산부채
1. 개요
산부채는 유라시아와 북아메리카 북부의 냉온대 지역에 널리 분포하는 여러해살이 초본식물이다. 습지나 늪에서 자라며, 잎은 심장꼴 또는 넓은 달걀꼴 형태를 띤다. 여름에 흰색 꽃턱잎과 육수꽃차례가 달리는 꽃을 피우며, 붉은색 장과 열매를 맺는다. 열매와 식물체에는 독성이 있는 것으로 알려져 있다. 스칸디나비아에서는 뿌리를 식용으로 사용하기도 하며, 원주민들은 약초로 사용하기도 한다. 과거에는 산부채아과로 분류되었으나, 현재는 천남성아과에 속한다.
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| 학명 | Calla palustris |
|---|---|
| 학명 명명자 | L., 1753 |
| 이명 | Calla brevis (Raf.) Á.Löve & D.Löve Calla cordifolia Stokes Calla generalis E.H.L.Krause Calla ovatifolia Gilib. Calla palustris f. aroiformis Asch. & Graebn. Calla palustris f. gracilis Asch. & Graebn. Calla palustris f. polyspathacea Vict. & J.Rousseau Callaion bispatha (Raf.) Raf. Callaion brevis (Raf.) Raf. Callaion heterophylla (Raf.) Raf. Callaion palustris (L.) Raf. Dracunculus paludosus Montandon Provenzalia bispatha Raf. Provenzalia brevis Raf. Provenzalia heterophyla Raf. Provenzalia palustris (L.) Raf. |
| 한국어 이름 | 산부채 |
| 일본어 이름 | 히메카이우 미즈자젠 미즈이모 |
| 영어 이름 | Bog Arum Marsh Calla |
| 로마자 학명 | kalla palluseuteuliseu |
| 분류 체계 | APG III |
|---|---|
| 계 | 식물계 |
| 문 (계급 없음) | 피자식물 |
| 강 (계급 없음) | 외떡잎식물 |
| 목 | 택사목 |
| 과 | 천남성과 |
| 아과 | 천남성아과 |
| 족 | 산부채족 Calleae |
| 족 명명자 | Bartl., 1830 |
| 속 | 산부채속 Calla |
| 속 명명자 | L., 1753 |
| 상태 | 준절멸위기 |
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몽골의 식물상 -
패랭이꽃
패랭이꽃은 동아시아에 널리 분포하는 여러해살이풀로, 관상용으로 재배되며 6~8월에 흰색, 분홍색, 붉은색 꽃을 피우고 구맥이라고도 불린다. -
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부들
부들은 여러해살이 풀로 돗자리나 방석을 만드는 데 사용되었고 수질 정화 능력으로 습지 복원 사업에도 활용되며, 뉴질랜드 마오리족은 부들을 라우포라고 부르며 다양한 용도로 사용했다. -
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양벚나무는 잎자루에 붉은색 샘이 있고, 흰색 꽃이 피며 식용 열매를 맺는 낙엽활엽수로, 관상수, 목재, 약재 등으로 활용된다. -
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치커리
치커리는 전 세계에 분포하는 식물로, 잎은 샐러드, 뿌리는 커피 대용품, 일부 품종은 사료로 사용되며 전통 의학에도 활용되는 등 다양한 용도로 식용된다.
2. 분포
유라시아, 북아메리카 북부의 냉·온대 지역에 널리 분포한다. 북반구 북부의 습지나 늪 등에 분포하며, 북아메리카의 알래스카에서 오대호에 걸쳐, 유럽, 아시아 일부에 분포한다. 일본에서는 홋카이도와 혼슈 중북부에 분포하며, 저지대에서 산지의 습지에 생육한다.
3. 특징
산부채는 여러해살이 초본식물로, 습지의 지표면 위나 수면에 떠서 자란다. 길이 10-25cm의 잎자루가 있는 잎이 달리는데, 잎자루 기부는 줄기를 감싸고 잎집 윗부분은 잎자루에서 떨어져 나와 혀 모양 조각이 된다. 잎새는 심장꼴에서 넓은 달걀꼴이며, 큰 것은 길이 10cm 정도이다.
여름에는 잎겨드랑이에서 잎자루보다 긴 꽃줄기가 나오고, 흰색이며 달걀 모양인 길이 10cm 정도의 꽃턱잎과 그보다 짧은 육수꽃차례가 달린다. 육수꽃차례 기부 쪽은 양성화이고 윗부분은 수꽃이 빽빽하게 달리는데, 어느 꽃이든 꽃덮이 조각은 퇴화되지 않는다. 열매는 붉은색으로 장과가 되며, 그 안에 수 개의 종자를 생산한다。
외관은 소형의 미나리아재비와 비슷하다. 잎은 난형~원심형으로 크기는 5-15cm이며, 10-20cm의 잎자루를 갖는다。꽃줄기는 길이 15-30cm로, 상부에 꽃잎이나 꽃받침이 없는 작은 노란색 수꽃을 달고, 그 아래에 양성화가 있으며, 녹색의 씨방을 6개의 수술이 둘러싸고 있다。개화기는 6-7월이며, 꽃 바깥쪽에는 흰색의 길이 4-6cm의 불염포를 갖는다。
장과 모양의 열매에는 사포닌 등의 독소가 포함되어 있다고 여겨진다。또한, 식물체에는 수산이 포함되어 있으며, 유독하다。 습지나 못에 관상식물로 재배하기도 한다. 줄기는 빻아서 녹말을 얻고, 식용하기도 한다.
4. 명칭
칼 폰 린네가 기술한 식물이다. 히메카이우속의 학명 Calla의 유래는 잘 알려져 있지 않지만, "의미를 알 수 없는 고대의 이름"(에이서 그레이) 등으로 해석하기도 한다。종소명 palustris는 라틴어로 "습지를 좋아하다"라는 뜻으로, 본 종이 습지 등 습한 곳에서 생육하는 것을 나타낸다。한편, 속명의 가나 표기인 '칼라'는 일반적으로 다른 속인 알룸속의 종, 또는 알룸을 가리킨다.
일본어명 히메카이우는 소형의 카이우(알룸)라는 의미이다.
5. 계통 분류
과거에는 산부채아과(山--亞科, 학명: Calloideae라틴어)로 분류되기도 했다. 아돌프 엥글러의 천남성과 분류 체계에서는 산부채아과에 리시키톤속, 산부채속, 앉은부채속, 오론티움속 4속이 포함되었으나, 후에 산부채속을 제외한 나머지 3속이 앉은부채아과로 재분류되었으며, 산부채아과는 산부채족으로서 천남성아과 아래에 재분류되었다.
6. 이용
스칸디나비아에서는 산부채의 뿌리를 삶아 으깬 후, 잠시 두어 독을 제거한 다음 식용으로 사용하기도 한다. 또한, 원주민 사이에서는 산부채를 약초로 사용하여 감기나 발열 등에 사용한다.
7. 사진
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