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1. 개요

젖꼭지는 포유류의 젖을 분비하는 기관을 의미하며, 어원은 고대 영어 'ūder'에서 유래되었다. 게르만 조어 및 인도유럽 조어 어근과 관련이 있으며, 여러 언어에서 유사한 단어로 나타난다. 과거에는 도살된 암소의 젖을 요리해 섭취했으며, 현재에도 이탈리아, 파키스탄, 남아메리카 등 일부 지역에서 식재료로 사용된다.

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