노랑코스모스

1. 개요

노랑코스모스는 멕시코 원산의 국화과 한해살이풀로, 한국과 일본에서 인기가 많다. 키는 30~210cm까지 자라며, 잎은 깃꼴겹잎, 꽃은 노란색, 주황색, 빨간색 등 다양한 색상의 두상화로 7~9월에 핀다. 척박한 토양에서도 잘 자라며, 어린 싹은 식용으로, 꽃은 염료로 사용된다. 다양한 재배 품종이 개발되었으며, 큰금계국과는 교배가 불가능하지만 초콜릿 코스모스와는 교배가 가능하다.

2. 특징

키는 40cm에서 100cm 정도이며, 때로는 30cm에서 210cm까지 자라기도 한다. 일반적으로는 60cm 정도로 자라며, 화분이나 플랜터용으로 20cm 정도 크기의 왜성종도 유통된다. 줄기는 곧게 서며 가지를 많이 치고 털이 없다.

잎은 마주나기이며 깃꼴겹잎으로 갈라진다. 줄기 아래쪽의 잎은 잎자루가 길고, 잎몸 모양은 삼각상 난형으로 2회 깃꼴로 깊게 갈라진다. 위쪽 잎은 잎자루가 없다. 코스모스와 비교했을 때 잎이 더 넓고 끝이 뾰족하게 갈라지는 점이 특징이다.

꽃은 7월부터 9월 사이에 여러 개의 두화가 가지 끝에 1개씩 핀다. 꽃의 지름은 5cm에서 6cm 정도이며, 원종과 재배 품종에 따라 노란색, 주황색, 빨간색 등 다양한 색상을 띤다. 중심부의 통상화는 양성화이며 끝이 5개로 깊게 갈라지고, 주변부의 설상화는 무성화이며 끝이 불규칙하게 3~5개의 이 모양으로 갈라진다. 개량종으로는 진한 빨간색 품종이나 겹꽃 품종도 있으며, 시중에서 원예 품종으로 유통되는 것의 대부분은 겹꽃이다. 개화 기간은 비교적 길어, 지역에 따라 차이가 있지만 이르면 6월부터 11월 서리가 내리기 전까지 꽃을 볼 수 있다.

3. 재배

노랑코스모스는 반내한성 한해살이풀로 분류되지만, 씨앗이 자연적으로 떨어져 번식하여 여러 해 동안 같은 자리에서 다시 자라는 경우가 많다. 잎은 마주나기하며 깃꼴겹잎 형태로 갈라진다. 식물의 키는 품종에 따라 30cm에서 210cm까지 다양하게 자란다. 특히 대한민국과 일본에서 인기가 많으며, 이는 우장춘 박사가 추진한 관련 사업의 영향으로 도로변 화단이나 공터 등에서 흔히 볼 수 있게 된 것과 관련이 있다.

3.1. 재배 품종

4. 활용

* 어린 싹은 인도네시아에서 lalab^{인도네시아어} 또는 gudang^{인도네시아어}이라는 이름으로 생으로 먹거나 익혀 먹는다.
* 태국에서는 샐러드나 허브 차 형태로 섭취하는데, 췌장 리파아제를 억제하는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
* 꽃에서는 주황색-노란색 염료를 얻을 수 있다. 이 염료는 프리 콜럼비아 시대의 아메리카와 이후 남아프리카에서 양모를 염색하는 데 사용되었다.
* 파키스탄 연구팀의 2017년 연구에 따르면, 노랑코스모스 추출물은 높은 용량의 아세트아미노펜을 투여한 쥐에게서 간 보호 효과를 보였다.
* 우크라이나의 2017년 연구에서는 노랑코스모스 건조 추출물을 10% 함유한 빵이 관능적 품질 면에서 좋은 평가를 받았다고 보고되었다.

5. 기타

노랑코스모스는 큰금계국과는 교배할 수 없지만, 초콜릿 코스모스와는 교배가 가능하다. 이 노랑코스모스와 초콜릿 코스모스의 교배종은 스트로베리 초콜릿이라고 불린다.

6. 사진

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