호텔 자허
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1. 개요
호텔 자허는 1876년 에두아르트 자허에 의해 설립된 오스트리아 빈에 위치한 고급 호텔이다. 에두아르트 자허의 아내 안나 자허는 남편 사후 호텔을 운영하며 귀족과 외교관들이 드나드는 명성을 쌓았으나, 제1차 세계 대전 이후 재정 문제로 파산했다. 1934년 거틀러 가문에 인수된 후, 연합군 점령 시기에는 영국군 본부로 사용되었고, 1947년에는 폭탄 테러 사건이 발생하기도 했다. 현재는 귈틀러 가문이 소유하고 있으며, 역사적 보존 문제로 논란이 일기도 했다. 호텔 자허는 다양한 유명 인사들이 투숙하는 곳으로, 대중문화 작품에도 등장한다.
호텔 자허는 1876년 요리사이자 황실 및 왕실 궁정 납품업자였던 에드워드 자허(1843–1892)가 빈의 케른트너토어 극장이 철거된 자리에 세운 호텔이다. 에드워드 자허의 아버지는 유명한 자허토르테를 만든 제과업자 프란츠 자허(1816–1907)이다. 에드워드 자허가 1892년 사망한 후, 그의 아내인 안나 자허(1859–1930)가 호텔 경영을 맡아 세계적인 명성을 얻게 했으나, 제1차 세계 대전 이후 재정난을 겪다 1930년대에 파산했다.[2][3]
자허토르테는 1832년, 제과업자 프란츠 자허(1816–1907)가 당시 오스트리아 제국의 국무총리였던 클레멘스 폰 메테르니히 후작이 주최한 연회를 위해 처음 만들었다고 전해진다. 그의 아들인 에두아르트 자허(1843–1892)는 데멜 제과점에서 견습 생활을 거친 후 1876년 호텔 자허를 설립했다.
제2차 세계 대전 후 연합국의 오스트리아 점령기 동안 영국군은 호텔 자허를 본부로 사용했으며, 이 모습은 캐롤 리드 감독의 영화 ''제3의 사나이''에 등장한다. 영화 각본가 그레이엄 그린은 빈에서 자료 조사를 하면서 호텔 바의 단골 손님이기도 했다.
수십 년 동안 호텔 자허를 방문한 유명 인사들로는 프란츠 요제프 황제를 비롯하여 에드워드 8세 국왕과 월리스 심슨, 엘리자베스 2세 여왕과 필립 공, 모나코의 레니에 3세 공과 그레이스 켈리, 존 F. 케네디 대통령 등이 있다.
[1]
웹사이트
Five star hotels in Vienna, Austria
https://www.visiting[...]
2020-12-18
2. 역사
1934년, 호텔은 귈틀러 가문에게 인수되어 "Eduard Sacher GmbH & Co OHG"라는 이름으로 현재까지 운영되고 있다.[4] 제2차 세계 대전 이후 연합국의 오스트리아 점령기에는 영국군 본부로 사용되기도 했으며, 이 시기 호텔은 캐롤 리드 감독의 영화 《제3의 사나이》의 배경으로 등장하기도 했다. 1947년에는 이르군의 소행으로 추정되는 폭탄 테러가 발생하기도 했다.[5][6] 이후 호텔은 잘츠부르크에도 지점을 여는 등 사업을 확장했으며, 2005년에는 빈 호텔의 옥상 증축 공사로 역사 보존과 관련하여 논란이 일기도 했다.
2. 1. 설립 초기
호텔 자허는 1876년, 철거된 케른트너토어 극장 부지에 요리사이자 황실 및 왕실 궁정 납품업자였던 Eduard Sacherde(1843–1892)가 '메종 뫼블레'(Maison Meublée, 가구 딸린 집) 형태로 설립했다. 에드워드 자허의 아버지인 제과업자 프란츠 자허(Franz Sacher, 1816–1907)는 1832년 오스트리아 국무총리 클레멘스 폰 메테르니히를 위해 만들었다고 전해지는 자허토르테로 유명해진 인물이다. 에드워드 자허는 데멜 제과점에서 견습 생활을 했으며, 1873년 케른트너 거리에 자신의 첫 레스토랑을 열었다.
1880년, 에드워드 자허는 안나 자허(Anna Sacher, 1859–1930)와 결혼했다. 1892년 에드워드 자허가 사망하자, 안나 자허가 호텔 운영을 맡았다. 그녀는 뛰어난 사업 수완과 독특한 개성으로 명성을 얻었으며, 늘 프렌치 불독과 시가를 곁에 두었다고 알려져 있다. 안나 자허의 운영 아래 호텔 자허는 귀족과 외교관들이 즐겨 찾는 세계 최고급 호텔 중 하나로 발돋움했다.
제1차 세계 대전 이후에도 안나 자허는 호텔의 상류층 명성을 유지하려 애썼다. 그녀는 귀족 출신이 아닌 손님들의 이용을 제한하는 한편, 경제적으로 어려워진 귀족들에게는 관대하게 외상을 허용하기도 했다. 그러나 이러한 운영 방식은 호텔을 재정적인 어려움으로 몰아넣었고,[2] 결국 1930년대에 호텔은 파산하고 소유권이 변경되었다.[3]
1934년, 호텔 사업은 "Eduard Sacher GmbH & Co OHG"라는 회사명으로 귈틀러 가문이 인수했으며, 건물은 대대적으로 개조되었다.[4] 제2차 세계 대전 종전 후 연합국의 오스트리아 점령기 시기에는, 빈이 베를린처럼 연합국 4개국에 의해 분할 점령되었다. 이때 거의 손상되지 않았던 호텔 자허는 영국군의 본부로 사용되었다. 이러한 모습은 캐롤 리드 감독의 영화 《제3의 사나이》에서도 찾아볼 수 있는데, 영화의 각본가 그레이엄 그린은 빈에서 자료 조사를 하는 동안 호텔 바의 단골 손님이었다고 전해진다. 1947년 8월 4일에는 호텔 지하에서 두 개의 가방 폭탄이 폭발하는 사건이 발생했으며, 시오니즘 무장 단체 이르군이 자신들의 소행이라고 주장했다.[5][6]
2. 2. 안나 자허의 경영
1892년 남편 에드워드 자허가 사망하자, 그의 아내인 안나 자허(1859–1930)가 호텔 경영을 이어받았다. 안나 자허는 뛰어난 사업 수완을 발휘하여 호텔 자허를 귀족과 외교관들이 즐겨 찾는 세계적인 명소로 만들었다. 그녀는 상업적 능력뿐 아니라 프렌치 불독을 데리고 다니며 시가를 피우는 등 독특한 모습으로도 잘 알려졌다.
제1차 세계 대전 이후에도 안나 자허는 호텔의 고급스러운 명성을 지키기 위해 노력했다. 이 때문에 귀족 출신이 아닌 손님은 받지 않았으며, 반대로 경제적으로 어려운 귀족들에게는 후한 신용을 베풀기도 했다. 하지만 이러한 운영 방식은 호텔을 심각한 재정난에 빠뜨렸고,[2] 결국 1930년대에 호텔은 파산하고 소유주가 바뀌게 되었다.[3]
2. 3. 거틀러 가문의 인수와 현대
1934년, 호텔 사업은 "Eduard Sacher GmbH & Co OHG"라는 회사명으로 거틀러 가문이 인수했고, 건물은 대대적으로 개조되었다.[4] 제2차 세계 대전 후 연합국의 오스트리아 점령기 동안, 빈은 베를린처럼 승전국에 의해 4개 구역으로 분할되었다. 이 시기 영국군은 거의 손상되지 않은 호텔 자허를 본부로 사용했으며, 이는 캐롤 리드 감독의 영화 ''제3의 사나이''에도 등장한다. 당시 각본가 그레이엄 그린은 빈에서 자료 조사를 하며 호텔 바를 자주 찾았다고 한다. 1947년 8월 4일에는 호텔 지하에서 두 개의 가방 폭탄이 폭발하는 사건이 발생했는데, 테러 단체 이르군이 자신들의 소행이라고 주장했다.[5][6]
1989년부터 거틀러 가문은 잘츠부르크에 있는 옛 ''Österreichischer Hof'' 호텔도 인수하여 호텔 자허 잘츠부르크로 새롭게 문을 열었다. 한편, 빈의 호텔 자허는 2005년부터 2006년에 걸쳐 옥상에 넓은 스파 공간을 갖춘 새로운 층을 추가하는 공사를 진행했는데, 이 과정에서 역사적인 건물의 보존 문제와 관련하여 논란이 일기도 했다. 호텔의 상징과도 같은 자허토르테는 데멜 제과점과의 오랜 법적 분쟁이 마무리된 이후에도 여전히 호텔 레스토랑에서 맛볼 수 있다.
3. 자허토르테
자허토르테는 호텔 자허를 대표하는 메뉴가 되었으며, 수십 년간 데멜 제과점과의 법적 분쟁이 있었으나 해결된 후에도 여전히 호텔 레스토랑에서 제공되고 있다.
4. 대중문화 속 호텔 자허
데니스 위틀리의 1950년 소설 ''두 번째 봉인''은 제1차 세계 대전 발발을 배경으로 하는데, 호텔의 전 소유주였던 안나 자허가 직접 등장하여 1914년 빈에서 일어난 사건에서 허구적인 역할을 수행하며 주인공을 돕는 모습으로 묘사된다.
호텔은 1939년에 제작된 영화 ''호텔 자허''와 프리츠 에크하르트가 출연한 오스트리아의 인기 TV 시리즈 ''안녕 - 호텔 자허... 포르티에!''를 통해 독일어권 세계에서 더욱 명성을 얻었다. 로미 슈나이더는 1955년 영화 ''시시'' 촬영 기간 동안 호텔 자허에 머물렀다. 2016년에는 호텔을 배경으로 허구의 사건을 다룬 오스트리아 시대극 TV 시리즈 ''다스 자허''가 방영되었다.
5. 주요 투숙객
또한, 오페라 하우스와 가까운 위치 덕분에 헤르베르트 폰 카라얀, 레너드 번스타인, 레오 슬레자크, 플라시도 도밍고, 호세 카레라스, 루돌프 누레예프와 같은 예술가들에게도 인기가 높았다.
1969년 3월 31일에는 존 레논과 오노 요코가 호텔에서 배기즘 기자 회견을 열어 화제가 되기도 했다.
참조
[2]
문서
Matthias, p. 22.
[3]
문서
Campbell and Cotter, p. 33.
[4]
웹사이트
THE SACHER FAMILY
https://www.sacher.c[...]
2020-12-18
[5]
뉴스
Irgun Boasts of Alps Blast
http://timesmachine.[...]
The New York Times
1947-08-19
[6]
뉴스
Two Bombs Explode in a Vienna Hotel
http://timesmachine.[...]
The New York Times
1947-08-05
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