바리스타 커피
1. 개요
바리스타 커피는 인도에서 운영되는 커피 전문점 체인이다. 2001년 타타 커피가 지분을 인수한 이후, 스털링 그룹, 라바짜를 거쳐 2014년부터 Boutonniere Hospitality Private Limited가 소유하고 있다. 에스프레소, 아메리카노, 카푸치노 등 다양한 커피 메뉴와 함께 샌드위치, 타르트, 케밥 등 다양한 음료와 음식을 판매한다.
| 회사 명칭 | Barista Coffee Shop 바리스타 커피숍 |
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| 설립일 | 2000년 |
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| 본사 위치 | 301–304, Vipul Agora Mall, MG Road |
| 본사 소재지 | 구루그람, 하리아나 주 |
| 본사 국가 | 인도 |
| 사업 영역 | 인도 스리랑카 몰디브 |
| 매장 수 | 425개 이상 (2024년 3월 기준) |
| 매장 위치 | 140개 이상 도시 |
| 산업 | 커피 하우스 |
| 최고 경영자 | 라자트 아그라왈 |
| 제품 | 커피 차 디저트 셰이크 스무디 퀘처 샌드위치 케이크 |
| 공식 웹사이트 | 바리스타 공식 웹사이트 |
2. 역사
바리스타 커피는 2000년대 초반부터 여러 회사를 거치며 성장했다. 2001년 타타 커피가 바리스타 지분 일부를 인수했고, 2004년에는 C 시바산카란의 스털링 그룹이 바리스타의 전체 지분을 인수했다. 이후 2007년, 스털링 그룹은 바리스타를 Lavazza에 매각했으며, 2014년, 라바짜는 바리스타를 다시 부토니에르 호스피탈리티에 매각했다.
2.2. 스털링 인포테크 그룹 (2004-2007)
2004년, C 시바산카란의 스털링 그룹은 아미트 판사가 관리하던 터너 모리슨으로부터 바리스타의 잔여 지분 65%를 인수하고, 이후 타타 커피의 지분도 인수하여 완전한 소유권을 확보했다. 첸나이에 본사를 둔 스털링 인포테크 그룹 소유의 로스터 회사인 Fresh and Honest가 커피를 공급했다.
ABN AMRO와 바리스타는 고객에게 매장에서 할인 혜택을 제공하는 "ABN AMRO 바리스타 신용카드"를 공동으로 출시했다.
2.3. 라바짜 (2007-2014)
2007년, 스털링 그룹은 첸나이에 기반을 둔 로스터 회사인 Fresh and Honest와 함께 바리스타를 Lavazza에 매각했다. 2009년 기준으로, 이 체인은 인도에 200개의 매장을 가지고 있었으며, 연간 매출은 200crore로 추정되었다.
2.4. 부토니에르 호스피탈리티 (2014-현재)
2014년, 라바짜는 바리스타를 부토니에르 호스피탈리티(구 카네이션 호스피탈리티)에 매각했다. 라바짜는 첸나이에 있는 Fresh and Honest 로스터를 통해 바리스타에 커피를 계속 공급하고 있다. 부토니에르 호스피탈리티는 2025년까지 매장 수를 1000개, 소비자 제품 판매 매장 수를 1000개로 확장하는 것을 목표로 하고 있다.