그루포 빔보

1. 개요

그루포 빔보는 1945년 12월 2일 멕시코 시티에서 설립된 멕시코의 다국적 제빵 회사이다. 34명의 직원으로 시작하여 빵, 토스트 빵 등을 판매하며 성장했다. 1960년대 몬테레이에 진출했고, 1980년대에는 멕시코 증권 거래소에 상장하며 미국, 중앙아메리카, 라틴 아메리카 등 해외 시장으로 사업을 확장했다. 2000년대 이후 글로벌 기업으로 성장하여 세계 최대 제빵 회사 중 하나가 되었으며, 지속 가능한 방식으로 환경 영향을 최소화하기 위한 노력을 하고 있다.

2. 역사

1945년 12월 2일 멕시코시티에서 Panificación Bimbo, S.A.라는 공식 명칭으로 사업을 시작했다. 로렌조 세르비티에 센드라를 포함한 5명이 이 제빵 회사를 설립했으며, 창립 초기에는 셀로판 포장된 대형 및 소형 흰 빵, 호밀빵, 토스트 빵을 판매했다.

1950년대에 그루포 빔보는 스피커가 장착된 배송 트럭인 "38"을 통해 제품을 홍보했다. 그 직후 빔보 곰 도넛, 빔볼로스, 메디아스 노체스(핫도그 빵), 콜초네스 등이 추가되었다. 1956년에는 로베르토 세르비티에를 총괄 관리자로 임명하여 Bimbo de Occidente(서부 빔보) 공장을 열었고, 1958년에는 딸기 잼과 크림으로 채워진 초콜릿 덮인 간식 케이크인 간시토를 출시했다.

2024년 4월, 라파엘 파미아스(Rafael Pamias)가 CEO로 임명되었고, 다니엘 세르비에(Daniel Servitje)는 이사회 의장으로 남아있다.

2.1. 1945년 ~ 1960년: 창립과 초기 성장

1945년 12월 2일, 로렌조 세르비티에 등 5명은 멕시코 시티에서 'Panificación Bimbo, S.A.'라는 이름으로 회사를 설립했다. 34명의 직원으로 시작하여 셀로판 포장된 흰 빵, 호밀빵, 토스트 빵 등을 판매했다.

'빔보'라는 이름은 디즈니 영화 밤비와 덤보를 조합하거나, 이탈리아어로 어린이를 뜻하는 '밤비노(bambino^{이탈리아어})'에서 유래했다는 설이 있다.

1945년에는 빔보 곰 캐릭터가 만들어졌다. 이는 하이메 조르바에게 준 크리스마스 카드에 그려진 곰 그림에서 영감을 받았고, 하이메 센드라의 아내 아니타 마타가 모자, 앞치마, 팔 아래 빵 등의 특징을 추가했다.

1948년까지 흰 빵, 토스트 빵, 검은 빵, 단 빵, 번, 머핀 등 9가지 종류의 제품을 생산했으며, 1949년 푸에블라에 첫 번째 지점을 열었다.

2.2. 1961년 ~ 1980년: 사업 확장과 브랜드 다양화

1960년대에 그루포 빔보는 몬테레이에 진출하며 확장을 계속했으며, 1963년에는 첫 번째 행정 구조조정을 통해 기업 구조를 만들었다. 1964년에는 퀄리티 베이커스 오브 아메리카(Quality Bakers of America)의 브랜드인 선빔의 멕시코 내 권리를 인수했다.

1970년대에 회사는 여러 분야에서 크게 성장했다. 1971년에는 가장 중요한 브랜드 중 하나인 바르셀(Barcel)이 운영을 시작했고, 1972년에는 당시 라틴 아메리카에서 가장 크고 세계에서 10번째 안에 드는 제빵 공장인 멕시코시티 아스카포찰코에 공장을 열었다.

이 기간 동안 그루포 빔보는 카르멜(Carmel, 1973)을 통해 마멀레이드 시장에 진출했고, 수안디(Suandy)와 티아 로사(Tía Rosa, 1974)를 출시했으며, 꼰차스 빔보(Conchas Bimbo, 1975)의 생산을 시작했고, 회사의 주요 사탕 및 초콜릿 브랜드인 리콜리노(Ricolino)와 부불루부(Bubulubu, 1978)를 출시했다. 1970년대 말에 그루포 빔보는 3개의 회사, 12개의 공장, 15,000명의 직원을 거느리게 되었고, 이 시기에 로베르토 세르비트헤(Roberto Servitje)가 최고경영자(CEO)로 임명되었다. 1980년에는 멕시코 증권 거래소에 상장되었다.

2.3. 1981년 ~ 2000년: 국제 시장 진출

1980년대 초, 그루포 빔보는 중요한 변화를 겪었다. 1980년에 멕시코 증권 거래소에 상장되었고, 1986년에는 새로운 조직 구조를 통해 단일 산업 그룹이 만들어졌다. 1984년에는 미국으로 수출을 시작했으며, 1989년에는 과테말라에 공장을 건설하여 1990년에 빔보 센트라메리카(Bimbo Centroamerica)를 설립했다.

1990년대 초, 밀파 레알(Milpa Real) 토르티야와 론치본(Lonchibon)이 브랜드에 추가되었다. 1995년에는 '카헤타(cajeta)' 기반 제품 전문 기업인 코로라도(Coronado)를 인수하고, 같은 해 칠레에 이데알(Ideal) 공장을 설립했다. 1994년에는 캘리포니아의 토르티야 제조업체인 라 아시엔다(La Hacienda)를 인수하여 미국 시장에서의 사업을 확장했다. 1997년에는 캘리포니아 샌디에이고의 퍼시픽 프라이드 베이커리(Pacific Prides Bakery)를 인수하여 미국 빵 시장으로 진출을 확대했고, 1998년에는 텍사스의 미세스 베어드 베이커리(Mrs Baird's Bakeries)를 인수하면서 빔보 베이커리즈 USA(Bimbo Bakeries USA, BBU)가 설립되었다.

1997년, 다니엘 세르비테(Daniel Servitje)가 회사의 최고 경영자(CEO)로 임명되어 그루포 빔보의 전 세계 사업에 새로운 방향을 제시했다.

2.4. 2001년 ~ 현재: 글로벌 기업으로의 도약

2001년, 그루포 빔보는 브라질에서 Plus Vita와 Pullman, Joyco, El Globo 및 La Corona, Nutrella 등의 브랜드를 인수하며 사업을 확장했다. 또한, 멕시코와 중앙 아메리카 대중에게 친숙한 Olocoons 피규어와 애니메이션 TV 시리즈를 선보였다.

2006년에는 중국 베이징의 Panrico Bakery를 인수하여 아시아 시장에 진출했고, 2009년에는 George Weston Limited 베이커리를 인수하여 미국 시장에서 입지를 강화했다.

2011년, 사라 리(Sara Lee) 북미 프레쉬 베이커리를 인수하여 세계 최대 제빵 회사가 되었으며, 아르헨티나의 파르고(Fargo)와 스페인 및 포르투갈의 빔보 이베리아(Bimbo Iberia)도 인수했다. 2012년에는 멕시코 오악사카에 풍력 발전소인 피에드라 라르가(Piedra Larga)를 개소하여 재생 에너지로의 전환을 가속화했다.

이후, 글로벌 성장 전략에 따라 2014년 캐나다 브레드(Canada Bread), 수판(Supan), 2015년 바숑(Vachon), 2016년 파네티에레(Panettiere), 제너럴 밀스(General Mills), 판리코 S.A.U.(Panrico S.A.U.)를 인수했다.

2017년에는 모로코의 그루포 아드갈(Groupe Adghal) 인수를 통해 아프리카 시장에 진출했고, 이스트 발트(East Balt)를 인수하여 중국, 프랑스, 이탈리아, 모로코, 러시아, 남아프리카 공화국, 대한민국, 스위스, 터키, 우크라이나 및 미국 시장에서의 사업을 확장했다. 또한, 인도 레디 로티(Ready Roti)의 지분 65%를 매입하고, 베이스 잉글리쉬 머핀(Bays English Muffins)과 스톤밀 베이크하우스(Stonemill Bakehouse) 브랜드를 추가했다.

2018년에는 칠레의 누트라 비엔(Nutra Bien)과 콜롬비아의 엘 파이사(El Paisa)를 인수하고, 중국의 만카탄 그룹(Grupo Mankattan)을 인수하여 중국 시장에서의 성장을 가속화했다. 또한, RE100 이니셔티브에 참여하여 2025년까지 100% 재생 가능 에너지를 사용하겠다고 약속했다.

2019년에는 굿 네이버 프로그램(Good Neighbor program), 르포레스타모스 멕시코(Reforestamos México), 림피에모스 멕시코(Limpiemos México)와 같은 사회적 책임 이니셔티브를 추진했다. 특히, 2025년까지 모든 포장재를 재활용, 생분해 또는 퇴비화 가능하도록 하겠다고 약속했다.

2020년에는 빔보 QSR을 통해 카자흐스탄에 진출, 푸드 타운(Food Town)과 전략적 제휴를 맺고 33개국으로 사업을 확장했다.

2022년에는 제과 사업부인 리콜리노(Ricolino)를 몬델리즈 인터내셔널에 1300에 매각했다.

다음은 그루포 빔보가 2001년 이후 인수한 주요 기업들을 정리한 표이다.

3. 주요 브랜드

4. 사회적 책임 및 지속가능 경영

그루포 빔보는 '지속 가능한 방식'이라는 플랫폼을 통해 환경 관련 활동을 관리한다. 2025년까지 100% 재생 에너지 사용을 약속하며 RE100 협약에 참여했다.

그루포 빔보는 풍력 발전소에서 제공하는 에너지를 사용한다. 멕시코 오악사카 주에 위치한 첫 번째 발전소는 멕시코 작업 센터의 70%에 에너지를 공급하고 연간 180,000톤의 이산화 탄소 배출을 방지한다. 텍사스에 위치한 두 번째 발전소는 미국 내 사업에 100% 재생 에너지를 공급한다.

이 회사는 멕시코에서 가장 큰 전기 자동차 fleet을 보유하고 있으며, 라틴 아메리카에서 가장 강력한 전기 자동차 fleet 중 하나를 보유하고 있다. 2024년까지 멕시코에서 전기차를 4,000대까지 늘리고 매년 1,000대를 도입하겠다고 약속했다.

또한 2018년에 자체 공급 시스템인 빔보 솔라를 개발했으며, 71개 이상의 분산 발전 시스템을 통해 연간 약 21,000톤의 이산화 탄소 배출을 방지했다.

그루포 빔보는 물 발자국을 줄이기 위해 소비량 감소, 물 처리 및 재사용, 새로운 기술 도입 등의 활동을 하고 있다. 2016년 이후 186에 해당하는 물을 절약했다. 전 세계적으로 사용되는 물의 82%가 자사 공장에서 처리되며, 2019년 동안 전 세계 108개 사업장에서 2.5 이상의 빗물을 모았다.

2019년에 "흔적 없이" 캠페인을 시작했다. 포괄적인 폐기물 관리 전략을 통해 포장 혁신, 폐기물 감축 및 재사용, 소비 후 관리에 중점을 둔다. 2025년까지 포장의 100%를 재활용 가능, 생분해성 및/또는 퇴비화 가능하게 만드는 것이 주요 목표이다.

회사는 가치 사슬 전체에서 폐기물 감축 및 재활용을 위한 활동을 장려한다. 최소한 자사의 글로벌 운영에서 90%의 폐기물 재활용을 달성하는 것을 목표로 한다.

그루포 빔보는 생물 다양성을 보호하는 데 중점을 둔 환경 전략을 추진하고 있으며, 공급업체와 협력하고 있다. 또한, 숲 생태계 보전을 목표로 하는 Reforestamos México AC와 같은 이니셔티브를 추진한다.

5. 스포츠 스폰서십

2011년부터 메이저 리그 사커의 필라델피아 유니온을 후원하고 있다. 또한 멕시코의 클루브 아메리카, CF 몬테레이, CD 과달라하라, 코스타리카의 데포르티보 사프리사도 후원한다.

6. 논란

"빔보"라는 브랜드 명칭은 스페인어에서는 특별한 의미가 없으며, 이탈리아어의 '밤비노'(남자 아이)에서 유래했다는 설과 게임 빙고와 영화 《밤비》에서 유래했다는 설이 있다, 하지만 영어권에서는 '빔보'가 "육체적으로 매력적이지만 머리가 나쁜 여자"를 뜻하는 속어로 쓰이기 때문에, 이 이름을 사용하는 데 문제가 제기되기도 한다。

창업 초기인 1945년부터 사용된 마스코트 곰은 빔보의 상징으로 잘 알려져 있다。 그러나 멕시코의 식품 표시 규정 개정으로 인해 포장지에 캐릭터를 표시할 수 없게 되면서, 지적 재산권 침해 문제가 제기되고 있다。