크림 파이

1. 개요

크림 파이는 커스터드 크림을 채우고 휘핑크림을 얹어 만드는 파이의 한 종류이다. 주로 바닥과 옆면만 덮는 한 겹의 크러스트를 사용하며, 표준 파이 크러스트나 부서진 쿠키 또는 그래험 크래커 크러스트로 만들 수 있다. 바닐라, 레몬, 라임, 땅콩 버터, 코코넛, 초콜릿 등 다양한 맛으로 만들어지며, "매직 레몬 크림 파이"와 같이 익히지 않은 커스터드 크림을 사용하기도 한다. 또한, 슬랩스틱 코미디에서 유래된 파이 던지기는 정치적 표현이나 자선 행사에서 사용되기도 한다. 보스턴 크림 파이와 슈거 크림 파이와 같이 유사한 이름의 음식도 있다.

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