타이양빙

1. 개요

타이양빙은 대만 타이중시에서 유래한 과자이다. 1911년경 웨이칭하이가 맥아 앙금을 넣은 과자를 파이 모양의 껍질로 감싸 구워 '태양병'이라는 이름으로 판매하면서 시작되었다. 바삭한 식감과 손바닥 크기로 타이완의 대표적인 명산품으로 자리 잡았으며, 타이중 시내를 비롯해 타이베이, 타오위안 국제공항 등에서 판매된다. 최근에는 마카롱처럼 겉면에 맛과 색을 입히거나 핫 밀크와 함께 제공되는 등 다양한 형태로 즐길 수 있다. 타이중시에는 타이양빙 전문 박물관인 타이완 타이양빙 박물관이 있으며, 이곳에서는 타이양빙 만들기 체험 등을 할 수 있다.

더 읽어볼만한 페이지

• 대만의 후식 - 바오빙
  바오빙은 다양한 토핑과 시럽을 곁들여 먹는 대만식 빙수이며, 한국에서는 현지화되어 망고, 팥 등을 사용하거나 눈꽃빙수와 결합된 형태로 판매된다.
• 대만의 후식 - 펑리수
  펑리수는 타이완의 전통 과자로, 파인애플을 주재료로 사용하며 다산과 번영의 상징으로 여겨져 결혼식이나 조상 숭배에도 사용되고, 일본 통치 시대를 거쳐 타이완 경제의 중요한 요소이자 대표적인 기념품이 되었다.
• 타이중시 - 국립 중싱 대학
  국립 중싱 대학은 1919년 타이난에서 농림 고급 학원으로 시작하여 타이중으로 이전한 대만의 국립 대학으로, 농업 분야에서 강세를 보이며 홋카이도 대학과 역사적 연관성을 가지고 있고, 10개의 단과 대학과 연구센터를 운영하며 고등 교육의 중심 역할을 수행하고, 세계 대학 랭킹 평가를 받으며 다양한 분야의 동문들을 배출하고 있다.
• 타이중시 - 둥하이 대학
  둥하이 대학은 1955년 타이완 최초의 기독교 계열 사립대학으로 개교하여 타이중시에 위치하고 있으며, 루스 채플을 비롯한 아름다운 캠퍼스는 문화 경관으로 지정되어 보존되고 있고 다양한 학문 분야와 국제 교류를 제공하는 종합대학이다.
• 팬케이크 - 찰보리빵
  찰보리빵은 찰보리를 주재료로 하여 겉은 부드럽고 속은 쫄깃한 식감을 가진 빵으로, 경주 지역의 특산물로서 관광객들에게 인기를 얻고 있지만 위생 및 가격 논란도 있다.
• 팬케이크 - 조니케이크
  조니케이크는 옥수수 가루, 소금, 물을 기본으로 하는 무발효 빵으로, 아메리카 원주민 음식에서 시작하여 미국 남부에서 발전, 현재는 다양한 형태로 변형되어 여러 지역에서 즐겨 먹는 음식이다.