베이지뉴 (음식)

1. 개요

베이지뉴는 "작은 입맞춤" 또는 "볼키스"를 뜻하는 포르투갈어 남성 명사로, 코코넛 플레이크, 버터, 가당연유 등을 사용하여 만드는 브라질의 전통적인 간식이다. 냄비에 재료들을 넣고 약한 불에서 끓여 반죽한 후, 동그랗게 빚어 크리스털 설탕이나 코코넛 플레이크를 묻히고 정향을 꽂아 만든다. 히우그란지두술주에서는 "브랑키뉴"라고 불리기도 한다.

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