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삼치족

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목차

1. 개요

삼치족은 고등어과에 속하는 어류의 한 족(tribe)으로, 3개 속에 21종으로 구성된다. 삼치속 어류는 고등어, 참치 등과 진화적 관계를 가지며, 와후, 상어고등어, 킹 고등어, 고등어 등이 포함된다. 한국에서는 인기 있는 생선으로 다양한 이름으로 불리며, 요리 재료로 널리 사용된다.

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2. 분류

고등어과에 속하는 삼치족 어류는 꼬치삼치속, ''Acanthocybium'', ''Grammatorcynus'', ''Scomberomorus''의 3개 속으로 나뉜다.

2. 1. 고등어과 내 삼치속의 위치

다음 분기도는 삼치속 어류가 고등어, 참치, 가다랑어 등과 어떤 진화적 관계를 가지는지 보여준다.[2][3]

Scomberomorini영어족은 3개 속에 21종으로 구성된다.

속학명일반명저자
AcanthocybiumA. solandri와후조르주 퀴비에, 1832
GrammatorcynusG. bicarinatus상어고등어장 르네 콩스탕 쿠아 & 조제프 폴 게마르, 1825
G. bilineatus이중선 고등어에두아르트 뤼펠, 1836
ScomberomorusS. brasiliensis세라 스페인 고등어Collette, Russo & Zavala-Camin, 1978
S. cavalla킹 고등어조르주 퀴비에, 1829
S. commerson협선 스페인 고등어베르나르 제르맹 드 라세페드, 1800
S. concolor몬테레이 스페인 고등어윌리엄 닐 로킹턴, 1879
S. guttatus인도-태평양 킹 고등어마르쿠스 엘리에세르 블로흐 & 요한 고틀로프 슈나이더, 1801
S. koreanus삼치기시노우에 가마키치, 1915
S. lineolatus줄무늬 시어피쉬조르주 퀴비에, 1829
S. maculatus대서양 스페인 고등어새뮤얼 L. 미칠, 1815
S. multiradiatus파푸아 시어피쉬Munro, 1964
S. munroi호주 점박이 고등어Collette & Russo, 1980
S. niphonius일본 스페인 고등어조르주 퀴비에, 1832
S. plurilineatus카나디 킹피쉬Fourmanoir, 1966
S. queenslandicus퀸즐랜드 스쿨 고등어Munro, 1943
S. regalis세로 고등어마르쿠스 엘리에세르 블로흐, 1793
S. semifasciatus광대왕 고등어윌리엄 샤프 맥클레이, 1883
S. sierra태평양 시에라데이비드 스타 조던 & Starks, 1895
S. sinensis중국 시어피쉬베르나르 제르맹 드 라세페드, 1800
S. tritor서아프리카 스페인 고등어조르주 퀴비에, 1832


2. 2. 삼치속의 하위 분류

삼치속에는 다음 종이 속한다.

3. 한국에서의 삼치



삼치는 한국에서 매우 인기 있는 생선이다.

3. 1. 지역별 명칭

스페인 고등어는 남아시아 및 스리랑카의 여러 지역에서 맛있는 생선으로 매우 인기가 높다. 안드라 프라데시와 타밀 나두에서는 이 생선을 '반자람'(Vanjaram)이라고 부르며, 일반적으로 가장 비싼 생선이다. 케랄라에서는 '네이민'(Neymeen)이라고 부른다. 케랄라 북부와 카르나타카 남부 해안에서는 '아이코라'(Aiykoora)라고 불린다. 스리랑카에서는 스페인 고등어를 '토라'(thora)라고 부른다.[1]

인도 전역에서 스페인 고등어는 다음과 같이 불릴 수 있다.[1]

언어명칭
타밀어반자람(Vanjaram), 실라(Seela)
텔루구어반자람 체파(Vanjaram Chepa)
칸나다어코네마(Konema), 칼라그나니(Kalagnani), 수르마이(Surmai)
툴루어안잘(Anjal)
말라얄람어네이민(Neymeen), 아이코라(Aiykoora)
신할라어 (스리랑카)토라(Thora)
마라티어수르마이(Surmai)
콘칸어이스원(Iswon)


3. 2. 기타

스페인 고등어는 남아시아 및 스리랑카의 여러 지역에서 맛있는 생선으로 매우 인기가 높다. 안드라 프라데시와 타밀 나두에서는 이 생선을 ''반자람''(Vanjaram)이라고 부르며, 일반적으로 가장 비싼 생선이다. 케랄라에서는 ''네이민''(Neymeen)이라고 부른다. 케랄라 북부와 카르나타카 남부 해안에서는 ''아이코라''(Aiykoora)라고 불린다. 스리랑카에서는 스페인 고등어를 ''토라''(thora)라고 부른다.

점다랑어는 일부 지역에서 ''킹 고등어''(king mackerels)라고도 불린다. 이들은 매우 날카로운 이빨을 가지고 있어, 이에 익숙한 어부들이 조심스럽게 다룬다. 점다랑어는 이 그룹 내에서 식용으로 더 인기 있는 어종 중 하나이다. 점다랑어는 히스타민 중독으로 악명이 높다. 튀김, 구이, 찜 요리로 조리할 수 있다. 스페인 고등어는 통조림 제품으로 남태평양 및 미국에서 인기를 얻고 있다.

인도 전역에서 스페인 고등어는 다음과 같이 불릴 수 있다.

언어명칭
타밀어반자람(Vanjaram), 실라(Seela)
텔루구어반자람 체파(Vanjaram Chepa)
칸나다어코네마(Konema), 칼라그나니(Kalagnani), 수르마이(Surmai)
툴루어안잘(Anjal)
말라얄람어네이민(Neymeen), 아이코라(Aiykoora)
신할라어 (스리랑카)토라(Thora)
마라티어수르마이(Surmai)
콘칸어이스원(Iswon)


참조

[1] 간행물
[2] 논문 Tuna Comparative Physiology
[3] 논문 Molecular data support separate Scombroid and Xiphioid Clades http://www.ingentaco[...] 2012-10-28


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