컵받침
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1. 개요
컵받침은 1760년경부터 사용된 식탁용품으로, 처음에는 하인들이 치운 후 디캔터나 와인 병을 옮기기 위해 디자인되었다. 초기에는 나무, 마분지, 은 등으로 제작되었으며, 1880년 독일에서 판지로 만든 컵받침이 소개되었다. 1892년에는 펄프 컵받침이 개발되었고, 1920년 영국에서 맥주 광고에 활용되었다. 컵받침은 종이, 코르크, 나무 등 다양한 재료로 만들어지며, 흡수성, 젖은 마찰, 인쇄성이 중요한 특징이다. 컵받침은 광고, 홍보에 사용되기도 하며, 수집 가치가 있어 테게스톨로지라는 용어로 불리기도 한다.
컵받침은 18세기 영국에서 식사 후 식탁 위에서 디캔터나 와인 병을 쉽게 옮기기 위한 용도로 처음 등장했으며, 1760년경부터 일반적으로 사용되기 시작했다.[1][2] 이후 19세기 후반 독일에서 판지나 펄프로 만든 현대적인 형태의 컵받침이 발명되었고,[3][4] 20세기 초에는 광고 목적으로 영국 등지로 확산되었다.[4] 서양 문화권에서는 차를 마실 때 사용하는 받침 접시 역시 오랫동안 비슷한 역할을 해왔다.
컵받침은 주로 음료를 담은 컵 아래에 놓아 사용하는 물건이다. 차가운 음료를 담은 컵 표면에 생기는 결로 현상으로 물이 흘러내려 테이블이 젖거나 손상되는 것을 방지하고, 뜨거운 음료의 열이 테이블에 직접 전달되는 것을 막는 것이 주된 목적이다. 칵테일 중 롱 드링크를 제공할 때 잔 밑에 깔기도 한다.
2. 역사
20세기 중반 이후 컵받침은 다양한 재료와 디자인으로 제작되어 일반 가정과 레스토랑 등에서 널리 사용되는 생활용품이 되었다. 주된 목적은 차가운 음료에서 발생하는 결로 현상으로 인한 물기나 뜨거운 음료의 열로부터 테이블 표면을 보호하는 것이다. 칵테일과 같은 특정 음료를 제공할 때 사용되기도 한다.
독일어권에서는 컵받침을 '비어데켈'(Bierdeckel), 즉 '맥주 뚜껑'이라고 부르는데, 이는 과거 야외에서 맥주를 마실 때 비어 머그 위에 덮어 벌레나 이물질이 들어가는 것을 막는 용도로 사용했던 것에서 유래한 명칭이다.
오늘날 컵받침의 소재는 종이, 코르크, 나무, 천, 실리콘 수지 등으로 매우 다양하며, 일반적으로 흡수성이 좋은 재질이 선호된다. 형태 또한 전통적인 원형이나 사각형 외에도 여러 가지 디자인으로 만들어진다. 특히 종이 코스터는 가게 이름이나 로고, 전화번호 등을 인쇄하여 광고 매체로 활용되는 경우가 많으며, 맥주 회사 등에서도 자사 제품 홍보를 위해 제작하여 배포한다. 유럽이나 일본 등지에서는 이러한 맥주 코스터를 수집하는 사람들도 있으며, 관련 교환회가 열리기도 한다.
2. 1. 초기 역사
최초의 컵받침은 식사가 끝나고 하인들이 물러난 뒤, 식탁 위에서 디캔터나 와인 병을 쉽게 옮기기 위해(이를 "코스팅(coasting)"이라고도 함) 고안되었다. 이러한 용도의 컵받침은 1760년경부터 일반적으로 사용되기 시작했다.[1] 초기 컵받침은 나무, 마분지, 은 또는 은도금으로 만든 얕은 쟁반이나 접시 모양이었다.[2]
1880년에는 독일의 인쇄 회사인 프리드리히 호른(Friedrich Horn)이 판지로 만든 최초의 컵받침을 선보였다.[3] 이후 1892년, 드레스덴의 로버트 스푸스는 펄프로 만든 최초의 컵받침을 제조했다.[4] 1920년에는 왓니 콤 & 리드(Watney Combe & Reid) 양조장이 자사의 페일 에일을 광고할 목적으로 이 펄프 컵받침을 영국에 처음 도입했다.[4] 포장 회사인 쿼름비 프로모션(Quarmby Promotions)도 1931년부터 컵받침을 제조하기 시작했다.[5]
한편, 받침 접시 역시 서양 문화권에서 오랫동안 컵받침과 비슷한 용도로 사용되어 왔다. 특히 차를 마실 때는 찻잔과 받침 접시를 함께 사용하는 것이 일반적이다. 20세기 중반에 이르러 다양한 재료와 디자인의 컵받침이 가정용으로 널리 제작되기 시작했다.
2. 2. 영국 및 기타 국가로의 확산
독일의 인쇄 회사인 프리드리히 호른(Friedrich Horn)은 1880년에 판지로 만든 최초의 컵받침을 소개했으며,[3] 1892년에는 드레스덴의 로버트 스푸스(Robert Sputh)가 펄프로 만든 컵받침을 제조했다.[4] 이러한 컵받침은 왓니 양조장에 의해 1920년 영국에 도입되었는데, 이는 자사의 페일 에일을 광고하기 위한 목적이었다.[4]
영국 내에서는 1872년에 설립된 포장 회사 쿼름비 프로모션(Quarmby Promotions)이 1931년 밀른스브리지에서 컵받침 제조를 시작했다. 이후 쿼름비 프로모션은 카츠 그룹(Katz Group)에 인수되었고, 생산 시설을 브라이하우스로 이전했으며, 2006년에는 다시 모리로 옮겼으나 2009년에 최종적으로 생산을 중단했다.[5]
한편, 서구 문화권에서는 받침 접시가 컵받침과 유사한 용도로 오랫동안 사용되어 왔다. 특히 차를 마실 때 찻잔과 받침 접시 세트를 함께 사용하는 것이 일반적이다. 20세기 중반에 이르러서는 다양한 재료와 디자인의 컵받침이 가정용으로 널리 제조되기 시작했으며, 오늘날 컵받침은 일반 가정뿐만 아니라 레스토랑 등에서도 흔히 사용되는 생활용품이 되었다.
3. 제조 및 특징
컵받침은 종이, 코르크, 나무, 천, 실리콘 등 다양한 재료로 만들어진다. 이러한 기능을 위해 주로 흡수성이 좋은 재료가 사용되며[6], 재활용 가능한 제품도 있다. 형태는 원형이나 사각형이 일반적이지만 다양한 모양으로 만들어진다.
독일어권에서는 컵받침을 Bierdeckel|비어데켈de(맥주 뚜껑)이라고 부르는데, 이는 과거 야외에서 뚜껑 없는 비어 머그로 맥주를 마실 때 음료에 이물질이 들어가는 것을 막기 위해 펠트로 만든 컵받침을 뚜껑처럼 사용했던 것에서 유래했다.
종이로 만든 컵받침의 경우, 가게 이름이나 로고 등을 인쇄하여 광고 매체로 활용하기도 한다. 맥주 회사 등 주류 회사들도 자사 제품 홍보를 위해 컵받침을 제작하여 배포하며, 유럽이나 일본 등지에서는 이러한 맥주 컵받침을 수집하는 사람들도 있다.
3. 1. 주요 재료
컵받침은 다양한 재료로 만들어진다. 흔히 사용되는 재료로는 높은 그램의 판지나 여러 겹의 얇은 종이가 있다.[6] 종이 컵받침의 경우, 가게 이름이나 전화 번호 등을 인쇄하여 홍보용으로 사용하기도 한다. 맥주 회사 등에서도 자사 제품 이미지를 넣은 컵받침을 제작하여 배포한다.
그 외에도 코르크, 나무, 대나무, 천, 레이스, 실리콘 수지, 활석, 금속, 실리콘 등 다양한 소재가 사용된다.[6] 일본의 찻집에서는 주로 코르크나 종이로 만든 컵받침을 사용한다. 독일어권에서는 과거 야외에서 맥주를 마실 때 이물질이 들어가는 것을 막기 위해 펠트로 만든 컵받침을 뚜껑처럼 사용하기도 했다.
컵받침 재료에서 중요한 요소는 흡수성, 젖었을 때의 마찰력, 인쇄 가능성 등이다.[6] 따라서 흡수성이 낮은 금속, 유리, 도자기 등은 컵받침 재료로는 적합하지 않다고 여겨진다. 일부 컵받침은 재활용이 가능하도록 만들어지기도 한다.
3. 2. 주요 특징
컵받침의 중요한 특징으로는 흡수성, 젖은 마찰, 인쇄성이 꼽힌다.[6]
기본적으로 컵받침은 차가운 음료를 담은 컵 표면에 생기는 결로 현상으로 물이 흘러내려 테이블이 젖거나, 뜨거운 음료의 열이 테이블에 직접 전달되는 것을 막기 위해 사용된다. 이러한 기능을 효과적으로 수행하기 위해 소재 선택이 중요하다.
컵받침의 형태는 원형이나 사각형 외에도 다양하다. 일부 컵받침은 재활용이 가능하도록 만들어지기도 한다.
3. 3. 형태
컵받침의 형태는 원형이나 사각형 외에도 다양하다.
4. 인쇄 및 활용
컵받침은 원래의 기능적인 목적 외에도 광고, 홍보, 기념품 등 다양한 용도로 인쇄되어 활용된다. 특히 맥주 브랜드나 업소 등을 광고하는 용도로 흔히 사용되며, 수집의 대상이 되기도 한다.
4. 1. 광고 및 홍보
컵받침에는 종종 맞춤형 이미지를 넣어 장식하며, 일반적으로 맥주 브랜드를 광고하는 데 사용된다. 하지만 음주 업소, 스포츠 프랜차이즈, 사업체 또는 특별 행사를 홍보하는 목적으로 사용되기도 한다.종이 컵받침의 경우, 가게 이름이나 전화 번호 등을 인쇄하여 광고 효과를 높이기도 한다. 맥주 회사와 같은 주류 회사들은 자사 제품의 이미지를 담은 컵받침을 제작하여 배포하기도 한다.
4. 2. 테게스톨로지 (Tegestology)
컵받침은 수집 가치가 있는 품목이 될 수 있다. 테게스톨로지는 라틴어 tegesla("덮개" 또는 "매트")에서 유래한 용어로, 컵받침 수집을 의미하며, 수집가는 테게스톨로지스트라고 불린다.[6] 1960년 영국 Pathé News 단편 영화에서는 코미디 듀오 모어컴과 와이즈(Morecambe and Wise)가 테게스톨로지스트로 묘사되기도 했다.[7] 유럽이나 일본 등지에서는 맥주 컵받침 수집가들이 있으며, 이들 사이에서 교환회가 열리기도 한다.5. 사진 갤러리
6. 기타
독일어권에서는 컵받침을 Bierdeckel|비어데켈de(의미는 "맥주 뚜껑")이라고 부른다. 이는 뚜껑 없는 비어 머그로 맥주 등을 마실 때, 특히 옥외에서 곤충이나 낙엽 같은 이물질이 음료에 들어가지 않도록 펠트로 만든 컵받침을 뚜껑 대신 사용한 것에서 유래한 명칭이다.
컵받침의 소재는 종이, 코르크, 나무, 천, 레이스, 실리콘 수지 등으로 다양하다. 일본의 찻집 등에서는 코르크나 종이로 만든 것을 흔히 볼 수 있다. 컵받침은 흡수성이 좋은 소재가 적합하며, 금속, 유리, 도자기로 만든 것은 그다지 적합하지 않다고 여겨진다.
형태는 원형이나 사각형 외에도 다양하게 만들어진다.
종이 컵받침의 경우, 가게 이름이나 전화 번호 등을 인쇄하여 광고 효과를 노리기도 한다. 맥주 회사 등 주류 회사들도 자사 제품 이미지를 넣은 컵받침을 만들어 배포한다. 유럽이나 일본 등지에서는 맥주 컵받침 수집가들이 있으며, 서로 교환하는 모임이 열리기도 한다.
참조
[1]
서적
The Antique Buyer's Handbook
https://books.google[...]
McLaren Publishing
1988
[2]
서적
Guide to Antique Collecting
https://books.google[...]
CreateSpace Independent Publishing Platform
2015
[3]
웹사이트
Tough Times for the Humble Beer Mat
http://www.spiegel.d[...]
SPIEGELnet GmbH
2009-05-26
[4]
웹사이트
Last orders for beer mat maker?
http://news.bbc.co.u[...]
BBC
2009-05-26
[5]
웹사이트
Jobs lost as historic beer mat firm moves to Germany
http://www.examiner.[...]
Trinity Mirror North West & North Wales Limited
2009-05-26
[6]
문서
Oxford English Dictionary
[7]
AV media
Morecambe And Wise (1960)
https://www.youtube.[...]
2014-04-13
[8]
문서
『広辞苑』第5版
岩波書店
1998
[9]
서적
カクテル・コレクション
ナツメ社
1990-03-24
[10]
서적
カクテルベスト100
西東社
1991-07-30
[11]
서적
たのしむカクテル
梧桐書院
1988-01
[12]
뉴스
村上淳「ビールコースターに酔う◇3000枚以上収集 世界の愛好家とも交流◇」
https://www.nikkei.c[...]
日本経済新聞
2018-09-17
[13]
웹인용
coaster
https://en.oxforddic[...]
옥스퍼드 대학교 출판부
2017-06-02
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