한복려

1. 개요

한복려는 한국 궁중음식 연구 및 대중화에 기여한 인물이다. 연구 및 교육 활동을 통해 궁중 음식의 보존과 계승에 힘썼으며, 다양한 대중 매체 활동을 통해 궁중 음식에 대한 관심을 높였다. 다수의 저서를 통해 한국 음식 문화를 알리는 데 기여했다.

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