타코 샐러드
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1. 개요
타코 샐러드는 토르티야에 아이스버그 양상추를 채우고, 잘게 자른 토마토, 체더 치즈, 사워크림, 과카몰레, 살사 소스 등을 올려 만든 음식이다. 타코 고기, 닭고기 또는 콩을 올리거나, 채식주의자를 위해 스페인 쌀을 얹기도 한다.
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- 타코 - 타코라이스
타코라이스는 1984년 오키나와현 킨초의 음식점에서 개발되어 타코스의 재료를 밥 위에 얹어 먹는 오키나와 대표 음식으로, 다진 소고기, 양상추, 치즈, 토마토 등을 토핑하고 살사 소스나 케첩을 뿌려 먹으며 다양한 바리에이션이 존재한다. - 타코 - 코리언 타코
코리언 타코는 타코에 한국식 재료를 활용한 음식으로, 2000년대 후반 미국에서 인기를 얻기 시작하여 푸드 트럭 코기 코리안 BBQ를 통해 인지도를 높였다. - 텍스멕스 요리 - 살사 (소스)
살사는 토마토, 고추 등 다양한 재료로 만들어지며 1980년대 미국에서 인기를 얻어 케첩 판매량을 넘어서는 등 대중화되었고, 멕시코 요리 외에도 다양한 용도로 사용되지만 식중독 예방을 위해 안전한 보관 및 취급이 중요하다. - 텍스멕스 요리 - 타코
타코는 옥수수나 밀가루로 만든 토르티야에 여러 재료를 넣어 먹는 멕시코 요리로, 그 기원은 은광 광부들의 화약 기폭제나 나와틀어에서 찾을 수 있으며, 멕시코를 대표하는 음식으로 다양한 종류와 조리법을 가지고 있고, 미국과 프랑스 등지에서 각기 다른 스타일로 변형되어 인기를 얻고 있다. - 샐러드 - 솜 땀
솜 땀은 풋파파야를 주재료로 하여 다양한 재료와 양념을 섞어 만든 태국 샐러드이며, 솜 땀 라오와 솜 땀 타이 등 종류가 다양하다. - 샐러드 - 그리스 샐러드
그리스 샐러드는 토마토, 오이, 양파, 페타 치즈, 올리브 등을 올리브유, 소금, 오레가노로 드레싱하여 만든 그리스 요리이며, 그리스어로는 '시골 샐러드'를 의미한다.
| 타코 샐러드 - [음식]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 타코 샐러드 | |
 | |
| 다른 이름 | 타코 볼 |
| 국가 | 미국 |
| 지역 | 텍사스 |
| 종류 | 볼 |
| 주재료 | 밀가루 토르티야, 고기, 양상추, 토마토, 체다 치즈, 사워크림, 과카몰리, 살사 |
2. 재료
타코 샐러드는 토르티야에 아이스버그 양상추를 채운 후, 그 위에 잘게 자른 토마토와 체더 치즈, 사워크림, 과카몰레, 살사 소스 등을 올려 만든다.[7][8] 샐러드 위에는 타코 고기(다진 쇠고기), 양념된 채 썬 닭고기 또는 콩을 올리기도 하며, 채식주의자를 위한 스페인 쌀이 얹어지기도 한다.[3][4]
2. 1. 기본 재료
타코 샐러드는 토르티야에 아이스버그 양상추를 채운 후, 그 위에 잘게 자른 토마토와 체더 치즈, 사워크림, 과카몰레, 살사 소스 등을 올려 만든다.[7][8] 샐러드 위에는 타코 고기(다진 쇠고기), 양념된 채 썬 닭고기 또는 콩을 올리기도 하며, 채식주의자를 위한 스페인 쌀이 얹어지기도 한다.[3][4]2. 2. 추가 재료
타코 샐러드는 토르티야에 아이스버그 양상추를 채운 후, 잘게 자른 토마토와 체더 치즈, 사워크림, 과카몰레, 살사 소스 등을 올려 만든다.[7][8] 샐러드 위에는 타코 고기(다진 쇠고기), 양념된 채 썬 닭고기 또는 콩을 올리기도 하며, 채식주의자를 위한 스페인 쌀이 얹어지기도 한다.[3][4]참조
[1]
뉴스
So Did Mexicans Invent the Taco Salad? And How Does It Tie Back to Disneyland?
https://www.ocweekly[...]
2016-05-06
[2]
서적
Taco USA: How Mexican Food Conquered America
https://books.google[...]
Simon & Schuster
2013
[3]
웹사이트
The Food Timeline: history notes--salad
http://www.foodtimel[...]
2017-07-25
[4]
서적
The Taco Revolution: Over 100 Traditional and Innovative Recipes to Master America's New Favorite Food
https://books.google[...]
Skyhorse Publishing, Inc.
2014
[5]
간행물
So Did Mexicans Invent the Taco Salad? And How Does It Tie Back to Disneyland?
https://www.ocweekly[...]
2016-05-06
[6]
서적
Taco USA: How Mexican Food Conquered America
https://books.google[...]
Simon & Schuster
2013
[7]
웹인용
The Food Timeline: history notes--salad
http://www.foodtimel[...]
2017-07-25
[8]
서적
The Taco Revolution: Over 100 Traditional and Innovative Recipes to Master America's New Favorite Food
https://books.google[...]
Skyhorse Publishing, Inc.
2014
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