하늘타리
1. 개요
하늘타리는 홋카이도부터 규슈에 자생하는 박과 식물이다. 잎은 갈라진 하트 모양이며, 암수딴그루로 6-9월에 흰색 또는 연한 노란색 꽃을 피운다. 열매는 녹색으로 익으며, 씨앗 주변의 과육은 단맛이 있어 식용 가능하다. 하늘타리의 덩이뿌리는 한의학에서 괄루근으로 사용되며, 해열, 지갈, 소종 등의 효능이 있다고 알려져 있다. 또한, 열매와 씨앗은 기침과 가래 제거에 민간요법으로 활용되며, 에이즈 바이러스에 대한 항바이러스 효과 연구가 진행되고 있다. 과거에는 덩이뿌리를 가공하여 분가루로 사용하기도 했다.
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| 학명 | Trichosanthes kirilowii |
|---|---|
| 명명자 | Maxim. |
| 이명 | Trichosanthes japonica Regel |
| 중국어 | 괄루 (栝蔞) |
| 계 | 식물계 |
|---|---|
| 문 | 속씨식물군 |
| 강 | 진정쌍떡잎식물군 |
| 목 | 박목 |
| 과 | 박과 |
| 속 | 하늘타리속 |
| 종 | 하늘타리 |
| 학명 | Trichosanthes kirilowii Maxim. var. japonica (Miq.) Kitam. |
|---|---|
| 발표 연도 | 1943년 |
| 이명 | Trichosanthes japonica (Miq.) Regel (1869년) |
| 일본어 이름 | 키카라스우리 |
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가시박족 -
차요테
차요테는 박과의 덩굴성 식물로 열매, 덩이줄기, 잎, 줄기, 씨앗 등 모든 부분을 식용으로 사용하며, 녹색 또는 흰색의 배 모양 열매는 샐러드, 볶음, 절임, 수프 등 다양한 요리에 활용된다. -
가시박족 -
수세미오이
수세미오이는 인도나 동남아시아가 원산지인 박과의 덩굴성 한해살이 식물로, 열매의 섬유로 수세미를 만들고, 어린 열매는 식용, 수액은 화장수나 약용, 씨앗은 식용유 추출에 사용된다. -
카를 막시모비치가 명명한 분류군 -
산철쭉
산철쭉은 진달래과의 낙엽관목으로, 영산홍의 한 형태이며 대한민국 남부와 일본, 미얀마, 중국 등에 분포하는 두 가지 형태가 있다. -
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철쭉
철쭉은 한국을 포함한 동아시아에 자생하는 낙엽 관목으로, 4~5월에 다양한 색의 꽃을 피우며, 잎과 꽃에 독성이 있어 섭취에 주의해야 하고, 약재로도 사용되지만 그레이야노톡신 중독 위험이 있으며, 진달래 등과 유사하나 잎이 난 후 꽃이 피는 점과 독성 유무로 구별된다. -
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공 (악기)
공은 금속으로 제작된 타악기로, 다양한 문화권에서 의식, 신호, 음악 연주 등에 사용되며, 형태와 용도에 따라 여러 종류로 나뉜다. -
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국무회의
국무회의는 대한민국 대통령을 의장으로, 예산, 법률안, 외교, 군사 등 국정 현안을 심의하는 중요한 기관이며, 대통령, 국무총리, 국무위원으로 구성되고, 정례회의는 매주 1회, 임시회의는 필요에 따라 소집된다.
2. 식물학적 특징
홋카이도부터 규슈에 자생한다. 잎은 잎이 갈라진 하트 모양이며, 표면은 광택이 있고 잎 표면에 다수의 짧은 털을 가진 하늘타리와 쉽게 구별할 수 있다. 암수딴그루이며, 하나의 그루에는 수꽃이나 암꽃 중 어느 한쪽만 핀다.
6 - 9월에 걸쳐 해가 진 후부터 개화하며, 다음날 오전부터 오후까지 개화가 계속된다. 꽃은 흰색 또는 약간 누런 흰색이며 지름 5~10cm 정도이다. 꽃잎은 3 - 6개로 갈라진다. 꽃의 끝은 실 모양이며, 길이는 다양하지만 하늘타리보다 대체로 굵다. 암꽃은 봉오리 단계에서 자방을 가지고 있기 때문에, 봉오리가 달린 시점에서 그 그루의 암수를 판별할 수 있다. 주로 야행성인 박각시가 날아와 꽃가루받이가 된다.
결실한 열매는 녹색이며, 표면에는 약간의 요철이 있다. 결실 후 2개월 정도에 황변하고, 9 - 11월경에는 황숙한다. 익은 열매의 씨앗 주위의 과육 부분에는 단맛이 있어 먹을 수 있다. 단, 같은 박과 식물인 멜론과 마찬가지로, 과숙에 의해 혀나 구강 내 점막을 강하게 자극하는 물질 (쿠쿠르비타신 D)이 생성되므로 주의가 필요하다. 씨앗은 박과에 많은 편평한 타원형이다.
지하에는 하늘타리와 비슷한 덩이줄기 모양의 괴근을 가지며 전분을 많이 포함한다. 연수를 거친 괴근은 2kg 이상으로 발달하는 경우도 있다. 괴근에서 나온 덩굴은 마르지 않고 월동을 반복하여 목질화되는 경우도 있으며, 그 경우 새싹은 목질화된 덩굴에서 나온다.
3. 전통적 이용
하늘타리는 전통적으로 다양하게 이용되었다. 하늘타리의 괴경은 전통 중국 의학에서 약재로 사용되었으며, 열매 또한 여러 효능이 있는 것으로 알려져 있다. 하늘타리 추출물은 시험관 내에서 AIDS 바이러스에 작용하는 것으로 나타났다.
키카라스우리(T. kirilowi 포함) 또는 오오카라스우리(T. bracteata)의 껍질을 벗긴 덩이뿌리는 '괄루근'이라는 생약으로 사용되었다.
3.1. 한의학
하늘타리의 덩이뿌리는 한의학에서 '괄루근'이라는 생약으로 사용되며, 해열, 갈증 해소, 부기 제거 등의 효능이 있다고 알려져 있다. 시호계지건강탕, 시호청간탕 등의 한방 처방에 사용된다. 씨앗을 햇볕에 말린 것은 '괄루인'이라고 하며, 민간 요법에서는 기침을 멎게 하거나 가래를 제거하는 데 사용한다. 1일 10g을 600cc 정도의 물로 달여서 식간에 3회 나누어 복용하는 방법이 알려져 있다.
하늘타리의 덩이뿌리는 중국어로 티앤화펀 (天花粉중국어)으로 알려져 있으며, 전통 중국 의학에서는 열을 내리고 체액을 생성하며, 폐의 열과 담을 없애고, 폐를 촉촉하게 하며, 독성을 해소하고 고름을 배출하는 효능이 있다고 한다. 열매는 중국어로 과루 (瓜蔞중국어)라고 불리며, 열을 제거하고 담열을 없애며, 흉부를 편안하게 하고, 농양과 결절을 줄이는 효능이 있다고 한다.
3.2. 기타 용도
하늘타리의 덩이뿌리(괴경)는 중국어로 '톈화펀'(天花粉중국어)이라고 불린다. 전통 중국 의학에서는 열을 내리고 체액을 생성하며, 폐의 열과 담을 없애고, 폐를 촉촉하게 하며, 독성과 고름을 제거하는 효능이 있다고 알려져 있다. 하늘타리의 열매는 '과루'(瓜蔞중국어)라고도 불리며, 열을 내리고 담을 없애며, 가슴을 시원하게 하고, 농양과 뭉친 것을 흩어지게 하는 효능이 있다고 한다. 이러한 효능은 트리코산틴의 독성에서 비롯된 것일 수 있으므로, 전문가의 지도를 받아 안전하게 사용하는 것이 좋다.
하늘타리 추출물은 시험관 내 실험에서 AIDS 바이러스의 단백질 외피를 손상시키는 것으로 나타났다.
오래전에는 덩이뿌리를 으깨어 여러 번 물에 씻은 후 말려서 천화분으로 가공하여 분가루의 원료, 땀띠 예방 및 치료 등에 사용했다. 또한, 전분을 많이 함유하고 있어 구황작물로 이용하거나, 씨앗의 지방을 모아 등불 기름으로 사용하는 연구도 이루어졌다. 덜 익은 열매는 소금 절임, 가루 절임, 즙의 재료로 사용된다. 초여름부터 여름의 어린 싹은 데쳐서 무침이나 볶음 요리에, 생으로 튀김이나 조림 요리에 이용할 수 있다.
4.1. 항바이러스 효과
덩굴 식물의 괴근에서 추출한 단백질의 에이즈에 대한 약효가 연구되고 있다.