플란

1. 개요

플란은 로마 요리에서 유래된 음식으로, 짭짤하거나 달콤하게 만들어진다. 중세 시대에는 아몬드, 계피, 설탕, 치즈, 커드, 시금치, 생선 등을 넣어 만든 플란이 사순절 기간에 유럽에서 인기를 끌었다. 영어 단어 "플란"은 고대 프랑스어 "flaon"에서 유래되었으며, 이는 "평평한" 또는 "넓은"을 의미하는 라틴어 단어에서 파생되었다.

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