랑삿
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1. 개요
랑삿(Lansium domesticum)은 동남아시아가 원산지인 나무로, 열매를 얻기 위해 재배된다. 평균 30m 높이까지 자라며, 깃꼴겹잎과 작고 향기로운 꽃을 피운다. 열매는 타원형 또는 둥근 모양으로, 얇은 털로 덮여 있으며 껍질을 벗기면 마늘과 비슷하게 생겼다. 과육은 달콤하고 신맛이 나며, '두쿠', '랑삿', '롱콩' 등 다양한 품종이 있다. 랑삿은 주로 필리핀, 인도네시아, 태국, 말레이시아에서 생산되며, 열매는 생으로 먹거나 시럽에 절여 먹는다. 나무는 건축 자재로도 사용되며, 필리핀과 태국에서는 랑삿 축제가 열리기도 한다.
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| 랑삿 - [생물]에 관한 문서 | |
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| 기본 정보 | |
![랑삿 나무, [[필리핀]] [[라구나 주]]](https://cdn.onul.works/wiki/noimage.png) | |
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| 학명 | Lansium domesticum |
| 명명자 | Corrêa |
| 이명 | Aglaia aquea (Jacq.) Kosterm. Aglaia domestica (Corrêa) Pellegr. Aglaia dookoo Griff. Aglaia intricatoreticulata Kosterm. Aglaia merrillii Elmer Aglaia sepalina (Kosterm.) Kosterm. Aglaia steenisii Kosterm. Amoora racemosa Ridl. Lachanodendron domesticum (Corrêa) Nees Lansium aqueum (Jack) Miq. Lansium javanicum M.Roem. Lansium sepalinum Kosterm. |
| 한국어 이름 | 랑삿 |
| 영어 발음 | /ˈlɑːŋsɑːt/ |
| 일반적인 영어 이름 | langsat |
| 다른 영어 이름 | lanzones |
| 유럽 및 지중해 식물 보호 기구 코드 | LNIDO |
| 영어 발음 (다른) | /lɑːnˈzɔːnɛs/ |
| 또 다른 영어 발음 | /ˈsɔː/ |
| 생물학적 분류 | |
| 계 | 식물계 |
| 미분류군 | 속씨식물군 |
| 미분류군 | 진정쌍떡잎식물군 |
| 미분류군 | 장미군 |
| 목 | 무환자나무목 |
| 과 | 멀구슬나무과 |
| 속 | 랑삿속 |
| 언어별 이름 | |
| 말레이어 | langsat |
| 라틴어 | Lansium domesticum |
2. 식물학적 특징
랑삿 나무는 평균 크기이며, 높이가 약 30m이고 지름이 약 75cm에 이른다. 씨앗에서 자라 8m × 8m 간격으로 심은 30년생 나무는 높이가 10m, 지름이 25cm에 달할 수 있다. 나무의 줄기는 불규칙하게 자라며, 지상에 판근이 드러난다. 나무껍질은 회색이며, 밝고 어두운 반점이 있다. 수지는 진하고 우유빛깔이다.[9]
깃꼴겹잎은 홀수이며, 얇은 털이 있고, 간격을 두고 6~9개의 싹이 있다. 싹은 길고 타원형이며, 크기는 약 9~21cm × 5~10cm이다. 윗면은 광택이 나고, 잎 자체는 뾰족한 기부와 끝을 가지고 있다. 싹의 줄기는 5~12mm이다.[9]
꽃은 큰 가지나 줄기에서 자라서 아래로 드리우는 꽃차례에 위치하며, 한 곳에 최대 5개의 꽃송이가 달릴 수 있다. 꽃차례는 기부에서 종종 가지를 치며, 크기는 10~30cm이고 짧은 털이 있다.[10] 꽃은 작고, 꽃자루가 짧으며, 양성화이다. 꽃덮이는 5갈래로 갈라진 컵 모양이며, 녹황색이다. 화관은 달걀 모양이고 단단하며, 크기는 2~3mm × 4~5mm이다. 수술은 하나이며, 길이는 2mm이다. 수술의 꼭대기는 둥글다. 암술은 짧고 두껍다.[9]
열매는 타원형, 난형 또는 둥글며, 크기는 2~7cm × 1.5~5cm이다. 열매는 작은 감자와 비슷하며 포도처럼 송이로 달린다. 더 큰 열매는 두쿠(duku)로 알려진 품종에 있다. 얇은 노란색 털로 덮여 있어 약간 솜털 같은 외관을 가지고 있다. 껍질의 두께는 품종에 따라 2mm에서 약 6mm까지 다릅니다. 껍질을 벗기면 열매는 껍질을 벗긴 마늘과 비슷하게 생겼으며,[11] 약 5개의 흰색 반투명 조각으로 이루어져 있으며, 그 중 일부에는 납작하고 쓴맛이 나는 씨앗이 들어 있다. 씨앗은 두껍고 맑은 흰색 주피로 덮여 있으며, 달콤하고 신맛이 난다.[9] 맛은 포도와 자몽을 섞은 맛으로 비유되며, 대부분 훌륭한 맛으로 여겨진다. 달콤하고 과즙이 많은 과육에는 자당, 과당 및 포도당이 함유되어 있다.[12]
2. 1. 형태
랑삿 나무는 평균 크기이며, 높이가 약 30m이고 지름이 약 75cm에 이른다. 씨앗에서 자라 8m × 8m 간격으로 심은 30년생 나무는 높이가 10m, 지름이 25cm에 달할 수 있다. 나무의 줄기는 불규칙하게 자라며, 지상에 판근이 드러난다. 나무껍질은 회색이며, 밝고 어두운 반점이 있다. 수지는 진하고 우유빛깔이다.[9]깃꼴겹잎은 홀수이며, 얇은 털이 있고, 간격을 두고 6~9개의 싹이 있다. 싹은 길고 타원형이며, 크기는 약 9~21cm × 5~10cm이다. 윗면은 광택이 나고, 잎 자체는 뾰족한 기부와 끝을 가지고 있다. 싹의 줄기는 5~12mm이다.[9]
꽃은 큰 가지나 줄기에서 자라서 아래로 드리우는 꽃차례에 위치하며, 한 곳에 최대 5개의 꽃송이가 달릴 수 있다. 꽃차례는 기부에서 종종 가지를 치며, 크기는 10~30cm이고 짧은 털이 있다.[10] 꽃은 작고, 꽃자루가 짧으며, 양성화이다. 꽃덮이는 5갈래로 갈라진 컵 모양이며, 녹황색이다. 화관은 달걀 모양이고 단단하며, 크기는 2~3mm × 4~5mm이다. 수술은 하나이며, 길이는 2mm이다. 수술의 꼭대기는 둥글다. 암술은 짧고 두껍다.[9]
열매는 타원형, 난형 또는 둥글며, 크기는 2~7cm × 1.5~5cm이다. 열매는 작은 감자와 비슷하며 포도처럼 송이로 달린다. 더 큰 열매는 두쿠(duku)로 알려진 품종에 있다. 얇은 노란색 털로 덮여 있어 약간 솜털 같은 외관을 가지고 있다. 껍질의 두께는 품종에 따라 2mm에서 약 6mm까지 다릅니다. 껍질을 벗기면 열매는 껍질을 벗긴 마늘과 비슷하게 생겼으며,[11] 약 5개의 흰색 반투명 조각으로 이루어져 있으며, 그 중 일부에는 납작하고 쓴맛이 나는 씨앗이 들어 있다. 씨앗은 두껍고 맑은 흰색 주피로 덮여 있으며, 달콤하고 신맛이 난다.[9] 맛은 포도와 자몽을 섞은 맛으로 비유되며, 대부분 훌륭한 맛으로 여겨진다. 달콤하고 과즙이 많은 과육에는 자당, 과당 및 포도당이 함유되어 있다.[12]
2. 2. 생태
랑삿(*Lansium domesticum*)은 다양한 혼농임업 환경에서 잘 자란다. 특히 '두쿠(duku)' 변종은 습하고 그늘진 곳을 선호하며, 두리안, 페타이, 젱콜과 같은 다른 작물들과 함께 목재 생산 나무들과 같은 농업림에서 재배될 수 있다.[9][21]
랑삿은 해발 600m 고도까지 저지대에서 재배되며, 연평균 강우량이 1500mm에서 2500mm인 지역에서 자란다. 이 식물은 라토솔, 황색 포드졸, 그리고 충적토에서 자라고 꽃을 피울 수 있다.[21] 랑삿은 배수가 잘되고 부엽토가 풍부한 약산성 토양을 선호한다. '랑삿(langsat)' 변종은 더 강건하여 약간의 그늘과 물만 있으면 건조한 계절에도 견딜 수 있다.[9] 하지만 침수는 견디지 못한다.[12]
랑삿은 일반적으로 일년에 한 번 열매를 맺는다. 개화는 일반적으로 우기 시작 후에 이루어지며, 그로부터 약 4개월 후에 열매를 맺는다.
3. 재배 품종
랑삿(''L. domesticum'')에는 수많은 재배품종이 있다. 전반적으로 가장 흔하게 재배되는 두 가지 품종은 '두쿠'와 '랑삿'이다.[9]
- '두쿠'('Duco', 'Doekoe', 'Dookoo' 등으로 다양하게 표기됨)는 일반적으로 더 강건하며 중간 정도의 수형을 가지고 있다. 밝은 녹색의 넓은 잎과 눈에 띄게 잎맥이 있는 소엽으로 이루어진 빽빽하고 퍼지는 수관을 가지고 있다. 짧은 가지에 소량의 열매(보통 4~12개)가 열린다. 각 열매는 길이 약 3.5cm이고 지름 4~5cm이며, 일반적으로 둥글고, 다소 두꺼운 껍질을 가지고 있으며 익었을 때 유액이 거의 없거나 전혀 없다. 각 열매에는 씨앗이 1~2개 들어 있다. 씨앗은 작고, 과육이 두껍고, 달콤한 향이 나며, 단맛 또는 신맛이 난다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 18 °Bx이다.[9][13][5][6][14]
- '랑삿'은 일반적으로 나무가 더 가늘고, 어두운 녹색 잎과 단단한 가지로 이루어진 덜 빽빽한 수관을 가지고 있다. 가지는 더 길고, 각 가지에는 15~25개의 열매가 열린다. 열매는 더 계란형이며 지름이 약 3cm~4cm이다. 열매당 1~5개의 씨앗이 들어 있다. 껍질은 얇고 익었을 때 흰색 수액을 분비한다. 과육은 수분이 많고 달콤하고 신맛이 난다.[9][13][14]
- '롱콩'(때로는 '두쿠 랑삿'으로 불림)은 '두쿠'와 '랑삿'의 자연 교잡종이다. 길이 약 4~5cm이고 지름 3.5cm 정도의 둥근 또는 타원형 열매가 15~25개씩 긴 가지에 달린다. 나무는 곧게 자라는 수형을 가지고 있으며 잎은 짙은 녹색이다. 모든 품종 중에서 가장 달콤하고 향이 좋으며, 익었을 때 유액이 없고, 거의 씨앗이 없으며 열매당 0~1개의 씨앗이 있다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 18~20 °Bx이다.[5][6][15]
필리핀에서는 '파에테'와 '졸로' 품종이 가장 일반적으로 재배된다. 또한 '두쿠', '롱콩' 및 기타 토종 품종도 필리핀에서 상업적으로 재배된다.[5][6]
- '파에테'(파에테, 라구나에서 이름을 따옴)는 '랑삿' 품종과 유사하다. 특히 카미구인, 긴구구, 라구나의 지역 특산품으로 잘 알려져 있다. 길이 약 3.2cm이고 지름 2.7cm 정도의 열매가 15~25개씩 긴 가지에 달린다. 거의 씨앗이 없으며, 열매당 0~2개의 씨앗이 있다. 잎이 좁은 곧게 자라는 수형을 가지고 있다. 달콤한 얇은 껍질의 열매는 익었을 때도 유액을 분비한다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 16 °Bx이다.[5][6][15]
- '졸로'( '민다나오'라고도 함)는 민다나오섬, 특히 다바오, 졸로, 잠보앙가 반도에서 흔하다. 길이 약 3.5cm이고 지름 3.2cm 정도의 열매가 열린다. 각 열매에는 1~3개의 큰 씨앗이 있다. 넓은 잎으로 퍼지고 빽빽한 수관을 가지고 있다. 일반적으로 야생에서 자라며 박쥐에 의해 수분된다. 다른 상업용 품종에 비해 약간 신맛이 나지만, 더 크고 더 생존력이 강한 씨앗 때문에 일반적으로 대목으로 사용된다. '파에테'에 비해 껍질이 약간 더 두꺼워 저장 수명이 더 길다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 13 °Bx이다.[5][6]
기타 주목할 만한 품종으로는 필리핀의 '콘셉시온'( '컨셉션'으로 잘못 표기되기도 함, 탈리사이, 네그로스 오시덴탈의 콘셉시온에서 이름을 따옴)과 태국의 웃타라디트 주의 지역 특산품인 '웃타라디트' 품종이 있다.[16][12][17]
인도네시아에서 재배되는 또 다른 품종은 '코코산' ( ''pisitan'', ''pijetan'', ''bijitan''을 포함한 다양한 다른 토착 이름으로도 알려짐)이다. 털이 많은 잎과 가지에 빽빽하게 붙어 있는 진한 노란색 열매로 구별된다. 열매는 작은 경향이 있으며 껍질이 얇고 수액이 거의 없다. 껍질이 잘 벗겨지지 않기 때문에 먹으려면 열매를 베어 물고 생긴 구멍으로 과육을 빨아 먹거나,[9] 껍질이 깨질 때까지 문지르고 씨앗을 꺼낸다. 씨앗은 비교적 크고 과육은 얇고 신맛이 난다.[13]
3. 1. 두쿠 (Duku)
랑삿(''L. domesticum'')의 재배 품종 중 하나인 '두쿠'('Duco', 'Doekoe', 'Dookoo' 등으로 표기)는 일반적으로 더 강건하며 중간 정도의 수형을 가진다.[9] 밝은 녹색의 넓은 잎과 눈에 띄게 잎맥이 있는 소엽으로 이루어진 빽빽하고 퍼지는 수관을 가지고 있다.[9][13] 짧은 가지에 소량의 열매(보통 4~12개)가 열리며, 각 열매는 길이 약 3.5cm이고 지름 4~5cm이다.[9][13][5][6][14] 일반적으로 둥글고 다소 두꺼운 껍질을 가지고 있으며 익었을 때 유액이 거의 없거나 전혀 없다.[9] 각 열매에는 씨앗이 1~2개 들어 있으며, 씨앗은 작고 과육이 두껍고 달콤한 향이 나며 단맛 또는 신맛이 난다.[9][13][5][6][14] 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 18 °Bx이다.[9][13][5][6][14]3. 2. 랑삿 (Langsat)
랑삿(*L. domesticum*)에는 수많은 재배품종이 있다. 전반적으로 가장 흔하게 재배되는 두 가지 품종은 '두쿠'와 '랑삿'이다.[9]- '두쿠'( 'Duco', 'Doekoe', 'Dookoo' 등으로 다양하게 표기됨)는 일반적으로 더 강건하며 밝은 녹색의 넓은 잎과 눈에 띄게 잎맥이 있는 소엽으로 이루어진 빽빽하고 퍼지는 수관을 가진다. 짧은 가지에 소량의 열매(보통 4~12개)가 열리며, 각 열매는 길이 약 3.5cm이고 지름 4~5cm이며, 일반적으로 둥글고, 다소 두꺼운 껍질을 가지고 있으며 익었을 때 유액이 거의 없거나 전혀 없다. 각 열매에는 씨앗이 1~2개 들어 있다. 씨앗은 작고, 과육이 두껍고, 달콤한 향이 나며, 단맛 또는 신맛이 난다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 18 °Bx이다.[9][13][5][6][14]
- '랑삿'은 일반적으로 나무가 더 가늘고, 어두운 녹색 잎과 단단한 가지로 이루어진 덜 빽빽한 수관을 가지고 있다. 가지는 더 길고, 각 가지에는 15~25개의 열매가 열린다. 열매는 더 계란형이며 지름이 약 3cm~4cm이다. 열매당 1~5개의 씨앗이 들어 있다. 껍질은 얇고 익었을 때 흰색 수액을 분비한다. 과육은 수분이 많고 달콤하고 신맛이 난다.[9][13][14]
- '롱콩'(때로는 '두쿠 랑삿'으로 불림)은 '두쿠'와 '랑삿'의 자연 교잡종이다. 길이 약 4~5cm이고 지름 3.5cm 정도의 둥근 또는 타원형 열매가 15~25개씩 긴 가지에 달린다. 나무는 곧게 자라는 수형을 가지고 있으며 잎은 짙은 녹색이다. 모든 품종 중에서 가장 달콤하고 향이 좋으며, 익었을 때 유액이 없고, 거의 씨앗이 없으며 열매당 0~1개의 씨앗이 있다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 18~20 °Bx이다.[5][6][15]
필리핀에서는 '파에테'와 '졸로' 품종이 가장 일반적으로 재배된다. 또한 '두쿠', '롱콩' 및 기타 토종 품종도 필리핀에서 상업적으로 재배된다.[5][6]
- '파에테'(파에테, 라구나에서 이름을 따옴)는 '랑삿' 품종과 유사하다. 특히 카미구인, 긴구구, 라구나의 지역 특산품으로 잘 알려져 있다. 길이 약 3.2cm이고 지름 2.7cm 정도의 열매가 15~25개씩 긴 가지에 달린다. 거의 씨앗이 없으며, 열매당 0~2개의 씨앗이 있다. 잎이 좁은 곧게 자라는 수형을 가지고 있다. 달콤한 얇은 껍질의 열매는 익었을 때도 유액을 분비한다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 16 °Bx이다.[5][6][15]
- '졸로'( '민다나오'라고도 함)는 민다나오섬, 특히 다바오, 졸로, 잠보앙가 반도에서 흔하다. 길이 약 3.5cm이고 지름 3.2cm 정도의 열매가 열린다. 각 열매에는 1~3개의 큰 씨앗이 있다. 넓은 잎으로 퍼지고 빽빽한 수관을 가지고 있다. 일반적으로 야생에서 자라며 박쥐에 의해 수분된다. 다른 상업용 품종에 비해 약간 신맛이 나지만, 더 크고 더 생존력이 강한 씨앗 때문에 일반적으로 대목으로 사용된다. '파에테'에 비해 껍질이 약간 더 두꺼워 저장 수명이 더 길다. 수확 후 3일 후 익은 열매의 당도는 약 13 °Bx이다.[5][6]
기타 주목할 만한 품종으로는 필리핀의 '콘셉시온'( '컨셉션'으로 잘못 표기되기도 함, 탈리사이, 네그로스 오시덴탈의 콘셉시온에서 이름을 따옴)과 태국의 웃타라디트 주의 지역 특산품인 '웃타라디트' 품종이 있다.[16][12][17]
인도네시아에서 재배되는 또 다른 품종은 '코코산' ( ''pisitan'', ''pijetan'', ''bijitan''을 포함한 다양한 다른 토착 이름으로도 알려짐)이다. 털이 많은 잎과 가지에 빽빽하게 붙어 있는 진한 노란색 열매로 구별된다. 열매는 작은 경향이 있으며 껍질이 얇고 수액이 거의 없다. 껍질이 잘 벗겨지지 않기 때문에 먹으려면 열매를 베어 물고 생긴 구멍으로 과육을 빨아 먹거나,[9] 껍질이 깨질 때까지 문지르고 씨앗을 꺼낸다. 씨앗은 비교적 크고 과육은 얇고 신맛이 난다.[13]
3. 3. 롱콩 (Longkong)
랑삿에는 수많은 재배품종이 있으며, 가장 흔하게 재배되는 것은 '두쿠'와 '랑삿'이다.[9] '롱콩'은 '두쿠'와 '랑삿'의 자연 교잡종으로, 모든 품종 중에서 가장 달콤하고 향이 좋으며, 익었을 때 유액이 없고, 거의 씨앗이 없다.[5][6][15]'두쿠'는 일반적으로 더 강건하며 밝은 녹색의 넓은 잎과 눈에 띄는 잎맥이 있는 소엽으로 이루어진 빽빽하고 퍼지는 수관을 가지고 있다. 짧은 가지에 소량의 열매(보통 4~12개)가 열리며, 각 열매는 둥글고 다소 두꺼운 껍질을 가지고 있으며 익었을 때 유액이 거의 없거나 전혀 없다.[9][13][5][6][14]
'랑삿'은 일반적으로 나무가 더 가늘고, 어두운 녹색 잎과 단단한 가지로 이루어진 덜 빽빽한 수관을 가지고 있다. 가지는 더 길고, 각 가지에는 15~25개의 열매가 열린다. 열매는 더 계란형이며 껍질은 얇고 익었을 때 흰색 수액을 분비한다.[9][13][14]
롱콩은 길이 약 4~5cm, 지름 3.5cm 정도의 둥글거나 타원형 열매가 15~25개씩 긴 가지에 달린다. 나무는 곧게 자라는 수형을 가지고 있으며 잎은 짙은 녹색이다.[5][6][15]
필리핀에서는 '파에테'와 '졸로' 품종이 가장 일반적으로 재배된다. '파에테'는 카미구인, 긴구구, 라구나의 지역 특산품으로 잘 알려져 있으며, 달콤한 얇은 껍질의 열매는 익었을 때도 유액을 분비한다.[5][6][15] '졸로'는 민다나오섬, 특히 다바오, 졸로, 잠보앙가 반도에서 흔하며, 다른 상업용 품종에 비해 약간 신맛이 나지만, 더 크고 더 생존력이 강한 씨앗 때문에 일반적으로 대목으로 사용된다.[5][6]
인도네시아에서 재배되는 '코코산'은 털이 많은 잎과 가지에 빽빽하게 붙어 있는 진한 노란색 열매로 구별된다. 열매는 작은 경향이 있으며 껍질이 얇고 수액이 거의 없다. 껍질이 잘 벗겨지지 않아 먹으려면 열매를 베어 물고 생긴 구멍으로 과육을 빨아 먹거나,[9] 껍질이 깨질 때까지 문지르고 씨앗을 꺼낸다. 씨앗은 비교적 크고 과육은 얇고 신맛이 난다.[13]
3. 4. 기타 품종
랑삿(*L. domesticum*)에는 수많은 재배품종이 있다. 전반적으로 가장 흔하게 재배되는 두 가지 품종은 '두쿠'와 '랑삿'이다.[9]- '두쿠'( 'Duco', 'Doekoe', 'Dookoo' 등으로 다양하게 표기됨)는 일반적으로 더 강건하며 밝은 녹색의 넓은 잎과 눈에 띄게 잎맥이 있는 소엽으로 이루어진 빽빽하고 퍼지는 수관을 가진다. 짧은 가지에 소량의 열매(보통 4~12개)가 열리고, 각 열매는 일반적으로 둥글고, 다소 두꺼운 껍질을 가지고 있으며 익었을 때 유액이 거의 없거나 전혀 없다. 각 열매에는 씨앗이 1~2개 들어 있다. 씨앗은 작고, 과육이 두껍고, 달콤한 향이 나며, 단맛 또는 신맛이 난다.[9][13][5][6][14]
- '랑삿'은 일반적으로 나무가 더 가늘고, 어두운 녹색 잎과 단단한 가지로 이루어진 덜 빽빽한 수관을 가지고 있다. 가지는 더 길고, 각 가지에는 15~25개의 열매가 열린다. 열매는 더 계란형이며 껍질은 얇고 익었을 때 흰색 수액을 분비한다. 과육은 수분이 많고 달콤하고 신맛이 난다.[9][13][14]
- '롱콩'(때로는 '두쿠 랑삿'으로 불림)은 '두쿠'와 '랑삿'의 자연 교잡종이다. 나무는 곧게 자라는 수형을 가지고 있으며 잎은 짙은 녹색이다. 모든 품종 중에서 가장 달콤하고 향이 좋으며, 익었을 때 유액이 없고, 거의 씨앗이 없다.[5][6][15]
필리핀에서는 '파에테'와 '졸로' 품종이 가장 일반적으로 재배된다. 또한 '두쿠', '롱콩' 및 기타 토종 품종도 필리핀에서 상업적으로 재배된다.[5][6]
- '파에테'(파에테, 라구나에서 이름을 따옴)는 '랑삿' 품종과 유사하다. 특히 카미구인, 긴구구, 라구나의 지역 특산품으로 잘 알려져 있다. 좁은 잎의 곧게 자라는 수형을 가지고 있다. 달콤한 얇은 껍질의 열매는 익었을 때도 유액을 분비한다.[5][6][15]
- '졸로'( '민다나오'라고도 함)는 민다나오섬, 특히 다바오, 졸로, 잠보앙가 반도에서 흔하다. 넓은 잎으로 퍼지고 빽빽한 수관을 가지고 있다. 일반적으로 야생에서 자라며 박쥐에 의해 수분된다. 다른 상업용 품종에 비해 약간 신맛이 나지만, 더 크고 더 생존력이 강한 씨앗 때문에 일반적으로 대목으로 사용된다. '파에테'에 비해 껍질이 약간 더 두꺼워 저장 수명이 더 길다.[5][6]
기타 주목할 만한 품종으로는 필리핀의 '콘셉시온'( '컨셉션'으로 잘못 표기되기도 함, 탈리사이, 네그로스 오시덴탈의 콘셉시온에서 이름을 따옴)과 태국의 웃타라디트 주의 지역 특산품인 '웃타라디트' 품종이 있다.[16][12][17]
인도네시아에서 재배되는 또 다른 품종은 '코코산' ( ''pisitan'', ''pijetan'', ''bijitan''을 포함한 다양한 다른 토착 이름으로도 알려짐)이다. 털이 많은 잎과 가지에 빽빽하게 붙어 있는 진한 노란색 열매로 구별된다. 열매는 작은 경향이 있으며 껍질이 얇고 수액이 거의 없다. 껍질이 잘 벗겨지지 않기 때문에 먹으려면 열매를 베어 물고 생긴 구멍으로 과육을 빨아 먹거나,[9] 껍질이 깨질 때까지 문지르고 씨앗을 꺼낸다. 씨앗은 비교적 크고 과육은 얇고 신맛이 난다.[13]
4. 번식
''랑삿(Lansium domesticum)''의 씨앗은 배형성이며, 여러 배는 무배유생식의 결과이다.[18]
랑삿(''Lansium domesticum'')은 전통적으로 재배하거나 나무 아래에서 채취한 묘목을 뿌려 번식시킨다.[19] 새 묘목은 열매를 맺는 데 20~25년이 걸리고 품질이 떨어질 수 있다고 알려져 있다.[19][20] 그러나 다른 자료에서는 씨앗에서 첫 수확까지 12년이 걸리고 변이가 없다고 한다. 생산량은 해마다 변동이 심하며, 개화를 유도하기 위한 건조 기간이 어느 정도 필요하다. 코스타리카에 있는 약 25년 된 나무 10그루의 예를 들면, 5년 동안 판매 가능한 과일의 무게는 2008년 50kg, 2009년 2000kg, 2010년 1000kg, 2011년 100kg, 2012년 1500kg이었다. 필리핀에서는 두 그루의 나무를 가까이 심은 후 키가 1~2미터가 되면 접붙이기를 하여 단일 주간에 쌍둥이 뿌리 시스템을 남기는 실험을 통해 더 빠르고 변동이 적은 과일 생산이 가능하게 되었다.
또 다른 일반적인 방법은 휘묻이이다. 이 과정에는 수개월이 걸리지만,[20] 새로 뿌리를 내린 나무는 2년 이내에 열매를 맺을 준비가 된다. 이 방법으로 재배한 나무는 고사율이 높고,[9] 생장이 덜 탄력적이다.[21]
''랑삿(L. domesticum)''을 번식시키는 세 번째 일반적인 방법은 접붙이기이다. 이렇게 하면 새로운 나무는 모수와 같은 유전적 특성을 가지게 되며, 5~6년 이내에 열매를 맺을 준비가 된다. 자식들은 옮겨 심은 묘목보다 비교적 강하다.[19]
4. 1. 씨앗 번식
''랑삿(Lansium domesticum)''의 씨앗은 배형성이며, 여러 배는 무배유생식의 결과이다.[18]
랑삿(''Lansium domesticum'')은 전통적으로 재배하거나 나무 아래에서 채취한 묘목을 뿌려 번식시킨다.[19] 새 묘목은 열매를 맺는 데 20~25년이 걸리고 품질이 떨어질 수 있다고 알려져 있다.[19][20] 그러나 다른 자료에서는 씨앗에서 첫 수확까지 12년이 걸리고 변이가 없다고 한다. 생산량은 해마다 변동이 심하며, 개화를 유도하기 위한 건조 기간이 어느 정도 필요하다. 코스타리카에 있는 약 25년 된 나무 10그루의 예를 들면, 5년 동안 판매 가능한 과일의 무게는 2008년 50kg, 2009년 2000kg, 2010년 1000kg, 2011년 100kg, 2012년 1500kg이었다. 필리핀에서는 두 그루의 나무를 가까이 심은 후 키가 1~2미터가 되면 접붙이기를 하여 단일 주간에 쌍둥이 뿌리 시스템을 남기는 실험을 통해 더 빠르고 변동이 적은 과일 생산이 가능하게 되었다.
휘묻이는 수개월이 걸리지만,[20] 새로 뿌리를 내린 나무는 2년 이내에 열매를 맺을 준비가 된다. 이 방법으로 재배한 나무는 고사율이 높고,[9] 생장이 덜 탄력적이다.[21]
접붙이기를 하면 새로운 나무는 모수와 같은 유전적 특성을 가지게 되며, 5~6년 이내에 열매를 맺을 준비가 된다. 자식들은 옮겨 심은 묘목보다 비교적 강하다.[19]
4. 2. 휘묻이
랑삿은 전통적으로 재배하거나 나무 아래에서 채취한 묘목을 뿌려 번식시킨다.[19] 새 묘목은 열매를 맺는 데 12~25년이 걸리고 품질이 떨어질 수 있다고 알려져 있다.[19][20] 생산량은 해마다 변동이 심하며, 개화를 유도하기 위한 건조 기간이 어느 정도 필요하다. 필리핀에서는 두 그루의 나무를 가까이 심은 후 키가 1~2미터가 되면 접붙이기를 하여 단일 주간에 쌍둥이 뿌리 시스템을 남기는 실험을 통해 더 빠르고 변동이 적은 과일 생산이 가능하게 되었다.''L. domesticum''의 씨앗은 배형성이며, 여러 배는 무배유생식의 결과이다.[18]
휘묻이는 랑삿 번식의 일반적인 방법 중 하나이다. 이 과정에는 수개월이 걸리지만,[20] 새로 뿌리를 내린 나무는 2년 이내에 열매를 맺을 준비가 된다. 그러나 이 방법으로 재배한 나무는 고사율이 높고,[9] 생장이 덜 탄력적이다.[21]
4. 3. 접붙이기
랑삿(''Lansium domesticum'')은 전통적으로 묘목을 뿌려 번식시키거나 휘묻이, 접붙이기를 통해 번식한다.[19] 씨앗은 배형성이며, 여러 배는 무배유생식의 결과이다.[18] 묘목을 뿌려 번식시키는 경우, 새 묘목은 열매를 맺는 데 20~25년이 걸리고 품질이 떨어질 수 있다고 알려져 있다.[19][20] 그러나 다른 자료에서는 씨앗에서 첫 수확까지 12년이 걸리고 변이가 없다고도 한다. 생산량은 해마다 변동이 심하며, 코스타리카의 25년 된 나무 10그루의 5년간 판매 가능한 과일 무게는 2008년 50kg, 2009년 2000kg, 2010년 1000kg, 2011년 100kg, 2012년 1500kg 등으로 나타났다. 필리핀에서는 두 그루의 나무를 가까이 심어 접붙이기를 하는 실험을 통해 더 빠르고 변동이 적은 과일 생산이 가능하게 되었다.휘묻이는 수개월이 걸리지만,[20] 새로 뿌리를 내린 나무는 2년 이내에 열매를 맺는다. 그러나 이 방법은 고사율이 높고,[9] 생장이 덜 탄력적이다.[21]
접붙이기를 하면 새로운 나무는 모수와 같은 유전적 특성을 가지게 되며, 5~6년 이내에 열매를 맺을 수 있다. 또한 옮겨 심은 묘목보다 비교적 강하다.[19]
5. 분포
랑삿(''Lansium domesticum'')은 동남아시아의 말레이시아 식물구계가 원산지이며, 태국 반도와 말레이시아 반도에서 자바, 수마트라, 보르네오, 필리핀(루손, 카미긴, 바실란, 민다나오), 술라웨시, 소순다 열도에 이르기까지 분포한다.[1][22][23] 라오스, 캄보디아, 베트남, 미얀마, 말루쿠 제도, 뉴기니, 미크로네시아, 하와이, 스리랑카, 인도, 세이셸, 트리니다드 토바고, 수리남 등에도 도입되었다.[1][22][12]
이 나무는 필리핀(필리핀어 lansonesfil, 세부아노어 buwabuwaceb 또는 buahanceb), 태국(ลางสาดth, ''langsat'') 등 여러 이름으로 불리며, 캄보디아, 베트남, 인도, 말레이시아에서 상업적으로 재배된다. 자바에서는 "Duku"라고 부른다. 코스타리카의 강우량이 많은 지역(연간 강수량 3,000mm 이상)에서 잘 자라는데, 유나이티드 프루트 컴퍼니가 수십 년 전에 도입한 이후로 아직 매우 드물다. 다만 성숙한 나무에서의 공중 접목과 접붙이기는 잘 되고 훨씬 빠르게 수확할 수 있다고 한다.[12]
6. 이용
가장 큰 랑삿(Lansium domesticum영어) 생산국은 필리핀, 인도네시아, 태국, 말레이시아이다. 생산량의 대부분은 자국 소비를 위해 사용되지만, 일부는 싱가포르, 홍콩, 쿠웨이트로 수출된다.
랑삿(Lansium domesticum영어)은 주로 열매를 얻기 위해 재배되며, 열매는 생으로 먹을 수 있다. 또한 시럽에 절여 병에 담기도 한다.[9] 나무는 단단하고, 두껍고, 무겁고, 탄력이 있어 시골집 건축에 사용될 수 있다.[13]
6. 1. 식용
랑삿(*Lansium domesticum*)은 주로 열매를 얻기 위해 재배되며, 열매는 생으로 먹을 수 있다. 또한 시럽에 절여 병에 담기도 한다.[9] 가장 큰 랑삿 생산국은 필리핀, 인도네시아, 태국, 말레이시아이다. 생산량의 대부분은 자국 소비를 위해 사용되지만, 일부는 싱가포르, 홍콩, 쿠웨이트로 수출된다. 나무는 단단하고, 두껍고, 무겁고, 탄력이 있어 시골집 건축에 사용될 수 있다.[13]6. 2. 목재
랑삿(''Lansium domesticum'')은 단단하고, 두껍고, 무겁고, 탄력이 있어 시골집 건축에 사용될 수 있다.[13]7. 문화
필리핀 카미긴 섬에서는 매년 10월에 랑삿 열매와 섬의 카미긴 마노보(Kamigin Manobo) 원주민 문화를 기념하는 랑삿 축제가 열린다.[24] 필리핀 북부의 파에테(Paete, Laguna) 마을에서도 매년 9월 셋째 주에 파엣-타카-랑삿 축제가 열린다. '콘셉시온' 품종의 원산지인 네그로스 오시덴탈주 탈리사이 시의 콘셉시온(Concepcion) 바랑가이에서도 마라둘라 축제(Marang, Mangosteen, Rambutan, Durian, 그리고 Lanzones의 약자)를 통해 랑삿을 기념한다. 마라둘라 축제는 원래 1980년대에는 "랑삿 축제"로 알려졌지만, 2009년에 다른 지역 과일 제품을 포함하고 카미긴 축제와의 혼동을 피하기 위해 이름이 변경되었다.
태국에서는 매년 9월에 우타라디트 주에서 랑삿 축제가 열린다.
7. 1. 축제
필리핀 카미긴 섬에서는 매년 10월에 랑삿 열매와 섬의 카미긴 마노보(Kamigin Manobo) 원주민 문화를 기념하는 랑삿 축제가 열린다.[24] 필리핀 북부의 파에테(Paete, Laguna) 마을에서도 매년 9월 셋째 주에 파엣-타카-랑삿 축제가 열린다. '콘셉시온' 품종의 원산지인 네그로스 오시덴탈주 탈리사이 시의 콘셉시온(Concepcion) 바랑가이에서도 마라둘라 축제(Marang, Mangosteen, Rambutan, Durian, 그리고 Lanzones의 약자)를 통해 랑삿을 기념한다. 마라둘라 축제는 원래 1980년대에는 "랑삿 축제"로 알려졌지만, 2009년에 다른 지역 과일 제품을 포함하고 카미긴 축제와의 혼동을 피하기 위해 이름이 변경되었다.태국에서는 매년 9월에 우타라디트 주에서 랑삿 축제가 열린다.
7. 2. 기타
필리핀 카미긴 섬에서는 매년 10월에 랑삿 열매와 섬의 카미긴 마노보(Kamigin Manobo) 원주민 문화를 기념하는 랑삿 축제가 열린다.[24] 필리핀 북부의 파에테(Paete, Laguna) 마을에서도 매년 9월 셋째 주에 파엣-타카-랑삿 축제가 열린다. '콘셉시온' 품종의 원산지인 네그로스 오시덴탈주 탈리사이(Talisay) 시의 콘셉시온(Concepcion) 바랑가이(barangay)에서도 마라둘라 축제(Marang, Mangosteen, Rambutan, Durian, 그리고 Lanzones의 약자)를 통해 랑삿을 기념한다. 마라둘라 축제는 원래 1980년대에는 "랑삿 축제"로 알려졌지만, 2009년에 다른 지역 과일 제품을 포함하고 카미긴 축제와의 혼동을 피하기 위해 이름이 변경되었다.태국에서는 매년 9월에 우타라디트 주에서 랑삿 축제가 열린다.
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Journey Through the Philippines An Unforgettable Journey from Manila to Mindanao
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