이빨고기속

1. 개요

이빨고기속(Dissostichus)은 1898년 프레드릭 아담 스미트에 의해 처음 기재되었으며, 파타고니아이빨고기(Dissostichus eleginoides)를 포함한 두 종의 물고기를 포함한다. 이빨고기속은 남극 수렴대 근처의 대서양, 태평양 및 인도양의 남극해 구역에 분포하며, 파타고니아이빨고기는 최대 50년, 남극이빨고기는 최대 35년까지 산다. 이빨고기는 어식성으로, 어린 개체는 작은 남극빙어류, 크릴, 오징어 등을 먹고, 성어는 다양한 물고기, 두족류, 갑각류를 섭취한다. 남극 이빨고기는 1970년대에 혼획으로 처음 포획되었으며, 현재 상업적으로 어획되고 있으며, 남극해양생물자원보존위원회(CCAMLR)는 이빨고기 어업을 규제하고 있다. 불법 어업 문제는 지속적으로 제기되고 있으며, 보존 노력을 통해 로스해 지역이 해양 보호 구역으로 지정되었다.

2. 분류

이빨고기속(Dissostichus)은 1898년 스웨덴의 동물학자 프레드릭 아담 스미트가 처음으로 기술하였다. 스미트는 티에라델푸에고 해역에서 발견한 파타고니아이빨고기(Dissostichus eleginoides)를 기반으로 이 속을 설정하고, 해당 종을 이 속의 유일한 종으로 분류했다. 일부 학자들은 이 속을 남극빙어과 내의 아과 Pleuragrammatinae에 포함시키기도 하지만, Fishes of the World 제5판에서는 남극빙어과에 별도의 아과를 인정하지 않는다. 속명 Dissostichus는 고대 그리스어로 '두 배' 또는 '이중'을 의미하는 dissos^{고대 그리스어}(διπλό)와 '줄' 또는 '선'을 의미하는 stichus^{고대 그리스어}(στίχος)를 합친 것이다. 이는 파타고니아이빨고기가 가진 두 개의 측선이라는 특징에서 유래했다.

2.1. 종

이빨고기속에는 다음 두 종이 포함된다:
* 파타고니아이빨고기 (Dissostichus eleginoides) 스미트, 1898 - 흔히 비막치어라고도 불린다.
* 남극이빨고기 (Dissostichus mawsoni) 노먼, 1937

3. 분포

이빨고기속은 남극 수렴대 근처에서 환극 분포하며, 대서양, 태평양 및 인도양의 남극해 구역에 걸쳐 분포한다. 남극 반도와 칠레, 아르헨티나 해안 근처에도 일부 개체군이 존재한다. 남극 이빨고기는 일반적으로 남위 60° 이남의 남극 대륙붕과 로스해 주변에 분포한다.

두 종 모두 성어는 저서-원해성이다. 파타고니아 이빨고기는 600m에서 1500m 사이에서 발견되고, 남극 이빨고기는 1300m에서 1900m 사이에서 발견되는 경향이 있다. 파타고니아 이빨고기와 남극 이빨고기 개체군은 로스해 북쪽, 그리고 몇몇 남대서양 섬에서 남인도양에 걸쳐 지리적으로 분포가 겹친다. 남극해는 아직 완전히 표본이 추출되지 않았기 때문에, 두 종 모두 이 지역 전체에 더 넓게 분포할 가능성이 있다.

4. 형태 및 생태

남방이빨고기 및 남극이빨고기는 겉모습이 매우 비슷하지만, 몇 가지 형태학적 특징으로 구별할 수 있다. 남방이빨고기는 눈 사이에 비늘이 없는 특징적인 부위가 있고, 더 긴 측선을 가진다.

두 종 모두 오래 살며 비교적 천천히 자란다. 남방이빨고기는 최소 50년, 남극이빨고기는 최소 35년까지 살 수 있는 것으로 알려져 있다. 두 종 모두 생애 첫 10년 동안 가장 빠르게 성장하며, 약 20세가 되면 최대 몸 크기에 도달한다. 남방이빨고기는 연평균 2cm 및 1kg의 속도로 성장한다. 이빨고기는 몸집이 크며, 두 종 모두 최대 몸무게가 100kg을 넘을 수 있다. 이러한 큰 크기는 이빨고기를 다른 노토테니아류와 구별하는 특징이다.

두 종은 비슷한 생태적 지위를 차지한다. 이들은 모든 성장 단계에서 다른 물고기를 잡아먹는 어식성 포식자이다. 어린 개체는 주로 작은 남극빙어류, 크릴, 오징어 및 원양어류를 먹는다. 먹이의 종류는 성장하면서 더욱 다양해진다. 성체가 되면 두 종 모두 다양한 종류의 물고기, 두족류, 갑각류를 섭취한다. 특히 남방이빨고기는 기회주의적인 포식자로, 때때로 표해수층에서 가라앉은 펭귄 사체나 물고기 찌꺼기를 먹기도 한다. 이빨고기는 아델리펭귄이나 은어와 크릴과 같은 먹이를 두고 경쟁할 수 있다.

이빨고기는 대형 해양 포유류에게 중요한 먹잇감이다. 남방이빨고기의 포식자로는 코끼리해표, 향유고래, 범고래 등이 있다. 남극이빨고기의 포식자로는 웨델해표와 고래, 특히 범고래가 있다. 일부 연구에 따르면, 이빨고기의 남획은 이들을 먹이로 삼는 고래 개체군에 부정적인 영향을 줄 수 있다. 예를 들어, Hucke-Gaete 등의 연구에서는 이빨고기가 주낙으로 인해 사라졌을 때, 범고래가 주변의 향유고래를 더 자주 사냥하는 모습이 관찰되었다.

5. 역사

남극 이빨고기는 1970년대 트롤 어업 어선에 의해 사우스조지아 섬 주변과 남아메리카 연안에서 혼획으로 처음 포획되었다. 이때 잡힌 개체들은 대부분 어린 것들이었다. 1987년에는 더 큰 성어를 잡는 기술인 연승 낚시를 통해 남극 이빨고기가 혼획되기 시작했다. 이 물고기는 "칠레 농어"라는 이름으로 판매되었는데, 크고 흰색이며 기름진 살 덕분에 식당에서 큰 인기를 얻었다. 살은 다양한 방식으로 조리될 수 있었다.

그러나 1994년 칠레 연안의 개체 수가 급감하자, 처음에는 칠레에서, 이후에는 아르헨티나에서 엄청난 양의 이빨고기가 잡히기 시작했다. 남극 이빨고기를 대상으로 하는 탐사 어업은 1996년과 1997년에 걸쳐 로스해에서 시작되었다. 원래 두 이빨고기 종(남극 이빨고기와 파타고니아 이빨고기)에 대한 어업은 별도로 관리될 예정이었으나, 상업 어선들이 두 종을 구별하기 어려울 수 있다는 우려가 제기되었다. 결국 2013년, 미국 식품의약국(FDA)은 두 종 간의 시장 구분을 없애고, 남극 이빨고기 역시 동종인 파타고니아 이빨고기처럼 "칠레 농어"로 판매될 수 있도록 허용했다. 이전까지 남극 이빨고기는 단순히 "이빨고기"라는 이름으로 판매되었다.

6. 상업적 어업

남극 수렴선 이남의 모든 어업은 남극해양생물자원보존위원회(CCAMLR)의 규제를 받는다. CCAMLR은 남극 조약 시스템의 하위 조직으로, 이 지역의 천연자원 착취를 막기 위해 설립되었다. CCAMLR은 현재 13개의 허가된 이빨고기 어업을 감독하고 있으며, 여기에는 7개의 탐사 어업과 1개의 연구 어업이 포함된다. 5개의 기존 어업은 파타고니아 이빨고기만을 대상으로 하며, 주로 로스해에 집중된 탐사 어업은 주로 남극 이빨고기를 대상으로 한다. 연구 어업은 두 종 모두를 대상으로 한다.

1977년부터 상업적으로 어획된 파타고니아 이빨고기는 현재 남극해에서 연간 12000ton~17000ton 정도 합법적으로 어획되고 있다. 1988년부터 상업적으로 어획된 남극 이빨고기는 현재 남극해에서 연간 4000ton 정도 합법적으로 어획되고 있다. 알려진 모든 남극 이빨고기와 대부분의 파타고니아 이빨고기 개체군은 CCAMLR 협약 지역 내에 속한다. 북쪽에 서식하는 파타고니아 이빨고기 개체군은 해당 수역을 관리하는 국가에서 관리하며, 이들 국가는 CCAMLR 규정을 준수해야 한다.

6.1. 불법 어업 문제

2014년 기준으로 남극해양생물자원보존위원회(CCAMLR)는 이빨고기 어획량을 현재 생물량의 50%까지 감소시키는 수준으로 허용하고 있었다. 그러나 일부 과학자들은 이빨고기 생물량 추정이 불법·비보고·비규제 (IUU) 어업 활동을 포함한 여러 요인으로 인해 부정확할 수 있다고 우려한다.

IUU 활동은 예방하고 증명하기 어려울 수 있다. 그러나 IUU 활동을 완화하기 위한 오스트레일리아, 뉴질랜드, 영국, 프랑스 간의 국제적인 협력 노력은 성공적인 것으로 보고되었다. 2012년 기준으로 이러한 조치에는 CCAMLR의 어획량 문서화 계획과 해상, 위성 및 항공 감시가 포함되었다. 2012년 보고서에 따르면 이러한 조치의 시행으로 IUU 활동이 90% 감소했다. 그러나 2014년에는 남극해에서의 IUU 어업은 증명하기 어렵기 때문에 이러한 수치가 부정확할 수 있다고 주장하는 사람들도 있었다.

7. 보존 노력

2010년 6월, 500명의 과학자들이 남극 및 남극해 연합(ASOC)을 결성하여 CCAMLR에 로스해 전체에 대한 특별 보호를 촉구했다. 이빨고기는 그린피스와 '하나의 세계 하나의 바다' 캠페인의 적색 목록에도 올랐다. 이러한 움직임에 따라 많은 레스토랑과 식료품점 주인들이 이빨고기를 메뉴에서 제외하거나 판매하지 않기로 결정했다. 또한, 대중의 인식을 높이기 위한 노력도 이루어졌다. 뉴질랜드 다큐멘터리 '마지막 바다'는 이빨고기 어업 문제를 알리고, 남극해의 고유한 생물 다양성을 보호해야 할 필요성을 강조하기 위해 제작되었다.

이러한 노력의 결과로, 2016년 10월 CCAMLR은 1.55에 달하는 로스해 지역을 해양 보호 구역으로 지정하여 해당 지역에서 대부분의 어업 활동을 금지했다. 이 보호 조치는 2052년까지 유지될 예정이다.