백패커 (텔레비전 프로그램)

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1. 개요

《백패커》는 낯선 장소에서 제한된 시간 안에 주문에 맞춰 음식을 만들어내는 요리 예능 프로그램이다. 백종원, 안보현, 이수근, 허경환, 고경표 등이 출연하며, 시즌 1에서는 18곳의 사업장을 방문하여 100가지가 넘는 다양한 요리를 선보였다. 2022년과 2024년에 걸쳐 방송되었으며, 각 시즌별로 다양한 장소에서 맞춤형 급식을 제공하는 에피소드로 구성되었다.

백패커 (텔레비전 프로그램) - [TV프로그램]에 관한 문서
기본 정보

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홍보 포스터
원어명hangul: 백패커
rr: Baekpaekeo
lk: Backpacker
다른 이름The Backpacker Chef
장르요리
여행
방송 채널tvN
방송 기간시즌 1: 2022년 5월 26일 ~ 2022년 10월 6일
시즌 2: 2024년 5월 26일 ~ 2024년 11월 10일
방송 횟수시즌 1: 20부작
시즌 2: 24부작
방송 국가대한민국
방송 시간시즌 1: 매주 목요일 저녁 8:40 ~ 밤 10:30
시즌 2: 매주 일요일 저녁 7:40 ~ 밤 9:30
언어한국어
제작진
책임 프로듀서박희연
프로듀서이우형
신찬양
극본박희연
연출이우형
출연진
현재 출연진백종원
안보현
고경표
허경환
이수근
이전 출연진딘딘
오대환
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2. 기획 의도

《백패커》는 낯선 장소에서 제한된 시간 안에 주문에 맞춰 음식을 만들어내는 극한의 미션에 도전하는 요리 예능 프로그램이다. 출연진은 다양한 주방 도구와 재료가 담긴 배낭 하나만 가지고 그날의 장소에서 낯선 손님들을 위한 즉석 케이터링을 선보인다.

첫 번째 시즌에서 18곳의 사업장을 방문하여 3078명에게 100가지가 넘는 다양한 요리를 선보였다.

3. 출연진

시즌 1 출연진 (왼쪽부터: 백종원, 오대환, 안보현, 딘딘)
시즌 1 출연진 (왼쪽부터: 백종원, 오대환, 안보현, 딘딘)


; 시즌 1
* 백종원
* 안보현
* 오대환
* 딘딘

; 시즌 2
* 백종원
* 이수근
* 허경환
* 안보현
* 고경표

3.1. 주요 출연진

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* 백종원 (시즌 1-2)
* 안보현 (시즌 1-2)
* 이수근 (시즌 2)
* 허경환 (시즌 2)
* 고경표 (시즌 2)

3.1.1. 현재 출연진

* 백종원 (시즌 1-2)
* 안보현 (시즌 1-2)
* 이수근 (시즌 2)
* 허경환 (시즌 2)
* 고경표 (시즌 2)

3.1.2. 이전 출연진

* 백종원
* 오대환
* 안보현
* 딘딘
* 이수근
* 허경환
* 고경표

3.2. 게스트 출연

; 시즌 1
* 백종원
* 안보현
* 오대환
* 딘딘

; 시즌 2
* 백종원
* 이수근
* 허경환
* 안보현
* 고경표
* 이도현 - 2화
* 파브리치오 페라리 - 3화, 21화
* 미연 ((여자)아이들) - 3화
* 딘딘 - 4화, 5화, 18화
* 보미 (에이핑크) - 7화
* 강한나 - 8화
* 효정 (오마이걸) - 9화
* 서현 (소녀시대) - 11화
* 유리 (소녀시대) - 12화
* 조규현 (슈퍼주니어) - 13화
* 소유 (씨스타 전 멤버) - 17화
* 장예원 - 18화
* 권은비 - 19화
* 석매튜 (제로베이스원) - 21화
* 김민종 - 22화

3.2.1. 시즌 1

* 백종원
* 안보현
* 오대환
* 딘딘

3.2.2. 시즌 2

* 백종원
* 이수근
* 허경환
* 안보현
* 고경표
* 이도현 - 2화
* 파브리치오 페라리 - 3화, 21화
* 미연 ((여자)아이들) - 3화
* 딘딘 - 4화, 5화, 18화
* 보미 (에이핑크) - 7화
* 강한나 - 8화
* 효정 (오마이걸) - 9화
* 서현 (소녀시대) - 11화
* 유리 (소녀시대) - 12화
* 조규현 (슈퍼주니어) - 13화
* 소유 (씨스타 전 멤버) - 17화
* 장예원 - 18화
* 권은비 - 19화
* 석매튜 (제로베이스원) - 21화
* 김민종 - 22화

4. 방송 목록

; 시즌 1
* 1회 : 무제한 패스트푸드점
* 2회 : 정성스러운 채식
* 3회 : 특별한 다국적 파티
* 4회 : 포천 군대급식
* 5회 : 파주 군대급식
* 6회 : 제주 돼지고기 파티
* 7회 : 체육관 급식
* 8회 : 미군부대 급식 (1부)
* 9회 : 미군부대 급식 (2부)
* 10회 : 소방학교 급식
* 11회 : 경찰서 어린이집 이유식
* 12회 : 동물원 사육사 급식
* 13회 : 경북북부교도소 급식
* 14회 : 부산체육고등학교 급식
* 15회 : 해군사관학교 급식
* 16회 : 신풍미술관 오찬
* 17회 : 한국글로벌셰프고등학교 급식
* 18회 : 종합병원 급식
* 19회 : 국군간호사관학교 급식
* 20회 : 마지막 이야기

; 시즌 2
* 1회 : 바지락 어촌계
* 2회 : 대한민국 공군본부 군악의장대대
* 3회 : 진천선수촌
* 4회 : 계촌초등학교
* 5회 : 국방부 유해발굴감식단
* 6회 : 화성소방서
* 7회 : 인천국제공항
* 8회 : 국립생태원
* 9회 : 인천해사고등학교
* 10회 : 안동포타운
* 11회 : 국가기록원 나라기록관
* 12회 : 수도권철도차량정비단
* 13회 : 강북 아리수 정수센터
* 14회 : 국립과학수사연구원
* 15회 : 한국도로공사
* 16회 : 서울미동초등학교
* 17회 : 국립중앙극장
* 18회 : 한국항공우주산업
* 19회 : 제1공수특전여단
* 20화 : 광주여자대학교
* 21화 : 대구농업마이스터고등학교

4.1. 시즌 1

2022년 5월 26일부터 2022년 10월 6일까지 방영된 시즌 1은 다양한 장소에서 의뢰인에게 맞춤형 급식을 제공하는 에피소드로 구성되었다.

첫 회에서는 정읍시의 한 레슬링부 학생들에게 무한리필 패스트푸드를 제공했다. 이후 변산면 월명암 방문객에게 채식 요리를, 한국기상청의 해양기상관측선 직원들을 위해 다국적 파티 요리를 제공했다. 포천시 군부대와 파주시 군부대에서는 각각 300명, 400명의 군인들을 위한 식사를 제공했다.

제주도에서는 해녀들을 위한 돼지고기 코스 요리와 제주 유나이티드 FC 축구팀을 위한 건강식 코스 요리를 선보였다. 험프리스 캠프에서는 미군과 KATUSA 훈련 교관, 병사들을 위한 한식 간식과 점심을 제공했다.

천안시에서는 소방학교 훈련생들을 위한 시원한 여름 저녁 식사와 경찰서 어린이집 아이들을 위한 저당·저염 점심 및 간식을 만들었다. 서울대공원에서는 사육사들을 위한 따뜻한 식사와 코끼리 간식을, 경북북부교도소에서는 교도관들을 위한 고단백, 고칼로리, 고지방 점심을 제공했다.

부산체육고등학교 운동부 학생들을 위해서는 치팅데이 식사를, 해군사관학교에서는 대한민국 해군 한산도함의 해군 120명에게 퓨전 한국 음식을 제공했다. 예천군 신풍리 그림학교에서는 여성 노년 화가들을 위한 MZ세대 음식을, 강화도의 한 요리 고등학교에서는 학생들을 위한 서양식, 중식, 일식 뷔페를 제공했다.

고양시 국립암센터에서는 수술실 직원들을 위한 슈퍼푸드를, 국군간호사관학교에서는 생도들을 위한 대학식단을 제공했다. 마지막 회에서는 원주시에서 출연진을 위한 캠핑 음식을 만들었다.

4.2. 시즌 2

시즌 2는 바지락 어촌계에서의 첫 번째 의뢰를 시작으로, 대한민국 공군본부 군악의장대대, 진천선수촌, 계촌초등학교, 국방부 유해발굴감식단, 화성소방서, 인천국제공항, 국립생태원, 인천해사고등학교, 안동포타운, 국가기록원 나라기록관, 수도권철도차량정비단, 강북 아리수 정수센터, 국립과학수사연구원, 한국도로공사, 서울미동초등학교, 국립중앙극장, 한국항공우주산업, 제1공수특전여단, 광주여자대학교, 대구농업마이스터고등학교 등 다양한 장소에서 진행되었다.

5. 방영 시간

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시즌방영일방영 시간
12022년 5월 26일 ~ 10월 6일목요일 20:40 (KST)
22024년 5월 26일 ~ 11월 10일일요일 19:40 (KST)

6. 시청률

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평균 시청률
회차 (2022 & 2024)방송일평균 시청률
(닐슨코리아)
전국서울
12022년 5월 26일3.853%3.810%
22022년 6월 2일3.196%2.986%
32022년 6월 9일3.223%3.238%
42022년 6월 16일4.727%4.435%
52022년 6월 23일5.333%5.266%
62022년 6월 30일4.236%4.295%
72022년 7월 7일3.707%4.146%
82022년 7월 14일4.171%4.111%
92022년 7월 21일4.275%4.331%
102022년 7월 28일4.056%3.985%
112022년 8월 4일3.319%3.564%
122022년 8월 11일3.275%3.246%
132022년 8월 18일3.879%4.146%
142022년 8월 25일4.636%4.766%
152022년 9월 1일4.839%4.598%
162022년 9월 8일3.748%3.697%
172022년 9월 15일4.539%4.757%
182022년 9월 22일4.175%4.094%
192022년 9월 29일4.979%4.786%
202022년 10월 6일3.946%4.068%
12024년 5월 26일4.895%5.435%
22024년 6월 2일4.621%5.075%
32024년 6월 9일4.839%5.473%
42024년 6월 16일4.790%5.950%
52024년 6월 23일5.192%4.843%
62024년 6월 30일4.291%4.631%
72024년 7월 7일5.320%5.785%
82024년 7월 14일4.790%4.807%
92024년 7월 21일4.857%5.509%
102024년 7월 28일5.312%6.117%
112024년 8월 11일3.742%4.112%
122024년 8월 18일4.298%4.693%
132024년 8월 25일4.533%4.879%
142024년 9월 1일4.949%4.952%
152024년 9월 8일5.251%5.897%
162024년 9월 15일4.012%4.174%
172024년 9월 22일4.885%5.643%
182024년 9월 29일5.270%5.476%
192024년 10월 6일6.109%6.674%
202024년 10월 13일5.561%6.674%
212024년 10월 20일6.125%6.903%
222024년 10월 27일5.341%5.903%
232024년 11월 3일5.383%5.908%
242024년 11월 10일6.171%6.714%

6.1. 시즌 1 (2022)

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회차방송일시청률비고
대한민국 (전국)대한민국 (수도권)
15월 26일3.853%3.810%
26월 2일3.196%2.986%
36월 9일3.223%3.238%
46월 16일4.727%4.435%
56월 23일5.333%5.266%
66월 30일4.236%4.295%
77월 7일3.707%4.146%
87월 14일4.171%4.111%
97월 21일4.275%4.331%
107월 28일4.056%3.985%
118월 4일3.319%3.564%
128월 11일3.275%3.246%
138월 18일3.879%4.146%
148월 25일4.636%4.766%
159월 1일4.839%4.598%
169월 8일3.748%3.697%
179월 15일4.539%4.757%
189월 22일4.175%4.094%
199월 29일4.979%4.786%
2010월 6일3.946%4.068%



전국적으로 닐슨 미디어 리서치에서 측정한 시청률이다.

6.2. 시즌 2 (2024)

파란색 숫자는 해당 시즌의 최저 시청률을, 빨간색 숫자는 최고 시청률을 의미한다. 일부 회차의 시청률 정보가 누락되었을 수 있다.

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회차방송일시청률비고
대한민국 (전국)대한민국 (수도권)
15월 26일4.895%5.435%
26월 2일4.621%5.075%
36월 9일4.839%5.473%
46월 16일4.366%4.647%
56월 23일4.398%4.843%
66월 30일4.291%4.631%
77월 7일5.320%5.785%
87월 14일4.790%4.807%
97월 21일4.857%5.509%
107월 28일5.311%6.11%
118월 11일3.742%4.112%
128월 18일4.298%4.693%
138월 25일4.533%4.879%
149월 1일4.949%4.952%
159월 8일5.251%5.897%
169월 15일4.012%4.174%
179월 22일4.885%5.643%
189월 29일%%
1910월 6일%%