수도원 정원

3. 중세 수도원 정원의 종류

중세 수도원 정원은 다양한 형태로 존재했으며, 각 정원은 특정한 목적을 가지고 있었다. 정원은 야생 동물로부터 보호하기 위해 울타리, 벽 또는 산울타리로 둘러싸여 있었다. 부유한 수도원에서는 돌과 벽돌로 벽을 만들었지만, 와틀 울타리가 가장 일반적인 형태였다. 덤불은 정원에 음식과 보호를 제공하기 위해 울타리로 사용되기도 했다.^[14]

방문객들은 정원에 쉽게 접근할 수 있었고, 통로가 건설되었다. 정원이 수도원 벽보다 커지는 것은 드문 일이 아니었고, 여러 번 정원이 수도원 외부로 확장되어 포도원을 포함하기도 했다.^[14]

관개와 수자원은 정원을 유지하는 데 매우 중요했다. 복잡한 시스템에서는 관개 시스템이 운하를 사용하여 물의 흐름을 제어했다. 수원은 정원의 가장 높은 부분에 배치되어 중력이 물 분배를 도왔고, 더 큰 분배를 위해 작은 운하 채널이 뻗어나갔다. 수로가 침대 옆 통로로 이어질 수 있기 때문에 높은 침대 정원에서 더 일반적으로 사용되었다.

승려들은 천문학과 별을 이용하여 정원을 심고 수확하기에 가장 좋은 시기를 계산했다.^[15] 당시 사용된 도구는 가위, 갈퀴, 괭이, 가래, 바구니, 손수레 등 오늘날 정원사가 사용하는 도구와 유사했다.^[15]

3. 1. 약초 정원

3. 2. 채소 정원

3. 3. 묘지 정원 (과수원)

4. 중세 수도원 정원에 대한 역사적 증거

정원의 구조와 관련하여 야생 동물로부터 보호하기 위해 종종 울타리, 벽 또는 담으로 둘러싸여 있었다. 부유한 수도원에서는 돌과 벽돌로 벽을 만들 수 있었지만, 가는 막대 울타리는 모든 계층에서 사용되었으며 가장 일반적인 유형의 울타리였다. 때때로 덤불은 정원에 음식과 보호를 제공하기 때문에 울타리로도 사용되었다.^[14] 정원은 일반적으로 방문객이 들어갈 수 있도록 배치되었으며, 쉽게 접근할 수 있도록 통로가 건설되었다. 그러나 정원이 수도원 벽보다 커지는 것은 드문 일이 아니었고 여러 번 정원이 수도원 외부로 확장되어 결국 포도원도 포함하게 되었다.^[14]

관개와 수자원을 통합하는 것은 정원을 살아있게 유지하는 데 매우 중요했다. 좀 더 복잡한 시스템에서는 관개 시스템이 운하를 사용하여 물의 흐름을 제어했다. 이를 위해서는 중력이 물의 분배에 도움이 될 수 있도록 수원을 정원의 가장 높은 부분에 배치해야 했으며 더 큰 분배를 위해 더 작은 운하 채널이 뻗어나갔다. 수로가 침대 옆의 통로로 이어질 수 있기 때문에 이것은 높은 침대 정원에서 더 일반적으로 사용되었다.

정원 가꾸기 활동 자체에 있어서 이 시대의 승려들은 일반적으로 천문학과 별을 사용하여 일 년 중 정원을 심기에 가장 좋은 시기와 수확하기 가장 좋은 시기를 계산하는 데 도움을 주었다.^[15] 당시 사용된 도구는 오늘날 정원사가 사용하는 도구와 유사했다. 예를 들어, 가위, 갈퀴, 괭이, 가래, 바구니, 손수레는 승려들이 사용했으며 오늘날에도 여전히 원예에 중추적인 역할을 한다.

5. 중세 원예에 관한 주요 자료

• 아플레우스는 고대 그리스 본초학 자료의 후기 로마 번역본으로, 11세기부터 잉글랜드에서 부활했다.^[10]
• 샤를마뉴의 ''빌리스 칙령''(c. 800): 그의 제국 전역에 설치해야 할 식물과 영지 스타일을 나열한 문서이다. 고전 자료에 크게 의존하는 황제의 칙령이지만, 그 영향은 불확실하다.
• 팔라디우스는 후기 로마 작가로, 농업이 아닌 정원에 관한 ''Opus agriculturae''(농업론)를 저술했다. 중세 영어 운문으로 번역되어, ''On husbondrie''(경작에 관하여)로 불렸다. (c. 1420)
• 발라프리트 스트라보의 ''호르툴루스''(Hortulus)는 9세기 독일 수도승이 쓴 시로, 라이헤나우 수도원의 정원을 칭찬하고 그 식물을 나열했다.
• 존 가드너의 ''The Feate of Gardening''(정원 가꾸는 기술) (c. 1400): 식물 목록을 포함하고 정원 가꾸는 방법을 설명하는 시로, 아마도 왕실 정원사가 쓴 것으로 추정된다.
• 헨리 다니엘 수사 (14세기): 식물 목록을 편찬했다.
• 알베르투스 마그누스의 ''De vegetabilibus et plantis''(c. 1260): 당시 아리스토텔레스가 쓴 것으로 잘못 알려진 책인 ''De Plantis''(식물에 관하여)를 다시 썼다. 식물의 본질에 대한 근본적인 연구로, 식물을 어떻게 재배할지에 대해서는 간접적으로만 언급한다.
• 피에로 데 크레센치의 ''Ruralium Commodorum Liber''(c. 1305): 중세 시대의 가장 중요한 실용적 저술로, 여전히 대부분 농업에 관한 내용이며, 고전 자료에 크게 의존한다. 그는 성공한 변호사로서 시골 영지를 매입한 경험을 바탕으로 집필했다.
• '프롬 린트' (Fromond List), 원래 제목은 ''Herbys necessary for a gardyn''(정원에 필요한 허브) (c. 1525): 정원 식물 목록
• 토마스 힐 (c. 1528년 출생).
• 마스터 피츠허버트의 ''The Booke of Husbandrie''(1534): 과거 원예 관행에 대한 해설을 포함한다.
• T. 터서의 ''Five Hundred Points of Good Husbandry''(1580): 중세 시대 이후에 쓰여진 또 다른 관련 해설^[11]

6. 중세 정원 가꾸기에 대한 추가 자료

정원은 야생 동물로부터 보호하기 위해 울타리, 벽 등으로 둘러싸여 있었다. 부유한 수도원에서는 돌과 벽돌로 벽을 만들었지만, 모든 계층에서 와틀 울타리가 가장 일반적인 울타리였다. 덤불은 정원에 음식과 보호를 제공했기 때문에 울타리로 사용되기도 했다.^[14] 정원은 방문객이 들어갈 수 있도록 배치되었고, 쉽게 접근할 수 있도록 통로가 건설되었다. 정원이 수도원 벽보다 커지는 것은 드문 일이 아니었고, 여러 번 정원이 수도원 외부로 확장되어 포도원도 포함하게 되었다.^[14]

관개와 수자원 통합은 정원을 유지하는 데 매우 중요했다. 복잡한 시스템에서는 관개 시스템이 운하를 사용하여 물의 흐름을 제어했다. 수원을 정원의 가장 높은 부분에 배치하여 중력이 물 분배에 도움이 되도록 하고, 더 큰 분배를 위해 작은 운하 채널이 뻗어나갔다. 수로가 침대 옆 통로로 이어질 수 있었기 때문에 높은 침대 정원에서 더 일반적으로 사용되었다.

정원 가꾸기 활동에 있어서 이 시대의 승려들은 일반적으로 천문학과 별을 사용하여 정원을 심고 수확하기에 가장 좋은 시기를 계산했다.^[15] 당시 사용된 도구는 오늘날 정원사가 사용하는 도구와 유사했다. 예를 들어, 가위, 갈퀴, 괭이, 가래, 바구니, 손수레는 승려들이 사용했으며 오늘날에도 원예에 중요한 역할을 한다.

참조

_[1] 논문 Anglo-Saxon Plant Remedies and the Anglo-Saxons 1979
_[2] 서적 Medieval Medicine: A Reader University of Toronto Press 2010
_[3] 웹사이트 Monastery Garden Plans http://www.gardenvis[...]
_[4] 논문 Gregory of Tours, Monastic Timekeeping, and Early Christian Attitudes to Astronomy 1990
_[5] 간행물 Peter Dendle and Alain Touwaide (eds), Health and healing from the medieval garden, Woodbridge, Boydell Press, 2008, pp. xiii, 256, illus., £50.00, $95.00 (hardback 978-1-84383-363-5). http://dx.doi.org/10[...] 2009
_[6] 논문 Hildegard of Bingen and the Greening of Medieval Medicine 1999
_[7] 간행물 Peter Dendle and Alain Touwaide (eds), Health and healing from the medieval garden, Woodbridge, Boydell Press, 2008, pp. xiii, 256, illus., £50.00, $95.00 (hardback 978-1-84383-363-5). http://dx.doi.org/10[...] 2009
_[8] 웹사이트 Benedictine Abbey of Christ in the Desert: Chapter 48: The Daily Manual Labor http://christdesert.[...] 2014-05-13
_[9] 간행물 Medicines and Spices, with Special Reference to Medieval Monastic Accounts https://www.jstor.or[...] 1976
_[10] 문서 Uglow, 31
_[11] 서적 The Medieval Garden The British Museum Press
_[12] 논문 Anglo-Saxon Plant Remedies and the Anglo-Saxons 1979
_[13] 서적 Medieval Medicine: A Reader University of Toronto Press 2010
_[14] 웹인용 Monastery Garden Plans http://www.gardenvis[...]
_[15] 논문 Gregory of Tours, Monastic Timekeeping, and Early Christian Attitudes to Astronomy 1990