문배주

1. 개요

문배주는 대한민국의 국가무형문화재로 지정된 전통주이다. 본래는 조선민주주의인민공화국 평양 인근에서 마시던 향토주로, 고려 시대 왕건에게 진상되어 왕이 즐겨 마셨다는 이야기가 전해진다. 1986년 국가무형문화재로 지정되었으며, 빌 클린턴, 미하일 고르바초프 등 외국 귀빈 접대와 남북 정상회담 건배주로 사용될 정도로 한국을 대표하는 술 중 하나이다. 조, 수수, 누룩으로 빚는 순곡 증류주이며, 알코올 도수는 약 40%이다.

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