Bon Appétit

1. 개요

"Bon Appétit"은 케이티 페리의 다섯 번째 앨범 "Witness"의 두 번째 싱글로, 2017년 4월 28일에 발매되었다. 이 곡은 디스코, 댄스 팝, 트랩 팝, 일렉트로닉 음악, 유로디스코가 혼합된 스타일을 특징으로 하며, 성적 해방을 주제로 한다. 평론가들로부터 엇갈린 평가를 받았으며, 일부는 긍정적인 평가를, 다른 일부는 부정적인 평가를 내렸다. 뮤직 비디오는 요리사가 페리를 요리하는 과정을 묘사하여 논란을 일으켰다. 이 곡은 여러 국가에서 차트 성적을 기록했으며, 오스트레일리아, 캐나다, 프랑스, 이탈리아, 멕시코 등에서 인증을 받았다.

2. 곡 구성

《Bon Appétit》은 댄스 팝, 트랩-팝 음악, 일렉트로닉 음악, 유로디스코 장르가 혼합된 곡으로, 길이는 3분 47초이다. 케이티 페리는 이 곡을 통해 "성적 해방"을 표현하고자 했다. 가사는 음식과 관련된 비유를 사용하여 성적인 의미를 내포하고 있으며, 롤링 스톤은 AC/DC의 음악과 유사하다고 평가했다. 포브스는 이 곡의 리듬을 "경쾌하고, 여름 분위기, 90년대를 연상시키는 바이브"와 점차 고조되어 결국 "부인할 수 없는" 비트를 특징으로 한다고 묘사했다. 페리는 "'Cause I'm all that you want, boy/All that you can have, boy/Got me spread like a buffet/Bon a, Bon appétit, baby"라고 노래한다.

2.1. 음악적 특징

이 곡은 B♭ 프리지안 조로 작곡되었으며, 템포는 박자표에서 분당 106비트이다. 케이티 페리의 보컬 음역은 G♭³에서 E♭⁵까지이다.

3. 발매 및 프로모션

2017년 4월 24일, 페리는 노래 발매를 예고하며 "세계 최고의 체리 파이" 레시피를 공개했다. 팬들은 완성된 파이 사진을 트위터에 페리에게 보냈고, 페리는 그들에게 "깜짝 선물을 받을 수도 있다"고 말하며 파이를 평가했다. 이틀 뒤 페리는 트랙 발매를 발표했다. 캐피톨 레코드는 2017년 4월 28일, 이 곡을 케이티 페리의 다섯 번째 정규 앨범 《Witness》의 두 번째 싱글로 발매했다. 발매 당일, 페리는 이 곡을 홍보하기 위해 푸드 트럭을 타고 타임스 스퀘어로 가서 팬들에게 체리 파이를 나눠주는 이벤트를 진행했다. 사흘 뒤, 페리와 미고스는 2017년 멧 갈라에서 "Chained to the Rhythm", "Dark Horse", "Firework"를 부른 후 이 곡을 공연했다. 보그는 "Bon Appétit" 공연이 쇼의 하이라이트였으며, "상황이 정말로 시작된" 공연이었고, "그렇게 멧 갈라를 마무리하는 거야"라고 평가했다.

4. 평가

"Bon Appétit"은 평론가들로부터 다양한 평가를 받았다. 엔터테인먼트 위클리의 놀란 피니는 이 곡에 B+ 등급을 부여하며 "화려하고 어리석고 재미있는 파티 잼"이라고 긍정적으로 평가했다. 포브스의 휴 맥킨타이어 역시 "훌륭한 팝 음악"이라고 평가했으며, 뉴욕 타임스의 존 카라매니카는 "프로덕션은 직접적이고 효과적"이라고 평가했다. NME의 제이미 밀턴은 "위대함을 위한 레시피"이자 "매우 자신감 있고, 중독성이 있으며, 2017년 여름의 열기를 뿜어내는 사운드"라고 칭찬했다. 버라이어티 (잡지)의 크리스 윌만은 "즐겁고 우스꽝스러운 연습"이라고 평가했다.

반면, USA 투데이의 제이미 디어웨스터는 프로덕션을 "실질적이지 않고 궁극적으로 불만족스럽다"고 비판했고, 스핀 (잡지)의 안나 가카는 "음탕한 원 트릭 포니"라고 표현하며 부정적으로 평가했다. 퓨전의 이샤 아란은 가사와 프로덕션을 비판했지만, 이전 곡보다는 덜 어색하다고 평가했다.

케이티 페리와 미고스의 협업은 미고스가 iLoveMakonnen에 대해 동성애 혐오적인 발언을 한 탓에 비판을 받기도 했다.

5. 차트 성적

"Bon Appétit"은 여러 국가에서 다양한 차트 성적을 기록했다. 호주 ARIA 차트에서는 35위(4,358장 판매), 영국 영국 싱글 차트에서는 최고 37위를 기록했다.

미국 빌보드 핫 100에서는 첫 주 76위(디지털 다운로드 18,000건, 청취자 수 380만 명)로 시작, 뮤직 비디오 공개 후 59위로 재진입, 스트리밍 송 차트 36위를 기록했다. 핫 댄스 클럽 송 차트에서는 최고 28위를 기록했으며, 미국 음반 산업 협회로부터 플래티넘 인증(100만 유닛 상당 판매)을 받았다.

캐나다에서는 최고 14위, 프랑스에서는 37위로 데뷔, The Voice: la plus belle voix 공연 후 다운로드 차트에서 최고 9위를 기록했다.

6. 뮤직 비디오

덴 드 큐어(Dent De Cuir)가 연출한 이 곡의 뮤직 비디오는 2017년 5월 12일에 공개되었으며, 요리사 로이 최가 출연한다.

영상은 페리가 비닐에 싸인 모습으로 시작하며, 요리사들이 비닐을 자르고 "반죽처럼 그녀를 주무르기" 시작한다. 그녀는 당근과 함께 냄비에 삶아져 음식이 되는 과정을 거치며 가사를 부르고, 최는 그녀를 여러 식인 손님들에게 요리하여 제공한다. 미고스는 페리가 종을 울리고 그들이 스위치를 돌려 손님들에게 반격을 가하도록 하면서 그들의 파트를 랩한다. 1988년 영화 비틀쥬스에서 영감을 받은 장면에서, 손님들은 묶이고 입이 막힌 채 요리사들에게 사지가 절단되고, 페리는 기둥 위에서 춤을 춘다. 이후 페리는 손님들의 절단된 신체 부위가 들어있는 파이를 대접받는다.

스핀(Spin)의 브라이언 조셉스는 이 비디오를 "보기 불편하다"고 비판하며 "지옥처럼 이상하다"고 썼다. 엔터테인먼트 위클리(Entertainment Weekly)의 놀란 피니는 이 비디오를 "눈길을 끄는" 동시에 "미친 듯이 소름 끼친다"고 평했다.

이 비디오는 유튜브에서 24시간 만에 1,600만 회 이상의 조회수를 기록했으며, 이는 아델의 "Hello" 뮤직 비디오 이후 가장 높은 기록이다. 2022년 12월 기준으로 이 뮤직 비디오는 유튜브에서 12억 조회수를 기록했다.

6.1. 수상 및 후보

2017 MTV 비디오 뮤직 어워드에서 최우수 미술 감독상 후보에 올랐다.

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2017 MTV 비디오 뮤직 어워드에서 최우수 미술 감독상 후보에 올랐다.

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📌 열 고정 해제

연도	시상식	부문	결과	참고
2017	MTV 유럽 뮤직 어워드	최우수 비디오	후보
	MTV 비디오 뮤직 어워드	최우수 미술 감독상	후보
	MTV 비디오 뮤직 어워드 재팬	최우수 여성 비디오	수상

7. 곡 목록

《Bon Appétit》는 디지털 다운로드 형태로 발매되었으며, Migos가 피처링한 오리지널 버전과 여러 리믹스 버전이 있다.

7.1. 리믹스

3LAU, 마틴 옌센, Muna 등 다양한 아티스트들이 참여한 리믹스 버전이 발매되었다.

8. 인증

9. 크레딧 및 참여자

* 케이티 페리 – 리드 보컬, 작사가
* Migos – 피처링 보컬, 작사가
* 맥스 마틴 – 작사가, 프로듀서
* 셸백 – 작사가, 프로듀서, 키보드, 프로그래밍, 백그라운드 보컬
* 오스카 홀터 – 작사가, 프로듀서, 키보드, 프로그래밍
* 페라스 – 작사가
* 샘 홀랜드 – 엔지니어링
* 코리 바이스 – 엔지니어링 보조
* 제러미 러톨라 – 엔지니어링 보조
* 피터 칼슨 – 보컬 편집
* 대릴 "DJ Durel" 맥퍼슨 – 보컬 녹음 (Migos)
* 세르반 게네아 – 믹싱
* 존 헤인스 – 믹싱 엔지니어링
* 랜디 메릴 – 마스터링

크레딧은 Witness의 라이너 노트에서 발췌되었습니다.