국화속
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1. 개요
국화속(Chrysanthemum)은 관상용으로 널리 재배되는 여러해살이풀로, 두상화 형태의 꽃을 피운다. 꽃은 품종에 따라 다양한 색상과 크기를 가지며, 꽃잎의 형태도 다양하다. 국화속은 오랫동안 재배되면서 많은 변종이 개발되었으며, 꽃의 크기에 따라 대륜, 중륜, 소륜으로 구분한다. 국화는 꽃을 말려 차로 마시거나 술을 담그는 등 다양한 방식으로 활용되며, 특히 동아시아 문화에서 중요한 의미를 지닌다. 국화는 중국, 일본, 한국 등 동아시아 지역에서 문화적으로 중요한 의미를 가지며, 중국에서는 사군자 중 하나로 여겨지고, 일본에서는 황실을 상징하는 꽃으로 사용된다. 국화는 다양한 품종이 있으며, 절화, 화분, 화단용으로 재배된다.
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- 국화속 - 국화 (식물)
국화는 중국에서 약용 및 관상용으로 재배되기 시작하여 현재는 2만 종에서 3만 종에 달하는 다양한 품종이 존재하며, 꽃의 형태와 색상이 다양하고 공기 정화 능력이 뛰어나 실내 화분식물로 인기가 높고 경제적 가치가 높아 세계적으로 중요한 화훼 작물이다. - 국화속 - 구절초
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| 국화속 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 국화 (菊花) 정보 | |
 | |
| 학명 | Chrysanthemum L. |
| 명명자 | L. |
| 모식종 | Chrysanthemum indicum |
| 이명 | Chrysanthemum subsect. Dendranthema (DC.) DC. ex Kitam. Neuractis Cass. Pyrethrum sect. Dendranthema DC. Leucanthemum (Tourn.) L. Dendranthema (DC.) Des Moul. |
| 중국어 표기 | |
| 간체 | 菊花 |
| 병음 | júhuā |
| 웨이드 자일스 | chü2-hua1 |
| 민난어 | jioh-ho |
| 광둥어 | guk1-faa1 |
| 객가어 | gūk-fāa |
| 일본어 표기 | |
| 한자 | 菊花 |
| 히라가나 | きくか |
| 로마자 | kiku ka |
| 한국어 표기 | |
| 한글 | 국화 |
| 한자 | 菊花 |
| 로마자 | Gukhwa |
| 매큔-라이샤워 표기법 | Kukhwa |
| 발음 | |
| 분류학적 정보 | |
| 계 | 식물계 |
| 미분류 문 | 속씨식물 |
| 미분류 강 | 진정쌍떡잎식물 |
| 미분류 목 | 국화군 |
| 목 | 국화목 |
| 과 | 국화과 |
| 아과 | 국화아과 |
| 족 | 길뚝개꽃족 |
| 아족 | 쑥아족 |
| 속 | 국화속 |
| 참고 문헌 | |
2. 특징
국화속(Chrysanthemum) 식물은 관상용으로 널리 재배하는 여러해살이풀로 줄기 밑부분이 목질화하며, 잎은 어긋나고 우상으로 갈라진다.[45] 때로는 반관목이기도 하다. 잎은 작은잎으로 갈라지며, 깃꼴로 갈라지거나, 갈라지거나, 톱니 모양(치아 모양)일 수 있지만, 드물게는 밋밋하다. 잎자루는 털이 있는 기부와 연결되어 있다.
린네는 1753년 국화속(''Chrysanthemum'')을 처음 공식적으로 묘사했으며, 당시 14종이 포함되었다. 국화속은 한때 더 많은 종을 포함했지만, 수십 년 전 여러 속으로 분리되었다. 경제적으로 중요한 화훼용 국화는 산국속(''Dendranthema'')으로 분류되기도 했으나, 1999년 국제식물학회의의 결정에 따라 이 속의 정의종이 ''Chrysanthemum indicum''으로 변경되어 화훼용 국화가 국화속(''Chrysanthemum'')으로 복귀되었다.
매화, 난초, 대나무와 함께 사군자의 하나로 일컬어지는 국화는 뭇꽃들이 다투어 피는 봄·여름이 아닌, 날씨가 차가워진 가을에 서리를 맞으면서 홀로 피는 특성이 있다. 이러한 모습은 고고한 기품과 절개를 지키는 군자의 모습으로 비유되어 오상고절(傲霜孤節)이라고도 불린다.[46] 중국에서는 도연명이 국화를 사랑하였고, 주무숙은 〈애련설(愛蓮說)〉에서 "국화지은일자야(菊花之隱逸者也)"라 칭하며, 국화를 '은둔하는 선비'의 이미지에 부합하는 것으로 평가했다.
국화속은 보통 여러해살이풀로서 줄기는 다소 목질화하고 겨울이면 지상부가 말라 죽으며 뿌리로 월동한다. 꽃은 두상화로 가을에 피는데 설상화와 관상화로 되며, 지름은 작은 것이 1cm, 큰 것은 3 ~ 5cm이다. 현재 한국의 산과 들에서 자생하는 야생 국화속에는 다음과 같은 것들이 있다.[47]
꽃은 두상화로 줄기 끝에 피는데 중앙은 관상화, 주변부는 설상화이다. 설상화는 암술만 가진 단성화이고 관상화는 암수술을 모두 가진 양성화이다.[45] 복합 꽃차례는 여러 개의 두상화서 또는 때로는 하나의 두상화서로 구성된다. 두상화서는 여러 겹의 포린으로 덮인 기부를 가지고 있다. 설상화의 단일 열은 흰색, 노란색 또는 붉은색이며, 통상화는 노란색이다. 꽃가루는 약 34 마이크로미터이다. 열매는 능선이 있는 수과이다.[6]
꽃은 노란색·백색·빨간색·보라색 등 품종에 따라 다양하고 크기나 모양도 품종에 따라 다르다. 오래 재배해 오는 동안 많은 변종이 개발되었으며, 꽃의 크기에 따라 18cm 이상인 것을 대륜(大輪), 9cm 이상인 것을 중륜, 그 이하의 것을 소륜으로 구별한다. 또, 꽃잎의 형태에 따라 후물(厚物)·관물(官物) 및 광물(廣物)로 크게 나눈 다음 세분하기도 한다.[45]
꽃을 말린 것을 베개 속에 넣으면 두통에 효과가 있고, 이불솜에 넣으면 그윽한 향기를 즐길 수 있으며, 국화술(延命酒)을 담가 먹기도 한다.[45]
3. 분류
현재 국화속에서 분리된 속으로는 은쑥속(''Argyranthemum''), 금방망이속(''Glebionis''), 흰국화속(''Leucanthemopsis''), 산국속(''Leucanthemum''), 톱니국화속(''Rhodanthemum''), 개쑥갓속(''Tanacetum'') 등이 있다. 20세기 중반까지 국화속은 200여 종을 포함하는 큰 속이었으나, 1970년대 이후 10개 이상의 속으로 분할되기도 했다. 그러나 새롭게 다른 속으로 분류된 속들 사이에서 교배종(고정종)이 생기는 등 비합리적인 면이 많아, 현재는 샤스타데이지속(''Leucanthemum'') 등 일부를 제외하고는 원래대로 되돌리는 경향이 있다.
국화속에는 한국의 자생식물이 없고, 대부분 동아시아, 그중에서도 중국에 많이 자생한다. 흔히 한국 자생식물인 구절초, 감국 종류를 국화속(''Chrysanthemum'')으로 분류하여 표기하는데 이는 잘못된 표기이다. 과거에는 구절초는 국화속이 아닌 산국속(''Dendranthema'')으로 분류되었으나, 현재는 다시 산국속이 국화속에 통합되면서 구절초, 감국 종류도 다시 국화속으로 돌아왔다.
4. 유래
국화가 언제 한국에 전래되었는지는 불분명하나, 조선 세종 때 강희안이 지은 《양화소록(養花小錄)》에는 고려 충숙왕 때 중국의 천자가 보낸 것으로 기록되어 있다. 중국의 중양절(음력 9월 9일) 풍습처럼, 한국에서도 국화주를 담가 먹는 풍습이 있었는데, 고려가요 〈동동(動動)〉 9월령에 "9월 9일에 아으 약이라, 먹논 황화(黃花)고지 안해 드니 새셔가만 하예라, 아으 동동다리"라는 구절을 통해 중양절에 국화주를 약주로 인식하고 있었고, 고려시대에 이미 한국에 국화가 있었음을 알 수 있다.[46]
국화(chrysanthemum)라는 이름은 크뤼소스/χρυσόςgrc(chrysos, 금)와 안테몬/ἄνθεμονgrc(anthemon, 꽃)이라는 그리스어에서 유래되었다.[7][8]
5. 품종
재배 국화는 꽃송이의 크기에 따라서 대국(大菊)·중국(中菊)·소국(小菊)으로 나누며, 개화기에 따라 추국(秋菊)·동국(冬菊)·하국(夏菊) 등으로 나눈다. 소국은 꽃잎의 형태도 여러 가지이고, 꽃색도 다양해서 분재작으로 적당하다. 개화기에 의한 분류는 주로 절화용 품종에 적용한 것인데 추국은 일반적인 개화기를 가지는 것이고, 동국은 초겨울에 꽃이 피는 것, 하국은 낮시간의 길이에 관계없이 온도만 알맞으면 언제든지 꽃이 피는 것이다.[47]
6. 재배
국화는 절화용, 화분용, 화단용으로 나누어 재배된다. 화분용은 포트멈과 관상국으로, 화단용으로는 쿠션멈이 주로 재배된다.[48]
절화생산은 노지뿐만 아니라 온실과 하우스의 촉성재배, 빛가림(차광) 재배, 전조억제재배 등이 이루어진다. 빛가림 재배는 가을국화를 여름철 장일기간 동안 빛가림으로 단일 조건을 만들어 꽃눈 분화를 유기, 개화를 촉진하는 방식이다. 수확예정일 50~60일 전부터 시작하며, 밤 4시간, 낮 10시간의 단일조건을 만든다. 이때 온도 관리에 유의해야 한다.[48] 전조억제재배는 가을국화나 겨울국화를 12월 하순 이후에 개화시켜 수확하는 억제재배 방식이다.[48]
관상국은 대륜, 입국, 현애, 석부작 및 목부작 등으로 나뉘지만, 대량생산이 어려워 영리적인 생산은 활발하지 않다. 포트멈은 미국에서 개발된 품종으로, 줄기 길이에 따라 단경종, 중경종, 장경종으로, 단일처리 후 개화까지 기간에 따라 8주국화, 10주국화, 13주국화 등으로 나뉜다. 포트멈은 전조와 빛가림 처리를 통해 연중 생산이 가능하며, 생육기간이 짧아 75~90일 만에 출하 가능하다.[48]
국화(菊花, Júhuā)는 기원전 15세기부터 중국에서 관상용 초본으로 재배되기 시작했으며,[10] 1630년까지 500종 이상의 재배 품종이 기록되었다.[6] 2014년에는 전 세계적으로 2만 종 이상, 중국에는 약 7000종의 재배 품종이 있는 것으로 추산되었다.[11]
일본에서는 나라 시대와 헤이안 시대(8세기 초~12세기 말)에 국화 재배가 시작되어 에도 시대(17세기 초~19세기 말)에 크게 유행했다. 다양한 꽃 모양, 색깔, 품종이 만들어졌고, 재배 및 조형 방식도 발전하여 국화 문화가 번성했다. 에도 시대에 만들어진 국화 품종은 다양한 꽃 모양을 특징으로 하며, 에도 시대 말엽부터 중국으로 수출되어 중국 국화 재배 방식과 인기에 변화를 가져왔다.[12][13] 메이지 시대(19세기 말~20세기 초)부터는 '오기쿠'(大菊)라고 불리는 직경 20cm가 넘는 꽃을 피우는 품종이 만들어져 국화 유행에 영향을 미쳤다.[1]
국화는 1798년 존 스티븐스 대령이 잉글랜드에서 '다크 퍼플' 품종을 수입하면서 미국 원예에 도입되었다.[14]
7. 번식
국화는 눈꽃이와 포기나누기로 번식시킨다.[49] 절화재배를 하기 위한 추국의 촉성재배, 하국의 노지재배, 동국의 소륜종 등은 동지나 추분에 포기턱에서 나오는 새순을 나누어 심는다.[49] 그 밖에 추국의 보통재배는 4 ~ 5월, 전조재배는 7 ~ 8월, 동국의 보통재배는 9월에 꺾꽂이 한다.[49]
관상국 재배에서는 대국의 대륜작이나 소국의 현애작 및 분재작은 겨울에 포기나누기를 하며, 대국의 입국작은 4월 하순에서 5월 상순에 눈꽂이를 한다.[49] 꺾꽂이 할 흙은 개울 모래가 좋으며, 꺾꽂이순은 줄기를 6cm 내외로 자른 것에 잎을 2개 정도 남겨 꽂는다.[49] 꽂을 때 호르몬제를 쓰기도 하며, 꽂은 다음에는 해가림을 하고, 물주기에 힘쓰면 3주일 만에 뿌리를 내린다.[49]
8. 하위 종
2020년 2월 기준으로, 플랜츠 오브 더 월드 온라인은 다음의 종을 분류하였다:[50]
- ''C. aphrodite'' Kitam.
- ''C. arcticum'' L.
- ''C. argyrophyllum'' Ling
- ''C. arisanense'' Hayata
- ''C. chalchingolicum'' Grubov
- ''C. chanetii'' H.Lév.
- ''C. crassum'' (Kitam.) Kitam.
- ''C. cuneifolium'' Kitam.
- ''C. daucifolium'' Pers.
- ''C. dichrum'' (C.Shih) H.Ohashi & Yonek.
- ''C. foliaceum'' (G.F.Peng, C.Shih & S.Q.Zhang) J.M.Wang & Y.T.Hou
- ''C. glabriusculum'' (W.W.Sm.) Hand.-Mazz.
- ''C. horaimontanum'' Masam.
- ''C. hypargyreum'' Diels
- 감국(''C. indicum'') L.
- ''C. integrifolium'' Richardson
- ''C. japonicum'' (Maxim.) Makino
- ''C. × konoanum'' Makino
- 산국(''C. lavandulifolium'') Makino
- ''C. leucanthum'' (Makino) Makino
- ''C. longibracteatum'' (C.Shih, G.F.Peng & S.Y.Jin) J.M.Wang & Y.T.Hou
- ''C. maximoviczii'' Kom.
- ''C. miyatojimense'' Kitam.
- 국화(''C. × morifolium'') (Ramat.) Hemsl.
- ''C. morii'' Hayata
- ''C. naktongense'' Nakai
- ''C. ogawae'' Kitam.
- ''C. okiense'' Kitam.
- ''C. oreastrum'' Hance
- ''C. ornatum'' Hemsl.
- ''C. parvifolium'' C.C.Chang
- ''C. potentilloides'' Hand.-Mazz.
- ''C. rhombifolium'' (Y.Ling & C.Shih) H.Ohashi & Yonek.
- ''C. × rubellum'' Sealy
- ''C. × shimotomaii'' Makino
- ''C. sinuatum'' Ledeb.
- ''C. vestitum'' (Hemsl.) Kitam.
- ''C. yantaiense'' M.Sun & J.T.Chen
- ''C. yoshinaganthum'' Makino
- 가는잎구절초(''C. zawadskii'') Herbich
- ''C. zhuozishanense'' L.Q.Zhao & Jie Yang
과거에는 국화속(''Chrysanthemum'')으로 분류되었으나, 현재는 다른 속으로 재분류된 종들이 있다. 예를 들어, ''Chrysanthemum carinatum''은 ''이스멜리아속 카리나타(Ismelia carinata)''로, ''Chrysanthemum cinerariifolium''은 ''금잔화속 시네라리폴리움(Tanacetum cinerariifolium)''으로, ''Chrysanthemum coccineum''은 ''금잔화속 콕시네움(Tanacetum coccineum)''으로, ''Chrysanthemum coronarium''은 ''글레비오니스속 코로나리아(Glebionis coronaria)''로, ''Chrysanthemum frutescens''는 ''아르기란테뭄속 프루테센스(Argyranthemum frutescens)''로, ''Chrysanthemum maximum''은 ''백화채속 막시멈(Leucanthemum maximum)''으로, ''Chrysanthemum pacificum''은 ''아자니아속 파시피카(Ajania pacifica)''로, 그리고 ''Chrysanthemum segetum''은 ''글레비오니스속 세게툼(Glebionis segetum)''으로 변경되었다.[3] 그 외에 피레트럼(Tanacetum cinerariifolium)은 ''Chrysanthemum cinerariifolium''로 마가렛(Argyranthemum frutescens)은 ''Chrysanthemum frutescens''으로 불리기도 하였다.
수십년전에는 구절초는 국화속이 아닌 산국속(''Dendranthema'')으로 분류되었으나, 현재는 다시 산국속이 국화속에 통합되면서 구절초, 감국 종류도 다시 국화속으로 돌아왔다.[3]
8. 1. 과거에 국화속으로 분류되었던 종
과거에는 국화속(''Chrysanthemum'')으로 분류되었으나, 현재는 다른 속으로 재분류된 종들이 있다. 예를 들어, ''Chrysanthemum carinatum''은 ''이스멜리아속 카리나타(Ismelia carinata)''로, ''Chrysanthemum cinerariifolium''은 ''금잔화속 시네라리폴리움(Tanacetum cinerariifolium)''으로, ''Chrysanthemum coccineum''은 ''금잔화속 콕시네움(Tanacetum coccineum)''으로, ''Chrysanthemum coronarium''은 ''글레비오니스속 코로나리아(Glebionis coronaria)''로, ''Chrysanthemum frutescens''는 ''아르기란테뭄속 프루테센스(Argyranthemum frutescens)''로, ''Chrysanthemum maximum''은 ''백화채속 막시멈(Leucanthemum maximum)''으로, ''Chrysanthemum pacificum''은 ''아자니아속 파시피카(Ajania pacifica)''로, 그리고 ''Chrysanthemum segetum''은 ''글레비오니스속 세게툼(Glebionis segetum)''으로 변경되었다.[3] 그 외에 피레트럼(Tanacetum cinerariifolium)은 ''Chrysanthemum cinerariifolium''로 마가렛(Argyranthemum frutescens)은 ''Chrysanthemum frutescens''으로 불리기도 하였다.수십년전에는 구절초는 국화속이 아닌 산국속(''Dendranthema'')으로 분류되었으나, 현재는 다시 산국속이 국화속에 통합되면서 구절초, 감국 종류도 다시 국화속으로 돌아왔다.[3]
9. 문화
일부 유럽 국가(예: 프랑스, 벨기에, 이탈리아, 스페인, 폴란드, 헝가리, 크로아티아)에서는 안으로 굽은 국화가 죽음을 상징하여 장례식이나 묘지에서만 사용되지만, 다른 종류의 국화는 그러한 상징성이 없다. 마찬가지로 동아시아의 중국, 일본, 대한민국에서는 흰 국화가 역경, 애도 또는 슬픔을 상징한다.[18] 다른 국가에서는 정직을 나타내기도 한다.[18] 미국에서는 보통 긍정적이고 쾌활한 꽃으로 여겨지지만,[19] 뉴올리언스는 예외이다.[20]
빅토리아 시대의 꽃말에서 국화는 여러 가지 의미를 지녔다. 중국 국화는 쾌활함을 의미했고, 붉은 국화는 "사랑합니다"를, 노란 국화는 무시당한 사랑을 상징했다.[21] 국화는 11월의 꽃이기도 하다.[22]
'''== 한국 =='''
한국에는 국화를 전시하는 많은 꽃 전시회가 있는데, 마산 가고파 국화축제가 그 예시이다.
국화는 고려청자에 널리 사용되었으며, 분청사기에 도장 형태로 재현되었다.[35] 20세기의 여러 도예가들, 특히 김세용은 셀라돈 배경에 흰 점토로 각 꽃잎을 하나씩 그린 이중벽 용기를 만들었다.[35] 이 기법으로 제작되어 1999년 엘리자베스 2세 여왕에게 증정된 꽃병은 왕실 소장품(Royal Collection)에 소장되어 있다.[35]
'''== 중국 =='''
국화는 베이징과 카이펑의 시화이다. 다양한 국화 품종을 재배하는 전통은 1600년 전으로 거슬러 올라가며, 송나라 시대에 그 규모가 엄청난 수준에 달했으나, 1126년 여진족에게 멸망할 때까지 이어졌다.[23] 카이펑시는 1983년부터 카이펑 국화 문화 축제(1994년 중국 카이펑 국화 문화 축제로 개명)를 개최해 왔으며, 이 행사는 중국에서 가장 큰 국화 축제이며, 매년 10월 18일부터 11월 18일까지 열린다.[23]
국화는 중국의 "사군자"(쓰쥔쯔/四君子중국어) 중 하나이다 (나머지는 매화, 난초, 대나무). 국화는 도연명이 좋아했다고 알려져 있으며, 고귀함을 상징한다. 또한 사계절을 상징하는 네 가지 꽃 중 하나이기도 하다. 매년 항저우 근처 퉁샹에서 국화 축제가 열린다.[24]
국화는 수백 편의 중국 시에 등장하는 소재이다.[25] 2006년 영화 ''황후화''에서 언급된 "황금 꽃"은 국화이다. "국화문" (jú huā mén/菊花门중국어)은 종종 국화(菊花)로 약칭되는, 성적인 의미를 지닌 "항문"을 뜻하는 금기어 속어이다.[26] 고대 중국 도시(중산시의 샤오란 마을)는 "국화 도시"를 뜻하는 주-시엔(Ju-Xian)으로 명명되었다.
이 식물은 중양절에 특히 중요하다. 중국 문화에서 국화는 가을과 9월의 꽃을 상징한다. 한나라 시대에는 음력 9월 9일에 국화주를 마셔 수명을 연장하기도 했다. 국화의 건강 증진 효능 때문에 장수의 상징이 되었다.[27] 중화인민공화국 약전에는 약용으로 사용되는 두 종류의 국화, 예주화와 주화가 등재되어 있다. 역사적으로 예주화는 종기, 부스럼, 결막염, 두통, 어지럼증 치료에 사용되었다고 한다. 주화는 감기, 두통, 어지럼증, 결막염 치료에 사용되었다고 한다.[28]
'''== 일본 =='''
국화는 5세기에 중국을 경유하여 일본에 처음 들어왔다.[29][1][30] 헤이안 시대인 10세기경부터 와카(일본 전통시가)의 소재로 사용되었으며,[29][1][30] 12세기 가마쿠라 시대에 고토바 상황이 국화를 가문의 문장으로 채택하면서 일본에서 가을을 상징하는 꽃이 되었다.[29][1][30] 에도 시대(17세기~19세기)에는 경제와 문화가 발전하면서 국화 재배가 유행하여 많은 품종이 만들어지고 국화 전시회가 많이 열렸다.[29][1][30] 메이지 시대(19세기 후반)부터는 황실을 상징하는 국화의 중요성이 커짐에 따라 지름 20cm 이상의 오기쿠 스타일 품종의 육종이 유행했다.[29][1][30]
현재 매년 가을 도쿄의 신주쿠 교엔, 메이지 신궁, 야스쿠니 신궁에서 국화 전시회가 열린다.[31] 야스쿠니 신궁은 국화 문장을 채택했다.[31] 식용 국화는 음식 장식에 사용되며, 도자기, 칠기, 기모노와 같은 전통 일본 예술의 일반적인 모티브로 남아 있다.[29] 많은 일본인들이 취미로 국화 재배를 활발하게 하고 있으며, 대회에 출품할 만한 식물을 기르고 있다.[29] 가을 동안에는 가부키와 같은 전통적인 출처와 디즈니와 같은 현대적인 출처의 허구의 인물을 묘사한 국화 인형이 전시되며, 니혼마쓰시는 니혼마쓰 성의 유적에서 매년 가을 "니혼마쓰 국화 인형 전시회"를 개최한다.[32] 국화는 분재 형태로도 재배된다.
일본에서 국화는 천황과 황실을 상징한다. 특히 국화꽃 디자인의 문장인 "국화 문장"(菊花紋章, ''kikukamonshō'' 또는 ''kikkamonshō'')은 천황과의 관계를 나타내며, 이 디자인에는 150가지가 넘는 패턴이 있다.
- 일본 황실의 국장은 일본 황실의 구성원이 사용한다. 1869년에 이중 겹, 16장의 꽃잎 디자인이 천황의 상징으로 지정되었다. 왕자들은 더 단순한 단일 겹 패턴을 사용했다.[33]
- 국화 옥좌는 일본 천황의 지위와 옥좌를 가리키는 이름이다.
- 국화 대훈장은 일본 정부의 자문을 받아 천황이 수여하는 일본 훈장이다.
- 제국 일본 시대에는 소형 무기는 천황의 개인 소유물로 간주되었기 때문에 황실 국화를 새겨야 했다.[34]
나고야 성 국화 경연대회는 태평양 전쟁이 끝난 후 시작되었다. 성에서 열리는 이 행사는 도시의 전통이 되었다. 세 가지 부문으로 나뉘어 규모와 내용 면에서 이 지역에서 가장 큰 행사 중 하나이다. 첫 번째 부문은 재배된 꽃의 전시이고, 두 번째 부문은 분재 꽃이며, 세 번째 부문은 축소된 풍경의 창작이다.
'''== 서양 =='''
이란에서는 국화가 조로아스터교의 영적 존재인 아시 뱅후히(Ashi Vanghuhi, 뜻: '좋은 축복, 보상')와 관련이 있다. 아시 뱅후히는 축복을 관장하는 여신 야자드(Yazad, 천사)이다.[36] 호주에서는 5월에 꽃이 제철인 어머니날에, 사람들은 전통적으로 어머니를 기리기 위해 흰 국화나 비슷한 흰색 꽃을 착용한다. 국화는 어머니날 선물로 자주 주어진다.[37]
1883년 11월 5일과 6일, 필라델피아에서 펜실베이니아 원예협회(PHS)는 플로리스트 및 재배자 협회의 요청에 따라 원예 홀에서 첫 번째 국화 전시회를 개최했다. 미국에서 국화 산업은 1884년 캘리포니아주 레드우드 시티의 에노모토 형제가 미국에서 재배한 최초의 국화를 재배하면서 시작되었다.[38] 1913년, 산 마테오 카운티의 사다카수 에노모토는 모든 성인의 날 기념 행사를 위해 터너 국화를 가득 실은 화물차를 뉴올리언스로 운송하여 꽃 세계를 놀라게 했다.[38]
국화는 1966년 리처드 J. 데일리 시장에 의해 시카고 시의 공식 꽃으로 인정받았다.[39] 국화는 캘리포니아주 살리나스 시의 공식 꽃이다.[40] 또한 국화는 카이 파이, 파이 카파 시그마, 파이 뮤 알파 신포니아,[41] 람다 카파 시그마,[42] 시그마 알파, 트라이앵글 프래터니티를 포함한 여러 남녀공학 사교 클럽의 공식 꽃이다.
이탈리아 작곡가 자코모 푸치니는 친구 아메데오 디 사보이아 아오스타 공작을 추모하여 현악 사중주를 위한 작품 ''크리산테미''(Crisantemi, 1890)를 작곡했다. 이탈리아(및 다른 유럽 국가들)에서는 국화가 전통적으로 사랑하는 사람의 사망 후 묘지에 가져다 놓는 꽃이며, 일반적으로 애도와 관련되어 있다. 그 이유는 이 식물이 10월 말부터 11월 초에 꽃을 피우는데, 이는 죽은 자의 날(11월 2일)과 일치하기 때문일 것이다. 폴란드에서는 만성절과 만령절에 무덤에 국화를 놓아 죽은 자를 기린다.[43] 내한성 국화의 영국 국립 컬렉션은 워릭 근처의 힐 클로즈 가든에 있다.[44]
9. 1. 한국
한국에는 국화를 전시하는 많은 꽃 전시회가 있는데, 마산 가고파 국화축제가 그 예시이다.국화는 고려청자에 널리 사용되었으며, 분청사기에 도장 형태로 재현되었다.[35] 20세기의 여러 도예가들, 특히 김세용은 셀라돈 배경에 흰 점토로 각 꽃잎을 하나씩 그린 이중벽 용기를 만들었다.[35] 이 기법으로 제작되어 1999년 엘리자베스 2세 여왕에게 증정된 꽃병은 왕실 소장품(Royal Collection)에 소장되어 있다.[35]
9. 2. 중국
국화는 베이징과 카이펑의 시화이다. 다양한 국화 품종을 재배하는 전통은 1600년 전으로 거슬러 올라가며, 송나라 시대에 그 규모가 엄청난 수준에 달했으나, 1126년 여진족에게 멸망할 때까지 이어졌다.[23] 카이펑시는 1983년부터 카이펑 국화 문화 축제(1994년 중국 카이펑 국화 문화 축제로 개명)를 개최해 왔으며, 이 행사는 중국에서 가장 큰 국화 축제이며, 매년 10월 18일부터 11월 18일까지 열린다.[23]
국화는 중국의 "사군자"(쓰쥔쯔/四君子중국어) 중 하나이다 (나머지는 매화, 난초, 대나무). 국화는 도연명이 좋아했다고 알려져 있으며, 고귀함을 상징한다. 또한 사계절을 상징하는 네 가지 꽃 중 하나이기도 하다. 매년 항저우 근처 퉁샹에서 국화 축제가 열린다.[24]
국화는 수백 편의 중국 시에 등장하는 소재이다.[25] 2006년 영화 ''황후화''에서 언급된 "황금 꽃"은 국화이다. "국화문" (jú huā mén/菊花门중국어)은 종종 국화(菊花)로 약칭되는, 성적인 의미를 지닌 "항문"을 뜻하는 금기어 속어이다.[26] 고대 중국 도시(중산시의 샤오란 마을)는 "국화 도시"를 뜻하는 주-시엔(Ju-Xian)으로 명명되었다.
이 식물은 중양절에 특히 중요하다. 중국 문화에서 국화는 가을과 9월의 꽃을 상징한다. 한나라 시대에는 음력 9월 9일에 국화주를 마셔 수명을 연장하기도 했다. 국화의 건강 증진 효능 때문에 장수의 상징이 되었다.[27] 이러한 이유로 국화는 종종 장례식 복장에 달렸다. 중화인민공화국 약전에는 약용으로 사용되는 두 종류의 국화, 예주화와 주화가 등재되어 있다. 역사적으로 예주화는 종기, 부스럼, 결막염, 두통, 어지럼증 치료에 사용되었다고 한다. 주화는 감기, 두통, 어지럼증, 결막염 치료에 사용되었다고 한다.[28]
9. 3. 일본
국화는 5세기에 중국을 경유하여 일본에 처음 들어왔다.[29][1][30] 헤이안 시대인 10세기경부터 와카(일본 전통시가)의 소재로 사용되었으며,[29][1][30] 12세기 가마쿠라 시대에 고토바 상황이 국화를 가문의 문장으로 채택하면서 일본에서 가을을 상징하는 꽃이 되었다.[29][1][30] 에도 시대(17세기~19세기)에는 경제와 문화가 발전하면서 국화 재배가 유행하여 많은 품종이 만들어지고 국화 전시회가 많이 열렸다.[29][1][30] 메이지 시대(19세기 후반)부터는 황실을 상징하는 국화의 중요성이 커짐에 따라 지름 20cm 이상의 오기쿠 스타일 품종의 육종이 유행했다.[29][1][30]현재 매년 가을 도쿄의 신주쿠 교엔, 메이지 신궁, 야스쿠니 신궁에서 국화 전시회가 열린다.[31] 야스쿠니 신궁은 국화 문장을 채택했다.[31] 식용 국화는 음식 장식에 사용되며, 도자기, 칠기, 기모노와 같은 전통 일본 예술의 일반적인 모티브로 남아 있다.[29] 많은 일본인들이 취미로 국화 재배를 활발하게 하고 있으며, 대회에 출품할 만한 식물을 기르고 있다.[29] 가을 동안에는 가부키와 같은 전통적인 출처와 디즈니와 같은 현대적인 출처의 허구의 인물을 묘사한 국화 인형이 전시되며, 니혼마쓰시는 니혼마쓰 성의 유적에서 매년 가을 "니혼마쓰 국화 인형 전시회"를 개최한다.[32] 국화는 분재 형태로도 재배된다.
일본에서 국화는 천황과 황실을 상징한다. 특히 국화꽃 디자인의 문장인 "국화 문장"(菊花紋章, ''kikukamonshō'' 또는 ''kikkamonshō'')은 천황과의 관계를 나타내며, 이 디자인에는 150가지가 넘는 패턴이 있다.
- 일본 황실의 국장은 일본 황실의 구성원이 사용한다. 1869년에 이중 겹, 16장의 꽃잎 디자인이 천황의 상징으로 지정되었다. 왕자들은 더 단순한 단일 겹 패턴을 사용했다.[33]
- 국화 옥좌는 일본 천황의 지위와 옥좌를 가리키는 이름이다.
- 국화 대훈장은 일본 정부의 자문을 받아 천황이 수여하는 일본 훈장이다.
- 제국 일본 시대에는 소형 무기는 천황의 개인 소유물로 간주되었기 때문에 황실 국화를 새겨야 했다.[34]
나고야 성 국화 경연대회는 태평양 전쟁이 끝난 후 시작되었다. 성에서 열리는 이 행사는 도시의 전통이 되었다. 세 가지 부문으로 나뉘어 규모와 내용 면에서 이 지역에서 가장 큰 행사 중 하나이다. 첫 번째 부문은 재배된 꽃의 전시이고, 두 번째 부문은 분재 꽃이며, 세 번째 부문은 축소된 풍경의 창작이다.
9. 4. 서양
이란에서는 국화가 조로아스터교의 영적 존재인 아시 뱅후히(Ashi Vanghuhi, 뜻: '좋은 축복, 보상')와 관련이 있다. 아시 뱅후히는 축복을 관장하는 여신 야자드(Yazad, 천사)이다.[36] 호주에서는 5월에 꽃이 제철인 어머니날에, 사람들은 전통적으로 어머니를 기리기 위해 흰 국화나 비슷한 흰색 꽃을 착용한다. 국화는 어머니날 선물로 자주 주어진다.[37]1883년 11월 5일과 6일, 필라델피아에서 펜실베이니아 원예협회(PHS)는 플로리스트 및 재배자 협회의 요청에 따라 원예 홀에서 첫 번째 국화 전시회를 개최했다. 미국에서 국화 산업은 1884년 캘리포니아주 레드우드 시티의 에노모토 형제가 미국에서 재배한 최초의 국화를 재배하면서 시작되었다.[38] 1913년, 산 마테오 카운티의 사다카수 에노모토는 모든 성인의 날 기념 행사를 위해 터너 국화를 가득 실은 화물차를 뉴올리언스로 운송하여 꽃 세계를 놀라게 했다.[38]
국화는 1966년 리처드 J. 데일리 시장에 의해 시카고 시의 공식 꽃으로 인정받았다.[39] 국화는 캘리포니아주 살리나스 시의 공식 꽃이다.[40] 또한 국화는 카이 파이, 파이 카파 시그마, 파이 뮤 알파 신포니아,[41] 람다 카파 시그마,[42] 시그마 알파, 트라이앵글 프래터니티를 포함한 여러 남녀공학 사교 클럽의 공식 꽃이다.
이탈리아 작곡가 자코모 푸치니는 친구 아메데오 디 사보이아 아오스타 공작을 추모하여 현악 사중주를 위한 작품 ''크리산테미''(Crisantemi, 1890)를 작곡했다. 이탈리아(및 다른 유럽 국가들)에서는 국화가 전통적으로 사랑하는 사람의 사망 후 묘지에 가져다 놓는 꽃이며, 일반적으로 애도와 관련되어 있다. 그 이유는 이 식물이 10월 말부터 11월 초에 꽃을 피우는데, 이는 죽은 자의 날(11월 2일)과 일치하기 때문일 것이다. 폴란드에서는 만성절과 만령절에 무덤에 국화를 놓아 죽은 자를 기린다.[43] 내한성 국화의 영국 국립 컬렉션은 워릭 근처의 힐 클로즈 가든에 있다.[44]
10. 활용
현대에 재배되는 국화는 야생종보다 더 밝고 눈에 띄는 색을 가진다.[15] 많은 원예 품종들은 다양한 색상의 설상화(혀꽃)를 피도록 개량되었으며, 꽃 머리는 데이지, 퐁퐁, 단추 모양 등 다양하다. 이 속에는 많은 잡종과 수천 개의 재배품종이 포함되어 있다. 가장 중요한 잡종은 ''C. indicum''에서 유래된 ''Chrysanthemum'' × ''morifolium''이다.[15] 140개가 넘는 국화 재배품종이 왕립원예협회의 정원 공로상을 받았다.[15]
일본에서는 분재 국화가 개발되었는데, 재배된 국화는 약 5년의 수명을 가지며 미니어처 크기로 유지된다. 죽은 나무 조각을 이용하여 꽃이 나무 뒤쪽으로 자라게 하여 미니어처 나무가 꽃을 피우는 듯한 착각을 일으키기도 한다.
동아시아 일부 지역에서는 *C. morifolium*의 노란색 또는 흰색 국화 꽃을 끓여 국화차를 만든다.[15] 한국에서는 국화 꽃으로 맛을 낸 약주를 국화주라고 한다.
국화 잎은 쪄서 또는 삶아서 채소로 사용하며, 특히 중국 요리에서 많이 사용된다. 국화 꽃은 국물이나 뱀고기 수프(蛇羹)에 믹시안과 같은 요리에 향을 더하기 위해 첨가될 수 있다. 샤브샤브와 볶음 요리에 사용되며, 일본 요리에서는 작은 국화를 사시미의 장식으로 사용한다.
피레트럼(*Chrysanthemum* [또는 *Tanacetum*] *cinerariaefolium*)은 천연 살충제의 원료로 경제적으로 중요하다.[16] 꽃을 분쇄하여 수과에서 피레트린을 추출하여 올레오레진 형태로 판매한다. 피레트린은 곤충의 신경계를 공격하며, 암컷 모기의 흡혈을 억제하고 곤충 기피제 효과를 나타낸다. 어류에 해롭지만, 포유류와 조류에 대한 독성은 낮고, 생분해성이며 빛에 노출되면 쉽게 분해된다. 퍼메트린과 같은 피레스로이드는 천연 피레트럼을 기반으로 한 합성 살충제이다. 국화 잎은 잎벌레과의 해충, 특히 리리오미자 트리폴리이를 포함한 잎굴파리의 주요 기주식물이다.[16]
페르시아 파우더는 국화 살충제의 산업 제품의 한 예이다.
국제우주정거장(NASA)의 청정 공기 연구에 따르면, 국화는 실내 공기 오염을 줄이는 것으로 나타났다.[17]
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