제비꽃속
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1. 개요
제비꽃속(Viola)은 제비꽃과에 속하는 여러해살이풀, 한해살이풀, 관목을 포함하는 속으로, 전 세계 북반구 온대 지역에 널리 분포하며, 약 500~600종이 존재한다. 꽃은 좌우대칭이며 흰색, 노란색, 자주색 등 다양한 색을 띠고, 열매는 삭과이다. 한국에는 제비꽃, 졸방제비꽃 등 다양한 종이 자생하며, 남산제비꽃은 한국 고유종이다. 제비꽃속은 형태, 염색체, 지리적 분포 등에 따라 여러 절로 나뉘며, 린네에 의해 처음 명명되었다. 인간과의 관계에서 제비꽃속 식물은 관상용으로 재배되며, 팬지, 비올라, 바이올렛 등의 품종이 개발되었다. 또한, 식용, 약용으로도 사용되며, 문화적으로는 2월의 탄생화, 여성 간의 낭만적인 사랑, 억압받는 민중을 상징하기도 한다.
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| 제비꽃속 - [생물]에 관한 문서 | |
|---|---|
| 식물 분류 | |
| 학명 | Viola L. |
| 이명 | Chrysion Spach Cittaronium Rchb. Crocion Nieuwl. Dischidium Rchb. Erpetion DC. ex Sweet Grammeionium Rchb. Ion Medik. Jacea Opiz Lophion Spach Mnemion Spach Oionychion Nieuwl. |
| 타입 종 | Viola odorata L. |
| 하위 분류 | |
| 절 (Section) | 하위 분류 참고 |
2. 형태 및 생태
제비꽃속 식물은 대부분 여러해살이풀이지만, 일부는 한해살이풀이나 관목이다. 매우 드물게 작은 나무도 있다. 줄기가 없는 종은 잎과 꽃이 땅에서 솟아나는 것처럼 보이고, 줄기가 있는 종은 잎겨드랑이에서 잎과 꽃이 나온다. 잎은 보통 심장 모양 또는 신장 모양이며 가장자리에 톱니가 있지만, 일부는 선형 또는 손바닥 모양이다. 잎은 어긋나게 배열되거나, 줄기가 없는 종은 기저 로제트를 형성한다. 잎에는 항상 잎과 같은 턱잎이 있다.
꽃은 강하게 좌우대칭이며 5개의 꽃잎으로 구성된다. 4개는 양쪽으로 2개씩 위로 뻗거나 부채꼴 모양이고, 아래쪽에는 넓고 엽이 있는 꽃잎이 하나 있다. 아래쪽 꽃잎에는 거(距)라고 불리는 꿀주머니가 있는데, ''Viola rostrata''와 같이 매우 긴 것도 있다. 꽃은 한 쌍의 포엽이 있는 긴 자루로 끝난다. 5개의 꽃받침은 꽃이 핀 후에도 지속되며, 일부 종에서는 개화 후 커진다. 꽃부리는 흰색, 노란색, 주황색, 파란색, 자주색 등 다양한 색을 띠며, 종종 파란색과 노란색이 섞여 있고 노란색 인두가 있을 수도 있고 없을 수도 있다.
꽃에는 5개의 자유 수술이 있으며, 아래쪽 두 개의 수술에만 거가 있는 꿀샘이 있다. 암술대는 실 모양 또는 곤봉 모양이며, 끝이 두꺼워져 구형에서 부리 모양으로 된다. 암술머리는 머리 모양, 좁아지거나 종종 부리 모양이다. 꽃은 하나의 세포가 있는 상위 씨방을 가지고 있으며, 세 개의 태반에 많은 배주가 들어 있다.
열매는 두꺼운 벽을 가진 삭과이며, 익으면 세 개의 밸브를 통해 갈라진다. 건조 시, 삭과는 상당한 힘으로 씨앗을 몇 미터까지 배출할 수 있다. 타원형에서 구형에 가까운 견과류 모양의 씨앗은 일반적으로 갓털이 있고 곧은 배아, 편평한 자엽, 그리고 유성인 부드럽고 육질의 배유를 가지고 있다.
2. 1. 주요 종 (한국)
| 학명 | 이름 | 특징 |
|---|---|---|
| Viola acuminata Ledeb. | 졸방제비꽃 | 산과 들에서 자라는 여러해살이풀, 높이 20~40cm |
| Viola albida Palib. | 태백제비꽃 | |
| Viola albida var. chaerophylloides (Regel) F.Maek. ex Hara | 남산제비꽃 | |
| Viola orientalis (Maxim.) W.Becker | 노랑제비꽃 | |
| Viola phalacrocarpa Maxim. | 털제비꽃 | |
| Viola rossii Hemsl. | 고깔제비꽃 | |
| Viola mandshurica W.Becker | 제비꽃 | |
| Viola patrinii DC. ex Ging. | 흰제비꽃 | |
| Viola seoulensis Nakai | 서울제비꽃 | |
| Viola verecunda A.Gray var. verecunda | 콩제비꽃 | |
| Viola yedoensis Makino | 호제비꽃 | |
| Viola kusanoana Makino | 큰졸방제비꽃 | 울릉도와 북부지방의 숲속에서 자라는 여러해살이풀, 높이 10~40cm |
| Viola woosanensis Y.N.Lee & J.Kim | 우산제비꽃 |
칼 폰 린네가 1753년 19종을 처음 기술하면서 제비꽃속이 공식적으로 알려지게 되었다.[52] 제비꽃속은 형태, 염색체, 지리적 분포 등에 따라 여러 개의 절(section)로 나뉜다. 분자 계통학 연구에 따르면, 제비꽃속은 크게 남아메리카 계통군과 북반구 계통군으로 나뉜다.[52]
제비꽃속은 전 세계 온대 지역, 특히 북반구에 널리 분포한다.[39] 열대 지역에서는 주로 높은 산악 지역에 분포한다. 다양성 중심지는 북반구, 동아시아, 멜라네시아, 남유럽의 산악 지역과 안데스 산맥, 남아메리카 남부 파타고니아 원뿔 지역에 존재한다. 구 소련 지역은 종 밀집 지역 중 하나이다.
제비꽃속 식물은 관상용, 식용, 약용 등 다양한 목적으로 인간과 밀접한 관계를 맺어왔다.
3. 분류
1823년, 깅갱(Gingins)은 암술머리 형태에 따라 제비꽃속을 ''Nomimium'', ''Dischidium'', ''Chamaemelanium'', ''Melanium'', ''Leptidium''의 다섯 개 절로 나누었다.[52] 1925년, 빌헬름 베커(Wilhelm Becker)는 14개의 절과 많은 하위 절 그룹으로 구성된 분류 체계를 제시했는데, 가장 크고 다양한 것은 17개의 아절을 가진 ''제비꽃'' 절이며, 아절 외에도 계열(series)도 기술되었다.[52]
이후 분자 계통 발생학적 방법을 사용한 연구에서는 기존의 구분이 단계통군이 아니라는 것이 밝혀졌다.[52] ''Nomimium'' 절은 여러 새로운 절로 해체되었고, 일부는 ''제비꽃'' 절로 이전되었다.[52]
Marcussen et al.은 5개의 남아메리카 절(''Andinium'', ''Leptidium'', ''Tridens'', ''Rubellium'', ''Chilenium'')을 계통 발생 나무의 기저부에 배치하고, 이어서 단일 호주 절인 ''Erpetion'', 북반구 절, 마지막으로 단일 아프리카 절인 ''V. abyssinica''를 위치시켰다. 이들은 형태학적, 염색체학적, 지리적으로 뚜렷하게 구분된다.[52]
제비꽃속은 세계적으로 온대 지역에 약 400종이 분포하며, 일본에는 약 50종이 있다.[52] 일본은 다양한 변종과 품종이 많아 '제비꽃 왕국'이라고도 불린다.[52]
4. 분포 및 서식지
한국에서는 길가, 들판, 산지, 계류 주변, 고산 지대 등 다양한 환경에서 제비꽃을 볼 수 있다. 오키나와에서 홋카이도까지 전국에 걸쳐 분포하며, 각 지역마다 고유종이 있다. 일본은 좁은 국토에도 불구하고 전 세계 제비꽃 종의 10% 이상을 차지하여 '제비꽃 왕국'이라고 불린다.
호주에는 여러 종류의 제비꽃이 서식하며, 조셉 뱅크스와 다니엘 솔란더가 제임스 쿡의 보타니 만 항해에서 처음 채집한 ''Viola hederacea'', ''Viola betonicifolia'', ''Viola banksii'' 등이 있다.
5. 인간과의 관계
원예 분야에서 '''팬지'''는 주로 씨앗에서 매년 또는 2년마다 재배되어 화단에 사용되는 다채로운 큰 꽃 품종을 의미하며, '''비올라'''와 '''바이올렛'''은 야생 종을 포함하여 작은 꽃을 가진 일년생 또는 다년생 식물을 지칭한다.[9] 뿔제비꽃, 붓꽃제비꽃, 향기제비꽃 등은 씨앗으로 재배되며, 라브라도르제비꽃, 세잎제비꽃, 둥근잎제비꽃 등도 재배된다.[9]
현대 정원 팬지(''V. ''×'' wittrockiana'')는 삼색제비꽃, 알타이제비꽃, 노란제비꽃 등을 포함하는 복잡한 잡종이다.[9] 2005년 미국에서 ''제비꽃속'' 품종(팬지 포함)은 3대 화단 식물 중 하나였으며, 1.11억달러 상당의 묘판이 생산되었다.
수백 가지의 여러해살이 제비꽃과 비올레타 품종이 있으며, 이들 중 다수는 씨앗으로 번식되지 않아 식물 번식을 위해 삽목해야 한다. 일부 품종은 왕립 원예 학회의 가든 메리트 상을 받았다.[9]
제비꽃은 식용으로도 활용되는데, 갓 피어난 꽃은 샐러드나 가금류, 생선 요리에 장식으로 사용되며, 수플레나 크림 같은 디저트는 꽃의 에센스로 향을 낼 수 있다.[10] 어린 잎은 부드러운 잎채소로 섭취 가능하다.[10] 설탕 절임 제비꽃은 흰자위와 설탕으로 코팅하여 보존한 꽃으로, 프랑스 툴루즈에서 ''violettes de Toulouse''로 알려져 상업적으로 생산된다.[10] 프랑스에서는 제비꽃 추출물로 만든 시럽이 유명하며, 미국에서는 이 시럽으로 제비꽃 스콘과 마시멜로를 만든다. 제비꽃 에센스는 리큐어 크렘 예트 등의 향료로 사용된다.
항산화제인 안토시아닌이 다량 함유되어 있으며,[11] 사이클로타이드는 ''시험관 내''에서 다양한 생물학적 활성을 나타낸다.[12][13][14] 제비꽃은 천식 환자의 기침 억제,[17][18] 불면증,[18] 아토피 피부염[19] 등에 효과가 있다는 연구 결과가 있다.
향기 바이올렛은 향수 산업에서 향료의 원료로 사용된다. 바이올렛 향은 꽃에 존재하는 아이오논이라는 물질 때문에 나타났다 사라지기를 반복하는 '아찔한' 향으로 알려져 있다.[20]
5. 1. 문화적 상징
제비꽃은 겸손, 성실, 사랑 등을 상징하며 문학 및 예술 작품에 자주 등장한다. 서양에서는 여성 동성애의 상징으로 여겨지기도 한다.[29][30] 이는 사포의 시에서 유래되었는데, 그녀는 잃어버린 사랑에 대해 "네 곁에 제비꽃과 장미 [많은 화환]을 둘렀네"라고 묘사했다.[31] 1926년 에두아르 부르데의 희곡 ''라 프리스니에르(La Prisonnière)''에서는 제비꽃 꽃다발이 레즈비언 사랑을 상징하는 데 사용되었다.[33][34]
한국에서는 제비꽃을 봄을 알리는 전령사로 여기며, 소박하고 친근한 이미지로 사랑받는다. 들에 피는 꽃의 대표로 알려져 있으며, 예로부터 사랑받아 왔다. 팬지는 "삼색제비꽃"이라는 이름으로도 불렸으나, 현재는 잘 사용되지 않는다.
제1차 세계 대전에서 전사한 군인들을 기리기 위해 호주와 뉴질랜드에서는 제비꽃의 날을 전후하여 제비꽃과 제비꽃을 묘사한 배지를 판매하여 기금을 마련했다.
바이올렛은 향수나 화장품의 원료로 사용되며, 관상용으로도 다양한 품종이 재배된다. 유럽에서는 고대 그리스 시대부터 약용으로 사용되었으며,[40] 기독교 전통에서는 성모 마리아와 관련되어 겸손의 상징으로 여겨진다.[42] 튜더 왕조 시대에는 두통, 우울증, 변비에 효과가 있다고 여겨졌으며, 18세기에는 화장품과 향수에 사용되면서 프랑스와 영국에서 상업적으로 발전했다.[40]
나폴레옹 1세는 제비꽃을 좋아하여 아내 조세핀에게 선물했으며, 유배 중에도 "제비꽃이 필 무렵에는 돌아오겠다"고 말했다고 한다. 빅토리아 여왕도 제비꽃을 좋아했으며, 빅토리아 시대 영국에서는 겸손함과 충성심의 상징으로 여겨졌다.[40]
독일 중세 사랑 노래인 민네장에는 "5월의 들판에 첫 번째 제비꽃을 보러 갑시다"라는 구절이 등장한다.[43] 윌리엄 워즈워스는 "제비꽃은 이끼 낀 돌 아래에서 반쯤 사람의 눈에 띄지 않게 피어 있다. 하늘에 하나 빛나고 있는 별처럼 아름답다."라는 시를 남겼다. 모차르트는 괴테의 시에 곡을 붙인 "제비꽃(Das Veilchen)"(K.476)을 작곡했으며,[45] "봄을 향한 동경(Sehnsucht nach dem Frühling)"(K.595)에도 제비꽃이 봄의 상징으로 등장한다.[46] 베르디의 "춘희"(La Traviata)의 여주인공 이름은 비올레타(Violetta, "제비꽃")이다.[51]
5. 1. 1. 정치적 상징
더불어민주당 등 진보 진영에서는 제비꽃을 억압받는 민중, 서민을 상징하는 꽃으로 해석하기도 한다. 특히, 남산제비꽃은 군사독재 시절 민주화 운동의 상징적인 장소였던 남산에서 처음 발견되어, 민주주의를 향한 열망을 상징하는 꽃으로 여겨지기도 한다.
6. 보전
폴란드 서카르파티아산맥 노비 송치 분지의 중기 마이오세 담수 퇴적층에서 '''''Viola rimosa'''''의 화석 씨앗 1개가 발견되었다.[1] 제비꽃속은 남아메리카, 특히 안데스 산맥에서 기원한 것으로 여겨진다.[1]
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