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다논

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목차

1. 개요

다논은 1919년 스페인 바르셀로나에서 시작된 유제품 회사로, 요구르트 생산으로 시작했다. 1967년 제르베를 인수하며 사명을 제르베 다논으로 변경했고, 1973년 BSN과 합병하여 사업을 확장했다. 1994년 현재의 다논으로 사명을 변경하고, 유제품, 음료, 시리얼 분야에 집중했다. 2007년 비스킷 사업부를 매각하고, 유아식 회사 누미코를 인수하며 유아식 분야를 강화했다. 다논은 액티비아, 액티멜, 에비앙 등 다양한 브랜드를 보유하고 있으며, 사회적 책임 활동과 다논 연구소를 운영하고 있다.

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다논 - [회사]에 관한 문서
회사 정보
이름다논 주식회사
로고
형태주식회사
거래소
CAC 40 구성 종목
설립스페인 바르셀로나
(1919년)
본사파리9구
오스만 거리
서비스 제공 지역세계 규모
주요 인물프랑크 리부 (명예 회장)
엠마뉘엘 파베르 (회장 겸 CEO)
산업식품 가공
창립자이사크 카라소 (영어 읽기: 아이작 카라소)
제품유제품
생수
이유식
의료용 영양식
매출액224억 1200만 유로 (2015년)
영업 이익28억 9200만 유로 (2015년)
순이익13억 9800만 유로 (2015년)
자산327억 1200만 유로 (2015년 말)
자본126억 6900만 유로 (2015년 말)
직원 수99,781명 (2015년 말)
자회사다논 컴퍼니 (미국)
에비앙
공식 웹사이트다논 공식 웹사이트
추가 정보
회사 종류(주식회사)
이전 이름부수아-수숑-뇌브젤 (1966-1967)
BSN (1967-1973)
BSN-제르베 다논 (1973-1983)
BSN 그룹 (1983-1994)
설립일회사: (부수아-수숑-뇌브젤로 설립)
브랜드 설립일브랜드:
위치불바르 오스만
9구, 파리, 프랑스 (운영)
호프도르프, 네덜란드 (글로벌)
주요 인물프랑크 리부 (명예 회장)
질 슈네프 (회장)
앙투안 베르나르 드 생-아프리크 (CEO)
제품베이비 푸드
커피
유제품
유제품 대체 제품
생수
식이 보충제
단백질 보충제
브랜드주요 브랜드
매출276억 1900만 유로 (2023년)
영업 이익34억 8100만 유로 (2023년)
순이익8억 8100만 유로 (2023년)
자산444억 8600만 유로 (2023년)
자본161억 7600만 유로 (2023년)
직원 수96,000명 이상 (2023년)
소유주MFS 투자 관리 (8.3%)
자회사다논 북미

2. 역사

다논은 1919년 스페인 바르셀로나에서 이삭 카라소가 설립한 회사로, 처음에는 작은 요구르트 공장으로 시작했다.[1] 1929년 프랑스에 첫 공장을 세웠고,[13] 1937년에는 세계 최초로 과일 요구르트를 생산했다. 1967년 프랑스의 치즈 생산업체인 제르베를 인수하여 제르베 다논이 되었다.

1973년, 제르베 다논은 유리 제조업체 BSN과 합병했다. 이후 회사는 여러 차례 인수 합병과 사업 매각을 통해 성장했다. 1983년에는 회사 이름을 그루프 다논(Groupe Danone)으로 변경했고,[17] 1994년에는 다시 그룹 다농(Groupe Danone)으로 변경했다.[23] 2009년, 최종적으로 회사명을 다논(Danone)으로 변경했다.[34]

1990년대부터 2000년대 후반까지 다논은 여러 사업 부문을 매각하고, 유제품, 음료, 유아식 등 핵심 사업에 집중하는 전략을 추진했다. 특히, 2007년에는 누미코를 인수하여 세계 2위의 유아식 제조업체로 성장했다.[33]

2010년에는 러시아의 유니밀크를 인수하여 러시아 시장에 진출했으며,[35] 2013년부터는 아프리카 시장으로 사업을 확장했다. 2023년에는 러시아의 우크라이나 침공으로 인해 러시아 사업 부문이 러시아 정부에 의해 일시적으로 관리되기도 했으나,[46] 2024년 3월에 해당 조치가 해제되었다.[48][49]

2. 1. 창업과 초기 성장 (1919년 ~ 1973년)

다논의 창립자 이삭 카라소


다논은 1919년 오스만 제국 출신 세파르딕 유대인 의사인 이삭 카라소(본명: 이자크 카라수)가 스페인 바르셀로나에서 요구르트 생산을 시작하면서 설립되었다.[10] 브랜드 이름은 그의 아들 다니엘 카라소를 기려 "작은 다니엘"을 의미하는 다논(Danone)으로 명명되었다.[11][12]

1929년, 이삭 카라소는 프랑스에 첫 공장을 설립하였다.[13] 1937년에는 세계 최초로 과일 요구르트를 생산했다.

제2차 세계 대전 중, 다니엘 카라소는 회사를 미국 뉴욕으로 이전했다.[14] 미국에서 다니엘 카라소는 스위스 출신 스페인인 후안 메츠거와 협력하여 브랜드 이름을 좀 더 미국식으로 들리도록 Dannon으로 변경했다.[15]

1951년, 다니엘 카라소는 프랑스와 스페인 사업을 관리하기 위해 파리로 돌아왔고, 미국 사업은 1959년 베아트리스 푸즈에 매각되었다가[135] 1981년 다논에 의해 다시 인수되었다.[16][17] 1967년, 다논은 프랑스 치즈 생산업체 제르베와 합병하여 제르베 다논이 되었다.

2. 2. BSN과의 합병과 사업 확장 (1973년 ~ 1994년)

1973년, 제르베 다논은 유리 제조업체 BSN(Boussois-Souchon-Neuvesel)과 합병했다. 초기 인수 합병은 수직적 통합의 형태를 띠었으며, BSN은 크로넨버그와 에비앙 생수를 인수했다. 이는 유리 제조업체의 최대 고객이었던 두 회사를 인수함으로써 공장의 병을 채울 내용물을 확보하기 위한 조치였다.[18] 1979년, BSN은 유리 제조 사업을 포기했다.[19] 1983년, 회사명을 그루프 다논(Groupe Danone)으로 변경했다. 1987년, 제르베 다논은 LU 브랜드를 소유한 유럽 비스킷 제조업체 제네랄 비스킷(Générale Biscuit)을 인수했고,[20] 1989년에는 나비스코(Nabisco)의 유럽 비스킷 사업부를 인수했다. 인수된 사업부에는 영국의 제조업체 헌틀리 앤 팔머스(Huntley and Palmers), 피크 프리언(Peek Frean) 및 제이콥스(Jacob's)가 포함되었다.[21][22]

2. 3. 전략적 재편과 글로벌 확장 (1994년 ~ 2007년)

1994년, BSN은 그룹의 가장 잘 알려진 국제 브랜드의 이름을 채택하여 그룹 다농(Groupe Danone)으로 변경했다.[23] 1996년, 앙투안 리부가 은퇴하면서 그의 아들 프랑크 리부가 회장 겸 CEO가 되었다.[23] 프랑크 리부의 지휘 아래, 회사는 유제품, 음료, 시리얼의 세 가지 제품군에 집중하고, 핵심 사업이 아닌 여러 사업 부문을 매각했다.[23]

2014년 촬영된 프랑스 파리-사클레의 비즈니스 클러스터에 있는 다농의 연구 센터


1999년과 2003년에 이 그룹은 유리 용기 사업의 각각 56%와 44%를 매각했다.[24] 2000년, 다논은 크로넨버그 브랜드와 1664 브랜드를 포함한 유럽 맥주 사업의 대부분을 17억파운드에 스코티쉬 & 뉴캐슬에 매각했다.[25] 2002년 3월, 이탈리아 치즈 및 육류 사업(에지디오 갈바니 스파)이 매각되었고,[26] 중국의 맥주 생산 사업도 매각되었다.

2004년 9월, 영국의 (''제이콥스'') 및 아일랜드의 비스킷 사업은 유나이티드 비스킷에 매각되었다.[27] 2005년 8월, 다논은 영국과 미국에서 소스 사업(HP 푸드)을 매각했고,[28] 2006년 1월에는 아시아에서 소스 사업(아모이 푸드)을 아지노모토에 매각했다.[29] 이러한 매각에도 불구하고 다논은 세 개의 핵심 사업 부문에서 국제적으로 계속 확장하며 건강 및 웰빙 제품을 강조하고 있다.[30]

2007년 7월, 다논은 크래프트 푸드 Inc. (현재 몬델리즈 인터내셔널)와 LU 및 Prince 브랜드를 포함하되 라틴 아메리카(배글리) 및 인도 (브리타니아 인더스트리) 사업부를 제외한 비스킷 사업부의 대부분을 약 53억유로에 매각하는 데 합의했다고 발표했다.[31][32] 또한 2007년 7월, 네덜란드의 유아식 및 임상 영양 회사인 누미코에 대한 다논의 123억유로 현금 제안이 양사 이사회에서 합의되었으며,[33] 이는 세계에서 두 번째로 큰 유아식 제조업체를 만들었다.

1996년, 중국 최대 음료 생산 기업인 항저우 와하하 그룹과 유제품 합작 투자를 시작했으며, 다논이 51%의 지분을 소유했다. 이는 ''포브스'' 잡지에서 "모범적인" 합작 투자로 칭송받았다.[76] 그러나 2005년, 다논은 합작 투자의 39개 구조 외에도, 60개의 공장과 유통 회사가 와하하 브랜드로 불법적으로 음료를 생산하고 판매하고 있음을 인지했다. 이후 상표권 분쟁이 발생하여 2009년에 양자 간 합의를 통해 다논은 다논-와하하 합작 투자에서 철수하고 자사의 지분(51%)을 전 중국 파트너에게 매각했다.

2. 4. 핵심 사업 집중과 지속 가능한 성장 (2007년 ~ 현재)

2007년, 다논은 크래프트 푸드 Inc.(현재 몬델리즈 인터내셔널)에 LU 및 Prince 브랜드를 포함한 비스킷 사업부 대부분을 약 53억유로에 매각한다고 발표했다.[31][32] 같은 해, 네덜란드의 유아식 및 임상 영양 회사인 누미코를 123억유로에 인수하여, 세계에서 두 번째로 큰 유아식 제조업체가 되었다.[33]

2009년, 회사명을 그루프 다논(Groupe Danone)에서 다논(Danone)으로 변경했다.[34]

2010년, 다논은 OAO 유니밀크(OAO Unimilk)를 인수하여 러시아 시장에 진출했다.[35] 유니밀크는 러시아 시장의 21%를 점유하고 있었고, 다논은 유니밀크 주주에게 풋 옵션을 제공하여 인수를 완료했다. 2009년 유니밀크의 매출은 9.69억유로였다. 합병 당시 유니밀크는 러시아, 우크라이나, 벨라루스,[36] 및 카자흐스탄에 28개의 시설을 보유하고 있었으며, 다논-유니밀크는 독립 국가 연합에 18,000명의 직원을 고용하게 되었다.[37]

2013년부터 다논은 아프리카 대륙에서 성장했으며, 특히 모로코의 Centrale Danone 지분 인수와 서아프리카의 Fan Milk 및 케냐의 Brookside 지분 인수를 통해 두각을 나타냈다.

2014년, 엠마누엘 파베르가 CEO가 되었다.[40]

2018년, 다논은 2017년 WhiteWave Foods(Alpro)를 인수한 후 설립된 자회사 다논웨이브(DanoneWave)의 이름을 다논 북미(Danone North America)로 변경했다.[4]

2020년, 다논은 구조 조정의 일환으로 최대 2,000명의 일자리를 감축할 것이라고 발표했다. 이는 전체 직원의 약 2%에 해당한다.[42]

2021년 5월 16일, 앙투안 베르나르 드 생 아프리크가 다논의 차기 CEO로 임명되어 9월 15일부터 임기를 시작했다.[45]

2023년 7월, 러시아의 우크라이나 침공으로 인해 다국적 기업들이 어려운 입장에 처한 가운데, 러시아는 다논 로시예(Danone Rossiye)를 장악하여 국가의 "임시 관리"하에 두었다.[46] 2024년 3월 13일, 블라디미르 푸틴은 임시 관리 명령을 해제하는 칙령을 발표했다.[48][49]

3. 한국 시장에서의 활동

대한민국에서는 1990년 두산그룹과 손잡고 요구르트 시장에 진출하였으나, 빙그레의 요플레 등에 밀려 1996년 철수하였다. 당시 에비앙 등의 생수 브랜드는 별도로 수입해 오고 있었다. 2008년 풀무원과 합작하여 풀무원다논을 설립하고, 전라북도 무주군 무주읍에 위치한 남대천변 농공단지가 외국인 투자단지로 지정되면서 무주군 농공단지(121634m2)에 기능성 발효유 생산시설을 설립하였다. 2009년 9월부터 LG생활건강과 함께 기능성 발효유시장에 진출하여 발효유 액티비아를 생산하였고 현재 풀무원과 합작하여 '풀무원다논'으로 명칭이 변경되어 요구르트 시장을 이어갔고, 롯데칠성음료와 함께 생수 에비앙과 볼빅을 판매하고 있다.

4. 브랜드

다논은 국제적인 브랜드와 현지 브랜드를 모두 가지고 있다.[8] 1973년 제르베 다농(Gervais Danone)과 합병하면서 국제적으로 확장하기 시작했으며, 미국에서 다논(Dannon) 요구르트 브랜드를 다시 런칭하고 1976년 10월 소비에트 조지아에서(In Soviet Georgia) 광고 캠페인을 성공적으로 진행했다.[19]

다논의 유제품 브랜드 로고


1987년, 제르베 다농은 LU 브랜드를 소유한 유럽 비스킷 제조업체 제네랄 비스킷(Générale Biscuit)을 인수했고, 1989년에는 나비스코(Nabisco)의 유럽 비스킷 사업부를 인수했다.[20] 여기에는 영국의 헌틀리 앤 팔머스(Huntley and Palmers), 피크 프리언(Peek Frean), 제이콥스(Jacob's) 등이 포함되었다.[21][22]

2007년 7월, 다논은 크래프트 푸드 Inc. (현재 몬델리즈 인터내셔널)에 LU와 Prince 브랜드를 포함한 비스킷 사업부 대부분을 약 53억유로에 매각하기로 합의했다. (단, 라틴 아메리카의 배글리(Bagley)와 인도의 브리타니아 인더스트리 (Britannia Industries) 사업부는 제외)[31][32]

4. 1. 국제 브랜드

다논의 브랜드 포트폴리오에는 국제 브랜드와 현지 브랜드가 모두 포함되어 있다. 2018년 기준 다논의 국제 브랜드는 다음과 같다.[8]

브랜드명설명
액티비아
액티멜
알프로
오이코스
압타밀
다네트(일부 지역에서는 다넷)
대니멀스
다니오
다논
다노니노
에비앙
뉴트리시아
볼빅


4. 2. 현지 브랜드 (일부)


  • AQUA|아쿠아id (인도네시아)
  • Blédina|블레디나프랑스어 (프랑스)[17]
  • 보나폰트 (멕시코 및 브라질)
  • 카우 & 게이트 (영국)
  • 해피 패밀리 (미국)
  • 호라이즌 오가닉 (미국)
  • Mizone|미존중국어 (중국 및 인도네시아)
  • Простоквашино|프로스토크바시노ru (러시아)
  • 실크 (미국)
  • دماوند|다마반드fa (이란)

5. 사회적 책임 (CSR)

다논은 danone.communities, 다논 생태계 기금, Livelihoods 등 여러 기금을 운영하며 사회적 기업, 농부, 환경 관련 프로젝트를 지원하고 있다. danone.communities는 2007년에 설립되어 사회적 기업에 자금을 지원하고,[90] 다논 생태계 기금은 2009년에 설립되어 농부, 하청업체, 공급업체 등 다논 파트너를 지원한다.[91] Livelihoods는 2011년에 설립되어 환경 관련 프로젝트(소규모 농업, 산림 벌채, 개발 도상국의 에너지 접근 등)에 자금을 지원하고 그 대가로 투자자에게 높은 사회적 강도를 가진 탄소 배출권을 제공한다.[92]

다논의 기업의 사회적 책임 프로그램은 전 최고경영자(CEO) 앙투안 리보의 1972년 10월 25일 "마르세유 연설"에 영향을 받았다.[93][94] 앙투안 리보는 이 연설에서 기업 성장이 사회적 책임 없이 이루어져서는 안 되며, 기업의 인간 및 환경적 측면을 고려해야 한다고 강조했는데, 이는 기업 최초로 사회적 책임을 공개적으로 천명한 사례였다.[94] 이러한 그의 철학은 다논의 '이중 프로젝트(경제적 및 사회적)'의 기반이 되었다.[94]

2005년 11월, 프랑크 리부는 2006년 노벨 평화상 수상자인 무하마드 유누스 그라민 은행 설립자를 만나 빈곤 국가 발전에 대한 아이디어를 논의했다.[61] 2006년, 그라민 은행과 다논은 방글라데시에서 사회적 기업인 그라민 다논 푸드를 설립했다.[62] 그라민 다논 푸드는 방글라데시 어린이들의 영양 결핍을 해소하기 위해 단백질, 비타민, 철분, 칼슘, 아연 및 기타 미량 영양소가 함유된 요구르트인 쇼크티 도이(Shokti Doi)를 생산, 6유로센트의 저렴한 가격에 판매하여 빈곤층 가정의 접근성을 높였다. 회사의 수익은 공중 보건 개선, 일자리 창출, 빈곤 감소, 환경 보호와 같은 기준에 따라 사업 확장 및 운영에 재투자된다.

5. 1. 다논 연구소 (Danone Institute)

'''다논 연구소'''는 연구, 정보, 영양, 식단 및 공중 보건에 대한 교육을 증진하기 위해 설립된 비영리 단체이다. 의료 전문가, 교육자 및 부모들 사이에서 영양 지식을 향상시키는 것을 목표로 한다.[95]

1991년 프랑스 파리에 첫 번째 연구소가 설립되었고, 1997년에 공식적으로 비영리 단체로 출범했다.[96][95] 영양 전문가와 다논 회사 임원들이 연구소를 이끌고 있다.[95]

2007년까지 전 세계 여러 국가에 18개의 다논 연구소가 설립되어 지역 공중 보건 문제를 다루는 프로그램을 개발했다.[95] 이 연구소들은 벨기에, 캐나다, 중국, 체코, 프랑스, 독일, 인도네시아, 이스라엘, 이탈리아, 일본, 멕시코, 폴란드, 러시아, 스페인, 미국 및 터키에 위치해 있으며,[97] 다논 국제 연구소의 후원하에 운영된다.[96] 다논 국제 연구소는 네트워크를 관리하고 국가 간 교류를 장려한다.[96]

현재 200명 이상의 식이요법 및 영양 전문가가 국제 네트워크에 참여하고 있다.[97] 각 연구소는 이사회와 과학 위원회로 구성된다.[95] 이사회는 조직의 전략적 방향과 예산을 설정하고(8명),[95] 과학 위원회는 향후 프로그램 관련 결정을 내린다(6~10명).[95]

각 연구소는 자국 내 지역 보건 및 영양 문제를 다루기 위한 교육 프로그램을 개발하며, 자체적인 환경에 맞춰 프로그램을 개발한다.[95][97] 체코 다논 연구소는 영양 분야의 연구, 개발 및 교육을 지원하고 해외 장학금을 제공하는 기금을 마련한다.[98]

각 지역 다논 연구소는 연구 프로그램 지원(장학금, 보조금, 상, 포상), 건강 및 영양 관련 연구 결과 출판, 학술 회의 개최, 전문가(의료 전문가, 교육자, 언론인)를 위한 뉴스레터 및 서적 출판, 전문가를 위한 워크숍, 교육 및 교육 세션 개최, 학부모, 어린이를 위한 교육 자료, 소책자, 텔레비전 및 라디오 프로그램, PC 게임 제작, 대중에게 지식 전파 등의 프로그램을 개발한다.[97]

전 세계적으로 다논 연구소는 비영리 단체로 운영되고 있다.[97] 독립적인 기관(대학교, 연구 센터)에서 식이요법 및 영양 분야의 국제적으로 명성 있는 과학자들을 모으고 있다.[97]

1991년부터 2006년까지 40개 이상의 상과 포상(60만 유로 이상)이 수여되었고, 140개 이상의 행사에 3만 명 이상의 의료 전문가가 참석했으며, 75개의 출판물과 70개 이상의 대중 대상 프로그램이 조직되었다.[97]

현재 다논 연구소는 900개 이상의 연구 프로젝트에 1600만유로의 예산을 지원하고 있다.[97][96] 수십 개의 교육 프로그램을 마련했으며, 100개의 심포지엄이 개최되었다.[96]

다논 연구소 국제 기구는 2004년에 18개의 다논 연구소를 통합하기 위해 설립되었다. 대규모 국제 프로그램을 개발하고, 지역 연구소 간의 지식 공유, 과학자 간의 협력, 협업 및 교류를 촉진하는 것이 목표이다.[95]

다논 연구소 국제 기구는 다논의 자금 지원으로 설립된 비영리 단체이며,[99] 식단, 영양 및 건강 간의 관계에 대한 정보 교환을 장려한다.[100] 220명 이상의 과학 전문가로 구성되어 싱크탱크로 간주될 수 있으며, 임상 영양학, 소아과, 미생물학, 위장병학, 심리학 등 다양한 분야의 과학자들을 모아 운영된다.[95] 출판물 발행, 보조금, 프로그램 및 상을 통해 연구를 지원하고, 국제 학술 회의 및 심포지엄을 개최한다.[95]

2012년, 다논 연구소 인터내셔널은 미국 영양학회(ASN)와 협력하여 요구르트의 건강 효과를 조사하기 위한 국제 작업반을 조직하고, 보건 의료 전문가와 대중에게 과학적 결론을 전달했다.[109] 1년 후, ASN과 다논 연구소 인터내셔널은 요구르트의 건강 효과에 대한 첫 번째 글로벌 서밋을 시작했다.

이 행사는 요구르트 섭취와 공중 보건에 관한 과학적 상태를 평가하는 것을 목표로 한다.[110] 첫 번째 서밋은 2013년 보스턴에서 열렸으며, 의학 및 영양학 분야의 국제 전문가들이 참여했다.[110] 그 이후로 매년 서밋이 개최되었다.[109]

2013년, 다논 국제 연구소, 미국 영양학회(ASN) 및 영양학회(NS)는 균형 잡힌 식단을 위한 '요거트 영양 이니셔티브'를 시작했다. 이 프로그램은 요거트의 건강 효과를 연구하고, 건강한 식단의 일부로서 요거트에 대한 연구를 장려하며, 의료 전문가 및 대중에게 과학적 정보를 전달하는 것을 목표로 한다.[111] 이 프로젝트를 통해 다논 국제 연구소는 연구자들의 연구 결과를 공유하기 위해 전 세계 회의를 조직할 계획이다.[111] 2013년부터 '균형 잡힌 식단을 위한 요거트 영양 이니셔티브'는 매년 '요거트의 건강 효과에 대한 글로벌 서밋'을 공동으로 개최하고 있다.[112]

다논 국제 연구소는 미국 영양학회 및 국제 골다공증 재단과 협력하여 '요거트 영양상'도 조직한다. 이 상은 균형 잡힌 식단을 위한 요거트 영양 이니셔티브에서 제공한다. 30000USD 상당의 이 상은 질병 예방 및 관리에 있어서 요거트의 역할에 초점을 맞춘 프로젝트를 지원하며, 2년간 연구 프로그램을 지원한다. 또한 공공 기관, 대학교 또는 병원의 개인 또는 연구팀을 표창한다.[113]

5. 1. 1. 다논 국제 영양상 (Danone International Prize for Nutrition)

다논 국제 영양상은 1997년 다논 국제 연구소에서 제정된 상으로, 인체 영양 과학 발전에 기여한 개인 또는 팀을 2년마다 선정하여 시상한다.

이 상은 영양 연구를 장려하고, 이 분야의 중요성에 대한 대중의 이해를 증진하는 것을 목표로 한다.

이 상은 영양 연구 분야에서 가장 권위 있는 상 중 하나이다.[101] 많은 저명한 과학자들이 이 상을 수상하며, 그들의 업적을 인정받았다.

다논 국제 영양상의 상금은 120000EUR이다. 이 상은 다논 국제 연구소가 2년마다 수여하며, 프랑스 기관인 의학 연구 재단(Fondation pour la Recherche Médicale)의 지원을 받아 운영된다.[99][102]

다논 국제 영양상은 영양학 분야의 주요 발전을 이끌고, 인구에 적용될 수 있는 잠재력이 있는 연구 분야를 포함하여 새로운 개념을 개발한 단일 연구자 또는 연구팀을 선정한다.[102]

심사위원단은 의학 연구 재단의 구성원 1명을 포함하여 최대 9명으로 구성된다. 심사위원의 50%는 다논 국제 연구소 또는 다논 연구소 출신이다. 심사위원단은 비밀 투표를 통해 수상자를 선정한다. 동점의 경우, 의장의 투표는 2표로 간주된다.[102]

다논 국제 연구소는 2007년에 전 세계 650명 이상의 지원자를 대상으로 한 과정을 통해 프리드먼을 선정했다.[101] 후보자는 비영리 기관에 고용되어 연구에 적극적으로 참여해야 한다.[102] 수상자는 독립적이고 국제적인 선정 절차를 거쳐 선정된다.[99]

6. 논란

2005년, 펩시코가 다논을 인수할 가능성이 제기되자 프랑스 정부는 자국 기업을 보호하기 위해 '경제적 민족주의'를 내세워 개입했다는 논란이 있었다.[36]

2010년부터 2013년 사이, 다논은 중국, 인도네시아, 터키, 인도 등에서 유아용 조제분유의 비윤리적인 마케팅 행위로 인해 비판을 받았다.[38] 특히 인도는 1992년에 영아 분유 대체품 관련 법률을 통과시키고 2003년에 강화했는데, 이 법률은 0~2세 영아를 위한 분유 광고를 금지하고 분유를 추천하는 의사에게 금전적 이익을 제공하는 것을 금지한다. 그럼에도 불구하고 다논은 의사들을 위한 영양 컨퍼런스와 웹 플랫폼을 후원하는 등의 행위를 지속하여 비판받았다.[38]

2013년, 뉴질랜드의 폰테라에서 원료 오염 경고가 발생하여 다논은 일부 유아용 조제분유 제품의 판매를 중단했다. 그러나 이후 오염이 발견되지 않았다.[39]

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