가오리
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1. 개요
가오리는 납작한 몸체와 긴 꼬리를 가진 연골어류로, 상어와는 다른 외모를 보인다. 아가미 구멍이 배쪽에 열리고 눈 뒤쪽에 물을 빨아들이는 구멍이 있는 것이 특징이다. 가슴지느러미를 이용해 헤엄치며, 꼬리에는 독가시가 있는 종도 있다. 수컷은 클래스퍼라는 생식기를 가지고 있으며, 모래 바닥의 생물을 먹기 위해 맷돌 모양의 이빨을 가지고 있다. 쥐가오리목에 속하는 쥐가오리는 플랑크톤을 여과 섭식한다. 가오리는 식용으로 널리 이용되며, 가죽은 공예에 사용되기도 한다. 일부 종은 독침으로 인해 피해를 주기도 하며, 전기가오리는 강력한 전기를 방출한다. 가오리류는 전기가오리목, 톱가오리목, 홍어목, 쥐가오리목으로 분류된다.
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- 가오리 - 긴꼬리흰가오리
긴꼬리흰가오리는 대륙사면 깊은 수심에 사는 큰 가오리류로 긴 꼬리가 특징이며, 분류학적 위치에 대한 논쟁이 있고, 인도양과 태평양에 분포하며, 두족류, 갑각류, 경골어류를 먹고, 꼬리상어가 주요 포식자이며, 무태반 생식을 하고, IUCN 적색 목록에서 "관심대상"으로 분류되어 심해 어업에 따른 개체 수 감소 가능성이 있다. - 가오리 - 전기가오리목
전기가오리목은 전기를 생성하는 특수한 기관을 가진 가오리류의 한 목으로, 둥근 가슴지느러미 원반과 2개의 등지느러미, 신장 모양의 전기 기관을 가지며, 먹이를 감전시키거나 방어에 사용하고, 전 세계 다양한 환경에 서식하며, 마취나 전기 연구에 활용되는 등 인간과 관계를 맺어왔다. - 생물 분류에 관한 - 다람쥐
다람쥐는 등 쪽에 줄무늬가 있는 다람쥐속 설치류로, 홀로 생활하며 겨울잠을 자고 씨앗, 견과류, 곤충 등을 먹으며 맹금류 등의 먹이가 되고, 특히 한반도 서식 다람쥐는 새로운 종으로 분류될 가능성이 있으며, 유럽에서는 침입 외래종으로 지정되기도 하고 라임병을 옮길 수 있어 주의가 필요한 동물이다. - 생물 분류에 관한 - 황금랑구르
황금랑구르는 인도 아삼 주와 부탄에 분포하며 크림색에서 황금색 털을 가진 멸종위기종 영장류로, 서식지 파괴로 개체수가 감소하여 보호받고 있다. - 글로벌세계대백과를 인용한 문서/{{{분류3 - 공 (악기)
공은 금속으로 제작된 타악기로, 다양한 문화권에서 의식, 신호, 음악 연주 등에 사용되며, 형태와 용도에 따라 여러 종류로 나뉜다. - 글로벌세계대백과를 인용한 문서/{{{분류3 - 국무회의
국무회의는 대한민국 대통령을 의장으로, 예산, 법률안, 외교, 군사 등 국정 현안을 심의하는 중요한 기관이며, 대통령, 국무총리, 국무위원으로 구성되고, 정례회의는 매주 1회, 임시회의는 필요에 따라 소집된다.
가오리 - [생물]에 관한 문서 | |
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구글 지도 | |
생물 분류 | |
이름 | 에이 |
색 | 동물계 |
화석 범위 | 삼첩기 전기 - 현세, |
![]() | |
계 | 동물계 |
문 | 척삭동물문 |
강 | 연골어강 |
아강 | 판새아강 |
상목 | 에이상목 |
하위 분류명 | 목 |
하위 분류 | 전기가오리목 톱가오리목 홍어목 매가오리목 |
다른 뜻 | |
다른 뜻 | 물고기 알파벳 A A (동음이의) 여름 에이 에이 (여름) 에이 |
생물 분류 (한국어) | |
이름 | 가오리상목 |
색 | 동물 |
![]() | |
계 | 동물계 |
문 | 척삭동물문 |
아문 | 척추동물아문 |
강 | 연골어강 |
아강 | 판새아강 |
상목 | 가오리상목(Batoidea) |
하위 링크 | 목 |
하위 | 홍어목(Rajiformes) 톱가오리목(Pristiformes) 매가오리목(Myliobatiformes) 전기가오리목(Torpediniformes) |
국어 정보 | |
간자미 | 간자미 (국립국어원 표준국어대사전) |
2. 특징
많은 가오리는 납작한 몸체와 채찍 모양의 긴 꼬리를 가지고 있어, 연골어류인 상어와는 외형이 매우 다르다. 하지만 일부 가오리는 두꺼운 몸통을 가지기도 하며, 사카다가오리처럼 상어라는 이름이 붙은 경우도 있다. 가오리는 배 쪽에 아가미구멍이 열려 있다는 점이 상어와의 명확한 차이점이다. 또한, 양 눈 뒤쪽에는 물을 빨아들이는 구멍이 있다.
일반적인 가오리는 머리, 몸통, 가슴지느러미가 하나로 이어져 전체적으로 납작하다. 크고 넓게 퍼진 가슴지느러미 가장자리의 얇은 부분을 물결치듯 움직여 헤엄친다. 항문은 몸 뒤쪽 끝에 있으며, 배지느러미와 뒷지느러미는 그 근처에 모여 있다. 꼬리는 갑자기 가늘어지며, 끝은 가늘고 길게 뻗어 있고, 꼬리지느러미가 없는 경우도 많다. 등지느러미가 퇴화된 종류도 많으며, 홍살가오리 등에서는 등지느러미가 독가시로 변형되어 있다.
톱가오리는 몸체가 두껍고 길쭉하다. 가오리 등은 전형적인 가오리의 모습을 하고 있지만, 꼬리지느러미가 뚜렷하게 나타난다.
2. 1. 쥐가오리목
가오리는 같은 연골어류인 상어와는 전혀 다른 외모를 가지고 있지만, 일부는 두꺼운 몸통이 길쭉한 것도 있어 상어와 비슷하게 보이기도 한다. 명확한 구별점은 상어가 머리 뒤쪽 옆면에 아가미구멍이 열리는 반면, 가오리는 배쪽에 열린다는 점이다.[1] 일반적인 가오리는 머리에서부터 몸통과 가슴지느러미가 하나로 이어져 전체적으로 납작하며, 크고 수평으로 넓게 퍼진 가슴지느러미 가장자리의 얇은 부분을 물결치듯 움직여 헤엄친다.많은 가오리에서 몸의 외곽 부근은 체반(體盤)에 해당하며, 가오리의 크기를 나타내는 용어로서 세로 길이(주둥이 끝에서 가슴지느러미 끝까지의 길이)는 "체반장(體盤長)", 가로 너비(양 가슴지느러미 사이의 최대 너비)는 "체반폭(體盤幅)"으로 표시된다.
수컷 가오리의 꼬리 옆에는 클래스퍼(교접기·교미기)라고 불리는 생식기가 있다. 이 클래스퍼는 크고 두 개가 있어 눈에 띄기 때문에 암수 구별이 쉽다. 교미 시에는 클래스퍼를 암컷의 몸 안에 삽입하여 체내수정을 한다.[1]
모래 바닥의 조개, 새우, 게 등을 먹기 때문에, 이빨은 조개껍질이나 딱딱한 껍질을 부수기 쉽도록 맷돌 모양이다.[2]
저서성 종은 모래에 잠입할 수 있는 것도 많다. Flapnose ray|황소코가오리영어는 평소에는 수납하고 있지만 머리지느러미라는 지느러미로 해저를 두드려 모래를 일으켜 조개 등을 찾는다.[3]

가오리, 만타가오리(만타) 등은 유영 생활을 하며, 플랑크톤을 입 안의 가늘고 긴 빗 모양의 아가미 아가미판으로 여과 섭식한다.[7] 섭식 중에는 머리지느러미를 펼쳐 입으로 유도하지만,[8] 이동 중에는 말아서 방해가 되지 않도록 한다.

3. 인간과의 관계
가오리는 식용 외에도 다양한 방식으로 인간과 관계를 맺고 있다. 가오리 가죽은 질기고 독특한 질감 때문에 일본도 손잡이 부분이나 기타 가죽 제품에 사용된다. 조몬 시대와 고분 시대 유적에서는 가오리 가시를 화살촉으로 사용한 희귀한 예가 발견되기도 했다.[15]
민물가오리는 아름다운 무늬와 독특한 생김새로 인해 열대어로 인기가 높다. 해산 가오리 역시 수족관에서 자주 볼 수 있는 인기 어종이다.
하지만 가오리는 인간에게 피해를 주기도 한다. 일부 가오리는 등지느러미가 독침으로 변형되어 있어, 찔릴 경우 심한 통증과 함께 다양한 증상을 유발한다. 2006년 9월 4일에는 오스트레일리아의 유명 환경운동가 스티브 어윈이 가오리 독침에 찔려 사망하는 사건이 발생하기도 했다. 또한, 전기가오리목에 속하는 가오리는 강력한 전기를 방출하므로 주의해야 한다.
쥐가오리는 세토나이카이, 아리아케카이 등에서 대량 발생하여 조개를 비롯한 패류 어업에 심각한 피해를 주고 있다.
3. 1. 식용
가오리는 상어와 마찬가지로 체액의 삼투압 조절을 위해 요소(尿素)를 사용하기 때문에 조직에 요소가 축적되어 있다. 신선도가 떨어지면 요소가 가수분해되어 암모니아가 생성된다. 따라서 일반적인 생선 요리에는 적합하지 않다고 여겨지기도 한다. 그러나 홍어회처럼 발효시켜 암모니아 냄새를 강조한 가공식품도 존재하여 지역에 따라 매우 인기가 있다. 암모니아가 생성되지 않은 가오리의 살은 담백하며, 간은 지방이 많고 진한 맛이 있다. 또한, 가오리상목 가오리의 지느러미를 건조시킨 것은 "가오리연골(에이히레)"이라 불리며 술안주로 이용된다.[9][10]
세계적으로 가오리는 식재료로 사용되며, 프랑스 요리에서도 귀하게 여겨진다. 베네수엘라에서는 파스텔 데 추초라는 파이가 알려져 있다. 영국에서도 피시 앤 칩스 등의 형태로 먹으며, 이집트 요리 등에서도 볼 수 있다. 인도네시아와 말레이시아에서는 이칸 파리라고 불리며 일반적으로 먹는다. 그 외에 인도 연안, 태국 만, 자와 해 등에서 식용으로 어획된다.[9][10]
일본에서도 가오리는 전통적인 식재료이며, 조림, 회, 국, 무침, 구이, 튀김 등으로 먹는다.[11] 그러나 조리법은 지역에 따라 다르며, 전혀 먹지 않는 지역도 있다.[11] 일부 지역에서는 "좋은 설날을 맞이한다"는 의미로 가오리가 섣달 그믐날이나 설날, 축제 등 특별한 날에 즐겨 먹는다.[11]
아키타현과 야마가타현에서는 지느러미의 연골 부분을 말린 것을 "카스베"(아키타)[11] 또는 "카라카이"(야마가타)[12]라고 부르며, 달콤하고 매콤하게 오랫동안 조린 것을 향토 요리로 대접한다.[11] 가오리는 잘 상하지 않는 특성이 있어 산간 지역에서도 먹을 수 있는 생선이었다.[11]
홋카이도에서는 대부분 전처리된 생 상태로 판매되며, 통칭 "카스베"라고도 불린다.[11] 그러나 "카스베는 가오리 지느러미다"라는 것을 모르는 사람도 많다. 종류는 물 카스베와 진짜 카스베가 있다. 지느러미의 연골 부분을 오랫동안 조려 달콤하고 매콤하게 조린 것을 "카스베 조림"이라고 부르며 일반적으로 먹는다. 또한 튀김이나 덴푸라는 특히 인기가 있다.
아오모리현에서는 홋카이도와 마찬가지로 생 상태로 판매되지만, "카스베" 외에 "카스페"라고도 부른다.[13]
일부 라멘 가게에서는 국물에 감칠맛을 내는 재료로 가오리를 사용하기도 한다.
3. 2. 기타 이용
가오리의 가죽은 일본도의 손잡이나 가죽 제품에 사용된다. 희귀한 예로는 가오리의 가시를 화살촉으로 만든 것이 조몬 시대와 고분 시대 유적에서 발견되었다.[15]민물가오리라고 불리는 담수산 종은 열대어로서 관상용으로 인기가 있다. 그 모습 때문에 해산종은 수족관에서 인기가 많다.

3. 3. 피해
가오리 등 일부 종은 등지느러미가 독침으로 변형되어 있으며, Venomous fish|독이 있는 물고기영어이다. 독은 단백질계 독소로, 찌른 후 10분 정도 지나면 찌르는 듯한 통증이 시작되고, 30~90분 정도 후에 통증이 최고조에 달해 최대 48시간 지속된다. 그 외에도 근육 경련, 근섬유속성 연축, 두통, 발한, 현기증, 구토, 설사, 실신, 호흡 곤란, 부정맥 등이 나타날 수 있으며, 감염증을 일으킬 수도 있다. 치료법으로는 독이 열에 약하다는 점을 이용하여, 찔린 직후 환부를 온수에 담가 독을 분해하여 통증을 완화하고 항생제를 투여하는 것이 일반적이다. 가시에 의한 외상으로 치명상을 입는 경우에는 지혈, 가시 제거 또는 데브리드망이 필요할 수 있다.[16][17][18]2006년 9월 4일에는 오스트레일리아에서 환경운동가 스티브 어윈이 그레이트 배리어 리프에서 촬영 중 가오리에게 가슴을 찔려 사망했다. 해변에서 죽어 있는 가오리에게도 독이 남아 있으므로 주의가 필요하다.
전기가오리목은 강력한 전기를 방출하기 때문에 취급에 주의가 필요하다.
쥐가오리는 세토나이카이와 아리아케카이 등에서 대량 발생하여 조개를 비롯한 패류 어업에 심각한 피해를 주고 있다.
가오리 대책으로, 등지느러미가 독침으로 변형된 종을 포획할 때는 먼저 독침이 있는 꼬리를 탐망에 감아 고정한 후 끌어올리는 것이 좋다고 알려져 있다. 또한 다이버 등이 실수로 밟아 찔리는 경우가 많으므로, 착지할 때는 무언가로 진동을 주어 가오리를 쫓아내거나 존재를 확인한 후 모래 바닥에 내려앉는 것이 권장된다.[17][18]
4. 분류
가오리상목은 크게 전기가오리목(Torpediniformes), 톱가오리목(Pristiformes), 홍어목(Rajiformes), 매가오리목(Myliobatiformes)의 4개 목으로 분류된다.[19]
목 | 과 | 주요 종 |
---|---|---|
전기가오리목(Torpediniformes) | 일본전기가오리, 타이완전기가오리 | |
톱가오리목(Pristiformes) | 톱가오리 | |
홍어목(Rajiformes) | 홍어 | |
매가오리목(Myliobatiformes) | 점무늬쥐가오리, 박쥐가오리, 붉은가오리, 쥐가오리, 얼룩덜룩쥐가오리 |
과거에는 가오리류를 가오리목으로 묶고, 이 4개의 목을 아목으로 취급했으나, 현재는 상어류 9목과 가오리류 4목이 병렬되는 경향이 있다. 현생 가오리류는 모두 가오리아강(Batoidea)에 포함된다.[19]
5. 계통
가오리는 같은 연골어류인 상어와는 외모가 다르지만, 일부는 상어와 비슷한 모습을 띠기도 한다. 예를 들어, 사카다가오리는 '상어'라는 이름이 붙어 있다. 상어와 가오리의 명확한 차이점은 상어는 머리 뒤쪽 옆면에 아가미구멍이 있지만, 가오리는 배쪽에 있다는 것이다.
다음은 가오리의 계통 분류이다.[21]
{| class="wikitable"
|-
! 홍어목(Batoidei)
|-
|
{| class="wikitable"
|-
! 가오리목(Rajiformes)
|-
|
가오리과(Rajidae) |
뾰족가오리과(Anacanthobatidae) |
둥근가오리과(Gurgesiellidae) |
톱가오리과(Arhynchobatidae) |
|}
|-
! 톱가오리목(Rhinopristiformes)
|-
|
홍어과(Rhinobatidae) |
긴코홍어과(Rhinidae) |
남방홍어과(Glaucostegidae) |
톱가오리과(Pristidae) |
|}
|-
|
박쥐가오리과(Platyrhinidae) |
전기가오리목(Torpediniformes) |
|-
| 쥐가오리목(Myliobatiformes)
|}
참조
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웹사이트
モトロ、ちょっと成長
https://aquatotto.co[...]
2023-11-25
[2]
논문
板鰓類の進化における歯の適応
https://doi.org/10.2[...]
2012-03
[3]
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頭に鰭(ひれ)?
https://www.gao-aqua[...]
2014-03-23
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서적
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https://books.google[...]
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[5]
웹사이트
この孔、なあに?──気になる2つの孔
https://www.tokyo-zo[...]
2023-11-25
[6]
웹사이트
深海エイの赤ちゃん誕生!ザラカスベの赤ちゃんと卵を展示|アクアマリンふくしま
https://www.aquamari[...]
2024-06-19
[7]
웹사이트
マンタ
https://natgeo.nikke[...]
2024-06-19
[8]
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ナンヨウマンタ
https://churaumi.oki[...]
2024-06-19
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からかい煮・棒鱈煮
http://www.yamagatak[...]
お宝読本 タカラの山ガタ
2017-07-23
[13]
웹사이트
もっちり派?カリカリ派?(カスペ)
http://www.aogyorui.[...]
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2012-05-17
[14]
웹사이트
漁港別品目別上場水揚量・卸売価格
http://www.market.ja[...]
水産庁
2015-11-19
[15]
서적
狩猟と家畜
列島の古代史ひとものこと
[16]
논문
Stingray Envenomation: A Retrospective Review of Clinical Presentation and Treatment in 119 Cases
https://linkinghub.e[...]
2007-07
[17]
웹사이트
Stingray Sting
http://www.ncbi.nlm.[...]
StatPearls Publishing
2024-02-09
[18]
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環境省_せとうちネット:アカエイ
https://www.env.go.j[...]
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[19]
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Fishes of the world
Wiley & Sons, Inc.
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[20]
서적
Vertebrate Palaeontology
https://books.google[...]
Blackwell
[21]
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The Biology of Sharks and Their Relatives
http://prosper.cofc.[...]
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간자미
https://stdict.korea[...]
표준국어대사전
2018-04-08
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