파파 알 포모도로

1. 개요

파파 알 포모도로는 토마토, 마늘, 바질, 빵, 올리브 오일을 주재료로 하여 만드는 이탈리아 토스카나 지방의 전통 수프이다. 신선한 토마토와 올리브 오일, 바질 등의 재료를 사용하여 조리하며, 빵을 넣어 수프의 농도를 조절한다. 육수, 향신료, 허브 등을 추가하여 맛을 더하기도 한다.

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