청각속
1. 개요
청각속(Codium)은 녹조식물문 갈파래강 브리오프시달레스목에 속하는 해조류의 한 속으로, 전 세계 열대 및 온대 해역에 분포하며 약 143종이 확인되었다. 청각은 다핵, 분지된 관 모양의 세포인 시폰으로 구성된 해면상 엽체를 가지며, 다양한 엽체 형태와 유트리클 형태를 나타낸다. 한국에서는 전라도 지역에서 김치에 고명으로 사용되며, 대한민국은 세계 최대의 청각 소비국이자 생산국이다. 청각은 이배체 엽체가 감수분열을 통해 배우자를 생성하는 생활사를 가지며, 일부 종은 침입종으로 생태계에 피해를 주기도 한다. 청각속에는 다양한 생리 활성 물질이 함유되어 있어 면역 자극, 항암 등의 효능을 나타낸다.
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| 학명 | Codium |
|---|---|
| 명명자 | Stackhouse, 1797 |
| 모식종 | Codium tomentosum |
| 모식종 명명자 | Stackhouse, 1797 |
| 계 | 진핵생물 |
|---|---|
| 아계 | 녹색식물아계 |
| 문 | 녹조식물문 |
| 강 | 아오사리강 |
| 목 | 이와즈타목 |
| 과 | 밀과 |
2. 분류 및 명칭
청각 속은 조류 과 코디아세아(Codiaceae)의 가장 큰 구성원이며, 브리오프시달레스(Bryopsidales)목에 속한다. 현재 약 143개의 확인된 종과 4개의 미결정 구성원을 가지고 있다.
스택하우스(Stackhouse)는 C. tomentosum(기준 종)과 이분 가지를 치는 일부 동족 종에 대한 모식 표본을 제공하지 못해 오동정이 발생했다. P.C. 실바(P.C. Silva)는 C. tomentosum, C. fragile, C. vermilara를 구분하고, 이 분류학적 문제를 해결하기 위해 각 종에 대한 신모식표본을 확립했다.
3. 형태
Codium영어속은 브리오프시달레스목에 속하며, 공통세포성 및 관상세포성이다. 해면상 엽체는 시폰(siphon)이라고 불리는 단일의 다핵, 분지된, 관 모양의 세포로 구성되어 있으며, 유트리클(utricle)이라고 불리는 팽창된 끝에서 끝맺는다. 시폰들은 서로 얽혀 Codium영어 엽체의 뚜렷한 그물 모양 중심부인 수질을 형성하며, 유트리클은 이 중심층을 둘러싸 녹색에서 짙은 녹색의 책상 조직층인 피질을 형성한다.
이 속은 다양한 엽체 형태를 가지고 있다.
* (1) 매트 형성: 엽체는 기질에 부착되어 수질 필라멘트를 사용한다.
* (2) 구형: 엽체는 공을 형성하고 근사 필라멘트를 사용하여 표면적으로 영역에 부착한다.
* (3) 직립 엽체: 일반적으로 유트리클로 둘러싸인 수질과 이분 가지를 이룬다.
엽체의 변형 외에도 엽체를 형성하는 유트리클 또한 다양한 형태를 가지며, 주로 정단 벽 두께와 정단 모양에 따라 달라진다.
대부분의 해조류 종과 마찬가지로, Codium영어 종은 형태적 가소성을 광범위하게 나타내며, 이는 형태 기반 분류학에 큰 어려움이 되어 왔다.
4.1. 한국
전라도에서는 김치에 고명으로 넣거나 무쳐 먹는다. 대한민국은 세계 최대의 양식 청각 소비국이자 생산국이며, 2017년 약 4000ton의 청각을 생산하여 2의 가치를 기록했다. 대한민국에서의 청각 양식과 재배는 번창하는 산업이며, 그 방법은 우선 격리된 유트리클(utricles) 및 수질 필라멘트 조각으로 로프 라인을 파종한 다음 성장 재배를 위해 이를 바다로 옮기는 것이다.
4.2. 아일랜드
아일랜드에서 Codium adhaerens는 서부 해안의 몇몇 지역과 북부 도네갈주의 토리 섬에서 기록되었다. 1837년에는 앤트림주의 처치 만에서 발견되었지만, 그 이후로는 발견되지 않았다. Codium bursa는 1977년(얼스터 박물관 소장)과 1988년에 도네갈주의 멀로이 만에서 발견되었다. 1793년에서 1810년 사이에 "벨파스트 근처"에서 발견되었다는 오래된 기록이 있다.
아일랜드에서 매우 희귀하게 발견되는 종은 다음과 같다.
* Codium adhaerens C.Agardh
* Codium bursa (린네) C.Agardh
"유효성이 의심스러운" 다른 종으로 Codium amphibium이 있다. 윌리엄 헨리 하비의 영국 해조류 Pl.xxxv에 포함되어 있으며, "라운드스톤 만(아일랜드)에서 해안과 만나는 이탄-늪 표면을 따라 넓게 퍼져있다"라고 언급되어 있다.
4.3. 전 세계
Codium arabicum영어 (퀴칭) - 오스트레일리아
Codium arenicola영어 (차카나 & P.C.Silva) - 오스트레일리아
Codium australasicum영어 (P.C.Silva) - 오스트레일리아
Codium bulbopilum영어 (세첼) - 오스트레일리아
Codium bursa영어 (C.Agardh.) - 북대서양 및 지중해
Codium capitulatum영어 (P.C.Silva & 워머슬리) - 오스트레일리아
Codium convolutum영어 ((Dellow) P.C.Silva) - 뉴질랜드
Codium cranwelliae영어 (Setch.) - 뉴질랜드
Codium cuneatum영어 (S. & G.) - 캘리포니아 (미국)
Codium duthiae영어 (Silva) - 오스트레일리아, 태즈메이니아, 그리고 남아프리카 공화국
Codium dwarkense영어 (Børgesen) - 오스트레일리아
Codium edule영어 - 인도-태평양, 하와이 포함
Codium extricatum영어 (Silva) - 아굴라스 곶에서 남부 콰줄루-나탈까지
Codium fragile영어 (쉬링가르) Hariot) - 노바스코샤 (캐나다)
* Codium fragile영어 수이 송 - (중국어) 일본, 미국 태평양에서 알래스카부터 케이프 혼, 오스트레일리아와 뉴질랜드, 영국, 노르웨이, 덴마크, 그리고 네덜란드
* Codium fragile영어 subsp. capense라틴어 (Silva) - 남아프리카 공화국
Codium galeatum영어 (J.Agardh) - 오스트레일리아
Codium geppiorum영어 (O.C.Schmidt) - 오스트레일리아 및 인도-태평양 남아프리카 공화국
Codium harveyi영어 (P.C.Silva) - 오스트레일리아
Codium hubbsii영어 (Daws.) - 캘리포니아 (미국)
Codium intertextum영어 (콜린스 & 허비)
Codium isthmocladum영어 (Vickers)
Codium johnstonei영어 (Silva) - 캘리포니아 (미국)
Codium laminarioides영어 (Harv.) - 오스트레일리아
Codium lucasii영어 (Setchell) - 오스트레일리아, 태즈메이니아
Codium mamillosum영어 (Harv.) - 오스트레일리아
Codium muelleri영어 (Kütz.) - 오스트레일리아
Codium perriniae영어 (A.H.S.Lucas) - 오스트레일리아
Codium pomoides영어 (J.Agardh) - 오스트레일리아
Codium setchellii영어 (Gardn.) - 캘리포니아 (미국)
Codium silvae영어 (Womersley) - 오스트레일리아
Codium spinescens영어 (P.C.Silva & 워머슬리) - 오스트레일리아
Codium spongiosum영어 (Harv.) - 오스트레일리아
Codium strangulatum영어 (차카나 & P.C.Silva) - 오스트레일리아
Codium taylorii영어 (Silva) - 오스트레일리아
Codium repens영어 (P.Crouan & H.Crouan) Vickers
Codium tenue영어 (Kütz.) Kütz.) - 오스트레일리아
Codium tomentosum영어 (Stackh.) - 오스트레일리아
5. 생태
청각은 조간대에서 조하대에 이르기까지 다양한 수심에서 서식하는 것으로 관찰되었다.
6. 생활사
청각은 우점종인 이배체(2N) 엽체가 감수 분열을 통해 반수체(N) 배우자를 생성하는 수배체 생활사를 나타낸다. 또한, 청각은 단편화를 통해 번식하며, 이는 전 세계적으로 원치 않는 확산의 원인이 되기도 한다.
7. 침입종
Codium영어 종은 전 세계에 널리 분포되어 있지만, 특정 종은 자연 서식지를 벗어나 다른 지역으로 침입하기도 한다. "굴 도둑"으로 흔히 알려진 C. fragile spp. tomentosoides는 해상 교통량의 증가로 인해 자연 서식지(일본)에서 벗어나 유럽과 미국으로 확산되어 생물 다양성과 양식업에 파괴적인 손실을 초래했다.
8. 이용 및 관리
한국에서는 청각을 신선하거나 건조된 상태로 요리에 이용하며, 특히 전라도에서는 김치에 고명으로 넣거나 무쳐 먹는다. 간장과 식초로 양념을 하기도 한다.