코냐크

3. 지리

코냐크는 앙굴렘과 생트 사이의 샤랑트강에 위치해 있다. 도시의 대부분은 강의 좌안에 건설되었으며, 생 자크 지구로 알려진 작은 우안 지역이 있다. 이 도시는 산티아고 데 콤포스텔라 순례길의 도중에 위치한다. 코냐크는 파리에서 남서쪽으로 400km 떨어져 있다.

4. 인구

코냐크의 인구는 1793년 2846명에서 1872년 13677명으로 크게 증가하였다.^[9][10][11] 1896년에는 20228명으로 정점을 찍은 후, 20세기 초반에는 인구가 다소 감소하는 경향을 보였다.^[9][10][11] 1960년대 이후 다시 증가하여 1975년에는 22237명을 기록하였으나, 이후 다시 감소세로 돌아서 2017년에는 18825명이 되었다.^[10][11]

코냐크 주민들은 프랑스어로 "Cognaçais"라고 불린다.^[9]

5. 기후

코냐크는 서안 해양성 기후(쾨펜 기후 구분 ''Cfb'')를 띈다.^[16][17][18] 코냐크의 연평균 기온은 13.7도이다. 연평균 강수량은 771.8mm이며, 12월이 가장 강수량이 많은 달이다. 기온은 평균적으로 7월에 최고로 21.3도까지 올라가고, 1월에 6.5도로 가장 낮다. 코냐크에서 기록된 최고 기온은 2019년 7월 23일의 40.3도였고, 최저 기온은 1956년 2월 15일의 -19.4도였다.^[7][8]

6. 문화

코냑 극지 축제는 1996년부터 매년 개최되고 있다. 범죄 소설과 스릴러에 초점을 맞춰 소설, 만화, 영화, 연극, 텔레비전 분야의 작품을 선보이고 시상한다.

코냐크의 구시가지인 "뷰 코냐크"(Vieux Cognac)는 샤랑트강을 따라 생 자크 탑에서 생 레제르 교회까지 이어진다. 이 중세 지구에는 15세기에서 18세기 사이에 지어진 건물들이 좁은 자갈길을 따라 늘어서 있다. 많은 건물에는 프랑수아 1세의 상징인 살라만다 조각과 가고일, 화려하게 장식된 정면을 찾아볼 수 있다.^[12][13]

발루아 성은 중세 시대의 중요한 무역 거점이었다. 로마네스크 건축 양식의 고성과 교회가 많이 남아있다.

코냐크에는 미술 및 역사 박물관(musée d'Art et d'Histoire)과 코냑 미술 박물관(musée des arts du Cognac)이 있다. 생 고뱅 유리 공장 및 배럴 공장도 주요 볼거리 중 하나이다. 코냑 공원또한 방문할만한 명소이다.

6. 1. 코냐크 극지 축제

6. 2. 명소

7. 코냑 (브랜디)

코냑은 세계적으로 유명한 브랜디 또는 오 드 비의 한 종류의 이름이기도 하다. 코냑이라는 명칭을 부여받기 위해서는 코냑 타운 주변 특정 지역에서 생산되어야 하며, 엄격하게 정의된 규정에 따라 제조되어야 한다.

코냑은 이중 증류를 거치는 독특한 증류주이다. 이 과정은 방문객 센터를 갖춘 많은 "그랑 마르크(Grande Marque)" 코냑 하우스에서 볼 수 있다. 도시 중심부에는 헤네시(Hennessy), 마르텔(Martell), 오타드(Otard), 카뮈(Camus), 레미 마르탱(Remy Martin)이 있다. 코냑에서 동쪽으로 15km 떨어진 자르낙(Jarnac)에는 쿠르부아지에(Courvoisier)가 있다.

코냑 지역 주변에는 6개의 포도원 지역이 있으며, 모두 코냑에 대한 원산지 통제(Appellation Controlee) 내에 있지만, 품질은 "그랑 샹파뉴(Grande Champagne)"(프랑스 북동부의 샹파뉴 와인 지역과는 관련 없음)에서 "프티 샹파뉴(Petite Champagne)", "보르드리(Borderies)", "팡 부아(Fins Bois)", "봉 부아(Bon Bois)", 마지막으로 "부아 오르디네르(Bois Ordinaire)"까지 다양하다. 모든 코냑은 다양한 ''오 드 비''를 블렌딩하여 생산되며, 이는 서로 다른 지역과 서로 다른 빈티지의 포도에서 만들어질 수 있다. 브랜드의 코냑이 생산 시기에 관계없이 인식될 수 있도록 하는 것은 셀러 마스터의 기술이며, 그는 여러 개의 ''오 드 비''를 블렌딩하여 각 하우스에 맞는 맛을 낸다.

모든 브랜드에서 다양한 품질의 코냑을 생산하며, 여기에는 VS("Very Special"), VSOP("Very Superior [또는 더 일반적으로는 "Special", Bureau National Interprofessionnel du Cognac은 "Superior"로 명시] Old Pale") 및 XO("eXtra Old")가 있다. (영국 용어가 여전히 사용되는데, 코냑 생산 초창기에는 영국인들이 주요 소비자였으며, 위스키 증류 등에서 얻은 기술을 사용하여 코냑의 주요 생산자이기도 했기 때문이다.) 이는 코냑이 오크통에서 숙성되는 기간에 의해 제어되며, 각 등급별로 최소 시간이 요구된다. 코냑이 통에서 더 오래 숙성될수록 일반적으로 더 부드러워진다. 병입된 후에는 더 이상의 변화가 일어나지 않는다. 대부분의 하우스에는 여전히 19세기부터 셀러에 보관되어 셀러 마스터의 훌륭한 블렌딩을 기다리는 코냑 통이 있다.

7. 1. 코냑 등급

7. 2. 주요 생산 업체

8. 경제

코냑 주변의 경제는 브랜디 생산에 크게 의존하고 있으며, 레미 마르탱이 본사를 두고 있다.

코냑 생산 외에도 농업 기계 제조, 병입, 저장, 라벨 부착, 비료 생산 등 농업 관련 제품 제조, 증류기 및 탱크 등 증류 관련 제품 제조, 나무통 제조, 유리 제조 (생 바랑 그룹(Saint-Gobain Group)의 병 제조 공장), 코르크 생산, 라벨 및 광고 인쇄, 포장, 운송 등의 산업이 발달해 있다.

농지는 와인 제조에는 적합하지 않아 곡물 재배가 이루어지고 있다. 저지대이고 늦서리 피해가 발생하기 쉽기 때문이다. 최근 와인 제조업자 사이에서 뱅 드 페이 샤랑트(vin de pays charentais)라는 테이블 와인을 다른 품종의 포도를 사용하여 코냑과 같은 제조법으로 만드는 경우가 늘고 있는데, 이는 주 작물의 생육 전망이 불투명하기 때문에 그 영향을 억제하기 위함이다.

이 외에도 관광 산업도 크게 발전하고 있다.

9. 스포츠

US 코냐크는 이 도시의 럭비 유니온 팀이다. 코냐크는 2007년 투르 드 프랑스 19단계의 출발지였다.

10. 자매 도시

코냑은 다음과 같은 도시와 자매 도시 관계를 맺고 있다.^[14]

• 보알라, 부르키나파소
• 보저우, 중화인민공화국
• 데니슨, 미국
• 쾨니히스빈터, 독일
• 미할로프체, 슬로바키아
• 퍼스, 스코틀랜드
• 피스코, 페루
• 토부즈, 아제르바이잔
• 발데페냐스, 스페인
• 비슈코프, 체코

11. 저명한 출신 인물

• 식물학자 피에르 부아토(1911–1980)는 코냑에서 태어났다.
• 1880년경 유리 불기 기계를 발명한 유리 제조업자 클로드 부셰는 코냑에서 살았고 일했다.
• 자동차 제조업자 루이 델라주는 1874년 코냑에서 태어났다.
• 프랑수아 1세(1515년에서 1547년까지 프랑스 왕)는 1494년 이 도시의 성에서 태어났다. 도시의 주요 광장은 그의 이름을 따서 명명되었으며, 그의 적들 위에 기마상을 한 왕의 동상이 중앙에 서 있다.
• 폴-에밀 르코크 드 부아보드랑은 1838년 코냑에서 태어났으며, 1875년에 갈륨, 1878년에 사마륨 원소를 발견했다.
• 유럽 연합의 창립 아버지 중 한 명인 장 모네는 1888년 코냑에서 태어났으며, 1920년대에 모네 코냑 가문이 운영하는 기업을 운영했다.
• 프랑스 성인 영화 배우이자 모델인 프랑수아 사가는 코냑에서 태어났다.
• 프랑스 시인 옥타비앵 드 생젤레는 1468년 코냑에서 태어났다.
• 아누크 에메는 여배우로, 어린 시절 잠시 코냑 근교 발브지유-생틸레르에서 자랐다.

참조

_[1] 웹사이트 Répertoire national des élus: les maires https://www.data.gou[...] 2020-12-02
_[2] 웹사이트 Second Hapsburg-Valois War or War of the League of Cognac (1526-30) http://www.historyof[...] 2019-01-30
_[3] 서적 Heroes, Villains, and Conflicts https://books.google[...] Xlibris 2016
_[4] 웹사이트 Festival Polar https://www.destinat[...] 2024-03-05
_[5] 웹사이트 Home https://www.festival[...]
_[6] 웹사이트 A Brief History of Cognac's POLAR Festival https://crimereads.c[...] 2021-08-09
_[7] 웹사이트 Cognac (16) https://donneespubli[...] Meteo France
_[8] 웹사이트 Normes et records 1961-1990: Cognac-Châteaubernard (16) - altitude 30m http://www.infoclima[...] Infoclimat
_[9] 문서 Charente https://www.habitant[...]
_[10] 문서 Cognac
_[11] 문서 Population en historique depuis 1968 https://www.insee.fr[...]
_[12] 웹사이트 Archived copy http://www.bernezac.[...]
_[13] 웹사이트 https://web.archive.[...] 2006-11-23
_[14] 웹사이트 Les jumelages https://www.ville-co[...] Cognac 2019-11-13
_[15] 문서 Ville d’art et d’histoire http://www.ville-cog[...]
_[16] 웹인용 Données climatiques de la station de Cognac http://www.meteofran[...] Meteo France 2016-01-14
_[17] 웹인용 Climat Poitou-Charentes http://www.meteofran[...] Meteo France 2016-01-14
_[18] 웹인용 Normes et records 1961-1990: Cognac-Châteaubernard (16) - altitude 30m http://www.infoclima[...] Infoclimat 2016-01-14