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코르크나무

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목차

1. 개요

코르크나무는 스페인, 포르투갈 등 지중해 연안 지역이 원산지인 상록수로, 두꺼운 코르크층을 형성하는 것이 특징이다. 높이는 10~15m까지 자라며, 코르크는 열과 소리를 단열하고 방수성을 지녀 마개, 단열재, 신발 밑창 등 다양한 용도로 사용된다. 코르크 생산을 위해 재배되며, 특히 포르투갈과 스페인에서 중요한 경제적 가치를 지닌다. 코르크나무 숲은 생물 다양성을 유지하는 데 기여하며, 산불에 강한 내화 식물이다.

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코르크나무 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
코르크 나무의 자연 서식지
학명Quercus suber L.
속참나무속 (Quercus)
절Quercus sect. Cerris
명명자L.
이명Quercus cintrana Welw. ex Nyman
Quercus corticosa Raf.
Quercus mitis Banks ex Lowe
Quercus occidentalis Gay
Quercus sardoa Gand.
Quercus subera St.-Lag.
Quercus suberosa Salisb.
보전 상태
IUCNLC (최소 관심)
IUCN 기준https://www.iucnredlist.org/species/194237/2305530
분포
분포 지역

2. 특징

코르크나무 자생 지역


코르크나무는 스페인을 중심으로 하는 지중해 연안 지역이 원산지이다.[37] 해변의 습윤한 겨울과 고온의 여름, 그리고 지중해 연안 언덕 경사면의 전형적인 기후가 생육에 적합하다. 스페인, 포르투갈, 알제리, 모로코, 프랑스, 이탈리아, 튀니지에서 코르크나무가 재배되며, 그 재배 면적은 26000km2에 달한다. 전 세계 코르크 생산량의 약 50%는 포르투갈이 차지하며, 나머지 대부분은 스페인산이다.

코르크나무는 수고가 18m에, 직경은 1.5m에 달하며, 줄기 바깥쪽 나무껍질에 두꺼운 코르크층을 형성하는 것이 특징이다.[37] 이 껍질은 화재 외에도 곰팡이와 세균으로부터 나무를 보호하기 위해 적응해 온 것이다. 가지는 비틀리고 낮은 위치에서 밀생하며, 트인 곳에서는 매우 큰 수관을 만든다. 잎은 짙은 녹색이고 가장자리에 가시 모양의 톱니가 있지만, 질은 부드럽다.

봄에 꽃이 피며, 구슬 꿰기처럼 노란색 꽃이 핀다.

포르투갈의 코르크 참나무

2. 1. 형태

줄기 단면


코르크나무는 평균 10m에서 15m 높이로 자라는 상록수이며, 드물게는 25m까지 자라기도 하고, 줄기 직경(흉고 직경)은 50cm에서 100cm이다. 높이 2m에서 3m에서 시작하여 독립된 나무에서는 넓게 퍼지는 빽빽하고 비대칭적인 수관을 형성하며, 여러 개의 둥근 부분 수관으로 나눌 수 있다.[6][7]

어린 가지는 빽빽하게 털이 나있고 옅은 회색 또는 흰색을 띤다. 오래된 가지는 튼튼하고 매듭이 많으며, 7cm에서 15cm 길이 사이의 짧은 새싹만 형성한다.[6]

코르크나무의 특징은 회갈색 줄기 껍질의 두껍고 세로로 갈라진 코르크 층이다. 어린 나무의 매끄러운 껍질에 있는 코르크 형성층은 매우 일찍 코르크 층을 형성하며, 3cm에서 5cm 두께가 될 수 있다. 가볍고 스펀지 같은 코르크는 수직으로 갈라져 있으며 바깥쪽은 흰색, 안쪽은 붉은색에서 적갈색을 띤다. 코르크를 수확한 후, 줄기는 적갈색으로 보이지만 나중에는 훨씬 더 어두워진다.[6] 나무는 환공재이며, 갈색 심재와 옅은 적색 변재를 가지고 있다.[8] 1m에서 2m 깊이에 이르는 직근을 발달시키며, 여기에서 수 미터 길이의 수평으로 뻗은 측근이 뻗어 나온다.[9] 이 나무는 400년 이상 살 수 있으며, 수확된 표본은 150~200년 된 것일 수 있다.[6][7]

1887년 ''쾨러의 약용 식물'' 삽화


가죽질의 잎은 어긋나며, 길이 2.5cm에서 10cm, 너비 1.2cm에서 6.5cm이다. 잎의 모양은 둥글고, 타원형, 창 모양의 타원형 등 다양하다. 잎날의 양쪽 가장자리에는 5~7개의 날카로운 톱니가 있으며 뾰족한 초두(apex)가 있다. 잎의 밑면에는 중륵이 뚜렷하게 나타나며, 1차 측맥은 보통 잎 가장자리의 톱니로 이어진다. 잎의 윗면은 연두색, 밑면은 희끄무레하며 밀생 털이 있다. 어린 나무에는 털이 없다. 잎자루는 6mm에서 18mm 길이이며 털이 있다. 잎자루 밑 부분에는 좁고 창 모양이며, 5mm 길이의 밝은 붉은색 턱잎이 두 개 있는데, 첫 해에 떨어진다. 새 잎은 4월과 5월에 나타나며, 이때 오래된 잎도 떨어진다. 잎은 보통 2~3년 동안 나무에 붙어 있으며, 드물게는 1년만 유지되기도 하는데, 특히 심각한 환경 조건과 분포 지역의 북쪽 경계에서 그러하다. 혹독한 겨울에는 완전한 잎떨림(낙엽)이 발생할 수도 있다.[6]

열매 컵이 있는 도토리

2. 2. 생태



이베리아 늑대, 남부 이베리아 반도의 코르크 참나무 숲에 서식


코르크 참나무 숲은 지중해 산림 생태 지역의 주요 식물 군락 중 하나이다.[14] 자연 서식지에서 코르크 참나무는 굴참나무(''Quercus ilex'', ''Quercus rotundifolia''), 포르투갈 참나무(Quercus faginea), 피레네 참나무(Quercus pyrenaica), 미르베크 참나무(Quercus canariensis), 해송 (''Pinus pinaster''), 스톤파인 (''Pinus pinea''), 붉은 딸기 나무 (''Arbutus unedo'') 및 올리브 나무 (''Olea europaea'')와 함께 자라며, 더 시원한 곳에서는 밤나무 (''Castanea sativa'')와 함께 자라기도 한다. 이러한 나무 종 외에도 관목 형성 종에는 케르메스 참나무 (''Quercus coccifera''), 루시타니아 참나무 (Quercus lusitanica), 호랑가시나무 (''Rhamnus alaternus''), ''Phillyrea''속의 종, 도금양 (''Myrtus communis''), 유럽 돌매화 나무 (''Erica scoparia''), 청미래덩굴 (''Smilax aspera'') 및 바위취 (''Cistus monspeliensis'')가 코르크 참나무와 함께 발견되는 경우가 많다.[13]

내화 식물인 이 나무는 두껍고 단열된 수피를 가지고 있어 산불에 잘 적응한다.[1] 화재 후, 많은 나무 종은 씨앗에서 재생되거나(예: 해송) 나무 밑동에서 다시 싹이 튼다(예: 굴참나무). 코르크 참나무의 수피는 화재에서 살아남아 단순히 가지를 다시 자라게 하여 수관을 채울 수 있게 해준다. 이 참나무의 빠른 재생은 지중해 바이옴의 화재에 적응된 생태계에서 성공적인 이유이다.[15]

코르크 참나무의 공생 파트너인 황제 버섯


코르크 참나무는 여러 종류의 균류와 균근 공생 관계를 맺는다. 참나무의 가는 뿌리 시스템은 균류의 균사와 밀접하게 접촉한다. 참나무는 광합성 산물을 대가로 균류로부터 물과 영양 염류를 받는다. 이러한 공생 관계는 다음과 같은 종들과 존재한다:[9]

  • 황제 버섯(Amanita caesarea)
  • 독우산광대버섯(Amanita phalloides)
  • 마귀광대버섯(Amanita pantherina)
  • 길버트 림베드 레피델라(Amanita gilbertii)
  • 능이(Boletus edulis)
  • ''Russula rubra''


불나방 애벌레


코르크나무는 병원체에 비교적 강하지만, 일부 질병이 발생한다. 곰팡이 ''Apiognomonia errabunda''에 의해 잎 반점병이 발생할 수 있다. 다른 곰팡이는 잎이 타들어가는 현상, 흰가루병, 녹병, 궤양을 유발할 수 있다.[16]

가장 독성이 강한 코르크나무 병원체는 나무에 수액이 흘러나오는 함몰성 궤양 상처, 잎의 위축, 도토리의 병변을 유발하는 자낭균 ''Diplodia corticola''일 수 있다. 곰팡이 ''Biscogniauxia mediterranea''는 코르크나무 숲에서 점점 더 흔해지고 있다. 그 자실체는 숯처럼 검은 궤양으로 나타난다. 이 두 가지 곰팡이 모두 오크나무 좀벌레 (''Platypus cylindrus'')에 의해 전파되는데, 이 종은 바구미의 일종이다.[16]

흔한 물 곰팡이 ''Phytophthora cinnamomi''는 나무의 뿌리에서 자라며 코르크나무 숲을 파괴하는 것으로 알려져 있다.[16]

여러 종류의 나비가 코르크나무에 피해를 입히는데, 가장 중요한 것은 불나방 (''Lymantria dispar'')이다. 이 종은 가지와 줄기의 껍질에 알을 낳고, 봄에 부화한 애벌레는 수관에 분포하여 잎을 다 먹어 치운다. 세균 종 ''Bacillus thuringiensis''는 불나방에 대한 생물학적 식물 보호제로 사용된다. 또 다른 해충은 푸른 참나무 잎말이 나방 (''Tortrix viridana'')인데, 그 애벌레는 꽃과 어린 잎을 먹고 실로 말아 전형적인 꼬임을 만든다. 벌레나방 (''Malacosoma neustria'') 또한 잎에 피해를 입히며, 가는 가지의 껍질에 여러 줄로 알을 붙이고, 갈색꼬리 나방 (''Euproctis chrysorrhoea'')도 잎의 골격을 만들고 봄에 월동한 후 나무에 추가적인 피해를 입힌다. 특별한 코르크 해충은 보석 딱정벌레 ''Coraebus undatus''인데, 코르크 조직에 알을 낳는다. 또 다른 해로운 딱정벌레 종은 긴수염하늘소 (''Cerambyx cerdo'')인데, 그 유충은 참나무에 긴 통로를 판다.[17]

불리한 기후 조건과 곰팡이의 공격은 나무의 쇠약과 수관 손상의 원인으로 여겨진다. 이러한 쇠약성 곰팡이 기생충은 ''Botryosphaeria stevensii'', ''Biscogniauxia mediterranea'', ''Endothiella gyrosa''와 곰팡이 속 ''Fusarium''의 대표 종이다. 가뭄과 기생충 감염 또한 스페인과 포르투갈 일부 지역에서 쇠약 증후군의 원인으로 간주된다.[17]

3. 분포 및 서식지

코르크 참나무 분포


코르크 참나무 숲 서식지


코르크 참나무, 스페인 북동부 로세스 인근


코르크 참나무는 서부 지중해 분지 주변 지역에 서식한다. 포르투갈에서는 자연 및 재배된 군락지가 750,000헥타르에 달한다.[10][18] 명명 아종의 자연 개체군은 해발 150m에서 300m 사이의 고도에서 발견되며, 아종 ''occidentalis''는 대서양 해안을 따라 발견된다. 스페인에서는 발생 지역이 대부분 600m 미만이지만, 드물게 1200m 높이에 도달하기도 한다. 스페인에서 코르크 참나무는 국토 남부 절반과 서부 및 북동부 지역에서 흔하지만, 중앙 스페인에서는 드물다. 이탈리아에서는 티레니아 해를 따라 그리고 아드리아 해의 동부 풀리아에서 자연 발생 지역을 찾을 수 있으며, 아드리아 해의 달마티아 해안에도 분포한다. 사르데냐에서 가장 흔한 숲 나무 중 하나이다. 튀니지, 알제리 및 모로코의 지중해 해안과 해발 최대 1000m 고도, 고 아틀라스 산맥에서는 최대 2000m까지 아프리카에서 자연 및 인공적으로 발생한다.[10] 원산지에서 코르크 참나무 숲은 약 22000km2를 덮고 있다.[1] 자연 서식지 밖에서는 크리미아, 코카서스, 인도 및 미국 남서부에서 재배된다.[12] 아종 ''Quercus suber occidentalis''는 잉글랜드의 온화한 지역에서도 잘 자란다.

코르크 참나무는 빛을 거의 필요로 하지 않으며 밀집된 군락에서는 생존할 수 없다. 따뜻함을 좋아하며, 연평균 기온 13°C에서 17°C에서 자라며 최대 40°C의 고온을 견딜 수 있다. 분포 지역에서는 기온이 영하로 떨어지는 경우가 드물지만, -5°C까지는 피해 없이, -10°C까지는 큰 피해 없이 견딜 수 있다. 코르크 참나무는 중앙 유럽에서는 내한성이 없다. 가뭄을 견디며, 여름철 건조 기간에는 신진대사를 줄여 생존한다. 연간 강수량 500mm에서 700mm가 최적이며, 더 시원한 지역에서는 충분한 습도가 있으면 400mm에서 450mm로도 충분할 수 있다. 코르크 참나무는 토양 요구량이 낮으며, 척박하거나 건조하거나 바위가 많은 곳에서도 자란다. 석회암 토양에서는 거의 자라지 않지만, 결정질 점판암, 편마암, 화강암 및 모래에서 자주 발견된다. 토양 산도는 pH 4.5에서 7 사이여야 한다.[13]

코르크 참나무는 코르크에 의해 보호받아 산불 후 빠르게 회복하기 때문에 내화 식물로 간주된다.

4. 재배 및 수확

코르크나무는 주로 마개와 와인 코르크 생산에 사용되며, 열 및 소리 단열재, 코르크 종이, 배드민턴 셔틀콕, 크리켓 공, 낚싯대 및 수공구의 손잡이, 우주 산업을 위한 특수 장치[20] 및 기타 기술적 응용 분야(예: 복합 재료, 신발 밑창, 바닥재)에도 사용된다.[23][24] 병 코르크 생산은 코르크 재배 부가가치의 약 70%를 차지한다. 천연 코르크가 플라스틱 또는 판금 마개로 대체되는 추세여서, 이러한 지역의 생물 다양성을 위협하는 서유럽의 코르크 참나무 개체 수가 크게 감소할 수 있다.[23]

약 12%의 추출 가능한 타닌을 함유한 나무 껍질도 사용된다. 또한, 도토리는 이베리아 햄 생산과 같은 광범위한 돼지 비육(도토리 비육)에 사료로 사용된다.[25] 다만, 더 달콤한 열매 때문에 굴참나무(Quercus ilex)가 이를 위해 선호된다.[26][27] 한 그루의 코르크 참나무는 연간 15kg에서 30kg의 도토리를 제공할 수 있다.[23]

포르투갈에서는 오래되고 생산성이 없는 나무의 산림 관리 벌채를 제외하고, 코르크 참나무를 법적으로 베어낼 수 없으며, 그러한 경우에도 농부는 농림부의 특별 허가를 받아야 한다.[28][1]

유럽 코르크 산업은 연간 300,000 톤의 코르크를 생산하며, 가치는 €15억이며, 30,000명의 직원을 고용하고 있다. 와인 코르크는 무게 기준으로 코르크 사용량의 15%를 차지하지만, 매출의 66%를 차지한다.

코르크 참나무는 때때로 개별 나무로 심어져 소유자에게 소액의 수입을 제공한다. 이 나무는 또한 때때로 관상용으로 재배된다. 터키 참나무 (''Quercus cerris'')와의 잡종은 서유럽의 자연 서식지와 재배지 모두에서 흔하다. 잡종 ''Quercus'' × ''hispanica''는 그것을 처음 확인한 윌리엄 루콤의 이름을 따서 루콤 참나무로 알려져 있다.[30][31]

일부 코르크는 관련 중국 코르크 참나무 (''Quercus variabilis'')에서도 동부 아시아에서 생산된다.

일본에서는 메이지 시대 말에 고치현, 오카야마현, 시즈오카현에서 코르크나무 식재가 이루어졌지만 정착되지 않았다.[39]

4. 1. 코르크 수확 과정

코르크나무는 지중해 여러 국가에서 코르크 생산을 위해 재배된다. 코르크 생산 중심지는 포르투갈 남부(총 생산량의 50%[18])와 스페인 남부이며, 이곳에서는 크고 강한 가지를 가진 키가 작은 나무들이 넓은 지역에서 재배되어 코르크 수확량이 가장 높다.[19] 이러한 서식지는 포르투갈에서는 ''몬타도스''(montados), 스페인에서는 ''데에사''(dehesas)라고 불리며 생물 다양성과 문화 유산 측면에서 매우 가치 있는 것으로 여겨진다.[20][21]

코르크는 죽은 공기로 채워진 얇은 벽의 세포로 구성되어 셀룰로스와 수베린을 함유하고 있다. 코르크는 열과 소리를 단열하며, 수베린은 방수성을 부여한다. 코르크 층은 코르크를 생산하는 펠로젠에 의해 복제되므로 나무에 큰 손상을 주지 않고 반복적으로 수확할 수 있다.

첫 번째 수확은 일반적으로 줄기 직경(DBH)이 70cm일 때 약 25년 후에 이루어지지만, 새로운 기술(더 나은 관개 시스템 등)을 사용하면 8~10년으로 단축할 수 있다.[22][1] 처음 수확한 코르크는 "수컷 코르크" 또는 "처녀 코르크"라고 불리며, 탄성이 크지 않고 갈라져서 단열 매트에만 사용된다. 두 번째로 수확한 코르크(''secundeira''로 알려짐)는 더 규칙적인 구조를 가지고 있고 부드럽지만, 여전히 단열재와 장식용 물건에만 사용된다.[22] 그 이후의 코르크 수확에서만 품질이 더 높은 "암컷 코르크"가 생산되며, 이는 상업적으로 사용할 수 있다. 최고의 품질 코르크는 세 번째와 네 번째 수확에서 얻을 수 있다.

코르크 수확은 2.7cm에서 4cm의 층 두께에 도달하면 9~12년마다 이루어진다. 유리한 (따뜻한) 조건에서는 북아프리카에서 7년마다, 8년마다 수확할 수 있다. 코르크나무는 총 5~17번 수확할 수 있다.[22] 줄기 표면 손상을 최소화하기 위해 3년마다 수확할 수 있으며, 이 경우 사용 가능한 표면의 3분의 1만 제거된다.

일부 자료에 따르면, 참나무는 수명 동안 약 100kg에서 200kg의 코르크를 제공할 수 있으며, 1헥타르는 연간 약 200kg에서 500kg을 제공할 수 있다.[23] 다른 자료에서는 단일 나무가 수확 시 평균 40kg에서 60kg의 코르크를 생산할 수 있다고 제시하는데,[22] 이는 코르크 참나무가 좋은 조건에서 200년 이상 살 수 있다는 점을 고려할 때 상대적으로 더 높은 값이다.[15][1]

코르크 수확은 기계 없이 전적으로 인력에 의존하여 이루어진다. 일반적으로 작은 도끼를 사용하여 나무 껍질을 수확하는 데 5명이 필요하다. 이 과정은 나무에 너무 많은 피해를 입히지 않고 껍질을 수확하는 데 필요한 기술 때문에 전문적인 훈련을 요구한다.[29]

수피의 코르크층 박피


수령 250년이 되는 개체도 드물지 않으며, 성숙에는 시간이 걸린다. 수피의 재생 능력이 높은 것으로 알려져 있으며, 수령 20년에 달한 코르크 참나무의 코르크층을 벗겨내도 생육이 저해되지 않고, 다시 두꺼운 코르크층이 재생된다.[37] 수령 20~25년이 된 코르크 참나무에서 처음으로 코르크층이 벗겨지며, 이때 처음 벗겨진 코르크층을 “버진 코르크”라고 부른다. 두 번째 수확은 그로부터 9년에서 12년 후이며, 그 후 150년에서 250년 정도에 걸쳐[38] 코르크층을 수확할 수 있다.[37] 한 그루의 코르크 참나무에서는 일생에 약 12회의 수확이 이루어진다.

늦봄에서 초여름에 걸쳐, 약 2.5m 높이까지의 줄기와 가지에서, 원통형을 반으로 자른 형태의 외수피 코르크층을 벗긴다. 코르크층을 벗겨낼 때는 도끼나 이 용도 전용으로 만들어진 지렛대 등이 사용되지만, 내수피와 그 아래의 관다발 형성층 등의 살아있는 조직을 손상시키지 않고 벗겨내기 위해서는 숙련된 기술이 필요하다. 장년기의 나무에서는 100kg 이상의 코르크를 채취할 수 있다. 외수피가 벗겨진 줄기는 수 주일이 지나면 적갈색의 거친 줄기로 회복된다.

5. 이용

코르크나무는 지중해 여러 국가에서 코르크 생산을 위해 재배되며, 주요 생산지는 포르투갈 남부와 스페인 남부이다. 이 지역에서 생산되는 코르크의 양이 가장 많다.[19] 포르투갈의 ''몬타도스''(montados), 스페인의 ''데에사''(dehesas)라고 불리는, 넓게 관리되는 서식지는 생물 다양성과 문화 유산 측면에서 매우 가치 있게 여겨진다.[20][21]

코르크는 마개, 와인 병 마개를 만드는 데 주로 사용된다. 그 외에도 열 및 소리 단열재, 코르크 종이, 배드민턴 셔틀콕, 크리켓 공, 낚싯대 및 수공구의 손잡이, 우주 산업용 특수 장치[20] 등 다양한 기술 분야에 활용된다.[23][24] 병 코르크 생산은 코르크 재배 부가가치의 약 70%를 차지하지만, 플라스틱이나 판금 마개로 대체되는 추세여서 서유럽 코르크나무 개체 수가 감소할 수 있다는 우려도 있다.[23]

코르크나무 껍질은 약 12%의 타닌을 함유하고 있으며, 도토리는 이베리아 햄 생산에 사용되는 돼지의 사료로도 쓰인다.[25] 코르크나무 한 그루는 연간 15kg에서 30kg의 도토리를 생산할 수 있다.[23]

일본의 굴참나무에서도 코르크층을 수확할 수는 있지만, 코르크나무에 비해 품질은 떨어진다.[37]

코르크나무는 터키 참나무 (''Quercus cerris'')와 잡종을 만들기도 하는데, 이 잡종은 윌리엄 루콤의 이름을 따서 루콤 참나무라고 부른다.[30][31]

5. 1. 전통적 이용

코르크나무는 여러 지중해 국가에서 코르크 생산을 위해 재배된다. 주요 생산지는 포르투갈 남부(전체 생산량의 50%[18])와 스페인 남부이며, 이곳에서는 크고 강한 가지를 가진 키 작은 나무들이 넓은 지역에서 재배되어 코르크 수확량이 가장 높다.[19] 이러한 서식지는 포르투갈에서는 몬타도스(montados), 스페인에서는 데에사(dehesas)라고 불리며, 생물 다양성과 문화 유산 측면에서 매우 가치 있게 여겨진다.[20][21]

코르크는 죽은 공기로 채워진 얇은 벽의 세포로 구성되어 있으며, 셀룰로스와 수베린을 함유하고 있다. 코르크는 열과 소리를 단열하며, 수베린은 방수성을 부여한다. 코르크 층은 펠로젠에 의해 복제되므로 나무에 큰 손상을 주지 않고 반복적으로 수확할 수 있다. 첫 번째 수확은 일반적으로 줄기 직경(DBH)이 70cm일 때 약 25년 후에 이루어지지만, 새로운 기술(관개 시스템 개선 등)을 사용하면 8~10년으로 단축할 수 있다.[22][1]

코르크 수확 단계는 다음과 같다.

  • 첫 번째 수확 (수컷 코르크/처녀 코르크): 탄성이 낮고 갈라져 단열 매트에만 사용된다.
  • 두 번째 수확 (secundeira): 더 규칙적인 구조를 가지고 부드럽지만, 여전히 단열재와 장식용 물건에만 사용된다.[22]
  • 세 번째 이후 수확 (암컷 코르크): 상업적으로 사용 가능한 고품질 코르크가 생산된다. 특히 세 번째와 네 번째 수확에서 최상급 품질을 얻을 수 있다.


코르크 수확은 2.7cm에서 4cm의 층 두께에 도달하면 9~12년마다 이루어진다. 유리한 (따뜻한) 조건에서는 북아프리카에서 7년, 그 외 지역에서는 8년마다 수확할 수 있다. 코르크나무는 총 5~17번 수확할 수 있다.[22] 줄기 표면 손상을 최소화하기 위해 3년마다 수확할 수 있으며, 이 경우 사용 가능한 표면의 3분의 1만 제거된다. 중요한 유지 관리 조치는 가지치기이며, 약 10세부터 높이 3m에서 시작된다.

코르크는 주로 마개와 코르크 마개 생산에 사용되며, 그 외에도 열 및 소리 단열재, 코르크 종이, 배드민턴 셔틀콕, 크리켓 공, 낚싯대 및 수공구의 손잡이, 우주 산업용 특수 장치[20], 기타 기술적 응용 분야(예: 복합 재료, 신발 밑창, 바닥재)에도 사용된다.[23][24] 병 코르크 생산은 코르크 재배 부가가치의 약 70%를 차지한다.

코르크나무 껍질은 약 12%의 추출 가능한 타닌을 함유하고 있어 사용되기도 한다. 또한, 도토리는 이베리아 햄 생산과 같은 돼지 비육(도토리 비육)에 사료로 사용된다.[25] 한 그루의 코르크나무는 연간 15kg에서 30kg의 도토리를 제공할 수 있다.[23]

포르투갈에서는 오래되고 생산성이 없는 나무를 산림 관리를 위해 벌채하는 경우를 제외하고는 코르크나무를 법적으로 벨 수 없으며, 그러한 경우에도 농부는 농림부의 특별 허가를 받아야 한다.[28][1]

코르크 수확은 기계 없이 전적으로 인력에 의존한다. 일반적으로 작은 도끼를 사용하여 나무 껍질을 수확하는 데 5명이 필요하다. 이 과정은 나무에 큰 피해를 주지 않고 껍질을 수확하는 데 필요한 기술 때문에 전문적인 훈련이 필요하다.[29]

유럽 코르크 산업은 연간 30만 톤의 코르크를 생산하며, 가치는 €15억이고, 3만 명의 직원을 고용하고 있다. 와인 코르크는 무게 기준 코르크 사용량의 15%를 차지하지만, 매출의 66%를 차지한다.

코르크나무는 때때로 개별 나무로 심어져 소유자에게 소액의 수입을 제공하거나 관상용으로 재배되기도 한다.

5. 2. 현대적 이용

코르크나무는 여러 지중해 국가에서 코르크 생산을 위해 재배된다. 코르크 생산 중심지는 포르투갈 남부와 스페인 남부이며, 이 지역의 코르크 수확량이 가장 많다.[19] 포르투갈에서는 ''몬타도스''(montados), 스페인에서는 ''데에사''(dehesas)라고 불리는, 넓게 관리되는 서식지는 생물 다양성과 문화 유산 측면에서 매우 가치 있는 것으로 여겨진다.[20][21]

코르크는 죽은 공기로 채워진 얇은 벽의 세포로 구성되어 있으며, 셀룰로스와 수베린을 함유하고 있다. 코르크는 열과 소리를 단열하며, 수베린은 방수성을 부여한다. 코르크 층은 펠로젠에 의해 복제되므로 나무에 큰 손상을 주지 않고 반복적으로 수확할 수 있다. 첫 번째 수확은 일반적으로 줄기 직경(DBH)이 70cm일 때 약 25년 후에 이루어지지만, 새로운 기술을 사용하면 8~10년으로 단축할 수 있다.[22][1] 첫 번째 코르크 층은 "수컷 코르크" 또는 "처녀 코르크"라고 불리며, 단열 매트에만 사용된다. 두 번째로 수확한 코르크는 더 규칙적인 구조를 가지고 있고 부드럽지만, 여전히 단열재와 장식용 물건에만 사용된다.[22] 그 이후의 코르크 수확에서만 품질이 더 높은 "암컷 코르크"가 생산되며, 이는 상업적으로 사용할 수 있다. 코르크 수확은 2.7cm 에서 4cm의 층 두께에 도달하면 9~12년마다 이루어진다. 유리한 조건에서는 북아프리카에서 7년마다, 8년마다 수확할 수 있다. 코르크나무는 총 5~17번 수확할 수 있다.[22]

코르크는 주로 마개와 코르크 마개 생산에 사용되며, 열 및 소리 단열재, 코르크 종이, 배드민턴 셔틀콕, 크리켓 공, 낚싯대 및 수공구의 손잡이, 우주 산업을 위한 특수 장치[20] 및 기타 기술적 응용 분야에도 사용된다.[23][24] 병 코르크 생산은 코르크 재배 부가가치의 약 70%를 차지한다.

약 12%의 추출 가능한 타닌을 함유한 나무 껍질도 사용된다. 또한, 도토리는 이베리아 햄 생산과 같은 광범위한 돼지 비육(도토리 비육)에 사료로 사용된다.[25] 한 그루의 코르크 참나무는 연간 15kg 에서 30kg의 도토리를 제공할 수 있다.[23]

포르투갈에서는 코르크 참나무를 법적으로 베어낼 수 없으며, 특별 허가를 받아야 한다.[28][1] 코르크 수확은 기계 없이 전적으로 인력에 의존하여 이루어지며, 전문적인 훈련을 요구한다.[29]

유럽 코르크 산업은 연간 300,000 톤의 코르크를 생산하며, 가치는 15억유로이며, 30,000명의 직원을 고용하고 있다. 와인 코르크는 무게 기준으로 코르크 사용량의 15%를 차지하지만, 매출의 66%를 차지한다.

코르크 참나무는 때때로 개별 나무로 심어져 소유자에게 소액의 수입을 제공한다. 이 나무는 또한 때때로 관상용으로 재배된다. 터키 참나무 (''Quercus cerris'')와의 잡종은 서유럽의 자연 서식지와 재배지 모두에서 흔하며, 잡종 ''Quercus'' × ''hispanica''는 윌리엄 루콤의 이름을 따서 루콤 참나무로 알려져 있다.[30][31]

6. 문화적 상징성

세계에서 가장 큰 코르크나무인 '휘슬러 나무'


코르크나무는 포르투갈의 여러 도시 문장에 등장한다. 헤구엥구스드몬사라즈시는 갓 수확한 코르크나무를 문장에 사용하고 있다.[32]

2007년, 포르투갈은 유럽 연합 의장국 지위를 기념하여 코르크나무를 모티프로 한 2유로 기념 주화를 발행했다.[33]

참조

[1] 간행물 Quercus suber 2017
[2] 문서 Quercus suber
[3] 서적 Genetic conservation of Quercus suber http://www.euforgen.[...] European Forest Genetic Resources Programme (EUFORGEN), Bioversity International 2017
[4] 웹사이트 Cork Oak https://www.rainfore[...] 2024-04-28
[5] 웹사이트 Put a cork in it! https://wwf.panda.or[...] World Wildlife Fund 2021-02-13
[6] 서적 Enzyklopädie der Laubbäume. Page 501
[7] 웹사이트 Quercus suber L. http://www.floraiber[...] Flora Iberica 2021-02-14
[8] 서적 Enzyklopädie der Laubbäume. Page 503
[9] 서적 Enzyklopädie der Laubbäume. Page 502
[10] 서적 Enzyklopädie der Laubbäume. Page 500
[11] 서적 Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen Nikol Verlagsgesellschaft 2005
[12] 웹사이트 Quercus suber L. http://mansfeld.ipk-[...] Mansfeld’s World Database of Agricultural and Horticultural Crops
[13] 서적 Enzyklopädie der Laubbäume. Page 504
[14] 뉴스 Mediterranean Woodland and Forest Ecoregion: Northern Africa: Morocco, Algeria, and Tunisia. https://www.worldwil[...] World Wildlife Fund 2017
[15] 간행물 From the Cork Oak to Cork: A Sustainable Ecosystem http://www.apcor.pt/[...] APCOR: Portuguese Cork Association 2008
[16] 논문 Endemic and Emerging Pathogens Threatening Cork Oak Trees: Management Options for Conserving a Unique Forest Ecosystem 2016
[17] 서적 Enzyklopädie der Laubbäume. Page 504-505
[18] 웹사이트 Information Bureau: 2019 Cork Sector in Numbers - APCOR http://www.apcor.pt/[...] APCOR 2021-02-13
[19] 서적 Lexikon der Baum- und Straucharten : das Standardwerk der Forstbotanik. Morphologie, Pathologie, Ökologie und Systematik wichtiger Baum- und Straucharten Nikol Verl.-Ges 2002
[20] 간행물 Cork oak - Quercus suber: Technical guidelines for genetic conservation and use http://www.euforgen.[...] European Forest Genetic Resources Programme 2008
[21] 웹사이트 Traditional land-use and nature conservation in rural Europe https://editors.eol.[...] Encyclopedia of Earth
[22] 웹사이트 Mitos e curiosidades https://www.amorim.c[...] Corticeira Amorim 2021-02-13
[23] 서적 Enzyklopädie der Laubbäume. Page 505
[24] 웹사이트 Biowerkstoff-Report http://www.nova-inst[...] Nova Institute 2008
[25] 웹사이트 Iberico ham from Spain https://www.spain.in[...] 2023-12-30
[26] 웹사이트 Holm oak, Gall oak and Cork oak - Monte Nevado https://www.montenev[...] 2023-12-30
[27] 웹사이트 The pasture where we raise our 100% Iberian pigs {{!}} COVAP https://www.ibericos[...] 2023-12-30
[28] 웹사이트 Decreto-Lei n.º 169/2001 https://dre.pt/pesqu[...] Diário da República 2020-12-31
[29] 웹사이트 Cork harvesting https://www.apcor.pt[...] APCOR 2021-02-14
[30] 웹사이트 Lucombe Oak https://www.keele.ac[...] 2023-10-08
[31] 서적 The Trees of Great Britain and Ireland https://www.cambridg[...] Cambridge University Press 2014
[32] 웹사이트 Ordenação Heráldica de Reguengos de Monsaraz http://arquivo.cm-re[...] Reguengos de Monsaraz Municipality 2021-02-13
[33] 웹사이트 €2 commemorative coins - 2007 https://www.ecb.euro[...] ecb.europa.eu 2021-02-13
[34] 웹사이트 Which is the largest and oldest cork oak in the world? https://www.amorim.c[...] amorim.com 2020-10-31
[35] 웹사이트 The World's Oldest, Largest Cork Tree – The Whistler Tree https://vinepair.com[...] vinepair.com 2020-10-31
[36] YList 2024-07-24
[37] 백과사전 コルクガシ https://kotobank.jp/[...] ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
[38] 문서 2007
[39] 서적 コルクガシ 日本林業技術協会 1984-00-00
[40] 웹사이트 コルクについて知ろう https://www.diy-shop[...] RESTA 2020-05-16
[41] 간행물 "Cork oak - ''Quercus suber'': Technical guidelines for genetic conservation and use" http://www.euforgen.[...] European Forest Genetic Resources Programme 2008-00-00


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