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까르메네

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목차

1. 개요

까르메네는 유럽에서 유래된 적포도 품종으로, 한때 멸종된 것으로 여겨졌으나 칠레에서 재발견되었다. 프랑스 메독 지역에서 기원했으며, 1867년 필록세라 해충으로 인해 유럽에서 재배가 중단되었다. 칠레에서는 메를로와 혼동되어 재배되다가 1994년 별도의 품종으로 인정받았으며, 현재 칠레, 이탈리아, 미국, 호주, 뉴질랜드 등지에서 재배된다. 까르메네 와인은 짙은 붉은색을 띠며, 부드러운 탄닌과 붉은 과일, 향신료, 베리류의 아로마가 특징이다.

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까르메네
품종 정보
카르메네르 포도
학명Vitis vinifera
다른 이름메도크: Grande Vidure, carméneyre, carmenelle, cabernelle, bouton blanc
그라브: carbouet, carbonet
기원보르도 (프랑스)
혈통카베르네 프랑 × Gros Cabernet
VIVC 번호2109
재배 정보
재배 지역칠레, 이탈리아, 워싱턴, 캘리포니아, 노스캐롤라이나
와인 정보
와인카르메네르 와인

2. 역사

카르메네는 가장 오래된 유럽 품종 중 하나로, 카베르네 소비뇽과 같은 다른 유명 품종의 조상으로 여겨진다. 한때 멸종된 것으로 추정되었으나, 19세기 칠레에서 메를로와 혼동되어 재배되면서 역사가 이어졌다.

19세기 칠레 재배자들은 보르도에서 카르메네 묘목을 수입했는데, 이 과정에서 메를로와 자주 혼동되었다. 1850년대, 프랑스 와이너리를 본떠 보르도산 카르메네 묘목을 산티아고 주변 계곡에 심었다.[13] 칠레 중부는 생육 기간 동안 강수량이 적고, 국가의 자연 경계 덕분에 포도나무진디 확산 없이 건강한 카르메네 작물을 생산할 수 있었다.

20세기 대부분 동안 카르메네는 의도치 않게 메를로와 함께 수확 및 가공되었고, 그 결과 칠레 메를로는 다른 지역 메를로와 뚜렷한 차이를 보였다. 칠레 재배자들은 이 포도를 메를로의 복제종으로 믿고 "메를로 셀렉션" 또는 "메를로 페우말"(Peumo Valley|페우모 계곡es을 따서)이라고 불렀다.[1]

1994년, 몽펠리에 양조학 학교 연구원인 프랑스 포도 품종학자 장 부르시코에 의해 카르메네는 칠레에서 별개의 품종으로 재발견되었다.[1][13] 1998년 칠레 농업부는 카르메네를 별개의 품종으로 공식 인정했다.[15][16] 오늘날 카르메네는 주로 Valle de Colchagua|콜차구아 계곡es, 라펠 계곡, 마이포 주에서 재배된다.[17]

이후 이탈리아를 비롯한 여러 지역으로 카르메네가 확산되었다.

2. 1. 기원과 유럽에서의 소멸

카르메네는 유럽 계통 포도 품종 중 가장 오래된 품종 중 하나로, 다른 유명 품종들보다 더 오래 전부터 존재했다고 여겨진다. 일부에서는 카르메네를 "오랫동안 확립된 카베르네 소비뇽의 클론"이라고 생각하기도 한다.[8] 카르메네르라는 이름은 원래 비뒤르라는 품종의 다른 이름일 가능성이 있는데, 비뒤르는 한때 보르도에서 재배되는 모든 적포도의 기원이라고 여겨졌던 카베르네 소비뇽 클론의 보르도 지역 이름이다.

카르메네는 고대 로마에서 칭송받았고, 그 시대의 보르도 시의 이름으로 알려진 비투리카와 동일시할 수 있다는 주장도 존재한다.[8] 이 고대 품종은 대 플리니우스의 저작에 따르면 이베리아 반도(오늘날의 스페인과 포르투갈)가 원산이라고 하지만, 실제로는 현재 토스카나주에서 산지오베제와의 블렌딩에 자주 사용되는 품종은 프레디카토 디 비투리카라고 불린다.[9]

카르메네는 프랑스 메독 지역에서 기원한 것으로 알려져 있으며,[10] 그라브에서도 흰가루병 피해가 만연하기 전까지 널리 재배되었다.[11] 그러나 현재 프랑스에서는 카르메네를 거의 찾아볼 수 없다. 이는 1867년의 필록세라 재앙 (19세기 프랑스의 필록세라 재앙)으로 유럽의 포도밭이 궤멸적인 상황이 되었고, 카르메네도 큰 피해를 입었기 때문이다. 이후 오랫동안 이 품종은 멸종된 것으로 여겨졌다. 포도밭을 재건할 때에도 구하기 어렵고, 재배도 다른 보르도 계 품종에 비해 어려운 카르메네를 다시 심는 일은 없었다.[12] 이 지역은 봄에 습도가 높고 춥기 때문에, 꽃떨이(지역 기후가 그 품종의 포도에 아슬아슬한 기후 조건이며, 춥고 습윤한 기후일 때, 개화 후 결실이 저해되는 현상)[10][13]가 발생하기 쉽다. 수확량은 다른 품종보다 적고, 건강한 열매를 수확하는 것도 쉽지 않아, 생산자들은 다시 심을 때 더 다산하고 꽃떨이의 영향을 덜 받는 포도 품종을 선택하게 되었고, 카르메네는 점차 사라져 갔다.

2. 2. 칠레에서의 재발견

까르메네 묘목은 19세기 칠레 재배자들이 보르도에서 수입했는데, 메를로와 자주 혼동되었다. 1850년대 프랑스 와이너리를 본떠 보르도에서 까르메네를 포함한 묘목을 산티아고 주변 계곡에 심었다.[13] 칠레 중부는 생육 기간 동안 강수량이 적고 국가의 자연 경계로 보호되어 재배자들이 건강한 까르메네 작물을 생산했으며, 포도나무진디 확산도 없었다. 20세기 대부분 까르메네는 의도치 않게 메를로와 함께 수확 및 가공되었고 (최대 50% 추정), 칠레 메를로는 다른 지역 메를로와 뚜렷이 달랐다.[14] 칠레 재배자들은 메를로의 복제종으로 믿고 "메를로 셀렉션" 또는 "메를로 페우말"(칠레 페우모 계곡을 따서)이라고 불렀다.[1]

1994년, 몽펠리에 양조학 학교 연구원인 프랑스 포도 품종학자 장 부르시코가 칠레에서 까르메네를 별개 품종으로 재발견했다.[1][13] 1998년 칠레 농업부는 까르메네를 별개 품종으로 공식 인정했다.[15][16] 오늘날 까르메네는 주로 Valle de Colchagua|콜차구아 계곡es, 라펠강 라펠 계곡, 마이포 주에서 재배된다.[17]

2. 3. 이탈리아 및 기타 지역으로의 확산

1990년, Ca' del Bosco 양조장이 프랑스 묘목장에서 카베르네 프랑 포도 품종을 구입했을 때 이와 비슷한 상황이 이탈리아에서 발생했다. 재배자들은 포도의 색깔과 맛이 전통적인 카베르네 프랑과 다르다는 것을 알아챘고, 포도 덩굴이 카베르네 프랑보다 더 일찍 익는다는 것을 발견했다. 다른 이탈리아 와인 지역에서도 이 포도 덩굴의 기원에 의문을 품기 시작했고, 결국 이 품종이 까르메네로 밝혀졌다. 이 품종은 이탈리아에서 주로 브레시아에서 프리울리에 이르는 북동부 지역에서 재배되지만, 최근에야 이탈리아 국립 포도 품종 목록에 등재되었으며 "아직 이 품종의 사용을 허가해 달라는 지역은 없다".[18] Ca' del Bosco 양조장은 자사에서 생산하는 와인 이름을 ''Carmenero''로 명명했다. 2007년에는 베네토 (아르콜레, 바뇰리 디 소프라, 코리 베네데티네 델 파도바노, 가르다, 메를라라, 몬티 레시니, 리비에라 델 브렌타 및 비첸차), 프리울리-베네치아 줄리아 (콜리오, 또는 콜리오 고리지아노) 및 사르데냐 (알게로)에서 생산되는 이탈리아 DOC 와인에 포도를 사용할 수 있도록 승인되었다.[19] 2009년의 장관령에 따라, 트레비소도 50개 코뮌과 베네치아도 12개 코뮌의 피아베 DOC 와인 생산자들은 적절한 경우 와인 라벨에 카르메네르 품종을 명시할 수 있게 되었다.[20]

현재 프랑스에는 공식적으로 수백 에이커의 까르미네르만 존재하지만, 보르도의 재배자들 사이에서 새로운 관심이 있다는 소문이 있다.[13]

까르미네르는 또한 미국 워싱턴 주 동부의 왈라왈라 계곡과 캘리포니아에서도 재배되고 있다.[21] 1980년대에, 캘리포니아 레이크 카운티에 있는 구에노크 앤 랭트리 에스테이트 와이너리의 공동 소유주인 카렌 뮬랜더-매군이 이 포도를 포도원에 가져왔다. 이것은 프랑스에서 까르미네르의 멸종을 막는 연구를 했던 루이 피에르 프라디에라는 프랑스 연구 과학자이자 포도 재배학자와의 공동 노력의 결과였다.[13] 포도나무가 검역을 거쳐 질병 검사를 받은 후, 1990년대에 캘리포니아에 들어가는 것이 합법화되어 복제 및 재배되었다.

오스트레일리아에서는 1990년대 후반에 유명한 포도 재배 전문가인 리처드 스마트 박사가 칠레에서 까르미네르 3개의 묘목을 수입했다. 2년간의 검역 기간을 거쳐 바이러스를 제거하기 위한 열처리에서 단 하나의 묘목만 살아남아 미세 번식(영양 젤에서 개별 싹의 부분 성장)되었고, 나로민 포도 묘목장에서 밭에서 재배되었다. 이 묘목장의 첫 번째 포도나무는 2002년 무라불 계곡(질롱, 빅토리아)에 있는 아미에타 포도원 및 와이너리에 심어졌으며, 그들은 까르미네르를 그들의 엔젤스 셰어 블렌드에 사용한다.[22]

뉴질랜드에서도 소량 재배되고 있다. 2006년 DNA 검사를 통해 마타카나 지역에 심어진 카베르네 프랑이 사실은 까르미네르임이 확인되었다.

3. 재배 특성

까르메네는 단일 품종 와인(품종 와인이라고도 함)으로 생산되거나, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑 또는 메를로와 블렌딩하여 와인을 만들기도 한다.

3. 1. 기후 및 토양

까르메네는 온화하거나 따뜻한 기후에서 긴 생육 기간을 선호한다. 수확 시기와 겨울철에는 높은 강우량이나 과도한 관개에 노출되면 좋지 않다. 특히 토양이 척박한 포도밭에서는 덩굴이 더 많은 물을 필요로 하므로, 이 기간 동안 과도한 물 공급은 포도의 풀 향과 녹색 피망 특성을 강조한다. 포도는 탄닌이 익기 전에 자연적으로 높은 당도를 갖는다. 너무 더운 기후에서 재배하면 와인의 알코올 도수가 높아지고 균형이 깨진다.[24] 까르메네는 메를로보다 3~7일 늦게 싹이 트고 꽃이 피며, 수확량은 메를로보다 적다.[1][2] 까르메네 잎은 떨어지기 전에 진홍색으로 변한다.[1]

3. 2. 메를로와의 구별

유전 연구에 따르면 까르미네는 메를로와 먼 친척 관계일 수 있으며, 외관의 유사성으로 인해 두 품종은 수세기 동안 연관되어 왔다. 유사점에도 불구하고, 두 품종을 식별하는 데 도움이 되는 몇 가지 눈에 띄는 차이점이 있다. 어린 까르미네의 잎은 밑면에 붉은 기운이 도는 반면, 메를로 잎은 흰색을 띤다. 또한 잎 모양에도 약간의 차이가 있는데, 메를로 잎의 중앙 엽이 더 길다.[24] 메를로는 까르미네보다 2~3주 먼저 익는다.[1] 두 품종이 혼재된 포도원의 경우, 수확 시기가 최종 블렌드의 특성을 결정하는 데 가장 중요하다. 까르미네가 완전히 익었을 때 메를로 포도를 수확하면 과숙되어 "잼"과 같은 특징을 부여한다. 메를로 포도만 익었을 때 더 일찍 포도를 수확하면, 까르미네는 강렬한 피망 맛을 낼 것이다.[24]

따라서 메를로와 까르미네는 다르지만 종종 혼동되었을 뿐, 동일하다고 생각된 적은 없었다. 독특한 차이점으로 인해 이 품종은 진정한 정체가 밝혀지기 전까지 "메를로 셀렉션" 또는 "메를로 페우말"이라고 불렸는데, 이는 많은 까르미네가 재배된 칠레 산티아고 남쪽 계곡에 대한 지리적 지칭이었다.[12]

4. 와인 양조

까르미네르는 짙은 적색을 띠며, 붉은 과실, 베리류, 향신료의 향이 난다.[26] 탄닌은 카베르네 소비뇽에 비해 온화하며, 미디엄 바디 와인이 된다.[47] 많은 와인이 어류 요리와 쉽게 조화를 이룰 수 있다. 블렌딩용으로 사용되는 경우가 많지만, 까르미네르 단일 품종 와인을 만드는 와이너리도 있다. 완숙된 까르미네르로 만들 경우 체리와 같은 과일 향에 훈제, 향신료, 흙과 같은 뉘앙스가 있는 짙은 적색 와인이 된다. 다크 초콜릿, 담배, 가죽을 연상시키는 맛도 있으며, 젊을 때 마시는 것이 좋다.[28]

4. 1. 와인의 특징

까르메네 와인은 짙은 붉은색을 띠며 붉은 과일, 향신료, 베리류의 아로마를 풍긴다.[1] 타닌은 카베르네 소비뇽보다 부드럽고 연하며, 중간 정도의 바디감을 가진 와인이다.[25] 따라서 많은 사람이 생선과 함께 쉽게 마실 수 있다고 생각한다. 주로 블렌딩용 포도로 사용되지만, 와이너리에서는 순수한 단일 품종 카르메네를 병입하기도 하며, 최적의 숙성도를 가진 포도로 생산될 경우 체리, 과일 향과 함께 훈제, 스파이시, 흙 내음이 나며 짙은 붉은색을 띤다. 다크 초콜릿, 담배, 가죽의 풍미를 연상시키기도 한다. 이 와인은 어릴 때 마시는 것이 가장 좋다.[3]

4. 2. 양조 방식

카르메네 와인은 짙은 붉은색을 띠며 붉은 과일, 향신료, 베리류의 아로마를 풍긴다.[1] 타닌은 카베르네 소비뇽보다 부드럽고 연하며, 중간 정도의 바디감을 가진 와인이다.[25] 따라서 많은 사람들이 생선과 함께 쉽게 마실 수 있다고 생각한다. 주로 블렌딩용 포도로 사용되지만, 와이너리에서는 순수한 단일 품종 카르메네를 병입하기도 한다. 최적의 숙성도를 가진 포도로 생산될 경우 체리, 과일 향과 함께 훈제, 스파이시, 흙 내음이 나며 짙은 붉은색을 띤다. 다크 초콜릿, 담배, 가죽의 풍미를 연상시키기도 한다. 이 와인은 어릴 때 마시는 것이 가장 좋다.[3]

5. 주요 생산 지역

까르메네는 19세기에 칠레 재배자들이 보르도에서 수입하여 메를로와 혼동되었던 포도 품종이다. 현재는 칠레 외에도 여러 국가에서 재배되고 있다.

국가주요 재배 지역 및 특징
프랑스보르도를 중심으로 재배자들 사이에서 관심이 높아지고 있지만, 공식적으로는 수백 에이커만이 존재한다.[13]
미국워싱턴 주 동부의 왈라왈라 계곡과 캘리포니아에서 재배된다.[21] 1980년대 구에노크 앤 랭트리 에스테이트 와이너리에서 프랑스 연구 과학자와 협력하여 포도원을 조성했다.[13]
오스트레일리아1990년대 후반 칠레에서 묘목을 수입하여 검역 후 재배를 시작했다. 2002년 무라불 계곡의 아미에타 포도원 및 와이너리에 처음 심어졌다.[22]
뉴질랜드소량 재배되고 있으며, 2006년 DNA 검사를 통해 마타카나 지역에서 재배 중인 카베르네 프랑이 까르메네로 확인되었다.
남아공로버트슨 지역의 로자른 와인[23]에서 2014년에 처음으로 까르미네르 포도원을 심었다. 현재 8.5헥타르에서 재배 중이다.


5. 1. 칠레

까르메네 묘목은 19세기 칠레 재배자들이 보르도에서 수입했으며, 메를로와 자주 혼동되었다. 1850년대 프랑스 와이너리를 본떠 보르도에서 까르메네 묘목을 들여와 산티아고 주변 계곡에 심었다.[13] 칠레 중부는 생육 기간 동안 강수량이 적고 국가의 자연 경계 덕분에 포도나무진디 확산 없이 건강한 까르메네 재배가 가능했다. 20세기 대부분 까르메네는 의도치 않게 메를로와 함께 수확 및 가공되었고(최대 50% 추정), 칠레 메를로는 다른 지역 메를로와 뚜렷이 다른 특성을 보였다.[14] 칠레 재배자들은 이 포도를 메를로 복제종으로 믿고 "메를로 셀렉션" 또는 "메를로 페우말"(페우모 계곡에서 유래)이라고 불렀다.[1] 1994년 몽펠리에 양조학 학교의 프랑스 포도 품종학자 장 부르시코에 의해 칠레에서 별개 품종으로 재발견되었다.[1][13] 1998년 칠레 농업부는 까르메네를 별개 품종으로 공식 인정했다.[15][16] 오늘날 까르메네는 주로 Valle de Colchagua|콜차구아 계곡es, 라펠 계곡, 마이포 주에서 재배된다.[17]

5. 2. 이탈리아

1990년, Ca' del Bosco 양조장이 프랑스 묘목장에서 카베르네 프랑 포도 품종을 구입했을 때, 재배자들은 포도의 색깔과 맛이 전통적인 카베르네 프랑과 다르다는 것을 알아챘다. 또한 포도 덩굴이 카베르네 프랑보다 더 일찍 익는다는 것을 발견했다. 다른 이탈리아 와인 지역에서도 이 포도 덩굴의 기원에 의문을 품기 시작했고, 결국 이 품종이 까르메네로 밝혀졌다.[18]

이 품종은 이탈리아에서 주로 브레시아에서 프리울리에 이르는 북동부 지역에서 재배되지만, 최근에야 이탈리아 국립 포도 품종 목록에 등재되었으며 "아직 이 품종의 사용을 허가해 달라는 지역은 없다". 따라서 이 와인은 "원래 이름이나 특정 빈티지로 재배될 수 없으며, IGT, DOC 또는 DOCG 상태 할당으로 와인 라벨에 해당 이름을 사용하여 와인을 식별할 수 없다".[18] Ca' del Bosco 양조장은 자사에서 생산하는 와인 이름을 ''Carmenero''로 명명했다.

2007년에는 베네토 (아르콜레, 바뇰리 디 소프라, 코리 베네데티네 델 파도바노, 가르다, 메를라라, 몬티 레시니, 리비에라 델 브렌타 및 비첸차), 프리울리-베네치아 줄리아 (콜리오, 또는 콜리오 고리지아노) 및 사르데냐 (알게로)에서 생산되는 이탈리아 DOC 와인에 포도를 사용할 수 있도록 승인되었다.[19] 2009년의 장관령에 따라, 트레비소도 50개 코뮌과 베네치아도 12개 코뮌의 피아베 DOC 와인 생산자들은 적절한 경우 와인 라벨에 카르메네르 품종을 명시할 수 있게 되었다.[20]

5. 3. 기타 지역

프랑스에서는 현재 공식적으로 수백 에이커의 까르메네르만 존재하지만, 보르도 재배자들 사이에서 새로운 관심이 있다는 소문이 있다.[13][37]

미국에서는 워싱턴 주 동부의 왈라왈라 계곡과 캘리포니아에서 까르메네르가 재배되고 있다.[21][44] 1980년대, 캘리포니아 레이크 카운티에 있는 구에노크 앤 랭트리 에스테이트 와이너리의 공동 소유주인 카렌 뮬랜더-매군이 이 포도를 포도원에 가져왔다. 이것은 "프랑스에서 까르미네르의 멸종을 막는 연구"를 했던 루이 피에르 프라디에라는 프랑스 연구 과학자이자 포도 재배학자와의 공동 노력의 결과였다.[13][37] 포도나무는 검역을 거쳐 질병 검사를 받은 후, 1990년대에 캘리포니아에 들어가는 것이 합법화되어 복제 및 재배되었다.

오스트레일리아에서는 1990년대 후반에 유명한 포도 재배 전문가인 리처드 스마트 박사가 칠레에서 까르미네르 3개의 묘목을 수입했다. 2년간의 검역 기간을 거쳐 바이러스를 제거하기 위한 열처리에서 단 하나의 묘목만 살아남아 미세 번식(영양 젤에서 개별 싹의 부분 성장)되었고, 나로민 포도 묘목장에서 밭에서 재배되었다. 이 묘목장의 첫 번째 포도나무는 2002년 무라불 계곡(질롱, 빅토리아주)에 있는 아미에타 포도원 및 와이너리에 심어졌으며, 그들은 까르미네르를 그들의 엔젤스 셰어 블렌드에 사용한다.[22][45]

뉴질랜드에서도 소량 재배되고 있다. 2006년 DNA 검사를 통해 마타카나 지역에 심어진 카베르네 프랑이 사실은 까르미네르임이 확인되었다.

참조

[1] 웹사이트 The Chilean Grape: Carménère http://www.conchayto[...] Concha y Toro 2008-02-19
[2] 웹사이트 Carmenere http://wine.appellat[...] AppellationAmerica.com 2008-02-20
[3] 서적 Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes https://books.google[...] Harcourt
[4] 뉴스 "Wine: A glassful of smoke and flavor" https://www.today.co[...] MSNBC 2005-01-13
[5] 웹사이트 Carménère grape variety http://www.foodtouri[...] FoodTourist.com 2008-02-19
[6] 간행물 Catastro viticola nacional 2009 http://www.sag.gob.c[...] Servicio Agrícola y Ganadero (Chile) 2010-09-08
[7] 서적 The World Atlas of Wine Mitchell Beazley
[8] 웹사이트 Grape Profiles, Carménère http://www.winepros.[...] Professional Friends of Wine 2007-03-05
[9] 서적 The Encyclopedic Atlas of Wine: A Comprehensive Guide to the World's Greatest Wines and Wineries Global Book Publishing
[10] 웹사이트 The Lost Grape of Bordeaux: The Carménère Grape Story http://www.chileanwi[...] ChileanWine.com.com, au. 2008-02-19
[11] 서적 Vines, Grapes and Wines: The Wine Drinker's Guide to Grape Varieties Mitchell Beazley
[12] 웹사이트 Greatness Attained: Carménère http://www.winerevie[...] WineReviewOnline.com 2006-10-31
[13] 문서 When I first heard about Carménère, I was certain it was a hoax http://www.94stewart[...]
[14] 뉴스 Mystery of The Lost Grape of Bordeaux solved; (oops)™ now on wine shelves across America http://www.oopswines[...] Schwartz Olcott Imports 2006-12-15
[15] 뉴스 The French connection: Jean-Michel Boursiquot. http://findarticles.[...] Highbeam.com 2001-11-01
[16] 뉴스 Is Carménère Chile's best hope? Chile's winemakers weigh in http://www.allbusine[...] Wines & Vines 2004-01-01
[17] 서적 The World Atlas of Wine Mitchell Beazley
[18] 웹사이트 Ca' del Bosco http://www.terlatowi[...] Terlato Wines International 2008-02-19
[19] 간행물 CENTRO TECNICO NAZIONALE F.I.S.A.R. Elenco dei vini DOC e DOCG d’Italia http://www.fisar.com[...] Centro tecnico nazionale F.I.S.A.R. 2007-09-30
[20] 웹사이트 ‘Malanotte e Carmenère: due nuove tipologie per la DOC Piave’ http://www.marcadoc.[...] Marcadoc.it : Turismo, Cultura e Informazione nella Provincia di Treviso
[21] 웹사이트 Make Way for the 6th Bordeaux Variety http://www.sallys-pl[...] Sally's Place 2008-02-19
[22] 웹사이트 Amietta Angels' Share http://www.amietta.c[...] 2008-01-29
[23] 웹사이트 Lozarn | Wine Mastered Through Science https://lozarn.co.za[...]
[24] 서적 Oz Clarke's Encyclopedia of Grapes https://books.google[...] Harcourt
[25] 웹사이트 Resources, Healthnotes: Red wines - Carmenere PCCNaturalMarkets.com 2007-12-16
[26] 웹사이트 The Chilean Grape: Carménère http://www.conchayto[...] Concha y Toro 2008-02-19
[27] 웹사이트 Carmenere http://wine.appellat[...] AppellationAmerica.com 2008-02-19
[28] 서적 Oz Clarke's encyclopedia of grapes https://www.worldcat[...] Harcourt 2001
[29] 웹사이트 Carménère grape variety http://www.foodtouri[...] FoodTourist.com 2008-02-19
[30] 간행물 Catastro viticola nacional 2009 http://www.sag.gob.c[...] Servicio Agrícola y Ganadero (Chile) 2010-09-08
[31] 서적 The world atlas of wine https://www.worldcat[...] Mitchell Beazley 2001
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