자두나무아속
1. 개요
자두나무아속은 장미과 벚나무아속에 속하는 아속으로, 7개의 절로 분류되며, 살구나무, 앵도나무, 자두나무 등을 포함한다. 자두나무아속에 속하는 식물들은 식용으로 사용되며, 자두는 전 세계적으로 재배되는 과일 중 하나이다. 자두는 생으로 먹거나 잼, 술 등으로 가공되며, 일부 나비 유충의 먹이로도 활용된다.
| 계 | 식물계 |
|---|---|
| 문 | 피자식물문 |
| 강 | 쌍떡잎식물강 |
| 아강 | 장미아강 |
| 목 | 장미목 |
| 과 | 장미과 |
| 아과 | 벚나무아과 |
| 속 | 벚나무속 |
| 아속 | 자두나무아속 |
| 학명 | Prunus subg. Prunus |
|---|---|
| 명명자 | L. |
| 절 | Prunus Prunocerasus Armeniaca |
|---|
| 영어 이름 | 자두 |
|---|
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벚나무속 -
매실나무
매실나무는 중국 남부 원산의 장미과 낙엽 교목으로, 이른 봄에 향기로운 꽃을 피우고 여름에 청매와 황매로 나뉘는 열매를 맺으며 관상용, 식용, 약용으로 재배되고 동아시아 문화권에서 중요한 의미를 지닌다. -
벚나무속 -
벚꽃
벚꽃은 장미과 벚나무속에 속하는 나무의 꽃으로, 다양한 종과 재배 품종이 존재하며, 봄의 상징으로서 일본의 하나미 문화를 비롯한 여러 문화에서 중요한 위치를 차지하지만, 일제강점기 시대에는 군국주의의 상징으로 악용되기도 했고, 최근에는 지구 온난화로 개화 시기가 빨라지고 있다. -
국기 -
중구 (부산광역시)
부산광역시 중구는 부산의 중심지로, 과거 왜관이 위치했으며 부산부청과 부산시청이 있었고 현재는 교통의 요지이자 다양한 관광 명소를 보유하고 있다. -
국기 -
아시아
아시아는 세계에서 가장 크고 인구가 많은 대륙으로, 유라시아 동쪽 4/5를 차지하며, 4대 문명 중 3개의 발원지이고 다양한 종교와 문화가 발전했으며 경제 성장과 분쟁을 동시에 겪고 있다. -
과일 -
배나무
배나무는 꽃눈 형성이 잘 되고 잎은 달걀 모양이며 흰색 꽃이 피고 이과 열매가 맺는 식물로, 주요 품종은 초주로, 코스이, 호스이 등이 있으며 한국, 일본, 중국 등지에서 재배되고 요리 및 선물용으로 사용되며 혈액 정화, 피로 회복 등의 효능이 있다고 알려져 있다. -
과일 -
매실나무
매실나무는 중국 남부 원산의 장미과 낙엽 교목으로, 이른 봄에 향기로운 꽃을 피우고 여름에 청매와 황매로 나뉘는 열매를 맺으며 관상용, 식용, 약용으로 재배되고 동아시아 문화권에서 중요한 의미를 지닌다.
2. 분류
Shi 등(2013)은 자두나무아속을 아몬드절(sect. Amygdalus), 살구절(sect. Armeniaca), Emplectocladus절(sect. Emplectocladus), 벚나무절(sect. Microcerasus), 복숭아절(sect. Persicae), Prunocerasus절(sect. Prunocerasus) 그리고 자두절(sect. Prunus)의 7개의 절로 분류하였다. 이들은 3개의 분지군을 형성하는데, 기저 분지군은 Emplectocladus절이며, 때때로 아속으로 취급된다. 다른 두 분지군은 아몬드-복숭아 분지군(때때로 아속 Amygdalus로 취급됨)과 살구-벚나무-Prunocerasus-자두 분지군(좁은 의미의 아속 Prunus)이다.
자두나무아속은 크게 세 개의 절로 나눌 수 있다.
* 자두나무절 (sect. Prunus) (올드월드 플럼)
: 싹의 잎이 안쪽으로 말려 있으며, 꽃은 1~3개가 뭉쳐 핀다. 열매는 매끄럽고 종종 왁스를 낸다. 자두나무, 서양자두나무 등이 이 절에 속한다.
* 프루노케라수스절 (sect. Prunocerasus) (뉴월드 플럼)
: 싹의 잎이 안쪽으로 말려 있으며, 꽃은 3~5개가 뭉쳐 핀다. 열매는 매끄럽고 종종 왁스를 낸다. 아메리카자두, 해안자두나무 등이 이 절에 속한다.
* 살구나무절 (sect. Armeniaca) (살구)
: 싹의 잎은 안쪽으로 말려 있다. 꽃의 축은 매우 짧다. 열매는 벨벳 같다. 일부에서는 독립된 아속으로 취급된다. 살구나무, 매실나무 등이 이 절에 속한다.
2.1. 살구나무절 (sect. ''Armeniaca'')
2.2. 앵도나무절 (sect. ''Microcerasus'')
Prunus sect. Microcerasus라틴어 (Webb & Berthel.) C.K.Schneid.에 속하는 종은 관목 벚나무 또는 난쟁이 벚나무로 알려져 있다.
한국에서는 앵도나무, 이스라지, 산옥매 등이 이 절에 속한다.
선택된 종:
* [[Prunus glandulosa라틴어
* [[Prunus japonica라틴어
* [[Prunus prostrata라틴어
* [[Prunus pumila라틴어
* [[Prunus tianshanica라틴어
* [[Prunus tomentosa라틴어
* 복사앵도나무 P. choreiana H. T. Im
* 산이스라지 P. ishidoyana Nakai
* 일본이스라지 P. japonica Thunb.
* 칼슘나무 P. humilis Bunge
* P. bifrons Fritsch
* P. dictyoneura Diels
* P. jacquemontii Hook. f.
* P. microcarpa C. A. Mey.
2.3. 자두나무절 (sect. ''Prunus'')
구대륙의 자두를 포함한다. 한국에서는 자두나무, 숭도 등이 이 절에 속한다.
2.4. 프루노케라수스절 (sect. ''Prunocerasus'')
프루노케라수스절(Prunus sect. Prunocerasus)은 신대륙의 자두와 복숭아 관목(P. texana)을 포함한다. 싹의 잎은 안쪽으로 말려 있으며, 꽃은 3-5개가 뭉쳐 핀다. 열매는 매끄럽고 종종 왁스를 낸다.
* 아메리카자두 P. americana
* 모래자두 P. angustifolia
* 해안자두나무 P. maritima
* 멕시코자두 P. mexicana
* 캐나다자두 P. nigra
* 복숭아 관목 P. texana
2.5. 아몬드절 (sect. ''Amygdalus'')
"아미그달루스"(ămygdălus)는 아몬드 열매를 뜻하는 라틴어이다. 이 절에는 대부분의 구세계 아몬드 종이 포함되어 있으며, P. mongolica, P. tangutica, P. triloba, P. pedunculata, P. tenella, P. petunnikowii와 아마도 다른 관련 종은 제외된다.
선별된 종은 다음과 같다.
* Prunus arabica – 아라비아 야생 아몬드
* Prunus dulcis – 아몬드
* Prunus fenzliana
* Prunus spinosissima – 가시 아몬드
2.6. 복숭아절 (sect. ''Persica'')
桃중국어 절(sect. Persica라틴어)에는 복숭아 종과 이전에 아몬드로 간주되었던 두 종(P. mongolica, P. tangutica)이 포함된다.
* P. davidiana – 중국 복숭아
* P. ferganensis – 페르가나 복숭아
* P. kansuensis – 간쑤 복숭아
* P. mira – 티베트 복숭아
* P. mongolica – 몽골 아몬드
* P. persica – 복숭아
* P. tangutica – 탕구트 아몬드
2.7. 엠플렉토클라두스절 (sect. ''Emplectocladus'')
Prunus 절 Emplectocladus (Torr.) A.Gray는 이 아속의 다른 모든 종들의 자매군이며, 때로는 별개의 아속, Prunus 아속 Emplectocladus (Torr.) S.C.Mason으로 취급되기도 한다. 여기에는 6종의 신세계 종이 포함된다.
* 사막 아몬드
* Prunus cercocarpifolia
* 모하비 사막 아몬드
* 하바드 야생 아몬드
* 멕시코 야생 아몬드
* 텍사스 야생 아몬드
2.8. 기타 절
다음 절에 속하는 종들은 2013년 Shi 등이 발표한 연구 결과에 포함되지 않았다. 따라서 Shi 등(2013)이 제안한 절과의 관계는 아직 명확하게 밝혀지지 않았다.
3. 경작 및 이용
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자두() 열매는 식용으로, 달콤하고 즙이 많다. 생으로 먹거나 잼 등으로 가공하여 이용된다. 자두는 폭넓고 다양한 색상과 크기를 가지고 있다. 과육은 다른 과일에 비해 단단한 편이거나, 노란색, 흰색, 녹색 또는 붉은색을 띠기도 한다. 껍질 또한 다양한 색상을 띤다.
자두즙은 발효하여 자두주로 만들 수 있다. 이것을 증류하여 오크통에 넣어 숙성시키면 동유럽에서 슬리보비치로 알려진 브랜디가 된다. 오크통에 생 자두를 함께 넣어 숙성시키는 것이 전통적인 방법이다. 과실의 풍미와 향이 스며들어 슬리보비치에 독특한 맛을 더한다.
자두는 나비목(November Moth, Willow Beauty, Short-cloaked Moth 등) 유충의 먹이로도 사용된다. 오늘날 재배되는 자두 품종은 다음과 같다.
* 덤슨, 인시티티아스모모, 또는 다마스크 자두
* 그린게이지, 또는 서양 자두. 익어도 열매의 껍질과 과육은 단단하고 녹색을 띤다.
* 미라벨. 주로 프랑스에서 재배되는 짙은 노란색 과육을 가진 품종이다.
* 사츠마 자두. 껍질은 붉고 과육은 단단하며 붉은색을 띤다.
* 골든, 또는 옐로우게이지. 그린게이지와 비슷하지만 노란색을 띤다.
초봄에 꽃이 피면 자두나무는 꽃으로 뒤덮인다. 적절한 조건이라면 꽃의 약 50%가 수분되어 자두 열매가 된다. 개화는 80일 만에 시작된다.
기후가 너무 건조하면 자두는 성장 단계에서 어린 싹 상태로 나무에서 떨어진다. 기후가 너무 습하거나 열매가 익은 후 바로 수확하지 않으면 곰팡이가 생겨 갈색 썩음병이라고 불리는 상태가 된다. 갈색 썩음병은 독성이 없고 감염된 부분만 잘라낼 수 있지만, 즉시 제거하지 않으면 열매는 더 이상 식용으로 사용할 수 없다.
4. 문화
조선 왕조의 국성이 이씨(李, 오얏 리)였기 때문에, 오얏은 조선 왕조를 상징하는 나무였다. 대한제국 시기에는 이화문(李花紋)이 국가 공식 문장으로 채택되었고, 황실 건축물과 소품에 오얏 문양이 널리 사용되었다.