맨위로가기

바위취

"오늘의AI위키"는 AI 기술로 일관성 있고 체계적인 최신 지식을 제공하는 혁신 플랫폼입니다.
"오늘의AI위키"의 AI를 통해 더욱 풍부하고 폭넓은 지식 경험을 누리세요.
목차

1. 개요

바위취는 범의귀과에 속하는 여러해살이풀로, 잎의 모양이나 흰 반점, 눈 속에서도 푸른 잎을 유지하는 특징 등에서 유래된 다양한 이름으로 불린다. 중국, 일본, 한국이 원산지이며, 전 세계적으로 관상용으로 재배된다. 붉은색 주경을 통해 번식하며, 5~8월에 흰색 꽃을 피운다. 잎은 식용, 약용으로 사용되며, 특히 퀘르세틴 성분은 항암 활성을 나타내는 것으로 알려져 있다. 또한, 잎의 뒷면 세포를 이용한 삼투압 실험 등에도 활용된다.

더 읽어볼만한 페이지

  • 범의귀과 - 물매화
  • 범의귀과 - 노루오줌속
    노루오줌속은 범의귀과에 속하는 여러해살이풀로, 전 세계에 약 28종이 분포하며 한국에는 노루오줌, 가는잎노루오줌, 털노루오줌 등이 자생하고 깃털 모양 잎과 흰색 또는 분홍색 원추꽃차례를 이루는 꽃을 피워 관상용으로 재배되며 습지 복원에도 활용된다.
  • 일본의 식물상 - 나한송
    나한송은 따뜻한 지역에서 자라는 상록 교목으로, 껍질이 벗겨지는 특징이 있고 건축재나 약재로 쓰이며 정원수로도 심는데, 종자는 독성이 있지만 붉은 종탁은 먹을 수 있다.
  • 일본의 식물상 - 곰솔
    곰솔은 흑갈색 껍질과 굵은 잎을 가진 소나무과의 상록침엽수로, 해송이라고도 불리며 동아시아에 분포하고 다양한 용도로 이용되지만 소나무재선충병에 취약하다.
  • 초본식물 - 시금치
    시금치는 서아시아 등지에서 기원한 녹색 잎채소로, 고대 페르시아에서 시작하여 세계 각지로 전파되었고, 잎 형태에 따라 동양종과 서양종으로 나뉘며, 비타민과 미네랄이 풍부하지만 옥살산 함량에 주의해야 하며, 중국이 주요 생산국이다.
  • 초본식물 - 앵초
    앵초는 얕은 뿌리줄기로 번식하는 다년생 초본식물로, 4~5월에 홍자색 꽃을 피우며 긴암술대꽃과 짧은암술대꽃의 이형화주성을 가지고, 동아시아 지역의 습지와 숲에서 자생하며 다양한 원예품종이 개발되었다.
바위취 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
유키노시타
유키노시타
학명Saxifraga stolonifera
학명 명명자Curtis (1774)
한국어 이름유키노시타 (눈 아래)
영어 이름Strawberry Geranium (딸기 제라늄)
분류
계식물계 (Plantae)
미분류 문속씨식물군 (angiosperms)
미분류 강진정쌍떡잎식물군 (eudicots)
미분류 아강코어 진정쌍떡잎식물군 (core eudicots)
목유키노시타목 (Saxifragales)
과유키노시타과 (Saxifragaceae)
속유키노시타속 (Saxifraga)
종유키노시타 (S. stolonifera)
이명

2. 명칭

일본어 이름 바위취의 어원에 대해서는 여러 설이 있다. 한 설에 따르면, 눈이 위에 쌓여도 그 아래에서 시들지 않고 푸른 잎이 있기 때문이라고 하며[10][11][12], 흰 꽃을 눈(눈벌레)에 비유하여 그 아래에 푸른 잎이 있기 때문이라고 하는 설이 있다[13][14]。 이 외에도 잎의 흰 반점을 눈에 비유한 설[11], 늘어진 꽃잎을 혀에 비유하여 "눈의 혀"라고 하는 설 등이 있다.

학명인 stolonifera는, 뻗는 가지(stolon)로 번식하기 때문에 붙여졌다[15]。 독일어 이름인 유덴바르트(유대인의 수염의 뜻), 영어 이름인 마더 오브 사우전스(자손초)는, 마찬가지로 실처럼 뻗는 런너에서 유래한다. 중국어 식물명으로도 사용되는 '''호이초'''는, 잎의 둥근 모양이나 무늬가 호랑이의 귀를 연상시키기 때문에 이름 붙여졌다고 한다.

일본의 지방에 따라, 이도구사, 이토바스[16], 이케하타, 이와카즈라, 이와부키[16], 키진소[16], 미미다레구사, 유키바스라는 방언 이름도 있다. 하이쿠에서는 '''압족초'''라고 쓰고 "유키노시타"라고 읽는 경우가 많다.

여름의 계절어。 꽃말은 "정애", "절실한 애정"이다.

3. 분포 및 생육 환경

바위취는 중국, 일본, 대한민국이 원산지이다. 그러나 유라시아와 북아메리카의 온대 지역 대부분에 널리 분포한다. 원산지에서는 숲, 덤불, 초원, 심지어 바위에서도 해발 400~4500m 고도에서 번성한다. 현재는 전 세계적으로 관상 식물로 사용된다.[32]

일본의 홋카이도, 혼슈, 시코쿠, 큐슈 및 중국에 분포한다. 평지에서 산지까지 분포하며, 계곡 주변 등 저지대의 습한 곳이나 잡목림, 산지의 반음지에서 암반이나 개울가 돌담 등에 군락을 이루어 자생한다.[8] 인가의 정원의 그늘이나 생울타리, 돌담에 재배되는 경우도 많다.[8]

습기가 많고 그늘진 곳에 심는다. 정원 돌틈에 심으면 장식효과를 볼 수 있다. 음습한 곳에서 주로 자라지만 햇빛이 잘 들면서 습한 곳에서 더 잘 자란다. 연못가 등 습한 곳에 심으면 몇 년 지나지 않아 그 일대가 바위취로 덮인다.[32]

4. 형태 및 생태

바위취는 여러해살이풀로, 높이는 20cm에서 50cm 정도이다. 잎은 뿌리에서 긴 잎자루를 내어 로제트 모양으로 모여 나며, 잎몸은 둥근 신장형으로 다육질이다. 잎 양면에는 길고 짧은 거친 흰 털이 있으며, 표면은 짙은 녹색 바탕에 주맥을 따라 회백색 반점이 있다. 잎 뒷면은 전체적으로 짙은 붉은색을 띤다.[8] 잎 가장자리는 거칠고 얕게 갈라진다. 잎자루와 꽃자루에도 거친 털이 나 있다.

개화기는 초여름(5~7월경)이며, 높이 20cm~50cm의 꽃줄기를 내고, 원추꽃차례를 형성하여 다수의 흰 꽃을 피운다.[8] 꽃은 5개의 꽃잎을 가지는데, 위쪽 3장은 약 3mm~4mm로 작고 짙은 붉은 반점과 기부에 짙은 노란색 반점이 있다. 아래 2장은 약 15mm~20mm로 크고 흰색이며, 아래로 늘어진다.[8][17][18] 바위취의 수술은 10개, 암술은 1개이며, 암술에 암술대가 2개 있고 기부는 노란색 꽃반으로 둘러싸여 있다. 수술은 암술보다 먼저 성숙하여 꽃가루를 방출하는 자웅이숙으로, 암술에 자가 수분이 일어나는 것을 피한다. 꽃자루와 꽃받침에는 붉은 자색 선모가 있다.

개화 후에는 길이 약 4mm 정도의 난형 삭과를 맺으며, 끝은 2개의 부리 모양이다.[22] 씨앗은 매우 작아 0.5mm 미만이며, 짙은 갈색 또는 검은색을 띠고, 거의 타원형의 부정형이다. 씨앗 표면에는 세로줄과 혹 모양 돌기가 많이 있다.

4. 1. 번식 방법

바위취는 실처럼 가느다란 붉은색 주경(러너)을 통해 번식하며, 자식 식물은 모식물 근처에 뿌리를 내린다.[4] 딸기와 마찬가지로, 팁에 복제본을 가진 주경을 생성하여 쉽게 번식할 수 있다.[4]

4. 2. 개화 및 결실

바위취는 실처럼 가느다란 붉은색 주경 (러너)을 통해 번식하며, 자식 식물은 모식물 근처에 뿌리를 내린다. USDA 내한성 구분 5에 내한성을 가진다. 키가 10~20cm인 다년생 초본식물로 자라며, 꽃차례에는 봄과 여름의 전환기에 피는 작은 좌우대칭의 꽃이 달린다.[4]

딸기 식물과 마찬가지로, 팁에 복제본을 가진 주경을 생성하여 쉽게 번식할 수 있다. 비늘 모양의 잎이 달린 길고 가느다란 연장 부분을 발달시킨다. 잎자루는 15-21cm 길이이다. 밑부분의 잎은 위쪽은 녹색이고 은회색 잎맥을 가지며, 아래쪽은 붉은색이다. 잎은 둥근 윤곽을 가지며 가장자리는 불규칙하게 톱니 모양이며, 밑부분은 잘려 있고 둥글거나 심장 모양이다. 줄기 잎은 피침형이며 길이가 6mm, 너비가 2mm에 불과하다.[4]

개화 기간은 5월부터 8월까지이다. 느슨한 원추꽃차례에는 7개에서 60개의 꽃이 들어 있다. 꽃받침은 돌출되거나 뒤로 젖혀진다. 5개의 흰색 꽃잎 중 2개는 특징적으로 나머지 꽃잎보다 더 길다. 더 긴 꽃잎은 피침형이며 길이가 6-15mm, 너비가 2-4mm이고 뾰족하다. 더 작은 꽃잎은 빨간색 또는 노란색 반점이 있고 길이가 2-4mm, 너비가 1-2mm이다. 수술은 4.5mm 길이이다. 씨방은 옅은 노란색이다.[4]

5. 재배 및 관리

습기가 많고 그늘진 곳에 심는다. 정원 돌틈에 심으면 장식 효과를 볼 수 있다. 음습한 곳에서 주로 자라지만 햇빛이 잘 들면서 습한 곳에서 더 잘 자란다. 연못가 등 습한 곳에 심으면 몇 년 지나지 않아 그 일대가 바위취로 덮인다.[32]

인기 있는 정원 식물인 바위취(''Saxifraga stolonifera'')는 독특한 뾰족한 꽃잎과 밝은 노란색 씨방을 가진 매력적인 흰색 꽃을 가지고 있다. 전면 또는 부분적인 그늘에서 보호받는 장소를 필요로 한다. 덩굴성 녹색 잎은 좋은 지피식물이 된다. 좋은 환경에서는 반상록성이다. 왕립원예협회의 정원 공로상을 받았다.[6][7]

6. 이용

바위취는 관상용으로 민가의 정원에 심거나, 약초나 산채 등으로 이용된다. 잎에는 퀘르세틴이 함유되어 있어 시험관 내 실험에서 항암 활성을 나타내는 것으로 밝혀졌다.[5] 재배 시에는 습한 반음지를 좋아하므로, 연못가 바위 위에 심으면 운치가 있다. 잎에 반점이 있는 품종이 널리 보급되어 있다.

6. 1. 관상용

바위취(''Saxifraga stolonifera'')는 인기 있는 정원 식물로, 독특한 뾰족한 꽃잎과 밝은 노란색 씨방을 가진 매력적인 흰색 꽃을 가지고 있다. 전면 또는 부분적인 그늘에서 보호받는 장소를 필요로 한다. 덩굴성 녹색 잎은 좋은 지피식물이 된다. 좋은 환경에서는 반상록성이다. 왕립원예협회의 정원 공로상을 받았다.[6][7]

6. 2. 약용

바위취 잎은 일본 요리에서 식재료로 사용되기도 하며, 고전 일본에서는 약초로 사용되었다.[5] 잎에는 퀘르세틴이 함유되어 있는데, 시험관 내 실험에서 항암 활성을 나타내는 것으로 밝혀졌다.[5]

약용 부위는 잎으로, 민간 약으로 화상, 동상, 부은 부위에 생잎을 구운 것을 붙여 사용한다. 잎의 즙은 중이염에, 달인 즙은 치질에 사용된다.[24] 잎에는 질산 칼륨, 염화 칼륨, 베르게닌, 탄닌질 등이 함유되어 있다. 질산 칼륨과 염화 칼륨은 이뇨 작용이 있어 과다 섭취한 염분을 체외로 배출하는 효과가 있다. 베르게닌은 건위, 지사 작용에 도움이 된다고 한다.

연중 잎을 채취할 수 있지만, 특히 5 - 7월경 개화기에 잘 자란 잎을 채집하여 햇볕에 말린 것을 '''호이초'''(虎耳草, 범의귀)라고 부르는 생약으로 사용한다. 민간 요법에서는 몸의 부종, 체함, 설사 등에 호이초를 달여 복용한다. 잎을 불에 구워 부드럽게 한 것은 종기 등의 소염[14], 동상, 동창, 화상에 사용되었다.[18] 생잎을 짓찧은 즙은 탈지면이나 거즈에 적셔 귀지, 중이염, 옻 등에 의한 염증, 벌레 물린 데, 습진 환부에 바르면 효과가 있다고 한다.[25]

소아의 경련에는 생잎을 소금에 절여 짠 즙을, 감기에는 범의귀 잎, 설탕, 생강을 넣어 달여 마시는 민간 요법도 있다.[25] 건조시킨 줄기나 잎은 달여서 해열·해독에 이용한다.[18]

6. 3. 식용

잎은 때때로 신선하거나 조리되어 일본 요리에 사용된다. 또한 고전 일본에서는 약초로 사용되었다. 이 잎에는 퀘르세틴이 함유되어 있으며, 이는 시험관 내 실험에서 항암 활성을 나타내는 것으로 밝혀졌다.[5]

약초나 산채 등으로 이용된다. 식용하는 잎은 독특한 맛이 없고 잎에 거친 털이 있지만, 튀기거나 데치면 신경 쓰이지 않게 된다. 잎과 꽃을 식용으로 한다. 잎은 일년 내내 이용할 수 있지만, 봄부터 초여름(3~5월)의 어린 잎은 산채로 튀김 등으로 하여 맛을 낸다.[13] 잎의 뒷면에만 얇게 옷을 입혀 튀긴 것을 "백설 튀김"[10] 또는 "첫 서리 튀김"이라고 한다. 또한, 잎을 데쳐 물에 잠시 담가 쓴맛을 완화시킨 후 나물, 조림, 초간장, 국물 재료, 깨 무침이나 겨자 무침 등 무침, 볶음으로도 조리한다.[10] 꽃은 데치지 않고 얇은 튀김옷으로 재빨리 튀겨 튀김으로 한다. 꽃은 줄기째 소금 절임하여 뜨거운 물을 부어 꽃차로 만들거나 소금기를 빼고 국물 재료로도 사용할 수 있다.

7. 근연종


  • '''다이몬지소우''' (ダイモンジソウ|대문자초일본어)

: 산간의 계류에 서식한다. 아래쪽 두 장의 꽃잎이 긴 꽃 모양을 '대'(大) 자 모양으로 본떠서 붙여진 이름이다. 홋카이도에서 야쿠시마까지 분포하며, 각지에서 변이가 많아 많은 변종이 보고되고 있다[27]. 바위취와 유사하게 식용으로 이용할 수 있다.

  • '''봄맞이바위취'''

: 바위취와 달리 4~5월경에 피기 때문에 이런 이름이 붙었다. 산간부에 피며, 잎은 연두색이고 무늬가 없으며 광택이 있고, 꽃잎의 반점이 노란색이다[29].

봄맞이바위취


봄맞이바위취의 꽃

  • '''별바위취'''(ホシザキユキノシタ|별바위취일본어)

: 이바라키현의 쓰쿠바산에 있는 품종으로, 5장의 꽃잎이 전부 짧고 별 모양으로 핀다.

  • '''푸른바위취'''

: 잎 표면에 반점이 없는 원예 품종.

참조

[1] 웹사이트 World Flora Online http://www.worldflor[...] 2022-11-14
[2] 웹사이트 The Plant List: A Working List of All Plant Species http://www.theplantl[...] 2015-02-10
[3] 서적 CRC World Dictionary of Plant Names: Common Names, Scientific Names, Eponyms. Synonyms, and Etymology. CRC Press 1999
[4] 서적 Excursion flora of Germany Springer, Spektrum Academic Publisher, Berlin / Heidelberg 2008
[5] 논문 "Studies on the chemical constituents and anticancer activity of Saxifraga stolonifera (L)" 2008
[6] 웹사이트 RHS Plantfinder - Saxifraga stolonifera https://www.rhs.org.[...] 2018-11-04
[7] 웹사이트 AGM Plants - Ornamental https://www.rhs.org.[...] Royal Horticultural Society 2018-11-01
[8] 서적 日本の野生植物 1999
[9] 웹사이트 〈虎耳草〉ゆきのした 言葉 漢字ペディア https://www.kanjiped[...] 公益財団法人　日本漢字能力検定協会 2024-12-06
[10] 문서 帯谷(1980)：38ページ
[11] 문서 岩槻(2006)：346ページ
[12] 서적 366日 誕生花の本 日本ヴォーグ社 1990-11-30
[13] 웹사이트 ユキノシタ https://www1.ous.ac.[...] 岡山理科大学　生物地球学部　生物地球学科 2024-12-06
[14] 서적 『薬用植物学』 1999
[15] 기사 ユキノシタ 朝日新聞社 1995-05-21
[16] YList Saxifraga stolonifera Curtis　ユキノシタ（標準） https://ylist.biodin[...] 2024-12-06
[17] 웹사이트 ユキノシタ（花） https://www1.ous.ac.[...] 岡山理科大学　生物地球学部　生物地球学科 2024-12-06
[18] 문서 八坂書房 編(2005)：159ページ
[19] 문서 小幡(2001)：4ページ
[20] 문서 菅谷ほか 編(1998)：116ページ
[21] 문서 鈴木(1970)：295ページ
[22] 문서 御所見(2001)：148ページ
[23] 문서 米倉 (2009)、pp.57-58
[24] 웹사이트 ユキノシタ https://www.narayaku[...] 一般社団法人奈良県薬剤師会 2024-12-06
[25] 문서 帯谷(1980)：39ページ
[26] YList Saxifraga fortunei Hook.f. var. alpina (Matsum. et Nakai) Nakai　ダイモンジソウ（標準） https://ylist.biodin[...] 2024-12-06
[27] 서적 日本の野生植物 1999
[28] YList Saxifraga nipponica Makino　ハルユキノシタ（標準） https://ylist.biodin[...] 2024-12-06
[29] 서적 日本の野生植物 1999
[30] YList Saxifraga stolonifera Curtis f. aptera (Makino) H.Hara　ホシザキユキノシタ（標準） https://ylist.biodin[...] 2024-12-06
[31] YList Saxifraga stolonifera Curtis f. viridifolia (Makino) H.Hara　アオユキノシタ（標準） https://ylist.biodin[...] 2024-12-06
[32] 서적 세밀화로보는한국의야생화 김영사 2012


본 사이트는 AI가 위키백과와 뉴스 기사,정부 간행물,학술 논문등을 바탕으로 정보를 가공하여 제공하는 백과사전형 서비스입니다.
모든 문서는 AI에 의해 자동 생성되며, CC BY-SA 4.0 라이선스에 따라 이용할 수 있습니다.
하지만, 위키백과나 뉴스 기사 자체에 오류, 부정확한 정보, 또는 가짜 뉴스가 포함될 수 있으며, AI는 이러한 내용을 완벽하게 걸러내지 못할 수 있습니다.
따라서 제공되는 정보에 일부 오류나 편향이 있을 수 있으므로, 중요한 정보는 반드시 다른 출처를 통해 교차 검증하시기 바랍니다.

문의하기 : help@durumis.com