바다말미잘버섯

1. 개요

바다말미잘버섯(Clathrus archeri)은 팔이 4~6개인 불가사리 모양의 균핵에서 시작하여 자실체는 붉은 주황색을 띠는 버섯이다. 썩은 살 냄새와 유사한 화합물을 생성하여 파리를 유인, 포자를 퍼뜨린다. 남아프리카 공화국, 뉴질랜드, 오스트레일리아가 원산지이며, 현재 전 세계적으로 분포하며 침입종으로 나타난다. 부패하는 유기물이 풍부한 환경에서 서식하며, 썩은 냄새 때문에 식용으로는 사용되지 않는다.

2. 형태

Clathrus archeri는 알 단계와 버섯의 "팔"이 솟아오르는 단계, 이렇게 두 뚜렷한 단계로 성장한다. 알 단계에서 C. archeri는 보통 지름 2cm~3cm의 흰색 공 모양을 띤다. 이후 균핵에서 평균 4~6개(최대 8개)의 팔을 가진 불가사리 모양으로 나타난다. 각 팔은 최대 10cm까지 자랄 수 있으며 윗면은 자실층으로 덮여 있다. 자실체는 카로티노이드 생성으로 인해 붉은 주황색을 띤다. 버섯 포자는 타원형이고 매끄러우며 크기는 3.5–6 x 1.5–2 μm이다. Phallaceae과에 속하는 다른 종들과 마찬가지로, 자실층의 강한 악취는 충매화라 불리는 일부 피자식물 꽃과의 수렴 진화를 보여준다.

실험실 환경에서 C. archeri는 pH 6.0인 퇴비 한천 배지(CA)에서 26°C에서 가장 잘 자라는 것으로 밝혀졌다. 이 조건에서 균핵은 4주 동안 하루 평균 2.9mm씩 방사형으로 자랐다. C. archeri는 희고 솜털 같은 균사체를 생성하며 점차 분홍색으로 변한다. 균사 가닥의 지름은 0.5mm~1.5mm이며 나무처럼 가지를 친다. 버섯 균사는 지질을 함유하는 불규칙한 모양의 소포를 생성한다. 균사 표면에는 수산칼슘 결정이 분비된다. 이러한 외부 결정층은 균사 주변에 보호적인 소수성 층을 만드는 것으로 추정된다. C. archeri는 불안정한 천공성 격막 기공 캡을 형성하는데, 이는 Phallomycetidae의 천공 형성이 유사한 그룹에 비해 늦게 시작됨을 시사할 수 있다.

3. 화학

바다말미잘버섯은 썩은 살 냄새와 유사한 화합물을 생성한다. 이 화합물 생산은 균류와 속씨식물 사이의 수렴 진화의 증거를 뒷받침한다. 이 냄새는 포자 확산의 매개체 역할을 하는 파리를 유인하기 위해 균류에 의해 사용된다.

4. 생태

바다말미잘버섯(Clathrus archeri)은 두 단계로 성장한다. 처음에는 흰색 공 모양의 알 형태로, 지름은 2cm에서 3cm이다. 이후 균핵이 4~6개(최대 8개)의 팔을 가진 불가사리 모양으로 알에서 나타난다. 각 팔은 최대 10cm까지 자랄 수 있으며 윗면은 자실층으로 덮여 있다. 자실체는 카로티노이드 생성으로 붉은 주황색을 띤다. 버섯 포자는 타원형이고 매끄러우며 크기는 3.5–6 x 1.5–2 μm이다. 말뚝버섯과(Phallaceae)의 다른 버섯처럼, 자실층의 악취는 충매화라고 불리는 일부 피자식물 꽃과의 수렴 진화를 보여준다.

실험실 환경에서 C. archeri는 pH 6.0인 퇴비 한천 배지(CA)에서 26°C에서 가장 잘 자란다. 이 조건에서 균핵은 4주 동안 하루 평균 2.9mm씩 방사형으로 자랐다. C. archeri는 희고 솜털 같은 균사체를 생성하며 분홍색으로 변한다. 균사 가닥의 지름은 0.5mm에서 1.5mm이며 나무처럼 가지를 친다. 버섯 균사는 지질을 함유하는 불규칙한 모양의 소포를 생성한다. 균사 표면에는 수산칼슘 결정이 분비된다. 이 층은 균사 주변에 보호적인 소수성 층을 생성한다고 추정된다. C. archeri는 불안정한 천공성 격막 기공 캡을 형성하는데, 이는 Phallomycetidae의 천공 형성이 유사한 그룹에 비해 늦게 시작됨을 시사할 수 있다.

바다말미잘버섯은 썩어가는 식물이 풍부한 환경에서 가장 잘 자라는 부생생물이다. 낙엽이나 멀칭된 식물 아래에서 가장 흔하게 발견된다. 곰팡이가 분비하는 가장 풍부한 산은 옥살산이며, 이 산은 금속 양이온과 결합하여 일부 미네랄의 생체 이용률을 증가시킨다. 곰팡이의 균사체는 칼슘을 축적하여 토양의 pH와 주변 식물에 대한 인의 가용성을 변화시킨다.

4.1. 분포

Clathrus archeri(바다말미잘버섯)는 부패하는 유기물이 풍부한 환경에서 흔히 발견된다. 숲과 초원 모두에서 낙엽과 멀치에서 가장 흔하게 발견된다. 부생 생물은 높은 습도 또는 물, 산소 접근성, 중성 pH, 그리고 낮은 중간 온도를 선호한다.

이 종은 남아프리카 공화국, 뉴질랜드, 오스트레일리아가 원산지인 것으로 여겨지지만, 다른 대륙으로 확산되었고, 종종 침입종으로 나타난다. 현재 전 세계적으로 분포하며, 유럽과 북아메리카에서 귀화되었다. 1세기 전(약 1914년)에 영국에서 처음 발견되었으며, 유럽 대부분 지역으로 확산되었다. 제1차 세계 대전 보급품의 모직 직물을 통해 유입되었을 가능성이 높다. 기후 변화로 인해 틈새 서식지가 손실됨에 따라, 오스트레일리아에서 위협을 받을 것으로 예상되지만, 북동부 유럽으로 확장될 것으로 예상된다. 유럽에서 확장은 2013년 7월에 루마니아의 2개 새로운 지역으로 침입한 사실로 더욱 뒷받침된다. 2013년 현재 폴란드에서 90개 지역에서 발견되었으며, 이 중 65%는 숲에 위치해 있다. 폴란드의 최근 모델링 연구에 따르면, 이 외래종은 겨울에 녹지 않는 두꺼운 눈이 쌓이는 지역, 높은 고도, 물 부족이 적은 지역에서 발생할 것으로 예상된다.

최근에는 흰 촉수 또는 팔을 가진 C. archeri(바다말미잘버섯) 변종 alba가 인도 케랄라 주 서고츠의 Shola Forests에서 보고되었다.

5. 식용

썩은 냄새가 나는 말뚝버섯 때문에, 일반적인 요리 용도로는 사용되지 않는다.