보텔루

1. 개요

보텔루는 스페인 갈리시아 지방과 레온 지방, 포르투갈 트라스우스몬트스 지역에서 생산되는 소시지이다. 특히 포르투갈 비냐이스에서 생산되는 보텔루는 "부텔루 드 비냐이스" 등으로 불리며, 2008년부터 유럽 연합의 지리적 표시 보호를 받고 있다.

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