충무김밥

1. 개요

충무김밥은 1930년대 뱃사람들의 도시락에서 유래한 음식으로, 김밥 속이 쉬는 것을 방지하기 위해 밥과 반찬을 분리한 형태를 갖는다. 통영(당시 충무) 여객선 부두에서 식사 대용으로 판매되었으며, '원조 뚱보 할매' 어두이 할머니가 '국풍 81'에 충무김밥을 들고 참여하면서 전국적으로 유명해졌다. 손가락 굵기의 속 없는 김밥과 깍두기, 꼴뚜기 볶음 무침을 기본 구성으로 하며, 시래기국을 곁들여 먹는다. 원조에 대한 논란이 있으며, '한일김밥'과 '통영할매'가 일반적으로 원조로 거론된다.

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