프라사다
1. 개요
프라사다는 힌두교, 시크교 등에서 신에게 바쳐진 음식을 의미한다. '프라사다'는 산스크리트어 동사에서 유래되었으며, 신에게 바쳐진 음식은 축복을 받아 신자들에게 나누어지며 선물이나 은총으로 여겨진다. 프라사다는 조리된 음식, 과일, 과자류를 포함하며 채식 음식이나 특별한 음식이 제공되기도 한다. 시크교에서는 기도 후 카라 파르샤드를 제공한다.
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음식과 힌두교 -
모닥
모닥은 기원전 200년경부터 유래한 달콤한 속을 채운 만두 모양의 고대 과자로, 힌두교에서는 기쁨과 행복을 상징하며 가네샤 신에게 바쳐지고 불교에서는 석가모니가 가장 좋아하는 과자로 알려져 있으며, 인도, 동남아시아, 일본 등 다양한 지역에서 여러 형태로 존재한다. -
음식과 힌두교 -
판참리타
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푸자 -
만트라
만트라는 명상 집중과 영적 힘을 위해 베다-아베스타 시대부터 사용된 단어, 소리, 구절의 반복으로, 힌두교, 불교, 자이나교, 시크교, 조로아스터교 등에서 영적 성장과 의식 변화를 위한 도구로 활용된다. -
푸자 -
판참리타
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종교 음식 -
페라
페라는 우유와 밀가루로 만든 인도 과자이며, 산스크리트어에서 유래되었고, 지역별로 다양한 종류가 있으며 힌두교 종교 의식에서 사용되기도 한다. -
종교 음식 -
이프타르
이프타르는 이슬람교 라마단 기간에 해 질 녘 마그리브 기도 시간 이후에 시작되어 대추야자 세 알을 먹는 것으로 금식을 종료하고, 사다카, 자카트, 자선과 연결되어 다른 사람에게 제공하는 것을 중요하게 여기는 공동체 행사이다.
2. 어원
프라사다는 동사 सद्(sad - 앉다, 머물다)에서 파생되었으며, 접두사 'प्र'(프라 - 앞에, 전에, 앞에)를 붙여 유한 동사 프라시다티(प्रसीदति)로 사용된다. 이는 어떤 것, 일반적으로 음식을 먼저 신이나 성자에게 바친 다음 좋은 징조로 그들의 추종자나 다른 사람들에게 그의 이름으로 배포하는 것을 나타낸다.
'프라사다'는 때때로 선물 또는 은혜로 번역된다.
3. 관행
프라사다는 힌두교와 시크교에서 신에게 바쳐진 후 신자들에게 나누어지는 음식이다. 이 음식은 신성한 축복으로 여겨지며, 다양한 형태와 의미를 지닌다. 힌두교에서는 주로 채식 음식이 제공되지만, 일부 사원에서는 육식이 허용되기도 한다. 시크교에서는 카라 파르샤드가 제공되며, 이는 랑가르와 같이 차별 없이 제공된다는 가치를 지닌다.
특정 지역에서는 특별한 프라사다가 유명하다. 예를 들어, 쿠룩세트라 48 코스 파리크라마에서는 쿠룩세트라 프라사담(찬나 라두)이, 브라자 파리크라마에서는 티루파티 라두와 마투라 페다가 지리적 특산 프라사다로 알려져 있다.
3.1. 힌두교
프라사다는 신성한 제물로 참석자들이 음복해야 한다. 제물에는 조리된 음식, 과일, 과자 등이 포함될 수 있다. 보통 채식 음식이 제공되며, 나중에 사원에 있는 신도들에게 분배된다. 때로는 마늘, 양파, 버섯 등과 같은 금지 품목이 제외되기도 한다.
일부 사원에서는 채식주의가 금지된다. 찬디, 칼리와 같은 힌두 여신과 바이라바, 마하칼라와 같은 힌두 신에게는 사원 경내에서 도축되는 수탉, 염소, 물고기, 물소와 같은 동물의 고기를 제물로 바친다.
음식 항목을 제공하는 것은 우파차라 또는 힌두교 신에 대한 봉사의 일부를 형성한다. 무르티 (아이콘)는 음식, 과일, 빈랑을 제공받는 살아있는 존재로 존경받는다.
사원은 보통 하루에 여러 번 나이베디야를 바치는 것을 포함하여 더 엄격한 예배를 행한다. 대부분의 사원은 훈련된 푸자리만이 나이베디야를 요리하도록 허용한다. 신에게 직접 제공되는 나이베디아는 신이 그것을 즐긴 프라사다로 간주된다. 반면 가정 신사에서 음식을 바치는 것은 힌두 사원보다 비교적 간단하다. 일반적인 관행은 프라사다를 먹기 전에 남은 음식에 다시 섞는 것이다.
준비하는 동안 맛을 보거나 신에게 바치기 전에 나이베디야 음식을 먹는 것은 엄격히 금지되어 있다. 음식은 먼저 신 앞에 놓이고 특정 기도와 함께 의식이 수반된다. 그 후, 음식은 신의 축복을 받은 것으로 간주되어 공식적으로 성화된 프라사다가 된다.
물질적 의미에서 프라사다는 신과 인간이 주고받는 과정을 통해 만들어진다. 예를 들어, 신도는 꽃, 과일 또는 과자와 같은 물질을 제물로 바친다. 그러면 신은 제물을 '즐기거나' 맛을 본다. 그렇게 신성하게 투자된 이 물질을 프라사다라고 하며 신도에게 섭취, 착용 등을 위해 제공된다. 그것은 원래 제공되었던 것과 동일한 것이거나 다른 사람이 제공한 것일 수 있으며 다른 신도들에게 재배포될 수도 있다. 많은 사원에서 여러 종류의 프라사다(예: 견과류, 과자)를 신도들에게 분배한다.
음식을 제공하고 이후에 프라사다를 받는 것은 푸자 수행의 핵심이다. 신의 형상에게 물리적으로 봉헌되거나 기도로 조용히 봉헌되는 모든 음식은 프라사다로 간주된다.
3.3. 지역 특산 프라사다
프라사다는 신성한 제물로 참석자들이 음복해야 한다. 제물에는 조리된 음식, 과일 및 과자류가 포함될 수 있다. 일반적으로 채식 음식이 제공되며, 나중에 사원에 있는 신도들에게 분배된다. 때로는 마늘, 양파, 버섯 등과 같이 채식주의에서 금지되는 품목이 제외되기도 한다.
일부 사원에서는 채식주의가 금지되기도 한다. 찬디, 칼리와 같은 힌두 여신과 바이라바, 마하칼라와 같은 힌두 신에게는 사원 경내에서 도축되는 수탉, 염소, 물고기, 물소와 같은 동물의 고기를 제물로 바치기도 한다.
쿠룩세트라 프라사담(찬나 라두)은 쿠룩세트라 48 코스 파리크라마의 특산 음식이며, 티루파티 라두와 마투라 페다는 브라자 파리크라마의 특산 프라사다이다.