리모니아
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1. 개요
리모니아(*Limonia acidissima*)는 높이 9m까지 자라는 나무로, 거칠고 가시가 많은 나무껍질을 가지고 있다. 깃꼴겹잎과 흰색 꽃을 피우며, 지름 5~9cm의 장과를 맺는다. 이 열매는 겉은 녹갈색을 띠고 단단하며, 끈적한 갈색 과육과 작은 흰색 씨앗을 포함하며, 단백질, 탄수화물, 비타민 등을 함유한다. 과거에는 *리모니아* 속으로 분류되었으나, 현재는 여러 다른 속으로 분류된다. 인도, 방글라데시, 스리랑카가 원산지이며, 인도차이나와 말레이 제도에도 도입되었다. 열매는 과일 주스, 잼, 장아찌, 차트니를 만드는 데 사용되며, 미얀마에서는 나무를 이용하여 타나카라는 얼굴 크림을 만든다.
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2. 식물학적 특징
'''시큼한 리모니아'''(*Limonia acidissima*)는 운향과 리모니아속의 유일한 종이다. 이 나무는 높이가 9m까지 자라며, 껍질은 거칠고 가시가 많다. 잎은 깃꼴겹잎으로 5~7개의 작은잎으로 구성되어 있으며, 으깨면 감귤 향이 난다. 꽃은 흰색이고 다섯 개의 꽃잎을 가지고 있다. 열매는 장과로 지름 5~9cm이며, 맛은 달거나 시다. 껍질은 돌처럼 단단하고 녹갈색이며, 과육은 끈적끈적한 갈색이고 작은 흰색 씨앗이 들어 있다. 우주르와 비슷하게 생겼다. 과일에는 단백질, 탄수화물, 철분, 지방, 칼슘, 비타민 B와 C 등이 많이 들어 있으며, 100g당 최대 49kcal를 함유하고 있다.
2. 1. 형태
'''시큼한 리모니아'''(*Limonia acidissima*)는 높이 9m까지 자라는 큰 나무로, 거칠고 가시가 많은 나무껍질을 가지고 있다. 잎은 깃꼴겹잎이며, 5~7개의 작은잎으로 구성되어 있고, 각 작은잎은 길이 25~35mm, 너비 10~20mm이며, 으깨면 감귤 향이 난다. 꽃은 흰색이며 다섯 개의 꽃잎을 가지고 있다. 큰 과일은 지름 5~9cm의 장과이며, 달거나 신맛이 날 수 있다. 돌처럼 매우 단단한 껍질을 가지고 있어 깨뜨려야 하며, 겉은 녹갈색을 띠고 있고, 끈적끈적한 갈색 과육과 작은 흰색 씨앗을 포함하고 있다. 이 과일은 외형이 우주르(Aegle marmelos) 과일과 비슷하다. 상당량의 단백질, 탄수화물, 철분, 지방, 칼슘, 비타민 B와 C 등을 함유하고 있다. 익은 과육 100g에는 최대 49kcal가 들어 있다.2. 2. 열매
'''시큼한 리모니아'''(*Limonia acidissima*)는 높이 9m까지 자라는 큰 나무로, 거칠고 가시가 많은 나무껍질을 가지고 있다. 잎은 깃꼴겹잎이며, 5~7개의 작은잎으로 구성되어 있고, 각 작은잎은 길이 25~35mm, 너비 10~20mm이며, 으깨면 감귤 향이 난다. 꽃은 흰색이며 다섯 개의 꽃잎을 가지고 있다. 열매는 지름 5~9cm의 장과이며, 달거나 신맛이 날 수 있다. 돌처럼 매우 단단한 껍질을 가지고 있어 깨뜨려야 하며, 겉은 녹갈색을 띠고 끈적끈적한 갈색 과육과 작은 흰색 씨앗을 포함하고 있다. 이 과일은 외형이 우주르(Aegle marmelos) 과일과 비슷하다. 상당량의 단백질, 탄수화물, 철분, 지방, 칼슘, 비타민 B와 C 등을 함유하고 있다. 익은 과육 100g에는 최대 49kcal가 들어 있다.3. 분류
과거 *리모니아* 속에 포함되었던 여러 종들은 현재 *아탈란티아(Atalantia)*, *시트롭시스(Citropsis)*, *감귤(Citrus)*, *글리코스미스(Glycosmis)*, *루붕가(Luvunga)*, *무라야(Murraya)*, *미크로멜룸(Micromelum)*, *나린지(Naringi)*, *팜부루스(Pamburus)*, *플레이오스퍼미움(Pleiospermium)*, *세베리니아*, *스킴미아(Skimmia)*, *스윙글레아(Swinglea)*, *트리파시아(Triphasia)* 등으로 분류된다.[4]
3. 1. 관련 속
과거 *리모니아* 속에 속했던 여러 종은 현재 *아탈란티아(Atalantia)*, *시트롭시스(Citropsis)*, *감귤(Citrus)*, *글리코스미스(Glycosmis)*, *루붕가(Luvunga)*, *무라야(Murraya)*, *미크로멜룸(Micromelum)*, *나린지(Naringi)*, *팜부루스(Pamburus)*, *플레이오스퍼미움(Pleiospermium)*, *세베리니아*, *스킴미아(Skimmia)*, *스윙글레아(Swinglea)*, *트리파시아(Triphasia)* 등으로 분류된다.[4]4. 분포
''Limonia acidissima''는 인도(안다만 제도 포함), 방글라데시, 스리랑카가 원산지이며,[5][6] 인도차이나와 말레이 제도에도 도입되었다.[6][5]
4. 1. 원산지
''Limonia acidissima''는 인도(안다만 제도 포함), 방글라데시, 스리랑카가 원산지이다.[5][6] 이 종은 인도차이나와 말레이 제도에도 도입되었다.[6][5]4. 2. 도입 지역
''Limonia acidissima''는 인도(안다만 제도 포함), 방글라데시, 스리랑카가 원산지이다.[5][6] 이 종은 인도차이나와 말레이 제도에도 도입되었다.[5][6]5. 용도
리모니아는 인도 구자라트 지역에서 과일 펄프로 차트니를 만들어 겨울철 식사의 주요 양념으로 사용하며, 미얀마에서는 나무를 이용하여 얼굴 크림인 thanaka|타나카my를 만든다.[8]
5. 1. 식용
이 과일은 수렴성을 가진 과일 주스와 잼을 만드는 데 사용된다. 익은 과일은 청양고추, 설탕, 소금만 넣고 으깨어 장아찌로 만들 수 있다.[7] 인도, 특히 구자라트 지역에서는 과일 펄프를 차트니를 만드는 데 사용하며, 이 차트니는 특히 겨울철에 식사의 주요 양념으로 사용된다.5. 2. 기타
이 과일은 수렴성을 가진 과일 주스와 잼을 만드는 데 사용된다. 익은 과일은 청양고추, 설탕, 소금을 넣고 으깨어 장아찌로 만들 수 있다.[7] 인도, 특히 구자라트 지역에서는 과일 펄프를 차트니를 만드는 데 사용하며, 이 차트니는 특히 겨울철에 식사의 주요 양념으로 사용된다. 미얀마에서는 이 나무를 이용하여 독특한 현지 얼굴 크림인 thanaka|타나카my를 만든다.[8]6. 영양 성분
'''리모니아''' 열매는 단백질, 탄수화물, 철분, 지방, 칼슘, 비타민 B와 C 등을 많이 포함하고 있다. 익은 과육 100g에는 최대 49kcal가 들어 있다.
7. 사진
참조
[1]
웹사이트
Limonia L.
https://powo.science[...]
Royal Botanic Gardens, Kew
2021-09-14
[2]
웹사이트
Limonia acidissima L.
https://powo.science[...]
Royal Botanic Gardens, Kew
2021-09-14
[3]
GRIN
Limonia acidissima
2016-04-03
[4]
웹사이트
Species in GRIN for genus
http://www.ars-grin.[...]
Ars-grin.gov
2005-02-22
[5]
웹사이트
Limonia acidissima L.
http://powo.science.[...]
Royal Botanic Gardens, Kew
2018-03-25
[6]
서적
Flora Vitiensis nova : a new Flora of Fiji (spermatophytes only)
https://www.biodiver[...]
Pacific Tropical Botanical Garden
2018-03-25
[7]
웹사이트
Development of wood apple pickle
https://www.academia[...]
Int. J. Food Safety, Nutrition and Public Health, Vol. 5, No. 1, 2014
2019-06-09
[8]
서적
Myanmar (Burma)
https://books.google[...]
Hunter Publishing
2021-05-08
[9]
문서
Species Plantarum, Editio Secunda
1762
[10]
웹인용
Limonia acidissima Groff
http://www.theplantl[...]
2019-07-05
[11]
웹인용
Limonia acidissima L.
http://www.plantsoft[...]
Royal Botanic Gardens, Kew
2019-07-05
[12]
문서
Species Plantarum, Editio Secunda
1763
[13]
웹인용
Limonia acidissima L.
https://npgsweb.ars-[...]
2019-07-05
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