로티보이

1. 개요

로티보이는 1998년 히로 탄에 의해 설립된 번(bun) 전문 브랜드이다. 말레이시아에서 시작하여 싱가포르, 태국, 중화민국, 인도네시아 등 여러 국가에 진출했으며, 2007년 3월 대한민국에도 진출했다. 대한민국에서는 이화여자대학교 앞에 첫 매장을 열었으나, 2012년 운영사의 부도로 사업자가 변경되고 매장 수가 축소되었다. 로티보이의 빵은 버터필링이 된 생지에 커피크림을 토핑하여 구운 번(bun)으로, 말레이시아 페낭에서 설립되었다.

2. 역사

1998년 히로 탄(Hiro Tan)이 말레이시아에서 시작하여 전 세계에 번(bun)을 소개한 브랜드이다. 싱가포르에 본사가 있으며, 싱가포르, 태국, 중화민국, 인도네시아 등에 진출하였다. 2007년 3월 대한민국에도 진출하여 이화여자대학교 앞에 첫 점포를 열고 전국적인 체인점을 통해 큰 인기를 얻었으나, 2012년 운영사 부도로 사업자가 본사 지사로 변경되고 매장 수가 축소되었다.

로티보이의 빵은 빵 반죽 속에 버터 필링을 넣고 발효시킨 후, 커피 크림을 토핑해 오븐에 약 15분간 구워 만든다.

2.1. 말레이시아 설립과 성장

1998년 4월, 창업자 히로 탄(Hiro Tan)의 형이 조카를 "naughty-boy"라고 부른 것이 "Rotiboy"와 유사하게 들리면서 회사명이 정해졌고, 페낭 부킷 머타잠에서 로티보이가 설립되었다. 2002년에는 쿠알라룸푸르 잘란 암팡의 위스마 센트럴로 회사를 이전했다. 로티보이는 클랑 밸리에서 성공적으로 확장되었으며, 2022년에는 동말레이시아 쿠칭, 사라왁에 첫 번째 프랜차이즈를 열었고, 그 뒤를 이어 시부, 빈툴루, 미리에도 진출했다.

2.2. 해외 진출

2004년 5월, 싱가포르에 로티보이 인터내셔널(Rotiboy International Pte Ltd)을 설립하며 해외 시장에 진출하였다. 2004년부터 2007년 사이에 싱가포르, 인도네시아, 태국, 대한민국으로 사업을 확장하였다. 2012년에는 아랍에미리트와 사우디아라비아에 매장을 열었다.

2.3. 대한민국 시장 진출과 부침

2007년 3월 이화여자대학교 앞에 첫 매장을 열며 대한민국 시장에 진출하였다. 전국에 체인망을 구축하며 큰 인기를 얻었으나, 2012년 운영사의 부도로 사업자가 본사 지사로 변경되었고 매장 수는 크게 축소되었다.

3. 제품

로티보이의 빵은 빵 반죽 속에 버터 필링이 되어있는 생지를 발효시킨 후, 그 위에 커피 크림을 토핑해 오븐에 넣어 약 15분간 구워낸 빵으로 일반적으로 번(Bun)이라고 불린다.