페포호박

3. 형태

페포 호박(''Cucurbita pepo'') 종은 다양한 유전적 배경을 가지고 있어 열매 모양 등 외형에서 큰 차이를 보인다.^[7] 식물은 일반적으로 키가 0.30-0.76m, 너비는 0.6-0.9m 정도이며, 노란색 꽃이 핀다.^[7] 잎은 3~5개의 엽(葉)으로 갈라져 있으며, 너비는 20–35cm 정도이다.

페포 호박 속에는 호박, 애호박 등이 있으며, 고대부터 재배되었다.^[8] 재배종은 열매가 더 크고 씨앗 수는 적지만 크기는 더 크다.^[8] 페포 호박의 특정 재배종에서는 단위결실이 나타나기도 한다.^[9][10] 모든 아종, 품종, 재배품종은 동종이며, 상호 수정이 가능하다.

4. 역사

페포호박(''C. pepo'')은 북아메리카의 멕시코와 미국이 원산지이며,^[35] 가장 오래된 재배종 가운데 하나이다.^[5][11][12] 가장 오래된 것으로 알려진 지역은 멕시코 남부의 오악사카(Oaxaca)주로 8,000년~10,000년 전이며, 멕시코 타마울리파스(Tamaulipas)주 오캄포(Ocampo)에서는 약 7,000년 전의 흔적이 발견되었다.^[5][11][12]

유럽인이 도착하기 전에 ''페포호박(C. pepo)''은 ''모스카타호박(C. moschata)''과 함께 재배가 가능한 북아메리카 전역으로 퍼져 나갔다.^[13] 고대 서식지는 북쪽으로는 텍사스주까지, 미시시피강 유역을 따라 일리노이주까지, 동쪽으로는 플로리다주까지, 그리고 아마도 메인주까지 확장되었다.^[6] 이는 선사 시대 북아메리카에서 동부 농업 복합체의 일부로 재배된 여러 식물 중 하나이며, 적어도 4,000년 전에는 미주리주에서도 발견된 것으로 알려져 있다.^[14] 일부 품종은 건조한 지역에서 자라고, 일부는 습한 지역에서 자란다.^[6] 특히 서부 지역의 많은 원주민들은 여전히 상업 시장에서는 찾아볼 수 없는 다양한 강인한 스쿼시와 호박을 재배하고 있다.^[13] ''페포호박(C. pepo)''이나 ''모스카타호박(C. moschata)''은 같은 지역에서 유래한 콩과 달리 남아메리카로 전파되지 않았다.^[13]

''페포호박(C. pepo)''의 기원에 대한 논쟁은 적어도 1857년부터 계속되어 왔다.^[15] 최근의 생체계통학적 연구에 따르면, 멕시코와 미국 동부의 두 가지 별개의 재배 사건이 있었음을 나타낸다. 각각 ''C. pepo subsp. fraterna''와 ''C. pepo subsp. texana''가 계통 발생학적 관점에서 주요 조상 종으로 여겨진다.^{[14][16][17][18]}

5. 재배 및 이용

페포호박은 해발 2000m를 약간 넘는 고도까지 서식한다. 페포호박은 ''슈마악웨'' 케이크의 재료이며, 류머티즘과 붓기에 대한 외용제로 사용된다. 씨앗과 꽃으로 만든 찜질은 선인장에 긁힌 상처에 사용된다.^[30] 신선한 호박은 나선형으로 썰어서 묶은 다음 겨울에 사용하기 위해 말린다. 꽃은 기름에 볶아서 다른 음식과 함께 별미로 사용된다. 신선한 호박은 통째로 또는 조각내어 재에 구워서 먹는다. 호박으로 컵, 국자, 주걱을 만들어 다양하게 사용한다.^[31] 또한 호박은 결실을 상징하는 남근 춤에서 사용되거나 의식용 흔들개로 만들어진다. 귀중품을 보관하는 용기로도 사용된다.^[32]

6. 갤러리

7. 같이 보기

참조

_[1] 논문 Cucurbita pepo 2021-10-25
_[2] 웹사이트 Cucurbita pepo http://www.theplantl[...]
_[3] 웹사이트 Cucurbita pepo L. field pumpkin http://plants.usda.g[...] United States Department of Agriculture 2013-08-26
_[4] 웹사이트 Cucurbits http://www.hort.purd[...] Purdue University 2013-08-26
_[5] 논문 The Domestication of ''Cucurbita'' (Cucurbitaceae) New York Botanical Gardens Press
_[6] 논문 Diversity in Free-Living Populations of ''Cucurbita pepo'' (Cucurbitaceae) as Assessed by Random Amplified Polymorphic DNA American Society of Plant Taxonomists
_[7] 웹사이트 Cucurbita pepo http://www.missourib[...] Missouri Botanical Garden 2013-08-26
_[8] 논문 Historical Records, Origins, and Development of the Edible Cultivar Groups of ''Cucurbita pepo'' (Cucurbitaceae) New York Botanical Garden Press
_[9] 논문 Parthenocarpy in Summer Squash http://hortsci.ashsp[...] 1999-07
_[10] 논문 Inheritance of Parthenocarpy in Summer Squash (Cucurbita pepo L.) 2005-03
_[11] 서적 Archaeology of Prehistoric Native America: An Encyclopedia https://archive.org/[...] Routledge
_[12] 웹사이트 Free-living ''Cucurbita pepo'' in the United States Viral Resistance, Gene Flow, and Risk Assessment http://botany.csdl.t[...] Texas A&M Bioinformatics Working Group 2013-09-08
_[13] 뉴스 Our Vegetable Travelers 1949-08
_[14] 웹사이트 Cucurbits http://www.hort.purd[...] Purdue Horticulture 2013-09-02
_[15] 논문 Interspecific Gene Flow in ''Cucurbita'': ''C. texana'' vs. ''C. pepo'' Botanical Society of America
_[16] 논문 ''Cucurbita fraterna'', the Closest Wild Relative and Progenitor of ''C. pepo'' http://cuke.hort.ncs[...] North Carolina State University
_[17] 논문 Phylogenetic Relationships among Domesticated and Wild Species of ''Cucurbita'' (Cucurbitaceae) Inferred from a Mitochondrial Gene: Implications for Crop Plant Evolution and Areas of Origin National Academy of Sciences
_[18] 서적 Isozymes in Plant Biology Dioscorides Press 1990-05-31
_[19] 서적 Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants Springer
_[20] 논문 Assessment of Genetic Relationships in ''Cucurbita pepo'' (Cucurbitaceae) Using DNA Markers 2003-04
_[21] 논문 A Proposed Subspecific Classification for ''Cucurbita pepo'' http://core.kmi.open[...] Bronx Park 2019-07
_[22] 웹사이트 Cucurbita pepo http://www.missourib[...] Missouri Botanical Garden 2013-09-02
_[23] 서적 The Manual of Seed Saving: Harvesting, Storing, and Sowing Techniques for Vegetables, Herbs, and Fruits Timber Press
_[24] 논문 Allozyme Variation in the ''Cucurbita pepo'' Complex: ''C. pepo'' var. ''ovifera'' vs. ''C. texana'' American Society of Plant Taxonomists
_[25] 논문 Microbial Diversity Inside Pumpkins: Microhabitat-Specific Communities Display a High Antagonistic Potential Against Phytopathogens Springer
_[26] 서적 Rivers of Change: Essays on Early Agriculture in Eastern North America University of Alabama Press
_[27] 논문 Species of Cucurbita
_[28] 웹사이트 2013-09-06
_[29] 웹사이트 Tristemon texanus Scheele http://ipni.org/ipni[...] International Plant Names Index 2013-09-08
_[30] 간행물 Ethnobotany of the Zuni Indians
_[31] 간행물
_[32] 간행물
_[33] 논문 Assessment of Genetic Relationships in ''Cucurbita pepo'' (Cucurbitaceae) Using DNA Markers 2003-04
_[34] 웹인용 Cucurbita pepo L. http://www.theplantl[...] 큐 왕립식물원 2018-02-13
_[35] 웹인용 Cucurbita pepo L. https://npgsweb.ars-[...] 미국 농무부 2018-02-13