샘표식품

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1. 개요
2. 역사
3. 경영 이념 및 CI
- 3.1. 경영 이념
- 3.2. CI 소개
4. 주요 제품 및 브랜드
5. 사회 공헌
6. 수상 경력
7. 사업장
참조

1. 개요

샘표식품은 1946년 박규회 사장이 설립한 대한민국의 식품 회사이다. 간장, 된장 등 장류를 시작으로 조미료, 가공식품, 소스류 등 다양한 식품을 생산하며, 국내 조미료 시장에서 높은 점유율을 차지하고 있다. 1954년 '샘표' 상표를 등록하며 국내에서 가장 오래된 상표 중 하나로 자리 잡았으며, '연두'와 같은 혁신적인 제품 개발에도 힘쓰고 있다. 또한, 사회 공헌 활동과 친환경 경영을 실천하며, 다양한 수상 경력을 통해 품질과 기술력을 인정받고 있다.

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샘표식품 - [회사]에 관한 문서
회사 개요
회사명	샘표식품 주식회사
영문 회사명	Sempio Foods Company
종류	주식회사
약칭	샘표
본점 소재지	대한민국 서울특별시 중구 충무로2 (필동1가, 매일경제신문사빌딩)
설립	1946년
업종	식료품
사업 내용	식료품의 제조, 판매
대표자	박진선
재무 정보
자본금	4,444,000,000원
매출액	261,353,625,845원
영업 이익	12,331,279,171원
순이익	13,969,562,460원
자산 총액	257,318,443,827원 (2015.12)
기타 정보
직원 수	700명
슬로건	우리맛으로 세계인을 즐겁게
웹사이트	샘표식품
역사
이전 회사	샘표장유 양조장
창립자	박규회
창립	1971년 12월 샘표식품공업
변경	1998년 샘표식품
분할 및 합병	2016년 7월 1일 (신)샘표식품
해체	1998년 샘표식품공업
변경	2016년 (구)샘표식품

2. 역사

1946년 창업주인 박규회가 충무로 대한극장 맞은편에 위치한 삼지장유 양조장을 인수해서 샘표식품을 창립했으며, 1954년 식품 브랜드 샘표를 처음 특허청에 상표 등록했다.^[3]^[4]

1946년에 전신인 삼시장유 양조장(三矢醤油釀造場)이 서울 충무로에서 조업을 시작했다. 설립 초기부터 된장과 간장을 제조했으며, 80년대에는 기꼬만의 협력을 받아 고급 간장인 '501S'를 개발했다. 현재는 한국 내 조미료 시장 점유율의 50%를 차지하고 있다.^[5]

1946년 : 박규회 사장 충무로에 샘표식품 전신인 샘표장유 양조장 창립
1954년 : '샘표'상표 등록 (샘표는 국내에서 현존하는 가장 오래된 상표임)
1958년 : 국내 최초로 장류 전문 연구소 개설
1959년 : 도봉구 창동 제2공장 준공
1959년 : 샘표간장 첫 수출
1961년 : 국내 최초로 CM송 도입 (맛을 보고 맛을 아는 샘표간장~)
1971년 : 샘표식품공업 사명 변경
1971년 : 철탑 산업 훈장 수훈
1973년 : 조치원식품 설립 (과일 통조림 생산)
1976년 : 양포식품 설립 (수산물 가공 통조림 생산)
1980년 : 박승복 사장 취임
1986년 : 이천공장 준공 및 가동
1987년 : 콘티넨탈인다스트리가 개발을 한 순식물성 비누 GP-100 판매계약제휴
1987년 : 양조간장 500 출시
1989년 : 제12회 국제식품교역전 식음부문에서 대상 수상
1989년 : 양조간장 501 출시
1996년 : 석탑산업훈장 수훈
1997년 : 박진선 사장 취임
1998년 : ISO 9001 인증
2000년 : ISO 14001인증, 미국 LA에 샘표 미국법인 설립
2006년 : 샘표 NEW CI 선포
2009년 : 제 46회 무역의 날에 1천만 불 수출탑 수상
2011년 : 장류업계 최초 SQF2000 획득
2011년 : 샘표식품 창립65주년 이천공장에 아트 팩토리 프로젝트 D-Factory 공개
2016년 : 지주회사 체제에 따라 (신)샘표식품주식회사를 분할하고 남은 법인은 샘표주식회사로 존치

2012년에 개발된 대두를 발효시킨 순 식물성 천연 조미료인 '연두'는 출시 5년 만에 180억 원의 매출을 달성했다.^[6]

또한 깻잎 김치^[7]와 옥수수 수염차^[8] 등의 제조도 하고 있다.

2. 1. 창립과 성장 (1946년 ~ 1970년대)

1946년 박규회 사장이 샘표식품의 전신인 샘표장유 양조장을 충무로에 창립했다.^[3]^[4] 1954년에는 '샘표' 상표를 등록했는데, 이는 국내에서 현존하는 가장 오래된 상표이다. 1958년 국내 최초로 장류 전문 연구소를 개설하고, 1959년에는 도봉구 창동에 제2공장을 준공하며 사업을 확장했다.^[5] 같은 해 샘표간장의 첫 수출도 이루어졌다.

1961년에는 국내 최초로 CM송(맛을 보고 맛을 아는 샘표간장~)을 도입하여 대중에게 샘표 브랜드를 각인시켰다. 1971년 샘표식품공업으로 사명을 변경하고, 철탑 산업 훈장을 수훈했다. 1973년에는 조치원식품을 설립하여 과일 통조림을 생산하고, 1976년에는 양포식품을 설립하여 수산물 가공 통조림을 생산하는 등 사업 다각화를 추진했다.

2. 2. 혁신과 발전 (1980년대 ~ 1990년대)

1980년 박승복 사장이 취임했다. 1986년에는 이천공장을 준공 및 가동하였으며, 1987년 콘티넨탈인다스트리가 개발한 순식물성 비누 GP-100 판매 계약을 체결했다. 같은 해 양조간장 500을 출시했고, 1989년에는 제12회 국제식품교역전 식음 부문에서 대상을 수상하고 양조간장 501을 출시했다. 1996년에는 석탑산업훈장을 수훈했다. 1997년 박진선 사장이 취임했고, 1998년에는 ISO 9001 인증을 획득했다.

2. 3. 글로벌 도약과 사회적 책임 (2000년대 ~ 현재)

샘표는 2000년 ISO 14001 인증을 획득하고 미국 LA에 샘표 미국법인을 설립하며 글로벌 시장 진출을 본격화했다. 2006년에는 새로운 CI를 선포하고, 2009년 제46회 무역의 날에 1천만 불 수출탑을 수상했다. 2011년에는 장류업계 최초로 SQF2000 인증을 획득했으며, 같은 해 창립 65주년을 맞아 이천공장에 아트 팩토리 프로젝트 D-Factory를 공개했다.

2012년에는 대두를 발효시킨 순 식물성 천연 조미료 '연두'를 개발하여 출시 5년 만에 180억 원의 매출을 달성하는 성과를 거두었다.^[6] 샘표는 깻잎 김치^[7]와 옥수수 수염차^[8] 등 다양한 제품을 생산하며 사업 영역을 확장하고 있다.

2016년에는 지주회사 체제로 전환하면서 (신)샘표식품주식회사를 분할하고, 존속 법인은 샘표주식회사로 남게 되었다.

3. 경영 이념 및 CI

3. 1. 경영 이념

샘표는 우리 전통의 깊은 맛을 연구하며, 맛있고 건강한 먹거리를 만들기 위해 노력한다. 새로운 음식문화 창조를 위해 노력하는 식품전문기업이다. 콩 한 알 한 알 세심하게 고르는 정성과 70년의 축적된 기술력으로 고객과 함께 풍요로운 식탁을 차리는 회사다. 한국에서 가장 오래 사랑 받아온 식품 브랜드 샘표는 한결같은 마음으로 국내 소비자뿐 아니라 전 세계인에게 우리 맛과 음식문화를 전하는 우리 맛 대표 회사가 되기 위해 노력하고 있다.

3. 2. CI 소개

샘표식품은 간장 이름을 <샘표>로 정하고 <샘표> 상표를 제정하여 특허청에 출원, 등록번호 제362호를 받아 절차를 마쳤다. 이는 1954년 5월 11일의 일이었다.

육각형태의 심벌마크는 샘표만의 전통과 철학을 계승 발전하여 70년간의 과정이 보여지도록 의도되었다. 한국 전통가옥의 처마를 형상화하여 우리 음식문화 유산으로써의 이미지를 상징하고 있으며, 사람의 얼굴을 형상화하여 맛있고 건강한 제품만을 고집하는 샘표의 인류중심적 철학을 담고 있다. 샘표의 새로운 심벌은 제대로 된 우리맛으로 세계인을 즐겁게 하는 샘표의 철학이며 우리 음식문화의 소중한 가치다.

4. 주요 제품 및 브랜드

1946년 전신인 삼시장유 양조장(三矢醤油釀造場)이 서울 충무로에서 조업을 시작했다^[3]^[4]。설립 초기부터 된장과 간장을 제조했으며, 80년대에는 기꼬만의 협력을 받아 고급 간장인 '501S'를 개발했다. 현재는 한국 내 조미료 시장 점유율의 50%를 차지하고 있다^[5]。

2012년에 개발된 대두를 발효시킨 순 식물성 천연 조미료인 '연두'는 출시 5년 만에 180억 원의 매출을 달성했다^[6]。

또한 깻잎 김치^[7]와 옥수수 수염차^[8] 등의 제조도 하고 있다.

4. 1. 장류

샘표는 1946년 창립 초기부터 간장, 된장, 고추장, 쌈장 등을 만들어왔다.^[3]^[4] 국내 최고(最古) 상표인 ‘샘표’의 브랜드 파워, 국내 최초 장류 전문 연구실 설립, 간장공장으로 세계 최대 규모 이천공장 준공, 국내 최초 재래식 간장, 된장의 산업화, 국내 최초 장류 전부문 HACCP(식품위생우수식품) 지정 등 품질과 기술력에서 한국의 장류업계를 선도하고 있다. 1980년대에는 기꼬만의 협력을 받아 고급 간장인 '501S'를 개발했다.^[5]

샘표는 다양한 종류의 간장을 생산하고 있다. 양조간장 501, 양조간장 701, 맛간장, 맑은조선간장, 저염간장, 참숯으로 거른 양조간장, 국산콩 간장, 유기농 간장, 진간장, 국간장, 조림간장, 향신간장 등이 있다.

대두를 발효시킨 순 식물성 천연 조미료인 '연두'는 2012년에 개발되어 출시 5년 만에 180억 원의 매출을 달성했다.^[6] 연두, 연두 순, 연두 우리콩, 연두 청양초와 같은 제품군을 보유하고 있다.

그 외에도 가쓰오 국물 국시장국, 멸치다시마 국물 국시장국, 메밀소바소스 국시장국 등 다양한 국시장국 제품과 숨쉬는 콩된장, 재래식 된장, 토굴된장, 샘표된장, 국산 태양초 쌀고추장, 태양초 우리쌀고추장, 쌈장 등 다양한 된장, 고추장, 쌈장 제품을 생산하고 있다.

4. 2. 조미식품

샘표식품은 소금, 식초, 물엿 등 음식의 제 맛을 살려주는 조미식품을 판매하고 있다. 철저한 품질관리를 통해 안전하고 깨끗한 먹거리를 만드는 데 주력하고 있으며, 소비자들의 입맛에 맞는 제품을 개발하기 위해 새로운 식품 품목을 지속적으로 개척하고 있다.^[3]^[4]^[5]

백년동안 흑초(산수유∙석류, 산머루∙복분자, 블랙베리∙블루베리, 1/2 산수유∙석류, 1/2 산머루∙복분자, 1/2 블랙베리∙블루베리, 기운 솟을 기, 생기 넘치는 미, 편하게 비우는 공, 순 발효흑초 원액 100%, 산수유∙석류(파우치)), 요리용 흑초(바로 만드는 피클용 흑초, 바로 만드는 초절임용 흑초, 바로 만드는 피클용 흑초(파우치), 바로 만드는 초절임용 흑초 (파우치)), 소금∙식초∙물엿(신안바다 천일염, 소금요정 꽃소금, 신안바다 꽃소금, 미네랄밸런스 소금, 맥아 물엿, 합성향 없는 양조식초, 합성향 없는 현미식초, 합성향 없는 사과식초)등을 판매한다.

1946년 전신인 삼시장유 양조장(三矢醤油釀造場)이 서울 충무로에서 조업을 시작했으며^[3], 설립 초기부터 된장과 간장을 제조했다. 1980년대에는 기꼬만의 협력을 받아 고급 간장인 '501S'를 개발했다. 현재 한국 내 조미료 시장 점유율의 50%를 차지하고 있다.^[5] 2012년에 개발된 대두를 발효시킨 순 식물성 천연 조미료인 '연두'는 출시 5년 만에 180억 원의 매출을 달성했다.^[6]

샘표식품은 깻잎 김치^[7]와 옥수수 수염차^[8] 등도 제조하고 있다.

4. 3. 가공식품

샘표식품은 국수, 차, 농수산물 통조림, 안주 등의 가공식품을 생산, 판매한다. 다양한 소비자의 요구에 맞춰 유기농 보리로 만든 ‘순작 유기농보리차’, ‘바로먹는 양념통조림’과 같은 즉석 반찬, 안주&스낵 브랜드인 Ziller 등을 출시하며 간편하면서도 건강한 제품 개발에 힘쓰고 있다.

한식양념: 옛고구려 맥적구이 양념, 송추계곡 닭볶음탕 양념, 남한산성 누룽지닭백숙 재료, 인사동 궁중갈비찜 양념, 춘천 닭갈비 양념, 안동찜닭 양념, 부산자갈치 고등어조림 양념, 대구 매운갈비찜 양념, 제주 갈치조림 양념, 남원 전골식불고기 양념, 무교동 오징어낙지볶음 소스, 마포 고추장주물럭 양념, 낙원동 돼지갈비찜 양념 등이 있다.
순작: 우리아이를 위한 청정무주 반디보리차, 우리아이도 좋아하는 결명자차, 우리아이 총명차, 한알 한알 씻어 더욱 깨끗한 유기농 보리차, 한알 한알 씻어 더욱 깨끗한 유기농 고소한 메밀차, 유기농 아기보리차, 유기농 옥수수차, 유기농 옥수수 수염차, 유기농 통알곡 보리차, 유기농 통알곡 옥수수차, 유기농 통알곡 결명자차, 유기농 고소한 메밀차(머그잔용 티백차), 유기농 옥수수 수염차(머그잔용 티백차) 등이 있다.
Ziller: 부드러운 육포, 갈릭 바비큐 육포, 크레이지 핫 육포, 순수 육포, 직화 육포 등이 있다.
티아시아 키친: 비프 마실라 커리, 치킨 마크니 커리, 게살 푸팟풍 커리, 스파이시 비프 마살라 커리 등이 있다.
국수: 쌀소면 콩국수, 밀가루를 전혀 사용하지 않은 쌀소면, 진공에서 반죽하여 더욱 쫄깃한 소면, 속까지 천천히 잘 말려 더욱 부드러운 소면, 속까지 천천히 잘 말려 더욱 부드러운 중면, 비빔국수, 바지락 칼국수, 잔치국수, 수타 짜장, 삼선 짬뽕 등이 있다.
통조림: 우리엄마 우엉조림, 우리엄마 연근조림, 우리엄마 쇠고기 장조림, 우리엄마 메추리알 장조림, 우리엄마 돼지고기 장조림, 우리엄마 닭가슴살 데리야끼, 우리엄마 멸치조림, 우리엄마 콩자반, 우리엄마 매콤한 깻잎, 우리엄마 깨끗한 깻잎, 김치찌개용 꽁치, 조림용 고등어, 샘표 고등어, 샘표 꽁치, 샘표 골뱅이, 바로먹는 김치꽁치조림, 바로먹는 꽁치 풋고추 조림, 바로먹는 고등어 무조림, 샘표 황도, 샘표 백도 등이 있다.

4. 4. 소스류

70여년 축적된 기술력과 샘표의 전문 연구진이 세계인들의 입맛에 맞는 소스 사업 분야를 개척하고 있다. ‘fontana’란 개별 브랜드로 선보인 소스, 드레싱류 제품들은 변화하는 신세대 주부들의 취향에 부합하는 프리미엄 제품들로 우리 맛의 수준을 높이고 있다.

5. 사회 공헌

샘표는 우리 음식문화를 지키기 위해 '샘표 아이장 캠페인'을 통해 아이들에게 건강한 우리 전통장과 전통음식문화를 알리고 있다. 식문화체험공간 '지미원'과 북경대 요리교실을 통해 우리 맛과 음식한류를 알리고, 스페인 알리시아(Alicia)연구소와 우리장 연구, 마드리드 퓨전 행사 참가 등을 통해 우리음식문화를 세계에 알리고 있다.

샘표 이천공장에는 신진작가 작품 전시를 위한 문화갤러리 샘표스페이스가 있고, 공장 외벽을 작가의 그림으로 그린 아트팩토리 프로젝트를 통해 큰 미술작품을 전시하고 있다. 매년 국악사랑해설음악회를 개최하고 국악 뮤지션을 후원하며, 다양한 아티스트와 협업하여 창의적인 시도를 이어가고 있다.

결식아동, 독거어르신 등에게 제품을 나누고, 매년 유니세프, 대한적십자사 등과 함께 후원활동을 지속하고 있다.

샘표간장은 친환경 자연에너지를 활용하여 생산되며, 태양열 에너지 사용 효과는 매년 18,800그루의 소나무를 심는 것과 같다. 실시간 측정 시스템으로 공기오염을 막고, 장류업계 최초 탄소성적 인증표지 획득을 통해 저탄소 녹색성장을 실천한다.

6. 수상 경력

샘표식품은 1971년 철탑산업훈장을 시작으로, 1976년 10대 우수기업체로 선정되었다. 1989년에는 국민훈장 목련장을 받았고, 같은 해 국제식품교역전 식음료부문 대상을 수상했다. 2000년에는 금탑산업훈장을 받았으며, 품질경쟁력 우수 50대 기업 및 좋은기업 대상 장류부문에 선정되었다.

2002년 양조간장 501S가 한국산업의 브랜드파워 1위에 올랐고, 이천공장은 식품안전경영대상 최우수상을 받았다. 박승복 회장은 같은 해 식품안전경영대상 최고경영자상을 받았다. 2003년 서울세계음식박람회 금상 수상을 비롯하여, 2005년에는 여성친화기업 표창을 받았다. 같은 해 박진선 사장은 국가환경친화경영대상 대통령표창을 받았다.

2008년 박승복 회장은 국민훈장모란장을 받았고, 2009년에는 무역의 날 1천만불 수출탑을 수상했다. 2010년 경제정의기업상, 2011년 투명경영대상 우수상을 받았으며, 2012년에는 수출용 갈비소스가 ‘핀업 디자인 어워즈’ 본상을 받았다. 2016년 한국장류협동조합으로부터 ‘품질혁신상'을 받았고, 2017년에는 올해의 중견기업 대상 ‘장수기업 대상’을 수상했다.

7. 사업장

샘표식품의 본사는 서울특별시 중구 충무로2 매일경제 별관 5~10층에 위치해 있다. 식문화연구소는 서울특별시 중구 충무로2 매일경제 별관 10층에 있는 샘표식품 식문화연구소 지미원이다. 오송R&D연구소는 충청북도 청주시 흥덕구 오송읍 오송생명4로 183에 위치한 샘표식품 우리발효연구중심이다.

샘표식품의 공장은 세 곳에 위치해 있다. 이천공장은 경기도 이천시 호법면 이섭대천로 58에, 영동공장은 충청북도 영동군 용산면 용심로 892에, 세종조치원공장은 세종특별자치시 연서면 당산로 495-20에 있다.

참조

_[1] 웹사이트 泉標ヘリテージスペース&知味園（샘표 헤리티지스페이스 & 지미원） - 観光 - 韓国旅行・観光情報 http://www.koreatrip[...] 2021-10-24
_[2] 웹사이트 샘표식품 : 우리맛으로 세계인을 즐겁게 http://www.sempio.co[...] 2021-10-24
_[3] 웹사이트 国内市場トップのセムピョ高級醸造醤油「５０１Ｓ」 https://web.archive.[...] 2021-10-24
_[4] 웹사이트 샘표 75년 http://www.sempio.co[...] 2021-10-25
_[5] 웹사이트 韓国で最も古い調味料メーカー「セムピョ」 http://world.kbs.co.[...] 2021-10-24
_[6] 웹사이트 「韓国の味で世界の人々を喜ばせたい」 : Korea.net : The official website of the Republic of Korea https://japanese.kor[...] 2021-10-24
_[7] 웹사이트 センピョエゴマの葉キムチ 70g https://www.kaldi.co[...] 2021-10-24
_[8] 웹사이트 センピョとうもろこしひげ茶 40p https://www.kaldi.co[...] 2021-10-24