가시비름

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1. 개요

가시비름은 비름과에 속하는 식물로, 줄기에 가시가 있는 것이 특징이다. 40~80cm, 최대 2m까지 자라며, 잎겨드랑이와 꽃차례에 가늘고 날카로운 가시가 돋아 있다. 씨앗으로 번식하며, 아프리카, 브라질, 태국 등에서 식용으로 사용되고, 인도에서는 약재로 쓰이기도 한다. 일본에서는 귀화 식물로 옥수수, 수수 밭에서 작물 생장을 방해하는 문제 식물로 여겨진다.

가시비름 - [생물]에 관한 문서

기본 정보

가시비름

학명	Amaranthus spinosus
명명자	L.
이명	Amaranthus spinosus var. inermis Amaranthus viridis

분류

계	식물계
문	피자식물문
강	쌍떡잎식물강
목	석죽목
과	비름과
속	비름속

분포 및 서식지

원산지	열대 아메리카
분포 지역	아시아 아프리카 아메리카 오세아니아
서식지	길가, 밭, 공터

형태

생활 방식	한해살이풀
크기	30~80cm
줄기	곧게 서고 가지가 갈라짐
잎	어긋나고 긴 타원형
꽃	녹색, 잎겨드랑이에 뭉쳐서 핌
개화 시기	7~9월
열매	삭과, 익으면 터져 씨앗이 흩어짐
특징	잎겨드랑이에 가시가 있음

생태 및 이용

용도	어린 잎은 식용 약재 (이뇨, 해열, 해독)
기타	잡초

보존 상태

TNC 상태	G5
TNC 상태 시스템	TNC
TNC 상태 참조	NatureServe Explorer - Amaranthus spinosus

식물 목록

PLANTS 데이터베이스 ID	AMSP
PLANTS 데이터베이스 taxon	Amaranthus spinosus
PLANTS 데이터베이스 접근 날짜	2016년 1월 7일

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1. 개요
2. 특징
3. 용도
4. 한국에서의 가시비름
5. 일본에서의 피해

2. 특징

줄기는 곧게 서며, 키는 40~80cm이며, 최대 2m까지 자란다. 잎은 어긋나기로 잎자루가 있으며, 좁은 난형 또는 난형이다. 줄기는 연두색이며 붉은 기운을 띠고 광택이 있으며, 모서리가 있다. 잎겨드랑이 및 꽃차례에 가늘고 날카로운 가시가 있는 것이 특징이며, 이것이 한국 이름의 유래가 되었다. 6월부터 10월에 개화하며, 방대한 씨앗을 생산한다.

번식은 씨앗에 의해 이루어지며, 한 포기당 씨앗 수는 수백만에서 수천만 정도이다. 크기는 1mm 이하의 검은색 광택이 있는 구형이며, 무게는 1mg도 되지 않는다. 특히 대량 발생하고 있는 규슈에서는 4월경 발아 후 약 3개월 만에 결실한다.

2.1. 형태

2.2. 생태

2.3. 번식

번식은 씨앗에 의해 이루어지며, 한 포기당 수백만에서 수천만 개의 씨앗을 생산한다. 씨앗은 크기가 1mm 이하의 검은색 광택이 있는 구형이며, 무게는 1mg도 되지 않는다. 특히 대량 발생하고 있는 규슈에서는 4월경 발아 후 약 3개월 만에 결실한다.

3. 용도

3.1. 식용

가시비름(Amaranthus spinosus)은 아프리카에서 식용 식물로 가치가 높다. 브라질에서는 "caruru de porco"라고 불리며, 삶거나 앙구(pt)와 같은 짭짤한 죽 요리에 첨가하여 사용한다. 브라질 내륙 지역에서 더 흔하게 사용된다. 태국 요리에서는 phak khom (phak khom/ผักขม^태국어)이라고 불리며, 어린 줄기를 볶아 만든 Phat phak khom과 같은 음식에 사용된다.

Phat phak khom은 어린 줄기를 볶아 만든 태국 음식으로, Amaranthus spinosus를 사용한다. 이 버전은 달걀과 돼지고기를 다져 볶은 것이다. — *Phat phak khom*은 어린 줄기를 볶아 만든 태국 음식으로, *Amaranthus spinosus*를 사용한다. 이 버전은 달걀과 돼지고기를 다져 볶은 것이다.

타밀어로는 mullik keerai라고 불린다. 산스크리트어 taṇḍulīyaka와 동일할 수 있다. 필리핀에서는 kulitis라고 불리며 식용으로 사용된다. 몰디브에서는 massaagu라고 불리는 이 식물의 잎이 몰디브 식단에 사용되어 왔다. 멕시코에서는 멕시코 시장에서 Quelite quintonil이라고 불리는 종 중 하나이다.

벵골어로는 "Katanote (কাটানটে)"라고 불린다. 마니푸리어로는 "Chengkrook"이라고 불리며 볶음 요리나 다른 채소와 섞은 국에 사용된다. 모리셔스에서는 "Brède malbar"라고 불린다.

씨앗은 많은 참새과 새들이 먹는다.

3.2. 약용

인도의 민간 의학에서는 가시비름 열매의 재를 황달 치료에 사용한다. 뿌리와 잎에서 추출한 물은 베트남에서 이뇨제로 사용되었다.

3.3. 염료

크메르어에서는 pti banlar라고 불리며, 베트남어에서는 전/dền^베트남어이라고 불리는데, 그 재는 역사적으로 회색 천 염료로 사용되었다.

4. 한국에서의 가시비름

4.1. 분포

4.2. 문제점

가시비름은 일본에서 메이지 시대 중기에 류큐 열도에 유입되어 귀화한 식물이다. 제2차 세계 대전 이후에는 혼슈에도 귀화하였으며, 최근에는 도호쿠 지방에서도 발견된다. 주로 옥수수 밭과 수수 밭에서 문제가 되고 있는데, 종자로 대량 번식하여 작물의 성장을 방해한다. 또한, 가시 때문에 소가 먹을 수 없고, 사료에 섞이면 가축에게 피해를 준다. 사람도 가시 때문에 접근하기 어렵다.

현재는 베어내기, 뽑아내기, 제초제를 이용해 가시비름을 제거하고 있다.

4.3. 관리

5. 일본에서의 피해

일본에서는 메이지 시대 중기에 류큐 열도에 우연히 유입되어 귀화했다. 제2차 세계 대전 이후에는 혼슈에도 귀화했으며, 특히 최근에는 열대산임에도 불구하고 도호쿠 지방에도 귀화하여 주로 옥수수 밭과 수수 밭에서 문제가 되고 있다. 우선 종자로 대량 번식하기 때문에 작물의 성장을 방해한다. 또한 가시를 가지고 있기 때문에 소는 먹을 수 없고, 사료에 혼입되면 더 이상 소는 먹을 수 없다. 게다가 가시가 있어서 사람도 접근할 수 없다.

현재는 베어내기, 뽑아내기, 그리고 제초제에 의한 구제가 이루어지고 있다.