엠부티도

1. 개요

엠부티도는 지역 및 언어에 따라 다양한 이름으로 불리는 소시지류를 의미한다. 스페인, 포르투갈, 브라질 등 다양한 지역에서 각기 다른 종류의 엠부티도가 존재하며, 초리소, 소브라사다, 보티파라, 링귀사, 알례이라 등이 대표적이다.

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