아르케스트라토스
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1. 개요
아르케스트라토스는 고대 그리스의 시인으로, 유머러스하고 교훈적인 시를 담은 저서 ''Hedypatheia''(사치스러운 삶)를 저술했다. 이 책은 현재는 소실되었지만, 다른 책의 인용을 통해 단편들이 전해진다. 그의 시는 지중해 연안 지역의 식재료와 요리에 대한 조언을 제공하며, 헤시오도스나 테오그니스와 같은 고대 시인들의 스타일을 모방했다. 기원전 4세기에서 3세기의 독자들에게는 악평을 받았으나, 아테나이오스의 인용을 통해 62개의 단편이 남아있다.
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| 아르케스트라토스 | |
|---|---|
| 기본 정보 | |
| 원어 이름 | Ἀρχέστρατος |
| 직업 | 시인 |
| 국적 | 고대 그리스 |
| 활동 시기 | 기원전 4세기 중반 |
| 분야 | 음식, 시 |
| 작품 | |
| 주요 작품 | 미식학 (Gastronomia) |
| 작품 내용 | 음식과 관련된 시 최고의 음식 재료 산지, 요리법 설명 |
| 인용 | |
| 아테나이오스의 "식탁의 현자들" | 음식에 대한 언급 다수 인용 |
| 크리시포스 | 그의 저서에서 아르케스트라토스의 작품을 언급하며 비판함 |
| 특징 | |
| 특징 | 음식에 대한 지식과 경험을 시에 담음 음식 비평가, 미식가로서의 면모 향락주의적 성향 |
2. 저서
아르케스트라토스는 ''Hedypatheia''( "사치스러운 삶")[4]라는 유머러스하고 교훈적인 시를 저서로 썼지만, 원본은 소실되었고 현재는 다른 책에 있는 인용을 통해서만 그 내용을 엿볼 수 있다.
2. 1. ''Hedypatheia''(사치스러운 삶)
아르케스트라토스는 유머러스하고 교훈적인 시 ''Hedypatheia''( "사치스러운 삶")[4]를 저서로 썼지만, 원본은 소실되었고 현재는 다른 책에 있는 인용을 통해서만 그 내용을 엿볼 수 있다. 아르케스트라토스의 시의 남겨진 단편은 지중해 연안 지역에서 최고의 식재료를 찾을 수 있는 장소에 대한 조언을 미식가에게 제공한다. 아르케스트라토스의 시의 스타일은 헤시오도스나 테오그니스와 같은 고대 격언적이고 간소한 시인들의 수법을 모방한 것으로, 그중 많은 부분이 어류에 대해 언급하고 있다. 그 외의 몇몇 단편은 전채에 대해 언급하고 있으며, 더 나아가 와인에 관한 단편도 남아있다.3. 작품의 평가
아르케스트라토스의 시는 기원전 4세기~기원전 3세기의 독자들에게 악평을 받았다. 안티파네스, 사모스의 린케우스, 아리스토텔레스, 크리시포스, 솔리의 클레아르코스 등 당대의 희극 시인과 철학자들이 아르케스트라토스의 시를 혹평했다. 필라이니스의 섹스 매뉴얼처럼 독자에게 악영향을 주는 것으로 여겨졌을 가능성도 있다.[1]
3. 1. 당대의 평가
기원전 4세기~기원전 3세기의 독자들에게 악평을 받았다. 안티파네스, 사모스의 린케우스, 아리스토텔레스, 크리시포스, 솔리의 클레아르코스 등 당대의 희극 시인과 철학자들이 아르케스트라토스의 시를 혹평했다. 필라이니스의 섹스 매뉴얼처럼 독자에게 악영향을 주는 것으로 여겨졌을 가능성도 있다.[1]크리시포스는 아르케스트라토스의 시를 인용한 『식탁의 현자들』에서 요리사의 어원에 대한 생각을 피력했다. 그는 요리사의 어원이 "씹다(chew)"(masasthai|마사스타이grc)라는 동사에서 유래했으며, "식욕에만 몰두하는 무지한 녀석(an ignorant fellow intent on satisfying his belly)"이라는 의미라고 언급했다.[1]
3. 2. 후대의 평가
아르케스트라토스의 시는 아테나이오스의 『식탁의 현자들』에 인용된 기술을 통해 62개의 단편(의심스러운 단편 2개 포함)이 남아 있다. 그 외 아르케스트라토스의 저서는 로마 제국의 작가인 엔니우스에 의해 라틴어로 번역되었으나, 현존하지 않아 유실되었다. 현재 스탠다드 에디션은 번역과 해설이 포함된 Olson and Sens(2000)에 의한 것이지만, 한국어 번역판은 아직 출판되지 않았다.참조
[1]
웹사이트
prospectbooks.co.uk
https://prospectbook[...]
2014-12-31
[2]
서적
Archestratus
EB1911
[3]
서적
ダイダロスはギリシャの技術者であり、イノベーター（開発者）でもあった人物である。美食の方面でダイダロスに並ぶものとして、アルケストラトスは「美食のダイダロス」と呼ばれた。The Oxford Handbook of Food History P236
2012
[4]
웹사이트
prospectbooks.co.uk
https://prospectbook[...]
2014-12-31
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