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남만

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목차

1. 개요

남만은 중국 장강 유역 및 그 남쪽에 거주하던 이민족을 통칭하는 용어이다. 고대에는 삼묘, 초, 오, 월 등이 남만으로 분류되었으며, 한나라 시기에는 푸젠성, 광둥성, 광시 좡족 자치구, 구이저우성, 윈난성 일대에 거주하는 이민족을 지칭했다. 삼국 시대에는 촉한과 대립·협력하는 모습을 보였으며, 제갈량의 남만 정벌이 있었다. 이후 한족 사회에 통합되었으나, 몽골 제국 시기에는 한족을 멸칭하는 용어로 사용되기도 했다. 한국과 일본에서도 주변 민족을 지칭하는 용어로 사용되었으며, 특히 일본에서는 서양인을 지칭하는 용어로 사용되면서 문화적 영향을 미쳤다. 현대에는 중국에서 남부 지역 사람들을 비하하는 용어로 사용되기도 한다.

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남만
개요
섬서성 한중시 남정현의 만만 굴혈암에 그려진 남만 왕 맹획의 석상
'섬서성 한중시 남정현의 만만 굴혈암에 그려진 남만 왕 맹획의 석상'
주요 거주지중국 남부
언어다양한 중국티베트어족 언어
종교토착 신앙
역사
기원고대 중국 남부의 다양한 부족 집단
주요 사건제갈량의 남만 정벌
남만 지역의 중국 왕조에 대한 복속 및 통합
문화
사회 구조부족 중심 사회
경제 활동농업
수렵
채집
예술독특한 민속 예술과 공예품 발달
같이 보기
일본사에서의 남만 (南蛮)
정의센고쿠 시대 말기부터 에도 시대 초기에 걸쳐 일본에 내항한 포르투갈인, 에스파냐인, 동남아시아인 등을 가리키는 말
시기16세기 후반 ~ 17세기 초
주요 교역품화승총
천주교
담배
시계
지도
직물
설탕
영향일본의 서양 문물 유입
기리시탄 확산
도요토미 히데요시의 기리시탄 금교령
쇄국 정책의 배경
관련 용어

2. 역사

한나라 시기에는 지금의 푸젠성, 광둥성, 광시 좡족 자치구, 구이저우성, 윈난성 일대에 거주하는 이민족을 남만 또는 서남이(西南夷)로 불렀으며, 동남아시아 일대의 임읍, 부남 등의 국가도 남만으로 분류하였다.

남만의 역사에 대한 더 자세한 내용은 하위 섹션인 "고대 중국"과 "삼국 시대 ~ 원나라"에서 확인할 수 있다.

2. 1. 고대 중국

삼황오제 시기에는 장강 유역 및 그 남쪽에 삼묘(三苗)가 상당한 세력을 갖추고 있었던 것으로 기록되어 있으며, 역대 제왕 및 왕조들은 삼묘와의 전쟁을 중요한 업적으로 기록하고 있다. 춘추 전국 시대의 강대국이었던 초(楚), 오(吳), 월(越) 등은 황하 유역의 주요 국가들에 의해 남만으로 분류되기도 하였다. 진시황이 통일한 이후 초, 오, 월 지방은 완전히 흡수·동화되었으며, 남만은 이보다 더 남쪽의 민족만을 가리키게 되었다.

예기(禮記)에서는 남만을 이마에 문신을 새기고 발이 안쪽으로 향하며 날 음식을 먹는 사방 오랑캐 중 하나로 묘사했다. 그러나 당시 부족들의 사회 계층, 관습 등에 대해서는 알려진 바가 거의 없다.[3]

춘추 시대 초나라(楚)의 오왕(기원전 741~690년 재위)은 남만을 상대로 많은 군사 작전을 벌였으며, 초나라(楚)의 장왕(기원전 613~591년 재위) 때 남만이 반란을 일으키기도 했다. 초나라(楚)의 도왕 재위 기간 동안 장군 오기(吳起)도 남만을 상대로 군사 작전을 수행했다. 진(秦)나라가 초나라(楚)를 정복했을 때, 건중군(黔中郡)에 여전히 남만족이 살고 있었다.

한나라 시대에 남만은 팡구, 린쥔, 반둔의 세 그룹으로 인식되었다.

그룹특징거주 지역
팡구개의 토템 숭배, 나무 껍질 옷, 점박이 무늬, 짧은 치마, 붉은 다리무링군, 창사군 (오계(五溪)의 만)
린쥔족장 린쥔의 이름을 따름, 흰 호랑이 숭배바군, 난군 (현대 충칭(重慶) 주변)
반둔음악과 전쟁에서의 용맹, 유방 지지, 강족 상대 군사 작전 지원, 흰 호랑이 사냥으로 세금 면제린쥔 서쪽



이들은 통일된 지도자는 없었지만, 개별 족장들은 한나라에 의해 지역 행정관으로 인정받았다.

반둔 만은 179년 황건적의 난으로 인한 소요 때 반란을 일으켰으나 182년 사면되었고, 188년 다시 봉기했으나 실패했다. 반둔 만과 관련된 총(賨)족은 천사도에 관심을 갖고 장로 (후한)의 영토 북쪽으로 이동했다. 215년 조조가 장로를 공격하자 두후와 부호는 조조에게 항복했고, 반둔과 총은 간쑤성(甘肅省)에 정착했다. 219년 유비의 장군 황권이 이들을 공격하여 파(巴)나라 지역의 총족은 관중의 저족과 섞여 파저가 되었고, 십육국 시대의 성한(成漢) (304—347)을 건국했다.

촉한(蜀漢)의 제갈량은 225년 제갈량의 남만 정벌을 이끌어 남만 부족의 반란을 진압했다. 남만 지도자 맹획은 일곱 번 사로잡힌 후 항복했다. 이 사건은 삼국지연의에서 낭만적으로 재현되었다.

한나라 멸망 후, 남만은 한족 사회에 통합되었다. 장창 (진나라)은 후베이 남만 부족 출신 진(晉)나라 (266–420) 반란자였다. 남북조 시대 동안 남만은 정치적 편의에 따라 편을 바꾸며 독립을 유지했고, 남조는 남만 족장을 세금 징수관으로 임명했다. 일부 한족은 남만족인 척하기도 했고, 환단(桓誕)이라는 한족은 남만 족장이 되기도 했다. 남만은 때때로 반란을 일으켰고, 패배한 부족들은 변경 수비대나 수도권의 노예가 되었다. 7세기경 남만 사회의 민족적 특성은 혼합되었다.

「후한서」의 「열전 남만·서남이」에서 남만은 반호 신화와 관련하여 장강 중하류역의 초·오·월 지역에 해당한다고 기술하고 있다. 오늘날의 야오족·서족에게는 시조 전설로서 반호 신화가 전해진다.

2. 2. 삼국 시대 ~ 원나라

삼국 시대에는 윈난 성 일대의 남만족이 촉한과 대립·협력했으며, 푸젠 성 일대의 산월(山越)은 오(吳)와 오랫동안 대립하였다. 윈난 성 지역은 오랜 기간 중국의 지배를 받지 않고 독립을 유지하였으며, 8세기 초 남조(南詔)가 이 지역을 통일하고 강력한 국가를 건설하였다. 938년에는 남조의 뒤를 이어 대리국이 성립되어 13세기까지 존속하다가 원나라에 의해 멸망하였다.[3]

촉한(蜀漢)의 재상 제갈량은 225년에 제갈량의 남만 정벌을 이끌었다. 남만의 지도자 중 한 명인 맹획은 항복하기 전에 일곱 번이나 사로잡혔다고 전해진다.[3] 제갈량의 남중 평정(남만 평정)에 관해, 『화양국지』[7]나 『삼국지연의』에서는 남만을 운남의 彝族으로 묘사하고 있다. 다만, 정사 『삼국지』에는 남만이라는 표현이 등장하지 않는다.[8]

13세기 원이 남송을 정복하여 중국 전토를 지배하자, 몽골은 요와 금의 유민인 화북 주민을 "한인", 남송의 유민인 강남 주민을 "남가"라고 불렀으며, 거란인(요·금의 유민)은 남중국 주민을 "만자"라는 멸칭으로 불렀다. 몽골인이나 색목인에 비해 한인과 남인은 공직 등용이 제한되었다.

2. 3. 원나라의 한족 차별

13세기에 원이 남송을 정복하여 중국 전토를 지배하자, 몽골은 요와 금의 유민인 화북 주민을 "한인", 남송의 유민인 강남 주민을 "남가"라고 불렀으며, 거란인(요·금의 유민)은 남지나의 주민을 "만자"라는 멸칭으로 불렀다.[1] 몽골인이나 색목인에 비해 한인과 남인은 공직 등용이 제한되었다.[1] 마르코 폴로의 『동방견문록』에서는 중국 북부를 "키타이", 중국 남부를 "친"이라고 부르고 있다.[1]

3. 남만의 용례

남만인


남만은 남쪽의 오랑캐를 가리키는 말로, 한족을 정복한 정복 왕조들은 피정복민인 한족을 남만으로 멸칭하기도 하였다. 원나라는 남송을 정복한 이후 남송의 한족들을 남만으로 차별 대우하였다.[1]

중국 문명권에 속해 있던 한국과 일본도 '남만'이라는 호칭을 받아들여 사용하였다. 일본은 규슈 남부 및 오키나와 지역을 만(蠻)이라 칭한 기록이 있다. 고려 말에서 조선 초기 한국은 류큐 왕국 및 동남아시아의 국가들과 조공 무역을 하였는데, 이들을 남만이라 불렀고 선박은 남만선, 상품은 남만물산이라 하였다.[1]

16세기 이후 포르투갈, 네덜란드 등을 위시한 서양 세력이 동남아시아 일대를 장악하고 일본·중국 등지에 무역을 요구하기 시작하자 이들 서양인에게도 남만이라는 호칭이 사용되었다. 일본은 이들과의 무역을 남만무역이라 부르며 적극적인 접촉을 시도하였다. 이로 인해 화승총이 일본에 도입되었으며, 기독교를 비롯한 서양 문물이 일본에 전해졌는데 일본은 이들 문물에 남만이라는 접두어를 사용하여 구분하였다.

초기 중국에서 '만(蠻)'은 벌레, 곤충, 해충을 의미하는 글자로 묘사적인 경멸어였다. 허신의 ''설문해자''는 '만'을 "뱀 족속"으로 정의하며, 글자 형태와 발음을 설명한다.[1] 윌리엄 H. 백스터와 로랑 사가르는 '만'의 고대 중국어 발음을 재구성하고, 푸젠성의 이름인 '민(閩)'과의 연관성을 제시한다.

예기(禮記)에서는 남만을 남쪽과 관련된 사방 오랑캐 중 하나로 묘사하며, 그들의 외모와 식습관에 대한 고정관념을 기록하고 있다.[3] 그러나 당시 부족들의 사회상에 대해서는 알려진 바가 거의 없다.

3. 1. 중국



남만은 남쪽의 오랑캐를 가리키는 말이었기 때문에, 한족을 정복하고 정복 왕조를 세운 북방 민족들은 피정복민인 한족을 남만으로 멸시하여 부르기도 하였다. 원나라는 남송을 정복한 이후 남송의 한족들을 남만이라 부르며 차별 대우하였다.[6]

춘추 시대 초나라(楚)의 오왕(기원전 741~690년 재위)은 남만을 상대로 많은 군사 작전을 벌였으며, 초나라(楚)의 장왕(기원전 613~591년 재위) 때 남만이 반란을 일으키기도 했다. 초나라(楚)의 도왕 재위 기간 동안 장군 오기(吳起)도 남만을 상대로 군사 작전을 수행했다. 진(秦)나라가 초나라(楚)를 정복했을 때, 현대의 후베이성(湖北省), 후난성(湖南省), 구이저우성(貴州省)에 해당하는 건중군(黔中郡)에 여전히 남만족이 살고 있다는 것을 발견했다.

한나라 시대에 남만은 팡구, 린쥔, 반둔의 세 그룹으로 인식되었다. 팡구는 개의 토템을 숭배했으며, 무링군과 창사군에 살았다. 그들은 또한 오계(五溪)의 만이라고도 불렸다. 팡구는 통일된 지도자가 없었지만, 개별 족장들은 한나라에 의해 지역 행정관으로 인정받았다. 그들은 나무 껍질로 짠 옷을 입고, 옷에 점박이 무늬를 사용했으며, 짧은 치마를 입고 다리에 붉은색을 칠했다. 린쥔은 현대의 충칭(重慶) 주변인 바군과 난군에서 더 서쪽에 살았다. 린쥔은 실제로 족장의 이름이었는데, 린쥔 신화에 따르면, 그가 죽으면 흰 호랑이로 변했다고 한다. 따라서 린쥔은 호랑이를 숭배했다. 반둔 만(문자 그대로 "판 방패" 오랑캐)은 린쥔보다 더 서쪽에 살았으며, 음악과 전쟁에서의 용맹한 행동으로 유명했다. 그들은 진(秦)나라 멸망 이후 유방을 지지했고, 강족을 상대로 한 한나라의 군사 작전에 병력을 지원했다. 전설에 따르면, 그들은 진(秦)나라의 소양왕(기원전 306~251년 재위) 재위 기간 동안 흰 호랑이를 죽였고, 그 때문에 세금을 면제받았다.[4]

반둔 만은 황건적의 난으로 인한 소요로 인해 179년에 반란을 일으켰지만, 182년에 조겸에 의해 사면이 발효되면서 반란은 종식되었다. 188년에는 또 다른 짧은 봉기가 있었지만, 아무런 성과를 거두지 못했다. 반둔과 관련된 사람들은 인근의 총(賨)족이었는데, 이들은 천사도의 신비주의에 관심을 갖게 되어 장로 (후한)의 영토 경계 북쪽으로 이동했다. 조조가 215년 여름에 장로를 공격했을 때, 그는 총의 두후와 반둔의 부호로 도망가 피신했다. 그러나 두후와 부호는 가을에 조조에게 항복하여 임명을 받았고, 장로는 겨울에 따라갔다. 반둔과 총은 현재의 간쑤성(甘肅省)에 정착했다. 219년 유비의 장군 황권이 그들을 공격하여 비한족 여러 민족을 조조의 영토 북쪽으로 몰아냈다. 특히 파(巴)나라 지역의 총족은 관중의 종족 저족과 섞였다. 이들은 파저로 알려지게 되었으며, 이후 십육국 시대의 하나인 성한(成漢) (304—347)을 건국했다.

중국 남서부에서는 223년 촉한(蜀漢)의 창시자 유비가 사망한 후 남만 부족이 반란을 일으켰다. 촉한의 재상인 제갈량은 225년에 반란을 진압하기 위해 제갈량의 남만 정벌을 이끌었다. 남만의 지도자 중 한 명인 맹획은 항복하기 전에 일곱 번이나 사로잡혔다. 이 사건은 유명한 14세기 역사 소설인 삼국지연의에서 낭만적인 이야기로 재현되었다.

한나라 멸망 이후, 남만은 한족 사회에 더욱 통합되었다. 주목할 만한 예로는 장창 (진나라)이 있는데, 그는 반란 이전에 현의 관료로 근무했던 후베이의 남만 부족 출신 진(晉)나라 (266–420) 반란자였다. 남북조 시대 동안, 남만은 정치적 편의에 따라 편을 바꿔 독립을 유지할 수 있었다. 남조는 남만 족장을 해당 지역의 세금 징수관으로 임명했다. 많은 남만 족장들은 백성들에게 가벼운 세금을 부과했는데, 그 결과 일부 한족들은 남만족인 척했다. 한 번은 환단(桓誕)이라는 한족이 심지어 남만 족장이 되기도 했다. 남만은 또한 때때로 반란을 일으켰다. 패배한 부족들은 변경 수비대에 재정착하거나 수도권의 노예가 되었다. 일반적으로, 남만은 계속 북쪽으로 이주하는 경향을 보였다. 7세기경에는 남만 사회의 민족적 특성이 확실히 혼합되었다.

사족과 야오족은 만족의 후예라고 전해진다. "남만자"(南蠻子|남쪽의 야만인중국어)는 현재도 중국 북부인이 중국 남부 사람들을 부르는 데 사용하는 용어이다.[5]

원래 "만(蛮)"은 중원에서 도시 문명을 영위하던 한족이, 옷을 입지 않고 채집을 주로 하는 남방의 미개 민족에 대해 사용하던 호칭이었으나, 이윽고 중화 사상에서의 사(四)이(夷) 중 하나가 되어, 중국 대륙을 제압한 국가가 남서 방면의 귀순하지 않는 이민족에 대한 호칭이 되었다. "만(蛮)"이라는 한자는, 부수에 "벌레 충(虫)"을 사용하여, 사람이 아님을 나타내는 악자(惡字)이다. 현재에도, "야만", "만족", "만행" 등의 숙어가, 거칠다는 의미를 담아 사용되고 있다.

13세기에 원이 남송을 정복하여 중국 전토를 지배하자, 몽골은 요와 금의 유민인 화북 주민을 "한인", 남송의 유민인 강남 주민을 "남가"라고 불렀으며, 거란인(요·금의 유민)은 남지나의 주민을 "만자"라는 멸칭으로 불렀다. 몽골인이나 색목인에 비해 한인과 남인은 공직 등용이 제한되었다. 마르코 폴로의 동방견문록에서는 중국 북부를 "키타이", 중국 남부를 "친"이라고 부르고 있다.

후한서의 열전 남만·서남이에서 남만에 해당하는 것은 반호 신화로 반호의 자손은 번성하여 만이라 칭했다. 오늘의 장사·무릉만이 이에 해당한다.라고 기술하고 있다. 남만 지역은 장강 중하류역의 초·오·월이 해당한다. 오늘날의 야오족·서족에게 시조 전설로서 반호 신화가 전해진다. 남만의 서쪽에는 서남이가 살았으며 해당되는 것은 죽왕 전설·애뢰 전설로, 그것은 야랑이·애뢰이라는 서남이의 일부 종족이다. 야랑이는 귀주성, 애뢰이는 윈난성에 각각 존재했었다고 전해진다.

제갈량의 남중 평정(남만 평정)에 관해, 화양국지[7]나 삼국지연의에서 언급된 남만은, 운남의 彝族이다. 다만, 정사 삼국지의 해당 부분에는 남만이라는 표현은 없다[8].

3. 2. 한국



고려 말에서 조선 초기 한국은 류큐 왕국 및 동남아시아의 국가들과 조공 무역을 하였는데, 이들을 남만이라 불렀고 선박은 남만선, 상품은 남만물산이라 하였다.[1]

3. 3. 일본

"남만"이라는 말은 일본서기 권9에 나오지만, 중국의 화이적인 지리관을 계승한 관념적인 것이었다.[9]

시대가 내려와, 16세기 중반에는 포르투갈인이나 스페인인을 가리켜 남만인이라고 부르게 되었다[9] (단, 이보다 앞선 1412년에 와카사 국오바마에 표착한 인도네시아팔렘방 부근의 배도 "남만선"이라고 칭해지는 경우가 있다[9]). 1543년에 다네가섬에 중국 배가 표착했을 때 배에는 포르투갈인이 편승하고 있었으며 (철포 전래), 철포기에 따르면 이 배에 타고 있던 오봉이라는 명나라 인물이 "서남만종지고호야"라고 마을 사람에게 써 보인 것이 유래가 되었다고 한다[9]。 이러한 여러 나라와 일본과의 남만 무역이 시작되자, 무역으로 가져온 문물을 "남만", "남만 도래" 등으로 부르게 되었다.

서양인과 일본인 간에 예의범절이 크게 달랐던 점 때문에 야만시되기도 했는데, 신발을 신고 들어오거나 침을 뱉는 행위, 흑인 노예를 데리고 다니는 점 외에도, 손으로 먹는 것, 육식을 좋아하는 것, 의자에 앉는 것 등도 기이하게 여겨졌다. 서양인 측에서도 일본인을 "네그로"라고 불렀다[10]。

가모난반(鴨南蛮)


"남만(南蛮)"이라는 말은 오늘날의 일본어에서도 파와 고추를 사용한 요리에 그 이름을 남기고 있다. "남만 요리(南蛮料理)"라는 표현은 16세기에 포르투갈인들이 철포와 함께 다네가시마에 온 시기부터 다양한 요리 관련 서적과 요릿집 메뉴에 나타났다. 그것들에 묘사된 요리의 의미는 기독교선교사들에 의해 남만의 나라 포르투갈로부터 전해진 요리로서의 남만 요리와 후세에 네덜란드의 영향을 받은 홍모(紅毛) 요리, 중국 요리의 영향, 나아가 유럽인들이 배를 타고 거쳐간 마카오나 말라카, 인도의 요리의 영향까지 포함하는 폭넓은 서양 요리의 의미로 사용되어 온 경우가 있다.

남만 요리가 나타나는 가장 오래된 기록에는 17세기 후기의 것으로 보이는 『남만 요리서』가 있다. 또한 주로 나가사키에 전해지는 싯포쿠라고 불리는 탁상에서 먹는 가정에서의 접대 요리에도 남만 요리가 도입되었다.

고추는 별칭으로 "남만 겨자"라고 한다. 남만조림은 고기나 생선을 파나 고추와 함께 조린 요리이다. 남만절임은 마리네나 에스카베슈가 원형으로 생각된다. 카레 남만에는 고추가 들어간 카레 가루와 파가 사용된다. 분세이 13년 (1830년)에 출판된 고금의 문헌을 인용하여 에도의 풍속 습관을 고증한 기유 쇼란(嬉遊笑覧)에는 가모난반(鴨南蛮)이 언급되어 있으며, "또 파를 넣는 것을 남만이라고 하며, 오리를 더해 가모난반(鴨南蛮)이라고 부른다. 옛날부터 이상한 풍습을 남만이라고 부른다"라고 기록되어 있다.[11]

4. 어원

초기 중국의 타칭 '만'(蠻)은 "벌레", "곤충" 또는 "해충"을 의미하는 부수 142 벌레 虫로 표기된 묘사적인 경멸어였다. 허신(c. 121 CE)의 ''설문해자'' 사전은 '만'을 "남만은 뱀 족속이다. [이 글자는] 벌레/뱀 [부수]에서 형성되었으며 'luàn' 南蠻蛇種从虫䜌聲에서 발음을 따온다."라고 정의한다.[1]

윌리엄 H. 백스터와 로랑 사가르(2014)는 만 Mán의 고대 중국어 이름을 蠻|*mˤro[n]중국어으로 재구성했다.[2] 백스터와 사가르(2014)는 또한 푸젠성의 이름이기도 한 '민' 閩|*mrə[n]중국어 '남부 부족'에 대해서도 유사한 고대 중국어 재구성을 제공한다. 오늘날 유사한 발음의 자칭 민족 명칭에는 Mraṅmā, 흐몽, 미엔, 브루, 므로, 므루, 마앙 등이 있다. 민족 명칭 흐몽은 Ratliff (2010)에 의해 Proto-Hmongic에서 *hmʉŋA으로 재구성되었으며, 미엔은 Proto-Mienic (''Proto-Hmong–Mien language 참조'')에서 *mjænA으로 재구성되었다.

5. 문화

남만인(16-17세기, 가노 나이젠 그림의 남만 병풍에서)


'남만'이라는 말은 『일본서기』 권9에 나오지만, 중국의 화이적인 지리관을 계승한 관념적인 것이었다.[9]

16세기 중반에는 포르투갈인이나 스페인인을 가리켜 남만인이라고 부르게 되었다.[9] (1412년에 와카사 국오바마에 표착한 인도네시아팔렘방 부근의 배도 '남만선'이라고 칭해지는 경우가 있다.[9]) 1543년 다네가섬에 중국 배가 표착했을 때 배에는 포르투갈인이 타고 있었으며 (철포 전래), 『철포기』에 따르면 이 배에 타고 있던 오봉이라는 명나라 인물이 "서남만종지고호야"라고 마을 사람에게 써 보인 것이 유래가 되었다고 한다.[9] 이러한 여러 나라와 일본과의 남만 무역이 시작되자, 무역으로 가져온 문물을 '남만', '남만 도래' 등으로 부르게 되었다.

서양인과 일본인 간에 예의범절이 크게 달랐던 점 때문에 야만시되기도 했는데, 신발을 신고 들어오거나 침을 뱉는 행위, 흑인 노예를 데리고 다니는 점 외에도, 손으로 먹는 것, 육식을 좋아하는 것, 의자에 앉는 것 등도 기이하게 여겨졌다. 서양인 측에서도 일본인을 '네그로'라고 불렀다.[10]

'남만(南蛮)'이라는 말은 오늘날의 일본어에서도 파와 고추를 사용한 요리에 그 이름을 남기고 있다. '남만 요리(南蛮料理)'라는 표현은 16세기에 포르투갈인들이 철포와 함께 다네가시마에 온 시기부터 다양한 요리 관련 서적과 요릿집 메뉴에 나타났다.

남만 요리가 나타나는 가장 오래된 기록에는 17세기 후기의 것으로 보이는 『남만 요리서』가 있다. 또한 주로 나가사키에 전해지는 싯포쿠라고 불리는 탁상에서 먹는 가정에서의 접대 요리에도 남만 요리가 도입되었다.

고추는 별칭으로 '남만 겨자'라고 한다. 남만조림은 고기나 생선을 파나 고추와 함께 조린 요리이다. 남만절임은 마리네나 에스카베슈가 원형으로 생각된다. 카레 남만에는 고추가 들어간 카레 가루와 파가 사용된다. 분세이 13년 (1830년)에 출판된 고금의 문헌을 인용하여 에도의 풍속 습관을 고증한 『기유 쇼란(嬉遊笑覧)』에는 가모난반(鴨南蛮)이 언급되어 있으며, "또 파를 넣는 것을 남만이라고 하며, 오리를 더해 가모난반(鴨南蛮)이라고 부른다. 옛날부터 이상한 풍습을 남만이라고 부른다"라고 기록되어 있다.[11]

  • 남만 절임 - 전갱이, 열빙어 등
  • 남만(소바) - 오리남만·카레남만·닭남만·고기남만
  • 남만 조림
  • 치킨 남반
  • 남만 과자
  • 남만 된장 - '남만'이라고 불리는 풋고추 된장 절임, 센다이 규탄 구이의 곁들임.

5. 1. 고대 남만의 문화

예기(禮記)에 따르면 남만은 남쪽에 사는 오랑캐 중 하나로 묘사되었다. 이들은 이마에 문신을 새기고, 발이 안쪽으로 향했으며, 날 음식을 먹는 풍습이 있었다고 한다. 그러나 예기(禮記)의 기록은 당시 부족들의 사회 계층, 관습 등에 대한 자세한 정보를 제공하지는 않는다.[3]

춘추 시대 초나라(楚)는 남만을 상대로 여러 차례 군사 작전을 벌였다. 한나라 시대에 남만은 팡구, 린쥔, 반둔의 세 그룹으로 나뉘었다. 팡구는 개의 토템을 숭배했으며, 무링군과 창사군에 살았다. 린쥔은 호랑이를 숭배했고, 반둔 만은 음악과 전쟁에서의 용맹함으로 유명했다.[4]

반둔 만은 황건적의 난으로 인한 혼란기에 반란을 일으켰으나 진압되었고, 이후 조조에게 항복하여 간쑤성(甘肅省)에 정착했다. 이들은 파(巴)나라 지역의 총족과 함께 저족과 섞여 파저로 알려졌으며, 십육국 시대에 성한(成漢) (304—347)을 건국했다.

촉한(蜀漢)의 재상 제갈량은 225년에 제갈량의 남만 정벌을 이끌어 남만 부족의 반란을 진압했다. 이 사건은 삼국지연의에서 맹획이라는 남만 지도자가 일곱 번 사로잡혔다가 풀려난 이야기로 각색되었다.

한나라 멸망 이후 남만은 한족 사회에 점차 통합되었다. 남북조 시대에는 정치적 상황에 따라 독립을 유지하며 남조에 세금을 내기도 했고, 때로는 반란을 일으키기도 했다. 7세기경에는 남만 사회의 민족적 특성이 상당히 혼합되었다.

남만은 이마에 문신을 새기고 호랑이, 뱀, 개 등을 토템으로 숭배했다. 후한서에는 반호 신화가 남만과 관련이 있다고 기록되어 있으며, 오늘날 야오족, 서족에게도 시조 전설로 전해진다.

5. 2. 일본의 남만 문화



'남만'이라는 말은 『일본서기』 권9에 나오지만, 중국의 화이적인 지리관을 계승한 관념적인 것이었다.[9]

시대가 내려와, 16세기 중반에는 포르투갈인이나 스페인인을 가리켜 남만인이라고 부르게 되었다.[9] (단, 이보다 앞선 1412년에 와카사 국오바마에 표착한 인도네시아팔렘방 부근의 배도 '남만선'이라고 칭해지는 경우가 있다.[9]) 1543년 다네가섬에 중국 배가 표착했을 때 배에는 포르투갈인이 타고 있었으며 (철포 전래), 『철포기』에 따르면 이 배에 타고 있던 오봉이라는 명나라 인물이 "서남만종지고호야"라고 마을 사람에게 써 보인 것이 유래가 되었다고 한다.[9] 이러한 여러 나라와 일본과의 남만 무역이 시작되자, 무역으로 가져온 문물을 '남만', '남만 도래' 등으로 부르게 되었다.

서양인과 일본인 간에 예의범절이 크게 달랐던 점 때문에 야만시되기도 했는데, 신발을 신고 들어오거나 침을 뱉는 행위, 흑인 노예를 데리고 다니는 점 외에도, 손으로 먹는 것, 육식을 좋아하는 것, 의자에 앉는 것 등도 기이하게 여겨졌다. 서양인 측에서도 일본인을 '네그로'라고 불렀다.[10]

'남만(南蛮)'이라는 말은 오늘날의 일본어에서도 파와 고추를 사용한 요리에 그 이름을 남기고 있다. '남만 요리(南蛮料理)'라는 표현은 16세기에 포르투갈인들이 철포와 함께 다네가시마에 온 시기부터 다양한 요리 관련 서적과 요릿집 메뉴에 나타났다.

남만 요리가 나타나는 가장 오래된 기록에는 17세기 후기의 것으로 보이는 『남만 요리서』가 있다. 또한 주로 나가사키에 전해지는 싯포쿠라고 불리는 탁상에서 먹는 가정에서의 접대 요리에도 남만 요리가 도입되었다.

고추는 별칭으로 '남만 겨자'라고 한다. 남만조림은 고기나 생선을 파나 고추와 함께 조린 요리이다. 남만절임은 마리네나 에스카베슈가 원형으로 생각된다. 카레 남만에는 고추가 들어간 카레 가루와 파가 사용된다. 분세이 13년 (1830년)에 출판된 고금의 문헌을 인용하여 에도의 풍속 습관을 고증한 『기유 쇼란(嬉遊笑覧)』에는 가모난반(鴨南蛮)이 언급되어 있으며, "또 파를 넣는 것을 남만이라고 하며, 오리를 더해 가모난반(鴨南蛮)이라고 부른다. 옛날부터 이상한 풍습을 남만이라고 부른다"라고 기록되어 있다.[11]

  • 남만 절임 - 전갱이, 열빙어 등
  • 남만(소바) - 오리남만·카레남만·닭남만·고기남만
  • 남만 조림
  • 치킨 남반
  • 남만 과자
  • 남만 된장 - '남만'이라고 불리는 풋고추 된장 절임, 센다이 규탄 구이의 곁들임.

6. 현대적 의미

사족과 야오족은 만족의 후예라고 전해진다. "남만자"(南蠻子|난만쯔중국어)는 현재도 중국 북부인이 남부 사람들을 부르는 데 사용하는 용어이다.[5]

6. 1. 중국

사족과 야오족은 만족의 후예라고 전해진다. "남만자"(南蠻子|난만쯔중국어)는 현재도 중국 북부인이 중국 남부 사람들을 부르는 데 사용하는 용어이다.[5] 원래 "만(蛮)"은 중원에서 도시 문명을 영위하던 한족이 옷을 입지 않고 채집을 주로 하는 남방의 미개 민족에 대해 사용하던 호칭이었으나, 이윽고 중화 사상에서의 사(四)이(夷) 중 하나가 되어, 중국 대륙을 제압한 국가가 남서 방면의 귀순하지 않는 이민족에 대한 호칭이 되었다. "만(蛮)"이라는 한자는 부수에 "벌레 충(虫)"을 사용하여 사람이 아님을 나타내는 악자(惡字)이다. 현재에도 "야만", "만족", "만행" 등의 숙어가 거칠다는 의미를 담아 사용되고 있다.

쿠빌라이에 의해 남송이 멸망하자, 한인이 거꾸로 남만인이라 불리게 되었다.[6]

이민족 지배 시기에도 "남만"이라는 멸칭의 개념을 지속했던 것처럼, 선진 문명으로서 상대로서의 멸칭이다.

참조

[1] 기타 How to Forget Your Mother Tongue and Remember Your National Language http://pinyin.info/r[...] Pinyin.info 2010
[2] 서적 Old Chinese: A New Reconstruction Oxford University Press 2014
[3] 서적 The Li Ki Clarendon Press 1879
[4] 웹사이트 Man 蠻 http://www.chinaknow[...] 2019-09-14
[5] 웹사이트 Taste of Yunnan prevails despite ambience change https://www.shine.cn[...] 2021-02-23
[6] 서적 中国人の考え方が2時間でわかる本 PHP研究所 2011
[7] 문서 wikt:zh:華陽國志/卷四
[8] 문서 wikt:zh:三國志/卷35
[9] 간행물 「南蛮」から「紅毛」へ http://repo.beppu-u.[...] 別府大学史学研究会 1990-02
[10] 간행물 鎖国前後における日本人の西洋人観・黒人観の心理－歴史的背景 https://sucra.repo.n[...] 埼玉大学教育学部 2002
[11] 웹사이트 鴨南蛮 http://www.nichimen.[...]


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