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타조알

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목차

1. 개요

타조알은 타조가 낳는 알로, 모든 알 중에서 가장 크지만 성체 크기에 비하면 작은 편이다. 타조는 땅에 둥지를 만들고, 암컷이 낮에, 수컷이 밤에 알을 품어 포식자로부터 보호한다. 부화 기간은 35~45일이며, 새끼들은 부모의 협력으로 양육된다. 타조가 위험을 피해 머리를 모래에 묻는다는 속설은 타조의 알 관리 행동에서 기원했을 수 있다. 타조알은 고대부터 용기로 사용되었으며, 중세 시대에는 종교적 상징으로, 현대에는 고급 식품으로 활용된다.

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타조알
타조알
손에 들린 타조알
손에 들린 타조알
종류알
품종타조
평균 무게1.4kg (3.1lb)
껍데기 두께2mm (0.079in)
평균 길이15cm (5.9in)
평균 너비13cm (5.1in)
콜레스테롤 함량2000mg
칼로리2000kcal
기타 정보현존하는 새의 알 중 가장 큼

2. 생물학

타조는 현존하는 가장 큰 알을 낳는 새로, 생물학적으로 흥미로운 특징을 가지고 있다. 타조 알은 크지만 성체 타조의 크기에 비하면 상대적으로 작은 편이다.

타조가 위험을 피하기 위해 머리를 모래에 묻는다는 속설은 사실이 아니다. 이는 타조가 모래 구덩이에 알을 낳고 부리로 알을 돌보는 행동을 오해한 데서 비롯된 것으로 보인다.[8]

2. 1. 번식

암컷 타조는 수컷이 땅에 파서 만든 단순한 구덩이인 공동 둥지에 수정된 알을 낳는다. 구덩이는 깊이가 30cm에서 60cm이고 넓이는 3m이다.[1] 우두머리 암컷이 먼저 알을 낳고, 알을 품을 때 약한 암컷의 여분의 알을 버리고 대부분 20개 정도를 남겨둔다.[2] 암컷 타조는 공동 둥지에서 자신의 알과 다른 알을 구별할 수 있다.[3] 타조 알은 모든 알 중에서 가장 크지만[4] 성조의 크기에 비하면 가장 작은 알이다. 평균적으로 알은 길이가 15cm이고, 너비가 13cm이며, 무게는 1.4kg으로 닭알의 20배 이상이며 암컷의 크기의 1~4%에 불과하다.[5] 알은 광택이 나는 크림색이며 작은 구덩이가 있는 두꺼운 껍질을 가지고 있다.[6]

알은 낮에는 암컷이, 밤에는 수컷이 품는다. 이것은 두 성별의 색상을 이용하여 둥지를 발견하는 것을 피하는데, 칙칙한 색상의 암컷은 모래와 섞이고, 검은색 수컷은 밤에 거의 감지할 수 없기 때문이다.[6] 알 품기 기간은 35~45일로 다른 달리기 새에 비해 다소 짧다. 이것은 포식률이 높기 때문인 것으로 생각된다.[5] 일반적으로 수컷은 부화한 새끼를 보호하고 먹이를 주는 법을 가르치지만, 수컷과 암컷은 새끼를 키우는 데 협력한다. 9주 동안의 산란 및 알 품기 기간 동안 둥지의 10% 미만이 살아남고, 살아남은 새끼 중 15%만이 1세까지 살아남는다.[7]

타조가 위험을 피하기 위해 머리를 모래 속에 묻는다는 신화의 기원은 타조가 둥지 대신 모래 구덩이에 알을 보관하고 알 품기 중에 부리로 알을 돌려야 한다는 사실과 관련이 있을 수 있다. 구덩이를 파고, 알을 놓고, 알을 돌리는 각각의 행동이 머리를 모래 속에 묻으려는 시도로 오해될 수 있다.[8]

2. 2. 알의 특징

암컷 타조는 수컷이 땅에 파서 만든 공동 둥지에 수정란을 낳는데, 이 구덩이는 깊이가 30cm~60cm이고 넓이는 3m이다.[1] 우두머리 암컷이 먼저 알을 낳고, 부화를 위해 알을 덮을 때 약한 암컷의 여분의 알을 버리고 대부분 20개 정도를 남겨둔다.[2] 암컷 타조는 공동 둥지에서 자신의 알과 다른 알을 구별할 수 있다.[3] 타조 알은 모든 알 중에서 가장 크지만,[4] 성체의 크기에 비하면 가장 작은 알이다. 평균적으로 알은 길이가 15cm이고, 너비가 13cm이며, 무게는 1.4kg으로 닭알의 20배 이상이며 암컷 크기의 1~4%에 불과하다.[5] 알은 광택이 나는 크림색이며 작은 구덩이가 있는 두꺼운 껍질을 가지고 있다.[6]

알은 낮에는 암컷이, 밤에는 수컷이 품는다. 이것은 두 성별의 색상을 이용하여 둥지를 발견하는 것을 피하기 위함인데, 칙칙한 색상의 암컷은 모래와 섞이고, 검은색 수컷은 밤에 거의 감지할 수 없기 때문이다.[6] 포육 기간은 35~45일로 다른 달리기 새에 비해 다소 짧은데, 이는 포식률이 높기 때문인 것으로 생각된다.[5] 일반적으로 수컷은 부화한 새끼를 보호하고 먹이를 주는 법을 가르치지만, 수컷과 암컷은 새끼를 키우는 데 협력한다. 9주 동안의 산란 및 포육 기간 동안 둥지의 10% 미만이 살아남고, 살아남은 새끼 중 15%만이 1세까지 살아남는다.[7]

타조가 위험을 피하기 위해 머리를 모래 속에 묻는다는 신화의 기원은 타조가 둥지 대신 모래 구덩이에 알을 보관하고 포육 중에 부리로 알을 돌려야 한다는 사실과 관련이 있을 수 있다. 구덩이를 파고, 알을 놓고, 알을 돌리는 각각의 행동이 머리를 모래 속에 묻으려는 시도로 오해될 수 있다.[8]

2. 3. 부화

암컷 타조는 수컷이 땅에 파서 만든 단순한 구덩이인 공동 둥지에 수정된 알을 낳는다. 구덩이는 깊이가 30cm~60cm이고 넓이는 3m이다.[1] 우두머리 암컷이 먼저 알을 낳고, 포육을 위해 알을 덮을 때 약한 암컷의 여분의 알을 버리고 대부분 20개 정도를 남겨둔다.[2] 암컷 타조는 공동 둥지에서 자신의 알과 다른 알을 구별할 수 있다.[3] 타조 알은 모든 알 중에서 가장 크지만[4] 성조의 크기에 비하면 가장 작은 알이다. 평균적으로 알은 길이가 15cm이고, 너비가 13cm이며, 무게는 1.4kg으로 닭알의 20배 이상이며 암컷의 크기의 1~4%에 불과하다.[5] 알은 광택이 나는 크림색이며 작은 구덩이가 있는 두꺼운 껍질을 가지고 있다.[6]

알은 낮에는 암컷이, 밤에는 수컷이 포육한다. 이것은 두 성별의 색상을 이용하여 둥지를 발견하는 것을 피하는데, 칙칙한 색상의 암컷은 모래와 섞이고, 검은색 수컷은 밤에 거의 감지할 수 없기 때문이다.[6] 포육 기간은 35~45일로 다른 달리기 새에 비해 다소 짧다. 이것은 포식률이 높기 때문인 것으로 생각된다.[5] 일반적으로 수컷은 부화한 새끼를 보호하고 먹이를 주는 법을 가르치지만, 수컷과 암컷은 새끼를 키우는 데 협력한다. 9주 동안의 산란 및 포육 기간 동안 둥지의 10% 미만이 살아남고, 살아남은 새끼 중 15%만이 1세까지 살아남는다.[7]

타조가 위험을 피하기 위해 머리를 모래 속에 묻는다는 신화의 기원은 타조가 둥지 대신 모래 구덩이에 알을 보관하고 포육 중에 부리로 알을 돌려야 한다는 사실과 관련이 있을 수 있다. 구덩이를 파고, 알을 놓고, 알을 돌리는 각각의 행동이 머리를 모래 속에 묻으려는 시도로 오해될 수 있다.[8]

2. 4. 생존

암컷 타조는 수컷이 땅에 파서 만든 공동 둥지에 수정된 알을 낳는데, 이 구덩이는 깊이가 30cm에서 60cm이고 넓이는 3m이다.[1] 우두머리 암컷이 먼저 알을 낳고, 부화를 위해 알을 덮을 때 약한 암컷의 여분의 알을 버리고 대부분 20개 정도를 남겨둔다.[2] 암컷 타조는 공동 둥지에서 자신의 알과 다른 알을 구별할 수 있다.[3] 타조 알은 모든 알 중에서 가장 크지만[4] 성체의 크기에 비하면 가장 작은 알이다. 평균적으로 알은 길이가 15cm이고, 너비가 13cm이며, 무게는 1.4kg으로 닭알의 20배 이상이며 암컷의 크기의 1~4%에 불과하다.[5] 알은 광택이 나는 크림색이며 작은 구덩이가 있는 두꺼운 껍질을 가지고 있다.[6]

알은 낮에는 암컷이, 밤에는 수컷이 품는다. 이것은 두 성별의 색상을 이용하여 둥지를 발견하는 것을 피하기 위함인데, 칙칙한 색상의 암컷은 모래와 섞이고, 검은색 수컷은 밤에 거의 감지할 수 없기 때문이다.[6] 포육 기간은 35~45일로 다른 달리기 새에 비해 다소 짧다. 이것은 포식률이 높기 때문인 것으로 생각된다.[5] 일반적으로 수컷은 부화한 새끼를 보호하고 먹이를 주는 법을 가르치지만, 수컷과 암컷은 새끼를 키우는 데 협력한다. 9주 동안의 산란 및 포육 기간 동안 둥지의 10% 미만이 살아남고, 살아남은 새끼 중 15%만이 1세까지 살아남는다.[7]

타조가 위험을 피하기 위해 머리를 모래 속에 묻는다는 신화의 기원은 타조가 둥지 대신 모래 구덩이에 알을 보관하고 포육 중에 부리로 알을 돌려야 한다는 사실과 관련이 있을 수 있다. 구덩이를 파고, 알을 놓고, 알을 돌리는 각각의 행동이 머리를 모래 속에 묻으려는 시도로 오해될 수 있다.[8]

3. 인간에 의한 이용

타조알은 고대부터 현대까지 다양한 방식으로 인간에게 이용되어 왔다. 오늘날 타조알은 특별한 명품 식품으로 취급받는다.[18]

3. 1. 고대

이집트 테베의 하렘하브 무덤(기원전 1420년경)에는 남자가 타조 알과 다른 큰 알(아마도 펠리칸의 알)을 제물로 들고 있는 모습이 묘사되어 있다.[9]

타조 껍질은 기원전 4천년경 북아프리카에서, 기원전 3천년경 우르 왕릉에서 용기로 사용되었다. 고대 카르타고의 첫 번째 천년기부터 컵과 그릇으로 사용하기 위해 기하학적 디자인으로 장식된 타조 알의 많은 예가 있다. 이것들은 카르타고, 사르데냐, 시칠리아, 이베리아 반도 및 이비자에서 발견되었다. 타조 알을 (때로는 장식된) 용기로 사용하는 전통은 산족 사이에서 현재까지 계속되고 있다.[10]

중세 시대에는 에티오피아산 타조 알이 홍해의 바디 항구를 통해 수출되었다.[11] 르네상스 시대(15~16세기) 유럽에서는 타조 알이 진기한 물품 보관실에 전시하기 위해 은으로 장착되어 술잔으로 사용되었다.[10] 장식된 알은 그 상징성이 논쟁의 여지가 있지만, 동방 정교회 교회에서 널리 전시되고 있다. 욥기 39장 13~17절에 따르면 타조는 알을 모래에 낳고 잊어버려서 태양에 의해서만 부화되기 때문에 예수의 동정녀 탄생을 상징할 수 있다. 이 중요성은 피에로 델라 프란체스카의 "브레라의 성모" 그림에서 성모 마리아 위에 매달린 알 뒤에 있을 수 있다.[12]

2020년, 대영 박물관에 있는 장식된 타조 알에 대한 연구는 그 알의 출처, 생산 및 거래 방법이 이전에 상상했던 것보다 더 복잡하다는 것을 보여주었다.[13] 동위원소 분석 결과 동일한 고고학적 유적지에서 나온 알이 서로 다른 장소에서 기원했다는 것이 밝혀졌다. 이 연구는 알이 사육된 새에 의해 낳아진 것이라기보다는 거의 모두 야생에서 수집된 것일 가능성이 높으며, 이는 잠재적으로 위험한 일이었다는 것을 시사했다.[14]

3. 2. 중세 및 르네상스 시대

중세 시대에는 에티오피아산 타조 알이 홍해의 바디 항구를 통해 수출되었다.[11] 르네상스 시대(15~16세기) 유럽에서는 타조 알이 진기한 물품 보관실에 전시하기 위해 은으로 장착되어 술잔으로 사용되었다.[10] 장식된 알은 그 상징성이 논쟁의 여지가 있지만, 동방 정교회 교회에서 널리 전시되고 있다. 타조가 알을 모래에 낳고 잊어버려서 태양에 의해서만 부화되기 때문에 예수의 동정녀 탄생을 상징할 수 있다는 해석도 있다. 이 중요성은 피에로 델라 프란체스카의 "브레라의 성모" 그림에서 성모 마리아 위에 매달린 알 뒤에 있을 수 있다.[12]

3. 3. 종교적 상징성

이집트 테베의 하렘하브 무덤(기원전 1420년경)에는 남자가 타조 알과 펠리칸의 알로 추정되는 다른 큰 알을 제물로 들고 있는 모습이 묘사되어 있다.[9]

고대 카르타고에서는 기원전 첫 번째 천년부터 컵과 그릇으로 사용하기 위해 기하학적 디자인으로 장식된 타조 알이 많이 발견되었다. 이것들은 카르타고, 사르데냐, 시칠리아, 이베리아 반도, 이비자 등에서 발견되었다. 타조 알을 용기로 사용하는 전통은 산족 사이에서 현재까지 이어지고 있다.[10]

중세 시대에는 에티오피아산 타조 알이 홍해의 바디 항구를 통해 수출되었다.[11] 르네상스 시대(15~16세기) 유럽에서는 타조 알이 은으로 장식되어 진기한 물품 보관실에 전시되었다.[10] 동방 정교회 교회에서 장식된 알은 널리 전시되고 있는데, 그 상징성은 논쟁의 여지가 있다. 욥기 39장 13~17절에 따르면 타조는 알을 모래에 낳고 잊어버려서 태양에 의해서만 부화되기 때문에 예수의 동정녀 탄생을 상징할 수 있다. 이러한 의미는 피에로 델라 프란체스카의 "브레라의 성모" 그림에서 성모 마리아 위에 매달린 알 뒤에 있을 수 있다.[12]

2020년, 대영 박물관의 연구에 따르면 장식된 타조 알의 공급, 생산, 거래 방식은 이전에 생각했던 것보다 더 복잡했다. 동위원소 분석 결과 동일한 유적지에서 나온 알이라도 서로 다른 장소에서 기원한 것으로 밝혀졌다. 이 연구는 알이 사육된 새가 아닌 야생에서 수집되었을 가능성이 높으며, 이는 잠재적으로 위험한 일이었음을 시사한다.[14]

3. 4. 현대

오늘날 타조알은 특별한 고급 식품이다.[15]

4. 갤러리

미케네 그리스 시대의 타조알 리톤


장식된 포에니 타조알


타조가 알 위에 앉아 있는 모습, 자히즈의 ''동물기''에서

참조

[1] 서적 Birds of the World https://archive.org/[...] Dorling Kindersley
[2] 백과사전 "Birds I Tinamous and Ratites to Hoatzins" Gale Group
[3] 논문 Ostriches recognise their own eggs and discard others
[4] 서적 Zoology: An Inside View of Animals Kendall Hunt Publishing
[5] 서적 Birds: Their Lifes, Their Ways, Their World https://archive.org/[...] Reader's Digest Association, Inc.
[6] 서적 The Garden Route and Little Karoo https://books.google[...] Struik Publishers
[7] 백과사전 Ostrich https://archive.org/[...] Firefly Books, Ltd.
[8] 웹사이트 Do ostriches really bury their heads in the sand? https://www.sciencew[...] 2015-12-11
[9] 서적 Food in Antiquity: A Survey of the Diet of Early Peoples Johns Hopkins University Press
[10] 백과사전 Ostrich eggs Oxford University Press
[11] 간행물 The Arabs and the Sudan: From the Seventh to the Early Sixteenth Century Edinburgh University Press
[12] 백과사전 Ostrich eggs Oxford University Press
[13] 논문 The origins of decorated ostrich eggs in the ancient Mediterranean and Middle East https://www.cambridg[...] 2020
[14] 뉴스 British Museum looks to crack mystery over decorated ostrich eggs https://www.theguard[...] 2020-04-10
[15] 서적 Eggs Wiley
[16] URL http://www.sedaily.c[...]
[17] 웹인용 Do ostriches really bury their heads in the sand? https://www.sciencew[...] 2015-12-11
[18] 서적 Eggs Wiley


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