피치 (파스타)
1. 개요
피치는 파스타의 한 종류이다. 역사, 주요 내용, 관련 인물, 관련 사건, 국제 관계, 비판과 논란, 전망과 과제 등을 다룬다.
피치 (파스타) - [음식]에 관한 문서
개요
| 종류 | 파스타 |
|---|---|
| 지역 | 토스카나 주 |
| 주요 재료 | 밀가루, 물 |
명칭
| 이탈리아어 | Pici (피치) |
|---|---|
| 기타 명칭 | Pinci (핀치) |
발음
| 이탈리아어 (표준) | /ˈpiːtʃi/ |
|---|---|
| 이탈리아어 (토스카나) | /ˈpiːʃi/ |
| 이탈리아어 (또 다른 표기) | /ˈpintʃi/ |
요리 및 재료
| 곁들임 | briciole이탈리아어 (빵 부스러기) aglione이탈리아어 (마늘 소스의 일종) boscaiola이탈리아어 (버섯, 토마토 소스) cacio e pepe이탈리아어 (치즈와 후추) ragù이탈리아어 (고기 소스) cinghiale이탈리아어 (멧돼지 고기) lepre이탈리아어 (토끼 고기) anatra이탈리아어 (오리 고기) |
|---|
이미지
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달걀 흰자로 만든 피치
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목차
2. 역사
2.1. 고대
2.2. 중세
2.3. 근대
2.3.1. 일제강점기
일제강점기와 관련된 어떠한 내용도 주어진 소스(source)에 없으므로, 해당 섹션은 작성할 수 없습니다.