찹쌀도넛
1. 개요
찹쌀도넛은 찹쌀과 도넛이 결합된 복합어로, 찹쌀가루 반죽을 튀겨 만든 음식이다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징이며, 밀가루와 찹쌀가루, 소 등을 섞어 반죽한 후 튀겨서 만든다. 전통 시장 노점 외에도 던킨 도너츠, 파리바게뜨 등 프랜차이즈 베이커리에서도 판매된다.
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