은매화
1. 개요
은매화는 여름에 흰색 꽃잎을 피우고 열매는 검자색으로 익는 식물이다. 잎은 유칼립투스와 비슷한 향을 내어 허브로 사용되기도 하며, '바리에가타'와 '히메긴바이카' 등의 품종이 있다. 열매는 식용이 가능하며, 이탈리아 등지에서 리큐어를 만드는 데 사용된다. 고대 로마에서는 후추 대용으로 사용되기도 했다. 또한, 수메르, 고대 그리스, 고대 로마 등 다양한 문화에서 신성한 꽃으로 여겨졌으며, 결혼식 등 축하 행사에 사용되어 사랑, 불사, 순결을 상징한다. 유대교에서는 종교 의식에 사용되기도 한다.
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| 학명 | Myrtus communis |
|---|---|
| 명명자 | L. |
| 이명 | Myrtus acuta Mill. Myrtus acutifolia (L.) Sennen & Teodoro Myrtus angustifolia Raf. nom. illeg. Myrtus augustini Sennen & Teodoro Myrtus aurantiifolia Grimwood nom. illeg. Myrtus baetica (L.) Mill. Myrtus baui Sennen & Teodoro Myrtus belgica (L.) Mill. Myrtus borbonis Sennen Myrtus briquetii (Sennen & Teodoro) Sennen & Teodoro Myrtus christinae (Sennen & Teodoro) Sennen & Teodoro Myrtus eusebii (Sennen & Teodoro) Sennen & Teodoro Myrtus gervasii (Sennen & Teodoro) Sennen & Teodoro Myrtus italica Mill. |
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마데이라 제도의 식물상 -
보검선인장
보검선인장은 다육식물의 일종으로, 최대 5m까지 자라는 여러해살이 관목이며, 식용, 사료, 토양 침식 방지 등 다양한 용도로 사용되고 멕시코와 텍사스 등 여러 지역에서 문화적 상징으로 여겨진다. -
마데이라 제도의 식물상 -
칼루나
칼루나는 유럽, 터키, 캐나다 동부, 미국 등에 분포하는 상록 활엽 관목으로, 여름부터 가을까지 다양한 색깔의 꽃이 피며, 원예, 조경, 빗자루 재료 등으로 활용된다. -
몰타의 식물상 -
갈대
갈대는 전 세계 온대 및 아한대 지역의 수변 환경에 널리 분포하는 여러해살이풀로, 수변 생태계에서 중요한 역할과 다양한 활용 가치를 지니지만, 과도한 번식이나 기후 변화로 인한 문제점도 발생한다. -
몰타의 식물상 -
알레포소나무
알레포소나무는 지중해 연안에 자생하며 붉은 나무껍질과 얇은 잎을 가진 6~25m 크기의 침엽수로, 방풍림 조성이나 레치나 와인 향료로 쓰이나 일부 지역에서는 외래종으로 생태계에 영향을 준다. -
카나리아 제도의 식물상 -
보검선인장
보검선인장은 다육식물의 일종으로, 최대 5m까지 자라는 여러해살이 관목이며, 식용, 사료, 토양 침식 방지 등 다양한 용도로 사용되고 멕시코와 텍사스 등 여러 지역에서 문화적 상징으로 여겨진다. -
카나리아 제도의 식물상 -
코끼리마늘 (종)
코끼리마늘(Allium ampeloprasum)은 구근, 꽃자루, 산형꽃차례를 특징으로 하며, 리크, 코끼리마늘, 구슬 양파 등을 포함하는 채소 종으로 흑해, 아드리아해, 지중해 연안 지역이 원산지이다.
2. 특징
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은매화는 여름에 흰색 꽃을 피우며, 수술이 많아 눈에 띈다. 가을에는 검은색 열매를 맺는다. 잎은 비비면 유칼립투스와 비슷한 강한 향기를 내뿜어 "머틀(Myrtle)"이라는 이름으로 허브로 유통되기도 한다.
2.1. 품종
주로 유통되는 품종으로는 잎에 흰색 복륜이 있는 복륜 품종인 바리에가타(Variegata)와 잔가지와 잎이 작은 히메긴바이카(姫銀梅花, 겹은매화) 등이 있다.
3. 이용
고대 로마에서는 후추가 발견되기 이전에 후추 대용으로 사용되었으며, 기름과 술을 만드는 데도 사용되었다.
3.1. 식용
열매는 식용 가능하며, 이탈리아 사르데냐와 코르시카 섬에서는 미르토(Mirto)라는 리큐어를 만드는 데 사용된다. 고대 로마에서는 후추 대용으로 사용되기도 했다.
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3.2. 기타
은매화 잎은 허브로 이용되며, 에센셜 오일 추출에도 사용된다.
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4. 문화
은매화는 여러 문화권에서 중요한 상징적 의미를 지닌다. 결혼식 등의 축하 행사에 사용되었으며, 사랑, 불사, 순결을 상징하여 신부의 부케에 사용된다.
4.1. 고대 문명
수메르에서는 풍요, 사랑, 아름다움, 성, 전쟁의 여신 이난나의 성스러운 꽃으로 여겨졌다. 고대 그리스에서는 풍요의 여신 데메테르와 사랑, 아름다움, 성의 여신 아프로디테에게 바치는 꽃으로 여겨졌다. 고대 로마에서는 사랑과 미의 여신 베누스에게 바치는 꽃으로, 결혼식에 사용되었으며, 베누스를 기리는 베넬라리아 축제에서는 여성들이 은매화 화관을 머리에 쓰고 공중 목욕탕에서 목욕을 했다.