참다랑어
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
1. 개요
참다랑어는 참치류 중 가장 큰 종으로, 한국, 일본, 대만 등에서 다양한 이름으로 불린다. 최대 3m, 400kg 이상으로 성장하며, 북태평양의 넓은 해역에 서식하며, 온혈 동물이라는 특징을 지닌다. 상업적 가치가 높아 어획량이 많지만, 남획으로 인해 개체 수가 감소하여 한때 취약종으로 분류되기도 했다. 현재는 어획량 관리 강화로 준위협종으로 변경되었으며, 사시미, 스시 등 식용으로 널리 사용된다.
더 읽어볼만한 페이지
- 다랑어속 - 황다랑어
황다랑어는 전 세계 열대 및 아열대 해역에 분포하며 노란색 지느러미가 특징적인 다랑어의 일종으로, 상업적 어획 및 스포츠 낚시 대상이지만 남획과 혼획 문제로 지속 가능한 어업 노력이 필요하다. - 다랑어속 - 검정지느러미다랑어
검정지느러미다랑어는 다랑어속 어종으로, 검은 지느러미와 타원형 몸통이 특징이며, 어류 등을 먹는 포식성 어류이고, 2살에 성적으로 성숙하며, 4월에서 11월 사이에 플로리다 해안에서 산란하고, 서대서양의 표해수층에서 16~29°C의 수온을 선호한다. - 1844년 기재된 물고기 - 동아프리카폐어
동아프리카폐어는 현존하는 폐어 중 가장 작은 종으로 푸른색 또는 잿빛을 띠고 작은 검은 반점이 있으며 잠베지강 수계에 서식하며 하계 휴면을 통해 건기를 나지만 서식지 위협으로 IUCN 적색 목록에서 "관심 필요" 종으로 분류된다. - 1844년 기재된 물고기 - 청줄돔
청줄돔은 노란색 또는 황갈색 몸통에 파란색 줄무늬가 있는 자리돔과의 물고기로, 서태평양 등지에 분포하며 자웅동체이고 관상어로도 사육된다. - 고등어과 - 가다랑어
가다랑어는 전 세계 열대 및 온대 해역에 분포하며 몸에 검은색 세로띠가 있는 방추형 어류로, 작은 어류 등을 섭취하고 다른 어류의 먹이가 되기도 하며, 다양한 형태로 판매되지만 수은 오염 문제가 있어 섭취 시 주의해야 한다. - 고등어과 - 대서양고등어
대서양고등어는 대서양에 서식하는 고등어과의 어종으로, 길쭉한 방추형 몸체에 등쪽은 강철 푸른색을 띠고 물결 모양 검은 선이 있으며 상업적으로 중요하고 비타민 B12와 오메가-3 지방산이 풍부하다.
| 참다랑어 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
 | |
| 학명 | Thunnus orientalis |
| 명명자 | (템민크와 슐레겔, 1844년) |
| 이명 | Thunnus saliens (조던 및 에버만, 1926년) Thynnus orientalis (템민크 및 슐레겔, 1844년) Thunnus thynnus orientalis (템민크 및 슐레겔, 1844년) |
| 영명 | Pacific bluefin tuna |
| 일명 | 크로마구로(黒鮪), 혼마구로 |
| 한국어 | 참다랑어 |
| 분류 | |
| 계 | 동물계 |
| 문 | 척삭동물문 |
| 아문 | 척추동물아문 |
| 강 | 조기어강 |
| 목 | 스즈키목 |
| 아목 | 고등어아목 |
| 과 | 고등어과 |
| 아과 | 고등어아과 |
| 족 | 다랑어족 |
| 속 | 다랑어속 |
| 생태 및 특징 | |
| 최대 크기 | 약 3m |
| 최대 무게 | 약 450kg |
| 보존 상태 | |
| IUCN | 취약근접 |
| IUCN 평가 기준 | 3.1 |
| 참고 | IUCN 적색 목록 |
| 기타 정보 | |
| 서식지 | 태평양 |
| 먹이 | 작은 물고기, 오징어, 갑각류 등 |
| 특징 | 빠른 속도로 장거리 이동 가능 |
| 기타 | 씨푸드워치 |
| 관련 정보 | 미국 해양대기청 (NOAA) 관련 기사 |
| 관련 정보 | 미국 해양대기청 (NOAA) 태평양 참다랑어 |
| 참고자료 | AsiaPacific-FishWatch, Thunnus orientalis species profile, Biology |
| 참고자료 | 소비자청 - 어패류 명칭 가이드라인 |
| 지도 정보 | |
2. 명칭
한국에서는 '참다랑어' 또는 '참치'로 불린다. 일본에서는 '쿠로마구로(クロマグロ)'라고 불리며, 지방명으로는 '시비(シビ)', '쿠로시비(クロシビ)' 등이 있다. 어린 개체는 '요코와(ヨコワ)', '메지(メジ)' 등으로 불린다. 대만에서는 일본어를 따라 '태평양흑마구로(太平洋黑鮪)'라고도 하며, '흑마구로어(黑鮪魚)' 등으로도 불린다.[32]
태평양 참다랑어는 주로 북태평양에서 서식하며, 동아시아 연안에서 북아메리카 서해안까지 분포한다.[3][6] 온대 해양에 서식하는 외양성 어종이지만, 열대 지방과 연안 지역에도 분포한다.[3] 수면에서 200m까지 서식하는 것이 일반적이지만,[6] 최대 550m 수심에서도 발견된 기록이 있다.[3] 산란은 북서부 필리핀해(혼슈, 오키나와, 타이완 등)와 일본해에서 이루어진다.[3][10] 이 중 일부는 어류 이동을 통해 동태평양으로 이동한 후 몇 년 후 산란장으로 돌아온다.[3] 오스트레일리아, 뉴질랜드, 파푸아 만, 프랑스령 폴리네시아 연안 등 남반구에서도 드물게 발견된다.[3][6]
3. 생태 및 특징
대부분의 물고기는 냉혈동물(외온성)이지만,[11] 참치와 상어과에 속하는 일부 종은 온혈동물이며, 체온을 조절할 수 있다.[12] 온혈성 어류는 근육 근처에 기적망이라는 기관을 가지고 있는데, 이는 근육에 혈액을 공급하고 배출하는 일련의 미세한 평행 정맥과 동맥으로 구성되어 있다. 정맥의 따뜻한 혈액이 아가미로 돌아와 산소를 공급받을 때, 동맥의 차가운, 새롭게 산소화된 혈액과 밀접하게 접촉한다. 이 시스템은 역류 열교환기 역할을 하며, 정맥의 혈액에서 나온 열은 아가미에서 손실되는 대신 더 차가운 동맥혈로 전달된다. 그 결과 아가미를 통한 열 손실이 줄어든다. 따뜻한 물에 사는 물고기는 체온을 몇 도 높이는 반면, 차가운 물에 사는 물고기는 주변 바닷물보다 최대 20°C까지 체온을 높일 수 있다. 이러한 체온 유지 능력은 수온에 따라 서식 범위를 제한할 필요가 없고, 기후 변화의 영향을 덜 받으며, 근육에 추가적인 열 공급으로 힘과 속도를 얻는 등 다른 해양 생물에 비해 여러 이점을 제공한다.
성어는 몸길이 3m, 무게 400kg이 넘으며, 일본 연안에서 어획되는 참치류 중 가장 크다. 몸은 굵고 짧은 방추형이며, 횡단면은 상하 방향으로 약간 긴 타원형이다. 몸 표면에는 작은 비늘이 있지만, 눈 뒤쪽, 가슴지느러미 주변, 측선 부분은 크고 단단한 비늘로 덮여 있어 「흉갑부」라고 불린다.
몸 색깔은 등쪽이 짙은 감청색이고, 몸통 측면에서 배쪽으로 갈수록 은회색을 띤다. 등지느러미는 두 개 모두 회색이지만, 제2등지느러미 끝과 그 뒤에 이어지는 작은 떨어진 지느러미(소리기)는 노란색을 띤다. 뒷지느러미와 그 뒤에 이어지는 작은 떨어진 지느러미는 은백색이다. 어린 시절에는 몸통 측면에 흰색 반점과 가로줄 무늬가 10~20개 나란히 있으며, 어린 물고기의 지방명인 「요코와」는 여기에서 유래한다.
태평양 참다랑어는 참치속 중에서 가슴지느러미가 가장 짧고, 제2등지느러미에 닿지 않는 점에서 대서양 참다랑어와 구별된다.
태평양의 열대 및 온대 해역에 걸쳐 수온 5~30℃ 정도[33]의 넓은 지역에 분포한다. 인도양에도 분포하지만 드물다. 또한 북반구에 많고 남반구에는 적다. 외양의 표층과 중층에 서식하며, 비슷한 크기의 개체들이 무리를 지어 고속으로 회유한다. 대형 개체의 유영 속도는 시속 70~90km에 달한다고 알려져 있다. 식성은 육식이며, 바다를 유영하는 다른 물고기, 갑각류, 두족류 등을 낮에 포식하지만 밤에는 포식하지 않는다.[34]
다른 참치류와 마찬가지로, 잠을 자지 않고 계속 헤엄치는 특징을 가지고 있는데, 이는 신체 구조 때문이다. 참치는 입을 벌리고 헤엄침으로써 호흡을 하기 때문에, 다른 물고기처럼 아가미 호흡을 할 수 없다. 따라서 입을 벌리고 계속 헤엄치지 않으면 산소를 흡입할 수 없어 죽게 된다.
3. 1. 생애 주기
참다랑어는 약 5세에 성적으로 성숙하며, 세대 길이는 7~9년으로 추정되고, 수명은 15년 또는 26년이다.[3] 성숙했을 때 몸길이는 약 1.5m, 무게는 약 60kg이다.[3] 2m 길이의 개체도 흔히 관찰되며, 최대 크기는 길이 3m, 무게 450kg로 보고되었다.[6]
산란은 4월부터 8월까지 이루어지지만, 정확한 시기는 지역에 따라 다르다. 북서쪽 필리핀해에서는 이르고, 일본해에서는 늦다.[3] 큰 암컷일수록 더 많은 알을 낳으며, 500만 개에서 2,500만 개의 알이 보고되었다.[3]
4. 분포
참다랑어는 주로 북태평양에서 서식하며, 동아시아 연안에서 북아메리카 서해안까지 분포한다.[3][6] 주로 온대 해양에 서식하는 외양성 어종이지만, 열대 지방과 연안 지역에도 분포한다.[3]
산란은 북서부 필리핀해(혼슈, 오키나와, 타이완)와 일본해에서 이루어진다.[3][10] 이 중 일부는 어류 이동을 통해 동태평양으로 이동한 후 몇 년 후 산란장으로 돌아온다.[3] 오스트레일리아, 뉴질랜드, 파푸아 만, 프랑스령 폴리네시아 연안 등 남반구에서도 드물게 발견된 기록이 있다.[3][6]
태평양의 열대 및 온대 해역에 걸쳐 수온 5°C~30°C 정도[33]의 넓은 지역에 분포한다. 인도양에도 분포하지만 드물다. 또한 북반구에 많고 남반구에는 적다.
5. 인간과의 관계
참다랑어는 인간과 다양한 관계를 맺고 있으며, 크게 어업, 양식, 보존, 식용 측면에서 살펴볼 수 있다.
참다랑어는 상업 어업의 주요 대상 어종이다.[1] 일본은 참치 양식 연구의 선두 주자이자 최대 소비국이다.[16][17] 근畿(긴키)대학(Kinki University)은 1979년에 참다랑어 양식에 성공했으며, 이후 완전 양식 기술을 개발하여 '긴다이 참치'라는 브랜드로 상업화했다.[18][19][20][21] 대한민국에서도 해양수산부 주도로 참다랑어 양식이 이루어지고 있다.[52]
과거 남획으로 인해 참다랑어 개체 수가 급감하여 국제자연보전연맹(IUCN) 적색목록에 '취약종'(VU)으로 등재되기도 했으나,[3][24] 최근 어획량 관리 강화로 개체군이 회복세를 보여 '준위협종'(NT)으로 평가 등급이 변경되었다.[7]
사시미와 스시에 적합한 참다랑어는 매우 높은 가격에 팔린다. 특히 기름기 많은 배 부분의 살(토로)은 스시 요리사들에게 귀하게 여겨진다.[28] 일본에서는 새해 첫 경매에서 최고급 참치가 매우 높은 가격에 낙찰되는 것이 연례행사이다. 2013년에는 약 221.81kg 무게의 참다랑어가 1억 5,540만 엔(미화 176만달러)에,[28] 2019년에는 약 280.32kg 무게의 참다랑어가 3억 3,360만 엔(미화 310만달러)에 팔리기도 했다.[29]
참다랑어는 체내에 미량의 수은을 함유하고 있어 임산부는 섭취에 주의해야 한다.[35] 일본 후생노동성은 참다랑어 섭취량을 주 1회(1주일당 약 80g)로 권고하고 있다.[36]
참다랑어의 주요 지방산 조성은 다음과 같다(100g 기준).[37][38]
| 항목 | 분량(g) |
|---|---|
| 지방 총량 | 1.4 |
| 지방산 총량 | 0.78 |
| 포화지방산 | 0.25 |
| 단일불포화지방산 | 0.29 |
| 다가불포화지방산 | 0.19 |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 0.008 |
| α-리놀렌산(18:3(n-3)) | 0.003 |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0.016 |
| 에이코사펜타엔산(EPA, 20:5(n-3)) | 0.011 |
| 도코사헥사엔산(DHA, 22:6(n-3)) | 0.12 |
| 항목 | 분량(g) |
|---|---|
| 지방 총량 | 27.5 |
| 지방산 총량 | 23 |
| 포화지방산 | 5.9 |
| 단일불포화지방산 | 10 |
| 다가불포화지방산 | 6.4 |
| 리놀레산(18:2(n-6)) | 0.34 |
| α-리놀렌산(18:3(n-3)) | 0.2 |
| 아라키돈산(20:4(n-6)) | 0.18 |
| 에이코사펜타엔산(EPA, 20:5(n-3)) | 0.32 |
| 도코사헥사엔산(DHA, 22:6(n-3)) | 3.2 |
5. 1. 어업
태평양 참다랑어는 대규모 상업 어업의 대상 어종이다.[1]
5. 2. 양식
일본은 참치 양식 연구에서 가장 큰 소비국이자 선두 주자이다.[16][17] 근畿(긴키)대학(Kinki University)은 1979년에 부화한 참다랑어 양식에 처음으로 성공했다. 2002년에는 참다랑어 인공 번식에 성공했고, 2007년에는 3세대 인공 번식에 성공했다.[18][19][20] 이렇게 양식된 참치는 현재 근대(近畿)참치(Kindai tuna)로 알려져 있다. 근대(Kindai)는 근畿(긴키)대학(Kinki daigaku)의 약칭이다.[21]완전 양식은 가능해졌지만, 인공 수정 후 생簀(いけす)에 넣어질 때까지 생존하는 비율은 아직 3% 정도에 머물고 있다.[43] 참다랑어는 수족관에서도 인기가 있지만, 고속으로 장거리를 헤엄치도록 진화하여 수조에 부딪히면 피부가 약해 쉽게 다칠 정도로 사육이 쉽지 않다. 양식 생簀에서도 그물에 부딪혀 다치는 것을 피하기 위해 그물에 표시를 하거나 야간 조명을 하는 등의 노력이 이루어지고 있다.[43] 생簀에서 출하까지의 생존율은 30% 정도(2016년 시점)이며, 참돔 양식의 80%에 비해 상당히 낮다.[43]
치어 생존율을 낮추는 식인을 막기 위해, 극양피드원마린에 출자하는 배합사료 회사인 피드원은 가리비 내장에서 추출한 아미노산을 어분에 섞는 등 치어가 좋아하는 사료를 개발·사용하고 있다.[51]
양식에 적합한 수온은 20°C~30°C이며, 수온이 너무 낮으면 월동이 되지 않고, 너무 높으면 활동이 활발해져 불필요하게 먹이를 소비한다.[43] 단단한 것을 토해내는 참다랑어의 특성 때문에, 양식용 먹이도 어분과 어유를 섞어 두 겹의 부드러운 구조로 만드는 등 특별한 노력이 기울여지고 있다.[43]
대한민국에서는 해양수산부가 중심이 되어 거문도에서 육상 가두리 양식을 하고 있으며, 친어로부터의 수정란 채취도 시도되고 있다.[52]
5. 3. 보존
과거 남획으로 인해 개체 수가 급감하여 국제자연보전연맹(IUCN) 적색목록에 '취약종'(VU)으로 등재되었으나,[3][24] 최근 어획량 감소 및 관리 강화로 개체군이 회복세를 보여 '준위협종'(NT)으로 평가 등급이 변경되었다.[7] 2024년 어족자원 평가에 따르면, 개체 수는 2010년 역사적 수준의 약 2%라는 최저점에서 2020년에는 약 23%로 증가했는데,[25] 이는 더 엄격한 관리 조치로 인한 어획량 감소와 일치한다.[7]어획량은 1952년 이후 약 8,000톤에서 40,000톤 사이를 유지해왔다.[25]
태평양 참다랑어의 광범위한 서식 범위와 이동 행동으로 인해 여러 지역 수산 관리 기구가 이 종의 어업을 관리하고 있으며, 때로는 상반되는 권고를 하기도 한다. IUCN은 책임을 단일 기구로 이관할 것을 권고했다.[3] 특히 어린 개체의 어획량을 상당히 줄이는 것이 필요하다.[3] 과거에는 포획된 태평양 참다랑어의 최대 90%가 어린 개체였다.[26]
몬터레이만 수족관의 해산물 감시 프로그램은 태평양 참다랑어를 "좋은 대안"으로 분류한다.[9]
일본에서는 대서양참치보존국제위원회 협정에 따라 참다랑어 등을 수출 또는 재수출할 때는 원산지 증명을 확실히 해야 한다.[53] 2021년 8월 21일부터 2022년 5월 말까지는 낚시어선이나 레저보트에 의한 낚시가 금지되는 등 어업 종사자 이외의 낚시에도 규제가 시행되었다.[54]
5. 4. 식용
사시미와 스시에 적합한 참다랑어는 매우 높은 가격에 팔리며, 태평양과 대서양 참다랑어의 약 80%가 일본에서 소비된다.[28][29] 기름기 많은 배 부분의 살은 토로로 알려져 있으며, 스시 요리사들에게 귀하게 여겨진다.[28] 한국에서는 횟집, 참치 전문점 등에서 소비되며, 명절 선물용으로도 인기가 높다.
일본에서는 새해 첫 경매에서 최고급 참치가 매우 높은 가격에 낙찰되는 것이 연례행사처럼 되어 있다. 2013년 1월 5일에는 일본 북동부 해역에서 잡힌 약 221.81kg 무게의 태평양 참다랑어가 도쿄의 쓰키지 시장에서 1억 5,540만 엔(미화 176만달러)에 팔렸다.[28] 2019년 1월 5일 도요스 어시장에서는 약 280.32kg 무게의 태평양 참다랑어가 3억 3,360만 엔(미화 310만달러)에 팔렸다.[29]
참다랑어는 한 마리에 수천만 엔의 가격이 붙는 초고급 어종으로, 낚시, 트롤링(曳縄), 연승(延縄), 권망(巻き網), 찌르개(突きん棒), 정치망으로 어획되지만, 일본에서는 낚시로 잡은 것이 최고급으로 여겨진다. 먹는 방법은 사시미, 스시 재료, 네기마(葱鮪鍋), 구이(소금구이, 데리야키, 머리구이), 조림, 츳쿠다니(佃煮) 등 다양하다. 참다랑어의 네기토로도 매우 맛있는 먹는 방법으로 알려져 있다. 어육 부위에 따라 적신, 중뱃살, 대뱃살 등으로 나뉘며 가격도 다르다. 어획 지역에서는 눈, 심장 등 일반적으로 유통되지 않는 부위도 식용으로 이용된다.
대만에서도 핑둥 현 둥강 진이 어항으로, 일본에 수출되는 외에도 현지에서도 사시미가 명물이며, "흑마구어 문화관광제"라는 이벤트도 개최되고 있다.
참다랑어 체내에 포함된 미량의 수은에 주의할 필요가 있으며, 부위별 농도는 적신＜중뱃살＜대뱃살이다.[35] 일본 후생노동성은 참다랑어를 임산부가 섭취량에 주의해야 하는 어패류 중 하나로 지정하고 있으며, 2005년 11월 2일 발표에서는 1회 섭취량을 약 80g으로 했을 때, 참다랑어 섭취는 주 1회(1주일당 약 80g)를 기준으로 하고 있다.[36]
일반적으로 가장 잘 알려진 부위는 붉은 살코기와 참치뱃살(トロ) 부분이지만, 그 외에도 뇌천(腦天), 꼬리, 배꼽살(砂ずり) 등 다양한 부위가 식용으로 사용된다.
참조
[1]
IUCN
Thunnus orientalis. The IUCN Red List of Threatened Species 2021: e.T170341A170087840.
https://www.iucnredl[...]
2021-09-05
[2]
ITIS
2012-12-09
[3]
IUCN
Thunnus orientalis
2014
[4]
웹사이트
AsiaPacific-FishWatch, Thunnus orientalis species profile, Biology
http://www.asiapacfi[...]
2017
[5]
간행물
Mackerels, molecules, and morphology.
1999
[6]
FishBase
[7]
웹사이트
From Overfished to Sustainable Harvests: Pacific Bluefin Tuna Rebound to New Highs NOAA Fisheries
https://www.fisherie[...]
2024-09-27
[8]
웹사이트
Pacific Bluefin Tuna NOAA Fisheries
https://www.fisherie[...]
2024-10-09
[9]
웹사이트
Pacific bluefin tuna
https://www.seafoodw[...]
[10]
웹사이트
Pacific bluefin tuna
http://www.montereyb[...]
[11]
서적
Life: The Science of Biology
https://archive.org/[...]
W. H. Freeman
2000-12-15
[12]
논문
Regulation of body temperature by the bluefin tuna
https://doi.org/10.1[...]
1969
[13]
웹사이트
TAG Bluefin Science in the Pacific
https://web.archive.[...]
Tag-A-Giant Foundation
[14]
웹사이트
Fishingpro.co.nz
http://www.fishingpr[...]
[15]
웹사이트
Fisheries and Aquaculture - Global Production
https://www.fao.org/[...]
[16]
웹사이트
Breeding the Overfished Bluefin Tuna
http://www.livescien[...]
LiveScience
2008-03-17
[17]
뉴스
Does Japan's affair with tuna mean loving it to extinction?
http://search.japant[...]
2010-08-31
[18]
뉴스
The holy grail of fish breeding
http://www.taipeitim[...]
2006-09-30
[19]
웹사이트
Cultivation, seedling production, and selective breeding of bluefin tuna and other fish at the Kinki University Fisheries Laboratory
http://www.flku.jp/e[...]
Flku.jp
[20]
뉴스
The rarest tuna of all - Japan's farmed Kindai
http://www.sfgate.co[...]
2008-05-21
[21]
웹사이트
Can a Farmed Bluefin Tuna Save the Planet? - New York Magazine
https://nymag.com/re[...]
Nymag.com
2008-05-04
[22]
IUCN
Thunnus thynnus
2011
[23]
IUCN
Thunnus maccoyii
2011
[24]
뉴스
Sushi eaters pushing Pacific bluefin tuna to brink of extinction
https://www.cbsnews.[...]
2014-11-17
[25]
웹사이트
Annex 13: Stock Assessment of Pacific Bluefin Tuna in the Pacific Ocean in 2024
https://isc.fra.go.j[...]
2024
[26]
뉴스
Overfishing causes Pacific bluefin tuna numbers to drop 96%
https://www.theguard[...]
Guardian Media Group
2013-01-09
[27]
웹사이트
Tuna, Bluefin (Hon Maguro)
http://safinacenter.[...]
[28]
뉴스
A bluefin tuna sells for record $1.76M in Tokyo
https://www.usatoday[...]
2013-01-04
[29]
뉴스
World's Most-Prized Fish Sold for $3.1 Million at Tokyo Auction
https://www.msn.com/[...]
[30]
IUCN2
Thunnus orientalis
[31]
웹사이트
魚介類の名称のガイドライン（別表１）国産の生鮮魚介類の名称例
https://www.caa.go.j[...]
消費者庁
2022-06-09
[32]
TaiBNET
[33]
논문
太平洋クロマグロの回遊生態に関する研究
2004
[34]
논문
北西太平洋産クロマグロ''Thunnus thynnus'' 仔魚の食性
日本水産学会
1990
[35]
논문
マグロ肉における脂質含有量とダイオキシン類，総水銀およびメチル水銀レベルの関係について
日本食品衛生学会
2010
[36]
웹사이트
妊婦への魚介類の摂食と水銀に関する注意事項の見直しについて(Q&A)（平成17年11月2日）
http://www.mhlw.go.j[...]
厚生労働省
2003-06-03
[37]
웹사이트
五訂増補日本食品標準成分表
https://www.mext.go.[...]
[38]
웹사이트
五訂増補日本食品標準成分表 脂肪酸成分表編
https://www.mext.go.[...]
[39]
논문
クロマグロ完全養殖の達成
2003
[40]
웹사이트
クロマグロの完全養殖
http://www.flku.jp/a[...]
近畿大学水産研究所
[41]
웹사이트
水産研究所 奄美実験場開設 高い海水温度 クロマグロの完全養殖に期待
http://www.kindai.ac[...]
近畿大学大学新聞
[42]
뉴스
完全養殖クロマグロ、世界へ 近畿大と豊田通商が商業化
http://www.asahi.com[...]
朝日新聞デジタル
2012-01-30
[43]
뉴스
鮪完全養殖波に乗る マルハニチロ・日本水産・極洋来年にも食卓に
日本経済新聞社
2016-10-21
[44]
웹사이트
マグロの巨大モニュメント完成
http://www.nankainn.[...]
南海日日新聞
2015-03-15
[45]
웹사이트
完全養殖本マグロ「喜鮪®（きつな）金ラベル」の出荷開始
http://www.nissui.co[...]
日本水産
2016-08-16
[46]
웹사이트
喜鮪（きつな）
http://www.nissui.co[...]
日本水産
[47]
웹사이트
クロマグロ完全養殖へ、極洋日配マリンがクロマグロ人工ふ化魚の沖出し成功
http://www.suikei.co[...]
水産経済新聞
2014-09-29
[48]
웹사이트
クロマグロの完全養殖の事業化に挑戦
http://www.feed-one.[...]
フィード・ワン株式会社
[49]
뉴스
極洋とフィード・ワン、完全養殖マグロ出荷開始
https://www.nikkei.c[...]
日本経済新聞
2017-11-23
[50]
논문
大規模魚類養殖と地域社会―南伊勢町神前浦を事例に―
地域漁業学会
2015-06-01
[51]
뉴스
極洋フィードワンマリン／マグロ完全養殖ツナぐ餌
日経産業新聞
2017-12-01
[52]
웹사이트
[취재파일] 일본의 방해를 이겨낸 참다랑어 양식
https://news.naver.c[...]
[53]
웹사이트
マグロ類の輸出手続きについて
https://www.jfa.maff[...]
水産庁
[54]
웹사이트
「あすから釣り禁止」巨大マグロの聖地に衝撃 資源保護への効果は：朝日新聞デジタル
https://www.asahi.co[...]
[55]
IUCN
Thunnus orientalis. The IUCN Red List of Threatened Species 2021: e.T170341A170087840.
https://www.iucnredl[...]
[56]
웹사이트
고급어종 참다랑어 양식 ‘청신호’ - 오마이뉴스
http://www.ohmynews.[...]
본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.
문의하기 : help@durumis.com