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몬스테라

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1. 개요

몬스테라는 천남성과에 속하는 덩굴 식물로, 잎에 독특한 구멍이 뚫린 특징을 가지고 있어 '스위스 치즈 플랜트'라는 별칭으로도 불린다. 멕시코가 원산지이며, 열대 및 아열대 지역에서 관상용으로 재배된다. 몬스테라 델리시오사의 열매는 식용이 가능하지만, 덜 익은 열매는 독성이 있을 수 있으며, 잎과 줄기에는 옥살산 칼슘이 함유되어 있어 반려동물에게 해로울 수 있다. 몬스테라는 실내에서도 쉽게 재배할 수 있으며, 건축적인 아름다움과 관리의 용이함으로 인해 실내 식물로 인기가 높다.

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몬스테라 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
몬스테라 델리키오사 펜실베이니아 표본
롱우드 정원, 펜실베이니아 표본
학명Monstera deliciosa
명명자Liebm.
한국어 이름호우라이쇼우
동의어
분류학적 정보
식물계
문 (미분류)속씨식물
강 (미분류)외떡잎식물
오모다카목
천남성과
몬스테라속

2. 명칭

deliciosala라는 종소명은 "맛있는"이라는 뜻으로, 식용 과일을 가리킨다. 속명 Monsterala는 "괴물 같은" 또는 "비정상적인"이라는 뜻의 라틴어에서 유래되었으며, 잎의 독특한 모양 때문에 붙여진 이름이다.[5]

"스위스 치즈 플랜트" (혹은 "치즈 플랜트")라는 이름은 잎에 난 구멍이 스위스 치즈 (에멘탈 치즈 등)의 구멍과 비슷하여 유래되었다고 알려져 있다.

이 식물은 '''맛있는 몬스터''', '''과일 샐러드 플랜트''', '''과일 샐러드 트리''' (과일 샐러드와 비슷한 맛의 식용 과일 때문에 붙여진 이름),[6] '''세리만''' (트리니다드),[7] '''오할''' (베네수엘라),[7] '''호하딜로''' (콜롬비아),[7] '''몬스터 과일''', '''몬스테리오 델리시오''', '''몬스테레오''', '''멕시코 빵나무''', '''윈도우 리프''', '''발라조''', '''봉래 바나나''' 등 다양한 이름으로 불린다.[8]

한국에서는

3. 특징

'''몬스테라'''는 크게 자라는 상록성 여러해살이풀이자 덩굴 식물이다. 기근을 이용해 다른 물체에 붙어 자란다. 크게 자라면 높이가 7-8m 또는 그 이상까지 자랄 수 있다. 줄기는 굵고 단면은 둥글며 지름은 5-6cm 정도이다. 마디마다 긴 기근을 내는데, 이 기근으로 다른 물체에 부착하여 지지대 삼아 기어오른다. 기근의 끝이 땅에 닿으면 통상의 뿌리처럼 땅속으로 뻗는다.

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천남성과 식물인 몬스테라는 반착생식물[9]로 야생에서는 20m까지 자랄 수 있다. 크고 가죽질이며 광택이 나는 깃꼴겹잎의 심장 모양 잎은 길이가 25cm에서 90cm, 너비가 25cm에서 75cm이다. 잎자루는 길이 50-80cm이다. 잎자루의 기부는 절반 정도가 엽초를 형성한다.

은 육수화서로, 불염포에 싸여 있다. 불염포는 처음에는 녹색이지만 개화 시에는 황백색이 되고, 타원형으로 길이 30cm, 가죽질로 두껍고, 개화 시에는 보트 모양으로 열린다. 꽃차례는 길이 20-25cm, 굵기 3-5cm, 옅은 황색이며, 열매가 맺힐 때에는 불염포가 탈락한다. 꽃은 웅예와 자예를 모두 포함하여 자체 수분한다.[14]

  • -|]]|thumb|열매가 열리고 있다]]


''몬스테라 델리시오사''의 열매는 길이가 25cm까지, 지름이 3cm에서 5cm이며 육각형의 비늘로 덮인 녹색 옥수수 이삭처럼 보인다. 열매가 익으면서 이 비늘 조각들이 떨어져 나가 강하고 달콤한 향기를 낸다. 이 냄새는 파인애플바나나를 섞은 듯하며, 과육에 포함된 수산칼슘에 의한 약간의 떫은맛이 있지만 맛있다. 개화부터 과실의 성숙까지는 1년이 걸린다.[12] 열매는 가장 낮은 비늘이 노랗게 변하면서 처음으로 익어가는 징후를 보인다. 익으면서 녹색 열매에 저장되었던 전분이 설탕으로 변하여 달콤한 맛을 낸다. 열매가 반쯤 익었을 때 강한 냄새가 나기 시작하며, 완전히 익은 후에는 향이 빠르게 약해진다.[17]

"스위스 치즈 플랜트"라는 흔한 관엽 식물 이름은 잎에 생기는 구멍이 스위스 치즈 (에멘탈 치즈 등)의 구멍과 유사하다는 데서 유래되었다.

3. 1. 잎의 형태 변화

어린 몬스테라 잎은 둥글고 가장자리가 매끄럽지만, 성장하면서 잎맥 사이에 구멍이 생기기 시작한다. 구멍은 점차 연결되어 잎 가장자리에 닿으면 깃털 모양으로 깊게 갈라진 것처럼 보인다.[31] 구멍과 갈라짐은 좌우 균형을 맞추는 형태로 증가한다. 예를 들어 먼저 왼쪽에 구멍이 하나 생기면, 다음 잎에서는 좌우에 하나씩 구멍이 생기거나 깊게 갈라지는 식이다.

일본에서 몬스테라를 재배할 경우, 겨울철 실내에서는 잎의 구멍이나 갈라짐이 없어지는 현상이 관찰되기도 한다. 이는 환경 조건 역시 잎의 형태 변화에 영향을 주는 것으로 보인다.[31]

깊게 갈라지는 부분은 잎 가장자리에서 안쪽으로 잘려 들어가는 것이 아니라, 측맥(側脈)에 형성된 구멍이 잎 가장자리 방향으로 뻗어나가면서 바깥쪽 가장자리에서 위아래로 찢어지는 것처럼 형성된다. 이는 "잎이 성장하는 과정에서 여기저기 성장을 멈추는 부분이 생기고, 그 주변 부분의 성장에 밀려 찢어지는 듯이 구멍이 형성된다"는 것이다.[32]

이러한 구멍은 몬스테라 잎이 강풍에 대한 저항력을 높이는 통풍구 역할을 하거나, 여름철 강한 햇빛에 의한 온도 상승을 피하기 위한 방열구와 같은 역할을 하는 것으로 추정된다.[32]

4. 분포

멕시코 남부, 벨리즈, 온두라스, 엘살바도르, 니카라과, 코스타리카, 과테말라, 쿠바, 파나마 등 중앙아메리카의 습한 열대 우림 저지대와 중간 산지에 서식한다.[35] 씨앗이 땅에 떨어지면 묘목은 나무를 만날 때까지 기어가고(음성 광굴성), 이후 수많은 뿌리를 통해 나무에 고정되어 수관의 빛에 도달한다. 야생 식물은 플로리다, 말레이시아, 인도, 오스트레일리아, 시칠리아, 포르투갈 본토, 모로코, 마데이라 등지에서도 발견된다.

관엽 식물로 널리 재배되며, 오키나와 등지에서는 야외에서도 성장하여 인가 주변 나무에 덩굴져 올라가 반쯤 자생하는 것을 볼 수 있다.

5. 재배

몬스테라 델리시오사는 열대 및 아열대 지역에서 야외 관상용으로 흔히 재배된다. 넓은 공간과 비옥하고 물 빠짐이 좋은 토양이 필요하며, 트렐리스에 기대어 자라도록 하거나 나무 근처에 심어 덩굴로 기어 올라갈 수 있게 한다. 흙을 약간 촉촉하게 유지하고, 밝은 간접광을 쬐어 주되 직사광선은 피해야 한다. 내한성은 11(최저 섭씨 -1°C)이지만, 13°C 이상의 온도가 지속적인 성장에 권장된다. 10°C 이하에서는 성장이 멈추고 서리에 의해 죽을 수 있다.

번식은 삽수를 잘라내거나 공중 취목으로 할 수 있다. 일본에서는 화분으로 키우는 경우가 많으며, 3-4℃로 유지하면 가정에서도 월동시킬 수 있다. 절엽용으로도 재배되며, 반입종도 있다. 포기 나누기로 번식하지만, 옆으로 뻗어 나오는 것을 선단에서 어느 정도 길이로 잘라서 번식하기도 한다.

화분으로 실내에 장식된 상태

5. 1. 실내 재배

몬스테라는 건축학적 특성, 재배 용이성, 다양한 환경에 대한 적응력 덕분에 실내 식물로 이상적이다. 이러한 이유로 온대 북반구 전역의 가정이나 사무실에서 인기 있는 식물이다. 밝은 간접광과 20°C~30°C의 온도를 선호하며, 보통 흙이 약간 마르면 물을 준다(약 1~2주 후). 몬스테라가 잘 자라기 위해서는 배수가 잘 되어야 한다.[20] 실내에서 재배할 때는 드물게 꽃이 핀다.

영국에서는 ''몬스테라 델리시오사''[21]와 품종 '바리에가타'[22]가 영국 왕립 원예 협회의 가든 메리트상을 받았다.[23]

6. 이용

몬스테라는 관엽 식물로 널리 이용되며, 잎을 잘라 꽃꽂이 등에 사용하기도 한다.[28] 열매는 익으면 파인애플과 바나나를 섞은 듯한 맛이 나며 먹을 수 있다. 하지만 열매가 익는 데 시간이 오래 걸리고 과육에 섬유질이 많아 상업적으로 재배되지는 않는다.[29]

페루에서는 몬스테라의 공중 뿌리를 밧줄로, 멕시코에서는 바구니를 만드는 데 사용했다.[24] 마르티니크에서는 뱀에 물린 상처 치료에, 멕시코에서는 관절염 증상 완화에 몬스테라를 활용한다.[24]

6. 1. 식용 시 주의사항

덜 익은 몬스테라 델리시오사 열매에는 옥살산칼슘으로 이루어진 바늘 모양의 구조물인 라피드와 트리코스클레라이드가 포함되어 있어 입안에 자극을 줄 수 있다.[16] 따라서 완전히 익어 비늘 같은 껍질이 떨어져 나가기 시작할 때 먹는 것이 안전하다. 검은색 자극 섬유는 감귤류 주스를 이용하면 제거할 수 있다.[19]

열매가 성숙하는 데는 1년 이상이 걸린다.[12] 열매는 가장 낮은 비늘이 노랗게 변하면서 처음으로 익기 시작한다. 익으면서 녹색 열매에 저장되었던 전분이 설탕으로 변하여 단맛을 낸다. 이 과정은 바나나 열매가 익는 방식과 유사하다. 열매가 반쯤 익었을 때 강한 냄새가 나기 시작하며, 시간이 지나면서 냄새는 더욱 강해진다. 그러나 완전히 익은 후에는 향이 빠르게 약해진다.[17][18]

7. 독성

''몬스테라 델리시오사''는 불용성 옥살산 칼슘 결정(바늘 모양)을 함유하고 있어 고양이와 개에게 적당한 독성을 띤다. 이 결정은 입, 혀, 소화관에 부상을 입힐 수 있다.[25] 또한 고양이와 개의 피부에 직접 접촉하면 피부염을 유발한다.[26]

8. 유사종

히메몬스테라 ''M. pertusa''는 몬스테라 델리시오사와 형태적으로 매우 유사하지만, 전체적으로 작고, 오히려 고사리 등에 기어오르게 하여 덩굴 식물의 형태로 재배한다.[36]

참조

[1] 웹사이트 "''Monstera deliciosa'' Liebm." http://powo.science.[...] Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew 2020-11-11
[2] 웹사이트 Monstera and Split-Leaf Philodendron: Is There a Difference Between the Two? https://www.bhg.com/[...] 2022-02-02
[3] GRIN 2009-02-10
[4] 서적 World Economic Plants: A Standard Reference https://books.google[...] CRC Press 2016
[5] 서적 CRC World Dictionary of Plant Names CRC Press
[6] 웹사이트 Daleys Fruit Tree Nursery, Kyogle, New South Wales, ''Monstera'' Fruit Salad Tree http://www.daleysfru[...]
[7] 서적 Historia y dispersión de los frutales nativos del neotrópico CIAT 2002
[8] 문서 The Charming Cicada Studio: Masterworks by Chao Shao-an Asian Art Museum of San Francisco 1997
[9] 웹사이트 "''Monstera'': A hemi-epiphyte" http://www.botmuc.de[...]
[10] 웹사이트 "''Fruits of warm climates'' pp. 15–17 (1987)" http://www.hort.purd[...]
[11] 웹사이트 Liebmann, Frederik Michael. 1849. Videnskabelige Meddelelser fra Dansk Naturhistorisk Forening i Kjøbenhavn 1849: 19, ''Monstera deliciosa'' https://www.biodiver[...]
[12] 웹사이트 Online reference to ''Monstera deliciosa'' https://web.archive.[...]
[13] Youtube Monstera deliciosa Flowers and Fruits HD 03 https://www.youtube.[...] 2014-02-14
[14] 학술지 Volatile flavor constituents of Monstera deliciosa
[15] 웹사이트 Monstera deliciosa -- Swiss cheese plant • Earth.com https://www.earth.co[...] 2021-06-06
[16] 학술지 Volatile flavor constituents of ''Monstera deliciosa''
[17] 학술지 Composition and physiology of ''Monstera deliciosa'' fruit and juice
[18] Youtube Fruit of the Swiss Cheese Plant, Monstera deliciosa https://www.youtube.[...] 2016-01-27
[19] 웹사이트 Plantas silvestres alimenticias fe uso tradicional en las comunidades de Pacurita, San José de Purre y Guayabal http://www.reuna.una[...] Reuna.unalmed.edu.co 2012-01-30
[20] 웹사이트 How to Grow and Care for Monstera Deliciosa https://www.thespruc[...] 2023-01-10
[21] 웹사이트 RHS Plant Selector – ''Monstera deliciosa'' https://www.rhs.org.[...] 2018-12-18
[22] 웹사이트 RHS Plant Selector – ''Monstera deliciosa'' 'Variegata' https://www.rhs.org.[...] 2018-12-18
[23] 웹사이트 AGM Plants - Ornamental https://www.rhs.org.[...] Royal Horticultural Society 2018-04-04
[24] 서적 Fruits of Warm Climates https://hort.purdue.[...] Purdue 2021-01-13
[25] 서적 Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants https://www.springer[...]
[26] 학술지 Toxic plants and companion animals https://cabidigitall[...]
[27] 문서 小山(1978),p.2105
[28] 문서 浅山他(1877),p.188
[29] 문서 園芸大事典(1994),p.2491
[30] 문서 尾崎編著(2009)p.118
[31] 문서 この章、十亀(1985)
[32] 문서 十亀(1985)p.47
[33] 문서 小山(1978),p.2105
[34] 문서 クロート(1997),p.72
[35] 문서 本田他(1984),p.535
[36] 서적 インドア・グリーン協会 2009
[37] 서적 藪 2004
[38] 웹인용 "Monstera deliciosa'' Liebm." http://theplantlist.[...] 2019-03-26



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